Nubaalia Guía para el paciente diabetico

Ensalada mediterránea
1200 kcal 1500 kcal 1800 kcal 2100 kcal 2400 kcal
Ingredientes
Cantidades
Garbanzo
cocido
½ taza ½ taza ½ taza ½ taza ½ taza
Calabacita
½ pieza
½ pieza ½ pieza ½ pieza ½ pieza
mediana mediana mediana mediana mediana
Pimiento rojo ¼ pieza chica ¼ pieza chica ½ pieza chica ½ pieza chica ½ pieza chica
Elote en lata - ½ taza ½ taza ½ taza ½ taza
Cebolla Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto
Aceite de oliva - - - 1 cucharadita 1 cucharadita
Limón Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto
Ajo, albahaca
y pimienta
Preparación
Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto
1. Lave y desinfecte las verduras y el limón
2. Ralle la calabacita y corte en tiras el pimiento
3. Rebane finamente la cebolla
4. Exprime el limón
5. Prepare el aderezo licuando el aceite con el jugo de limón, el ajo, la albahaca, la pimienta y la
sal
6. Mezcle los garbanzos con las verduras y los granos de elote. Vierta el aderezo
Bolillo son migajón
1200 kcal 1500 kcal 1800 kcal 2100 kcal 2400 kcal
Cantidades
1/3 pieza 1/3 pieza 1/3 pieza 2/3 pieza 1 pieza
Agua de Jamaica
1200 kcal 1500 kcal 1800 kcal 2100 kcal 2400 kcal
Ingredientes
Cantidades
Agua 2 tazas 2 tazas 2 tazas 2 tazas 2 tazas
Jamaica Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto
Endulzante
artificial
Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto