du chocolat

Accroissement des surfaces cultivées en vivrier et impact positif sur la sécurité alimentaire des familles
Figure 55. Chemins et boucles d’impacts liés à l’insécurité alimentaire dans la filière cacao péruvienne équitable.
Source : BASIC
Comme expliqué précédemment, l’augmentation des revenus issus du cacao équitable permet un investissement dans la
plantation. Si cet investissement se traduit souvent par une plus grande surface de cacao cultivé, il s’accompagne également
d’une croissance de la surface de cultures vivrières, bien que plus modeste. La majorité des producteurs produit de plus en plus
de nourriture sur sa propre exploitation tout en produisant plus de cacao également 298 . Les périodes de manque et d’insécurité
alimentaire semblent alors se raréfier ce qui, in fine, contribue à une meilleure santé de l’ensemble des familles des producteurs
de cacao.
298
K. Laroche, R. Jimenez, et V. Nelson, Assessing the impact…, op. cit. ; O. Tuesta Hidalgo, A. Julca Otiniano, R. Borjas Ventura, P. Rodriguez Quispe et M. Santistevan
Mendez, « Tipología de fincas cacaoteras… », op. cit.
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