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Anti-ulcéreux Bronchoconstricteur - 46 - <strong>Tome</strong> 1 : Etude préliminaire - Padina arborescens (fucoidanes, Kimura et al., 2000) - Sargassum (fucanes, donnée CEVA) - Turbinaria (fucanes, donnée CEVA) - Dictyopteris undulata (Yamada et al., 1990) - Chlorella (Milledge, 2011) - Anabaena (phycocyanine, Bermejo & Acien, 2009 ; Tiwari et al., 2011) - Hypnea charoides ou Hypnea japonica (prostaglandines, Nakajima et al., 1991) Caries - Hypnea charoides (Saeki, 1993) Cicatrisant Contractant utérin - Sargassum (fucanes, donnée CEVA) - Turbinaria (fucanes, donnée CEVA) - Oscillatoria (Dubois et al., 1990) - Cyclotella (Vournakis & Finkielsztein, 2008) - Hypnea charoides ou Hypnea japonica (prostaglandines, Nakajima et al., 1991) Constipation - Chlorella (Meredith, 2006 ; Milledge, 2011) Dépression - Padina (Serrar & Gutierrez, 2010) Douleurs articulaires - Caulerpa sp (Ehata et al., 1997) Hémorroïdes Maladies neurologiques Maladies neurologiques (Alzheimer) Maladies osseuses ou cartilagineuses - Anabaena (phycocyanine, Bermejo & Acien, 2009 ; Tiwari et al., 2011) - Anabaena (anatoxine-a ; Bhakuni & Rawat, 2005) - Sargassum macrocarpum (Goto et al., 2003) - Chlorella (Meredith, 2006) - Scenedesmus (Krause-Hielscher et al., 2011) - Certaines Padina dont Padina pavonica (Gutierrez, 2004) Maladies du foie - Dictyota sp (Patil et al., 1993) Maladies hormonales - Sargassum crassifolium (Trono, 2001) Maladies liées à une déficience en iode Pansement anti-bactérien Parodontite (= inflammation des tissus de soutien des dents, ex. gencive) Plaies et brûlures de la cornée - Chlorella (Sawai et al., 1990) - Chlamydomonas (Speitling et al., 2011) - Anabaena (Speitling et al., 2011) - Caulerpa (Takita & Nakajima, 1997) - Oscillatoria (Dubois et al., 1990) Relaxation musculaire - Hypnea valendiae (Kazlauskas, 1984)
- 47 - <strong>Tome</strong> 1 : Etude préliminaire Certaines algues, comme l’algue brune Sargassum sp. (http ://tcm.healthinfo.org/Herbology.Materia.Medica/haizao-properties.htm) ou la microalgue Chlorella (Winston & Goldberg, 2003) sont couramment utilisées dans la médecine traditionelle chinoise. En particulier, Chlorella est utilisée comme traitement anti-tumoral. Une étude a montré que les acides gras extraits de la microalgue Botryococcus braunii amélioraient l’absorption d’une molécule médicamenteuse – le flurbiprofène – par la peau (Fang et al., 2004). Ces extraits de Botryococcus braunii pourraient donc être utilisés dans des compositions pharmaceutiques à application cutanée pour en améliorer l’efficacité. Un brevet revendique également l’emploi des acides gras polyinsaturés extraits de Chlorella, Chlamydomonas ou Scenedesmus dans la formulation de compositions pharmaceutiques (EP2275101, 2011). D’autre part, la fermentation d’algues riches en amidon telles que les microalgues Oscillatoria, Chlorella et Chlamydomonas permet de produire de l’acide lactique, composé utilisé dans les formulations pharmaceutiques (Ueda et al., 2003), notamment dans les traitements anti-verrues (www.eurekasante.fr). Enfin, un brevet décrit l’emploi d’huiles de microalgues marquées au 12 C ou 14 C pour le diagnostic des maladies liées au métabolisme des graisses. Les microalgues qui peuvent être utilisées pour l’extraction de ces huiles sont en particulier Nitzschia, Chlorella et Anabaena (Kyle, 1997). En conclusion sur ce paragraphe, bien que l’effort de recherche académique dans ce domaine soit fort, peu de produits ont été développés à ce jour (Smit, 2004 ; Milledge, 2011 ; Olaizola, 2003). Les molécules les plus utilisées commercialement dans le domaine médical restent celles décrites et utilisées dans l’industrie alimentaire : alginate, carraghénane et agar. Les alginates sont utilisés dans l’industrie pharmaceutique en raison de leur capacité de chélation et de leur capacité à former une solution très visqueuse. On les retrouve dans les pâtes pour empreintes dentaires, comme anti-acides pour les brûlures d’estomac ou les reflux gastriques. Dans le secteur médical, ils interviennent au niveau du traitement des plaies dans les compresses hémostatiques, les pansements hydrocolloïdes pour brûlures. On les retrouve également dans la composition de foies artificiels. Les carraghénanes présentent quant à eux plusieurs possibilités d’utilisation comme produits pharmaceutiques : anti-tumoraux, antiviraux, anticoagulants, des activités d’immunomodulation ont également été explorées. (Person et al., 2011). 1.1.7 Santé animale Une utilisation des algues est également rapportée en santé animale, notamment en aquaculture où la présence de microalgues dans les bassins permet d’améliorer la qualité sanitaire du milieu et d’observer de meilleurs résultats de production en terme de survie, croissance et qualité du produit (Spolaore et al., 2006). Les extraits polysaccharidiques de Chlorella autotrophica montrent une action antivirale in vitro, en bloquant la réplication des virus de la fièvre africaine du porc et de la septicémie hémorragique des salmonidés (Guillou et al., 2006). Une action antibactérienne est également mise en évidence chez Chlorella minutissima, notamment vis-à-vis des bactéries de type Vibrio. Ceci expliquerait que les bassins aquacoles nourris avec ces microalgues restent exempts de Vibrios (Kokou et al., 2011). Un brevet décrit l’emploi d’oméga 3 DHA extrait de Chlorella pour la prévention et le traitement des maladies parasitaires chez l’animal. D’autres algues
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7. Santé animale Application / Act
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Dudresnaya sp Halymenia durvillei H
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