Institut Béarnais Institut Béarnais - Institut Béarnais Gascon

More documents

Recommendations

Info

8 PETITE HISTOIRE dES VICOMTES dU BéARN De 820 à 1620 soit approximativement durant huit siècles, les vicomtes de Béarn ont façonné ce petit territoire d’à peine plus de 4000 km2. Ces obscurs vicomtes ont su pourtant, à force de ténacité, d’entêtement et d’ambition, bâtir un étatmodèle, conserver contre vents, marées et grandes puissances l’indépendance du Béarn, réussir (pour peu de temps, hélas !) à asseoir un état transpyrénéen entre France et Espagne, pour finir, au terme d’une histoire prestigieuse, par conquérir la couronne de France avec Henri-IV. Racontée simplement et pour le plus grand nombre, voici une petite histoire du Béarn, à travers ses vicomtes souverains, enfin à la portée de tous. _______________ Pierre Barneteix est né le 4 juillet 1938. Sa famille, paternelle et maternelle, est originaire d’Arudy. Il est le secrétaire général du RÉVEIL BASCO-BÉARNAIS, association qui a pour vocation la promotion du Pays Basque et du Béarn ainsi que le maintien et l’approfondissement de leurs valeurs culturelles respectives. Il a déjà publié de nombreux ouvrages sur le Béarn et son histoire : - Petite histoire d’Arudy - Marguerite d’Angoulême, Reine de Navarre - Gérard Roussel, évêque d’Oloron LOUS MOULîS Àutẹs-cops e dinque las anades mile nau céns cinquante à pus près, lous noùstẹs moulîs de campagne qu’abèn û ròllẹ impourtén. Cade paysâ que hasè biénẹ lou grâ ta neuri familhe e pastouris. Cade maysoû qu’abè û hour, que hasè ûe hournade de pâ per semmane, en prénẹ soégn de goarda lou bouridé de û cop à l’àutẹ ! Déns aquéstẹ parsâ lous moulîs qu’èren en cantère dou Lées, soùnquẹ à Anoye que-n y abè û sus l’arriu. Abans guèrre, la requisicioû nou-s abè pas encoère tirat las mountures, lous mouliès que hasèn tournades, qu’amassaben lou grâ e que tournaben harîe, rése, e brén. Lou couliè de la mule ou dou chibau cargat d’esquiroûs, lou passàdyẹ de la carréte dou mouliè que tirabe lou moùndẹ de dehéns ! Toutû quàuquẹs pratiques ne mancaben pas ûe aucasioû d’ana au moulî. Abans de hica lou grâ à moùlẹ, lou mouliè qu’ou pesabe e que fixabe lou pés à tourna en tiénẹ coùntẹ de la pugnère : la pugnère qu’ère lou pagamén dou mouliè ! De quoan en quoan, û estabanit que-s presentabe au darrè moumén e que-s atendè la harîe tout en discuti dap lou mouliè de las darrères benalèyes, en lheban la bouts au dessus dou tic-tac de la moule e dou bataclam de la barite, e tabé de bébẹ û cop ! Lou boulan de harîe qu’assecabe la ganurre, lou barricot de bî n’ère yamés hère esloegnat de las moules. Soubén l’òmi que sourtibe de la potche û sacot en estofe blangue balhat per la soûe hémne, ta prénẹ drin d’eslou de harîe de blat, ta ha crespères, coques ou boulies ! Lous moulîs que biraben à plé regìmẹ tan qui l’aygue ère aboundouse. L’estiu quoan lou briu dou Lées e-s achicabe, que calè estaubia l’aygue, e à bèts cops aténdẹ l’esclause ta ha bira la moule ! La barite que la calè bira à la mâ e tiénẹ lou boû rìtmẹ, sinoû lou tribalh ne-s hasè pas plâ. Dehéns la barite en permè que cayè l’eslou, la harîe la méy fine, en segoun la harîe, puch la rése e en fî, lou brén. Per téms de sequère, lou baniu boéyt, la tempourade qu’ère mauayside, més en fî plabiengude. Lous mouliès que-n proufitaben ta lheba e pica las moules. Lheba e pica la pèyre-moule qu’ère û sabé-ha tout à feyt especiau. Suite à la page 10
La chronique ci-dessous a été publié dans le Cahier N° 10 (1 er semestre 2012) de l’association « Histoire et mémoire d’ossau » (1) C’est avec leur aimable autorisation que nous l’insérons dans notre bulletin. un chirurgien à la campagne Récit d’Albert Mouluquet : Un épisode de la vie en vallée d’Ossau dans les années trente. Né à Bielle le 6 juin 1928, Albert Mouluquet a fréquenté l’école de Bielle et a eu comme instituteurs Monsieur et Madame Gay. <strong>Institut</strong>eur lui-même, une fois à la retraite, il a réalisé un recueil de ses souvenirs pour ses petitsenfants. _____________ Extrait : J’avais sept - huit ans. Un jeudi de février, je m’étais levé assez tôt comme d’habitude pour profiter de ma journée. En m’habillant je me demandais : « que vas-tu faire aujourd’hui ? » Descendu à la cuisine, je fus surpris d’y trouver quelqu’un attablé avec mon grand-père. Ils discutaient du temps autour d’un verre de vin. « Qui c’est maman ? Qui c’est ? C’est Jean-Baptiste Bezincq, de Bilhères. Il vient pour les cochons ». Elle ne m’en dit pas davantage et se mit à faire la vaisselle. Et moi j’attaquais mon petit déjeûner. Nous avions en effet une portée de jeunes cochons. Il y en avait huit, déjà grandets, dans une loge, séparés de leur mère qui n’avait plus de lait. Chez nous, vu que nous avions un moulin, nous faisions ce petit élevage. Il y avait trois loges, dans la basse-cour, près du poulailler, au pied de la maison. Quand ces petits cochons étaient nés, j’allais tous les jours leur rendre visite, surtout sans ouvrir la porte. Leur mère, la truie n’était pas commode et ne voulait pas être dérangée. Je profitais de la tétée que ces petits diables prenaient en commun pêle-mêle, contre la mère couchée sur le flanc. Ils se piétinaient les uns les autres, chacun empoignant une grosse tétine et avalant jusqu’à s’étouffer le bon lait nourrissant. Touts petits, ils étaient si mignons que c’en était attendrissant. A cet âge là, il ne fallait surtout pas que la mère en écrase un en se couchant. Pardi, c’était une bête qui faisait bien 200 kilos. C’aurait été dommage. Les deux buveurs se levèrent enfin et je les suivis dans la basse-cour. Jean-Baptiste avait dans les mains une trousse noire qu’il posa sur une pierre devant la porcherie. Il prit ses lunettes et ouvrit la trousse. J’eus le temps d’y voir une grosse aiguille, à la pointe recourbée, déjà enfilée de fil blanc, une grande fiole pleine de liquide et un joli petit couteau à manche court, à la lame tranchante, de forme arrondie. Mon grand-père ouvrit la loge des petits et vite, en saisit un par la pate de derrière, d’une poigne vigoureuse. On entendit aussitôt des cris perçants qui retentirent dans tout le quartier. Il le passa à Jean-Baptiste en lui disant : « c’est un mâle ». Jean-Baptiste, aussi sec, renversa le goret sur le flanc gauche et brutalement le maintint plaqué au sol sous son sabot. Malgré les cris du pauvre petit, d’un geste vif de sa lancette, il lui fit une entaille au creux du flanc droit, plongea deux doigts dans ses entrailles et sortit une glande grosse comme un noyau de pêche, la fendit avec son couteau, la vida et jeta au loin son contenu. Un vieux canard passant par là n’en fit qu’une bouchée. Ce n’était pourtant pas bien appétissant. Sans perdre un instant, notre chirurgien retira une seconde glande du ventre du petit et fit de même. Et le canard, encore lui, en fit profit. Tandis que le goret hurlait toujours, le temps de s’essuyer les doigts, il saisit l’aiguille toute enfilée, prête à servir et, en deux temps trois mouvements, il fit trois gros points sur la boutonnière béante. Un nœud pour arrêter le fil, un peu de liquide de la fiole vite ouverte et voilà le travail. L’homme leva le pied ; le porcelet se mit debout, tout dolent, assommé d’avoir tant souffert et, tout autant d’avoir tant crié. Moi aussi, j’avais souffert devant tant de brutalité mais j’avais serré les dents. C’était nouveau et je voulais voir la suite. 9
Page 1 and 2: Octobre 2012 - N°32 SOMMAIRE SOMMA
Page 3 and 4: « PARLÉM BIARNÉS » Dimanche 22h
Page 5 and 6: Û die de plouye en estiu L’AUSè
Page 7: esîs espièssẹn aco dap oélhs d
Page 11 and 12: Que-m souy maridade que y a cinquan

Institut Béarnais Institut Béarnais - Institut Béarnais Gascon

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?