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30 CHAPITRE III: LES· SYSTEMES DE CULTURES L'agriculture occupe Wle place importante dans la vie des sociétés rurales et constitue leur principale source de revenus. Pour l'Etat, elle représente la base de l'économie. Au Bénin, l'agriculture est encore traditionnelle, de type extensif, colonisateur et concerne aussi bien les produits Vivriers que les cultures industrielles. Dans le sud et le centre du pays, les contraintes d'exploitation des terres· résident dans le régime foncier régi par les règles coutumières et législatives, l'acquisition des terres se faisant par Wl système patrilinéaire. Actuellement la vente et la location sont devenues des pratiques courantes. Dans le Nord par contre,. les gens s'installent anarchiquement et occupent les terres libres puisque de grandes superficies sont inexploitées. Les paysans font Wle agriculture itinérante sur brûlis avec des jachères de plus en plus courtes, la pression démographique ayant entraîné Wle réduction de leurs superficies et. de leur durée. On note l'utilisation généralisée de la houe et de la machette et Wle extension de la culture attelée à des cultures autre que le coton. Désonnais, l'arachide, le maïs sont concernés et il y a une augmentation considérable de superficies emblavées avec pour conséquence une réduction des pâturages. 1 - LES CULTURES PRINCIPALES 1.1 - Les cultures vivrières Les cultures vivrières qui caractérisent les systèmes agricoles du Bénin sont les suivantes : les céréales : le maïs, le riz, le sorgho, le mil les tubercules : l'igname, le manioc, la patate Les plantes oléagineuses : l'arachide, le palmier à huile. 1.1.1 - Le maïs Céréale la plus répandue, le mais a réussi à s'intégrer dans l'çnsemble des systèmes culturaux traditionnels du fait de sa rusticité et de la brièveté de son cycle végétatif (90-110 jours). Sur des billons, il est cultivé seul ou en association avec le mil ou l'arachide pendant plusieurs années successives. Généralement il est cultivé en deuxième ou troisième position après l'igname et le coton mais· très rarement en tète de rotatin.
( ! 31 1.1.2- Le mil Le mil est Wle céréale noble chez les Peuls, les Baribas.et les Haoussas qui le . consomment très souvent sous fonne de bouillie, de pâte, ou de bière de mil (Maten, Tanguiéta. ) 1.1.3 - Le riz fi est cultivé selon deux modalités : en culture pluviale c'est le riz de plateau et en culture inondée, c'est le riz des bas-fonds, le cycle de végétation dure 130 à 140 jours en moyenne. Le riz est semé en pépinière dès les premières pluies puis repiquée après 1 à 2 mois. 1.1.4 - Le manioc Cultivé par bouture, il est répandu dans tout le Bénin. Considéré comme Wl aliment de soudure, il sert à fabriquer le "gari" (farine de manioc) très appréciée dans le Sud du Bénin. Le cycle de végétation est de 18 à 20 mois. 1.1.5 - L'igname Elle est cultivée sur butte en tête de rotation immédiatement après le défiichement sur les meilleurs sols et le plus souvent en culture pure. Le cycle dure 180 à 270 jours selon les variétés (igname précoce ou tardive). Les sols sont préparés dès la fin de la saison des pluies précédentes et les semenceaux des variétés précoces sont mis en terre très tôt dans l'année pour faciliter la pré germination. L'igname aussi a tendance à devtmir une culture de rente swtout dans le Borgou. Les paysans la consornmentgrillée au champ et dans les familles on en fait du "Tchokorou" (igname pilée) très appréciée des populations. 1.1.6 - L'arachide L'arachide est cultivée généralemeIi.t en :fin de rotation par les femmes regroupées en coopérative et les hommes qui possèdent des champs. Elle est assez répandue et .le cycle végétatif dure environ 95 jours. La récolte est largement auto consommée (graines ou sauce) et fait aussi l'objet de '-'-ente dans les localités ou on la cultive.
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