VOL. 31 N 10 ~ JANVIER 2015 ~ GRATUIT ~ fugues.com

BIEN VIVRE_ DOCTEUR BOCHI
C’est le pied...
DOCTEUR BOCHI NOUS PARLE DE...
VERRUES PLANTAIRES
Les verrues plantaires sont liées à différents types de virus de la
famille du virus du papillome humain (HPV), et sont donc contagieuses.
Elles touchent de 7 à 10 % de la population. Comme
son nom l'indique la verrue plantaire se forme sur la plante du
pied. Il y a la myrmécie, la plus fréquente, et la verrue superficielle
(en «mosaïque»).
La verrue myrmécie est une verrue profonde et unique, ou comprenant
seulement quelques unités. Ce type de verrue plantaire
est sensible à la pression (douloureuse, notamment durant la
marche). Elle se caractérise par la présence d'un anneau dit
«kératosique» (épaississement délimité de l'épiderme), dont le
centre est piqueté de points noirs. La verrue superficielle correspond
à la formation d'un ensemble de verrues non douloureuses
dont l'aspect évoque des durillons. Elle siège soit sur la face plantaire,
soit au niveau des orteils. Dans la majorité des cas, les verrues
plantaires guérissent facilement, dans un intervalle allant de
quelques mois à deux ans. Mais leur contagiosité, et les douleurs
qu'elles entraînent parfois, justifie un traitement approprié pour
pouvoir s'en débarrasser définitivement.
Le diagnostic, qui repose sur une biopsie, permet de distinguer la
verrue plantaire d'autres affections cutanées d'aspect similaire ou
proche, le durillon, le cor, la cicatrice fibreuse, ou la présence d'un
corps étranger dans la couche de l'épiderme.
Parmi les traitements possibles, on compte les injections au
Sulfate de bléomycine, la chirurgie (excision), la préparation kératolytique
(à base de vaseline salicylée) en application locale : ce
traitement est notamment envisagé pour dans le cas de verrues
en mosaïques. La Cryothérapie qui consiste à appliquer de l'azote
liquide après décapage au bistouri de la couche cornée. Il y a
aussi le laser CO2 ou le laser YAG 1064, qui nécessitent une
anesthésie locale.Certains lieux fréquentés par plusieurs personnes
sont propices à la transmission du virus comme marcher sur
des sols humides des piscines ou prendre des douches publiques
ou séjourner sur des plages et dans les centres d'activités
sportives. La transmission nécessite une porte d'entrée, qui est le
plus souvent une légère lésion cutanée au pied (ampoule,
coupure).
N'hésitez pas à consulter un médecin : une verrue plantaire peut
être confondue avec d'autres lésions cutanées plus ou moins sérieuses.
Le retrait d'une verrue doit faire l'objet d'une consultation médicale.
6 DR GEORGE BOCHI, PODIATRE
1826, rue Sherbrooke O., Montréal. T. : 514-931-6111
8415, rue St-Denis, Local 210, Montréal
www.orthesepodiatrique.com www. drdupied.com
LES RÈGLES D'OR DES ÉPICES
Les Règles d’or des épices proposent un coffret et un livre qui comportent vingt
mélanges d’épices, six épices et soixante recettes. Parmi les mélanges, l’on trouve
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les épices à kofte turques, les épices à satés, etc. Les auteurs et chasseurs d’épices
Ethné et Philippe de Vienne, proposent techniques et conseils pour apprivoiser les
épices, notamment comment moudre les épices à l’aide d’un mortier ou encore comment
les griller. Longtemps partenaires, traiteur et chef, Ethné et Philippe de Vienne
parcourent le monde pour y dénicher ce que la planète a de meilleur à offrir en termes
d’épices et d’aromates. Ils sont les propriétaires de deux commerces au Marché
Jean-Talon. Ils classent les épices par goût (amer, acide, piquant, sucré ou doux et
autres arômes) et en font de même pour les mélanges d’épices. Des récits de voyage
de nos deux chasseurs d’épices et une soixantaine de recettes à base de ces
mélanges d’épices complètent cet ouvrage. Un voyage culinaire et gastronomique
exceptionnel, coffret d'épices inclus. 6 HECTOR CARTIER
RÈGLES D'OR DES ÉPICES, Philippe De Vienne, TRECARRE, 2014
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