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Tome 1 : Etude préliminaire
telles que la chlorophycée Botryococcus ou les diatomées Cyclotella et Nitzschia
peuvent également être utilisées pour cet usage (Kiy et al., 2000). Comme décrit plus
haut, la microalgue Chlorella a aussi une propriété insecticide, notamment contre les
moustiques (Meredith, 2006). Un brevet décrit l’emploi de glycolipides extraits de
Chlorella dans une préparation vétérinaire pour stimuler le système immunitaire de
l’animal (Soma et al., 1993).
Des extraits des cyanobactéries Anabaena wisconsinense et Oscillatoria curviceps
montrent une activité antibactérienne et antifongique vis-à-vis de souches
pathogènes piscicoles (El-Sheekh et al., 2008). La diatomée Chaetoceros possède
également une activité antibactérienne, aussi bien vis-à-vis de souches affectant les
mammifères que de souches affectant les animaux d’aquaculture (Wang, 1999). Une
étude conduite dans une ferme crevetticole a permis de montrer que la présence de
cette microalgue dans les bassins permettait de garder le milieu exempt de bactéries
potentiellement pathogènes telles que Vibrio vulnificus (Wang, 2003). Incorporée à la
nourriture, la microalgue Chaetoceros permet également d’épurer les crustacés,
bivalves ou mollusques sur le plan bactériologique avant leur commercialisation
(Wang, 1999).
Des applications en santé animale sont également recensées pour quelques
macroalgues identifiées à Mayotte. Les fucoidanes de Sargassum polycystum ont
une action antivirale vis-à-vis du virus du Syndrôme des tâches blanches qui touche
les crevettes Penaeus monodon. Ces fucoidanes de Sargassum polycystum inhibent
aussi la croissance des bactéries Vibrio harveyi, Staphylococcus aureus et
Escherichia coli (Chotigeat et al., 2004). Un extrait de Sargassum horneii, Sargassum
thungergii ou Dictyota dichotoma est utilisé comme anti-parasitaire pour lutter contre
les parasites des bivalves telles que les huîtres, les huîtres perlières ou les Pectinidés
(Kusumi et al., 1996).
Des extraits de l’algue rouge Asparagopsis taxiformis possèdent une action contre les
pathogènes de la crevette Penaeus monodon, en particulier une action
antibactérienne vis-à-vis de plusieurs souches de Vibrio (Manilal et al., 2009).
Pour finir, un extrait de Padina pavonica est décrit comme moyen de traitement de la
dépression chez l’animal (Serrar & Gutierrez, 2010).
1.1.8 Epuration
Les macroalgues et microalgues peuvent être efficacement utilisées dans le
traitement et l’épuration des eaux usées, des déchets solides ou semi-solides (ex.
lisiers et fumiers d’origine agricole, déchets et co-produits de l’industrie agroalimentaire)
et des gaz industriels. Cet usage est connu sous le terme de
biorémédiation ou plus précisément de phycorémédiation. Les algues jouent un rôle
de dépolluant en absorbant les excès de nutriments, en captant les polluants et en
fixant le CO2 ou les oxydes d’azote NOx et de souffre SOx. Le lagunage est un
exemple mis en pratique depuis des décennies de procédé de traitement des eaux
faisant intervenir des microalgues. Des systèmes plus intensifs sont aujourd’hui à
l’étude (Craggs et al., 2011) et certaines technologies sont disponibles
commerciallement (AIWPS, http ://www.oswaldgreen.com/). Les systèmes de bassins
à haut rendement algal (HRAP = High Rate Algal Pond) semblent être les plus
rentables avec des productivités envisagées de 50 tonnes de microalgues produites
par hectare et par an (Carlsson et al., 2007).