du chocolat

4.3.2.2 Des impact s positifs du commerce équitable pour les producteurs, leurs familles et leurs communautés
Assistance technique, augmentation des rendements de la plantation de cacao et réduction du travail des enfants
Figure 54. Chemins et boucles d’impacts liés à la main d’œuvre dans la filière cacao péruvienne équitable
Source : BASIC
Les investissements dans la culture du cacao sont également incités par l’accès facilité des producteurs de cacao à une assistance
technique délivrée par les coopératives et financée en partie par la prime de commerce équitable.
Cette assistance technique semble avoir un effet positif sur les rendements, dont la croissance explique par la suite une
augmentation des revenus : une plantation en agroforesterie de cacao équitable qui en bénéficie peut ainsi voir ses rendements
annuels par hectare passer de 600 à 950 kg selon une étude publiée en 2014 288 .
Mais l’augmentation des rendements n’est pas seulement expliquée par l’assistance technique délivrée par la coopérative. Les
plantations voyant leurs rendements croitre sont également celles où les producteurs font très majoritairement appel à une main
d’œuvre qualifiée et rémunérée pour les aider dans leurs tâches agricoles plutôt qu’à leur famille et/ou à leurs enfants 289 . Ce
recours à une main d’œuvre qualifiée est rendu possible par l’augmentation des revenus dans le cadre du commerce équitable,
et semble avoir un effet très positif sur le travail des enfants. Néanmoins, les études manquent pour savoir exactement si ce
288
O. Tuesta Hidalgo, A. Julca Otiniano, R. Borjas Ventura, P. Rodriguez Quispe et M. Santistevan Mendez, « Tipología de fincas cacaoteras… », op. cit.
289
O. Tuesta Hidalgo, A. Julca Otiniano, R. Borjas Ventura, P. Rodriguez Quispe et M. Santistevan Mendez, « Tipología de fincas cacaoteras… », op. cit.
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