étude de faisabilité de nouvelles techniques pour la ... - REME

Ces données ont été retirées sur la base de constats. Elles peuvent varier légèrement
sous l’influence de paramètres naturels des olives, des techniques d’extraction, des
équipements et de la manière de travailler. Elles ne sont en aucun cas valides aussi
précisément dans tous les cas
VIII- MESURES DEJA PRISES POUR REDUIRE LA QUANTITE D’EAU VEGETALE REJETEE
Pour mieux avancer par rapport à cette question, il est important de faire un
constat des lieux par rapport aux mesures techniques qui ont été déjà dégagées par les
constructeurs de machines sous la pression des écologistes :
Le décanteur dit « écologique », mise au point par les constructeurs (toutes
marques confondues) sous la pression des écologistes et des services de protection de
l’environnement a consisté dans la métamorphose de la forme et de la vitesse de
centrifugation pour réduire l’emploi d’eau de manœuvre (Etape 5 du schéma du
processus de transformation.
La recherches de solutions techniques à permis aux concepteurs des décanteurs
(ou centrifugeuses horizontales) de réduire d’environ 50 % (10 à 15 litre / 30) la
consommation d’eau à cette étape, mais cette performance mesurée par rapport à la
consommation globale de l’eau ne dépasserait pas 15 % ; ce qui ne peut être qualifié de
« décanteur écologique, la centrifugeuse horizontale ayant subie la modification malgré.
En effet, le bruit orchestré autour de cette avancée (faut il la reconnaître, comme
prouesse technologique ), par les fabricants des machines pour « tromper l’ennemi » que
représentait les écologistes qui accédaient de plus à la décision politique, n’avait pas
concerné les autre étapes du processus sachant que les phases 1 ; 2 ; 3 ; 4 et 6 du
processus (voir figure précédente), excepté (5) n’ont pas évolué d’un iota.
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