étude de faisabilité de nouvelles techniques pour la ... - REME

Il ne s’agirait peut être pas de prioriser une technique par rapport à l’autre, mais
plutôt opter en premier pour les techniques prédisposée à une amélioration progressive
que la technologie peut pourvoir.
Il est important de retenir que la composition chimique de ces déchets et en
particulier le rapport C/N en général très élevé, est désavantageuse pour un compostage
monovariétal : Le co-compostage est conseillé avec d’autres déchets ayant des
caractéristiques phytonutritives accentuées, surtout bien dotés en azote, comme les
boues de dépuration des eaux résiduelles urbaines, les déchets de boucherie, les résidus
zootechniques et ainsi de suite. De cette façon on abrège les temps de transformation et
on obtient des produits qualitativement meilleurs du point de vue agronomique.
Il est donc important de fonder notre analyse sur l’ensemble des déchets dont
sont impliques les déchets oléicoles qui ne peuvent constituer qu’une partie des bio
masses utiles à fabriquer à partir de ces déchets.
Le développement durable de l’entreprise de valorisation des sous produits
oléicoles, quelque soit sa nature, doit tenir compte (à notre avis) pour perdurer, d’un
seuil de tolérance en terme de nocivité par rapport à l’idéal (déchets = 0), qui relève
d’une vision chimérique dont ces sous produit de part la pauvreté de leurs propriétés
qui ne leur permet pas de constituer des solutions économiques ou alternatives idéales.
Donc, l’idée de faire appel aux sous produits oléicoles pour ne plus constituer une
contrainte environnementale et en même d’apporter une solution économique à un
secteur à la place du produit principale déjà soumis à une rude concurrence est peut être
trop demander à une matière appauvrie du fait d’en avoir déjà extrait le produit
principal.
C’est donc une démarche dont la pérennité ne peut s’imposer qu’en générant
UN PLUS pour ce qui en sont engagés.
Ce n’est que par rapport aux possibilités de maximaliser ce « PLUS » tant recherché
et de minimaliser la quantité de résidus qu’une technique soit considérée excellente,
bonne ou moins bonne. Ces avantages comparatifs doivent dans tous les cas de figure
tenir compte des possibilités de maîtrise de leurs coûts de production, mais aussi elles
doivent permettre à toutes les parties impliquées de tirer un bénéfice
proportionnellement à leurs implications dans la démarche.
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