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.105Vache ferrandaiseCARTE DE SYNTHÈSE :LES ZONES À ENJEUX POUR LA CONSERVATIONDES RACES RUSTIQUES DE BOVINS(ENITAC)RESPONSABILITÉ DE L’AUVERGNEGrande région d’élevage, l’Auvergnepossède des races rustiques locales, voireendémiques, dotées de qualités appréciables:• grande adaptation à leur territoired'origine difficile (relief, climat, etc...),• résistance aux variations alimentaires,conduite d'élevage plus facile car peuartificialisée,• porteuses d'une diversité génétiqueabsente des autres races et quipourraient à terme se révéler utile auxanimaux trop sélectionnés.Nous avons donc la responsabilité deconserver, dans leur berceau d'origine,ces espèces capables de valoriser desterritoires peu productifs. Une difficultésupplémentaire tient cependant au faitque la cryoconservation des gamètes n’estpas toujours possible, obligeant ainsi àassurer la conservation d'un effectifminimum, afin de maintenir une diversitégénétique et d'éviter la consanguinité.La conservation de ces races rustiquesrevêt également une certaine importancepour l’entretien des milieux : certainessont en effet capables de valoriser desterrains en friches ou difficiles.Pour toutes ces raisons, conserver cesraces procède réellement d’une logiquede maintien de la biodiversité.