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4.2.2.2 Les impacts sociaux Des cultures vivrières insuffisantes pour assurer la sécurité alimentaire des familles Figure 49. Chemins et boucles d’impacts lié à l’insécurité alimentaire dans la filière cacao péruvienne conventionnelle. Source : BASIC Une des conséquences de l’absence de capacité d’épargne est la très faible capacité des producteurs à investir dans les cultures de rente mais aussi les cultures vivrières. Cette incapacité est une menace pour la sécurité alimentaire des agriculteurs et de leur famille. Elle est d’autant plus prégnante que les revenus tirés en partie du cacao ne permettent pas toujours de compenser le manque de cultures vivrières par des achats alimentaires autres 268 . 268 K. Laroche, R. Jimenez, et V. Nelson, Assessing the impact…, op. cit. 73
Au final, si les cultures vivrières permettent une certaine résilience des producteurs en période creuse, elles ne sont pas suffisantes pour subvenir structurellement aux besoins de leur famille 269 . Un travail des enfants existant mais mal documenté Figure 50. Chemins et boucles d’impacts lié au travail des enfants dans la filière cacao péruvienne conventionnelle. Source : BASIC Le travail des enfants au Pérou est très peu documenté : à date, un seul rapport de l’OIT de 2008 a été publié sur la question. Par conséquent, peu d’informations sont disponibles sur ce domaine, encore moins dans le cas spécifique de la culture du cacao en comparaison à la Côte d’Ivoire. Néanmoins, les éléments du rapport de l’OIT permettent de déterminer qu’il existe bien du travail des enfants dans les zones rurales majoritairement productrices de cacao au Pérou où 80% des enfants cumulent l’école et le travail dans le cadre familial 270 . Sur ces 80%, la majorité des enfants travaillant (environ 75%) réalise sur la semaine moins de 20 heures de travail sur l’exploitation familiale 271 tandis que 10% réalisent un travail excédant 40 heures hebdomadaires 272 . Tout comme en Côte d’Ivoire, il semble que ce soit l’accumulation des situations de pauvreté et de l’irrégularité des revenus qui explique en majeure partie le recours au travail des enfants. De plus, la plupart des parents de ces enfants déclarent également avoir travaillé étant jeune, et ils estiment 269 K. Laroche, R. Jimenez, et V. Nelson, Assessing the impact…, op. cit. 270 Organisation Internationale du Travail (OIT) et Institut national de la statistique et de l’informatique (INEI) du Pérou, Trabajo infantil en el Perú. Magnitud y perfiles vulnerables. Informe nacional 2007-2008, 2009 271 Organisation Internationale du Travail (OIT) et Institut national de la statistique et de l’informatique (INEI) du Pérou, Trabajo infantil…, op. cit. 272 Organisation Internationale du Travail (OIT) et Institut national de la statistique et de l’informatique (INEI) du Pérou, Trabajo infantil…, op. cit. 74
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