economique du grand magal de touba au senegal - Majalis

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ANNEXES ANNEXE 1: BIBLIOGRAPHIE Bava Sofia, Gueye Cheikh. (2002) Le grand magal de Touba : exil prophétique, migration et pèlerinage au sein du mouridisme. Social Compass 48 (3), 421-438. Cheikh Guèye, L’Organisation de l’espace dans une ville religieuse : Touba (Sénégal), thèse de doctorat, Strasbourg, Université Louis Pasteur, 1999, 650 p. David Clingingsmith et Al. Asim Ijaz Khwaja & Michael Kremer, Estimating the Impact of the Hajj: Religion and Tolerance in Islam’s Global Gathering, Havard Kennedy School, 2008 Serigne Atou Diagne Responsable Moral de Hizbut-Tarqiyyah, Introduction sur les grandes expositions sur le mouridisme, Grand Magal de Touba – Edition 2010/1431h. Momar Coumba Diop, La société sénégalaise entre le local et le global, 1980 Cheikh Fatma Mbacke, le grand Magal de Touba dans toutes ses dimensions, 2011 Mourtala Mboup, Les Sénégalais d'Italie: émigrés, agents du changement social, 2000 Michael B. Miller (2006), Pilgrims’ progress: the business of the hajj, Oxford Journal N0. 191 Dr Khadim SYLLA, La Migration Interne des Mourides et son Impact dans le Domaine Economique Paul Pélissier, Les paysans du Sénégal1966 941 pages. Boris Vukonic, Tourism and Religion, Emerald Group Publishing Limited, 1998 Autres sources La voix de Touba, Bi-hebdomadaire officiel d’information du Comité d’Organisation du Magal paraissant les Mardis et Vendredis ISSN 0850-5144 N° 001 Vendredi 24 Déc. 2010 - 17 Mouharram 1432 H ANSD – SRSD/DBL – RGPH II, Année 2009 Etude Monographique Sur l’Impact Socio Economique du Grand Magal de Touba 78
ANNEXE 2 RÉPARTITION DE LA CONSOMMATION DES MÉNAGES DU MAGAL SELON LES GROUPES DE PRODUITS Alimentation POSTES % Ustensiles de cuisine Produits énergétiques Viande 38,52 Jus de fruits 7,42 Riz 7,83 Sucre 5,25 Assaisonnement et ornement 4,51 Fruits 4,69 Produits laitiers et de pâtisserie 5,74 Huiles végétales 4,17 Autres céréales et produits dérivés 3,48 Sodas 0,80 Eaux minérales et les eaux filtrées 1,28 Légumes 11,17 Poisson 0,60 thé, nana, café Touba et autres cafés solubles 2,67 Autres dépenses alimentaires 1,88 TOTAL 100 POSTES % Assiettes 4,53 Bouilloires 1,73 Cafetières 3,06 Carafes 6,07 Couscoussières 2,31 Couteaux 3,04 Cuillères 3,02 Ecumoire 0,30 Filtre café & eau 0,95 Fourchettes 3,65 Louches 1,33 Marmites 4,54 Plateaux 24,67 Tasses 14,70 Théières 0,37 Bassines 3,54 Seaux 3,93 Glacières 7,39 Autres ustensiles de cuisines 10,87 TOTAL 100 POSTES % Etude Monographique Sur l’Impact Socio Economique du Grand Magal de Touba 79
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COMMISSION CULTURE ET COMMUNICATION
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COMITE DE REDACTION Coordination g
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