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Tome 1 : Etude préliminaire
que Chlorella, Chlamydomonas, Anabaena et Padina pavonica améliorent la
composition du sol (Tenzer, 1985 ; Fogel et al., 1976 ; Vaishampayan et al., 2007 ;
Omezzine et al., 2009). Des brevets décrivent également l’emploi des microalgues
Chlorella, Chlamydomonas et Oscillatoria dans une composition utilisée comme
substrat de revégétalisation de terrains nus (Chiaffredo & Figureau, 1995 ; Riley et
al., 2000).
Des études ou brevets établissent une activité de stimulation des défenses de la
plante (i.e. éliciteur) des extraits de Turbinaria ornata, Turbinaria decurrens,
Sargassum wigtii, Sargassum ilicifolium, Sargassum myriocystum (Brault et al., 2003)
et Hypnea musciformis (Bi & Iqbal, 1999).
Pour finir, les algues constituent également un réservoir de molécules aux propriétés
potentiellement intéressantes d’un point de vue phytosanitaire. Ainsi, les extraits de
Turbinaria ornata, Turbinaria decurrens et Dictyota dichotoma montrent une activité
insecticide (Trono, 2001 ; Saleh et al., 1984). Une étude décrit le potentiel
antibactérien et antifongique vis-à-vis des maladies affectant les végétaux d’un extrait
de la cyanobactérie Anabaena oryzae (Abedin & Taha, 2008). Une activité
antifongique vis-à-vis de champignons attaquant les végétaux a également été
décrite sur des extraits de Padina pavonica (Omezzine et al., 2009) et de
Chaetoceros lauderi (Viso et al., 1987).
1.1.4 Chimie
L'industrie chimique est actuellement fortement dépendante du pétrole fossile, à partir
duquel sont extraits des produits chimiques, les matières plastiques et les carburants
de transport. Dans le cadre du Grenelle, l'industrie chimique française s'est engagée
à passer d'une utilisation de 5 à 8% de matières premières d'origine végétale à 15%
d'ici à 2017. Ce taux de substitution devrait atteindre 50% d’ici 2050, encourageant
ainsi le développement de la chimie verte. Un certain nombre de produits chimiques
pourrait être obtenus à partir des algues et plus particulièrement des microalgues.
Les algues constituent d’autre part un réservoir intéressant pour le secteur des
matériaux bio-sourcés. L’exemple le plus connu est le fil d’alginate de calcium qui
permet de fabriquer les compresses hémostatiques que l’on retrouve dans les
hôpitaux du monde entier (Person et al., 2011).
(1) Chimie fine :
Les algues constituent un immense réservoir de molécules originales, offrant des
débouchés potentiels dans le domaine de la chimie fine. De l’acide lactique est
obtenu par fermentation d’algues riches en amidon telles qu’Oscillatoria,
Chlorella et Chlamydomonas (Ueda et al., 2003). L’algue rouge Asparagopsis
taxiformis contient des acides acryliques halogénés (Woolard et al., 1979). La
diatomée Cyclotella est capable de produire de la bêta-chitine (Tsuji et al., 2009).
En 1997, Su et al. isolent un nouveau composé de type bis-indole de l’algue
verte Caulerpa serrulata qu’ils baptisent caulersine. Les indoles sont les réactifs
de départ de la synthèse d'un grand nombre de composés organiques (ex.
pigments, composants de parfums, médicaments, etc.). Les algues brunes
Dictyopteris (Kornprobst, 1999) et Dictyota contiennent des terpènes. Ces
composés conférent des propriétés déterrentes à Dictyota menstrualis (Cruz-
Rivera & Hay, 2003) et une action antifouling à Dictyota friabilis et Dictyota
dichotoma (Shin, 2001 ; Blunt et al., 2008). Les extraits apolaires de Hypnea
pannosa montrent eux aussi un caractère déterrent (Ceh et al., 2005). Ce