REVISTA GRANOS 155 ONLINE
Cuarta edición del año 2023. 28 años de publicación ininterrumpida bimestral. En esta edición presentamos interesantes informaciones sobre temas de calidad, seguridad, manejo, control de plagas, limpieza de granos, semillas fiscalizadas, ácidez de la soja, especies invasoras en contenedores, aplicación de dioxido de carbono, riesgo de explosiones, representatibidad de muestras, etc.. Profesionales de larga experiencia prestigian nuestra publicación y eso nos llena de satisfacción. Suscríbase a la edición en papel escribiendo a forogranos@gmail.com
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ALMACENAMIENTO 41
Riesgo de Explosión en
Unidades de Almacenamiento
Figura 01 - Efectos de la explosión en la sala de máquinas y la galería sobre los silos del extremo norte.
Dr. Luís César da Silva
Universidade Federal de Viçosa - UFV
Departamento de Engenharia de Agrícola - DEA
e-mail: silvaluisc@ufv.br
Website: www.agais.com
En Ciencias Económicas y Exactas, riesgo se refiere al conocimiento
de la probabilidad de ocurrencia de un evento indeseable,
que, adoptando las medidas adecuadas, puede minimizar su
ocurrencia. En este contexto, las explosiones de polvo en unidades
de almacenamiento y molinos son un riesgo en el que se puede
minimizar el número de ocurrencias, así como los daños causados.
Para minimizar riesgos, por ejemplo, se puede utilizar la técnica
HACCP – Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control – que
consiste en identificar los lugares con mayor probabilidad de
ocurrencia, es decir, puntos críticos, para luego establecer medidas
de seguridad y control.
Parte de estas medidas de control provienen de investigaciones
sobre explosiones ocurridas en Estados Unidos en los años 1970.
En ese momento, hubo un clamor para que las autoridades federales
buscaran soluciones, ya que sólo en el mes de diciembre de 1977,
en cinco incidentes se registraron 59 muertos y 48 heridos. Así, el
Departamento de Agricultura, en 1978, pidió a la Academia Nacional
de Ciencias (NAS) que celebrara un simposio sobre explosiones en
unidades de almacenamiento. Como resultado de este simposio, el
Departamento del Trabajo, a través de la Administración de Seguridad
y Salud Ocupacional (OSHA), propuso a la NAS la creación de un
Grupo de Estudio para investigar las causas y proponer medidas
de prevención. Este grupo incluía profesionales con las siguientes
especialidades: análisis de sistemas, dinámica de explosiones,
investigación y prevención de accidentes, instrumentación,
procesamiento y almacenamiento de granos, relaciones laborales,
métodos de captura de polvo y aerodinámica.
El Grupo de Estudios, entre 1979 y 1981, investigó catorce
incidentes y en doce casos se constató la aparición de una
explosión primaria seguida de explosiones secundarias, lo que
lamentablemente provoca daños mayores.
El 8 de junio de 1988, la explosión ocurrida en la unidad de
almacenamiento de la empresa Debruce Grain (Figuras 1 y 2), con
revistagranos.com
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