SPECTRUM #2/2017

Die Unterstadt bietet für alle etwas
FREIBURG
Freiburg ist stolz auf seine Unterstadt – und das zu Recht. Dennoch waren viele Studierende
noch nie dort. Der „Carnaval des Bolzes“ lieferte einen guten Grund, dies zu ändern.
Der „Carnaval“, so könnte man meinen, steht als Sinnbild Freiburgs da: Die Stadt feiert,
als gäbe es kein Morgen. Die Freiburger Fasnacht ist vor allem auch die Stunde der Bolze.
Hier findest du heraus, weshalb es sich lohnt, der Unterstadt einen Besuch abzustatten.
ANNA MÜLLER
Wenn die Idylle der Guggenmusik weicht: Der „Carnaval des Bolzes“
© Photo : Wilde Colares (gauche) et Frütile (droite)
© Foto: Anna Müller
Freiburg ist Ende Februar jeweils
kaum wiederzuerkennen. Denn am
„Carnaval des Bolzes“ kriechen die
Freiburger aus ihren Höhlen, um zu feiern.
Ob zu Guggenmusik, Techno oder
Country: Es wird getanzt was das Zeug
hält, egal wo, egal wie. Zu keiner anderen
Zeit trifft man auf so viele waschechte
Freiburger wie am Carnaval. Während
vier Tagen ist hier buchstäblich die Hölle
los. Wer es also eher etwas beschaulicher
mag, der meide den Fasnachtsabschluss
am letzten Dienstagabend im Februar,
denn da wird nochmals richtig eingeheizt.
Die Bars und Strassen sind dann
so überfüllt, dass von Glück gesprochen
werden kann, wenn man nur einmal am
Abend mit Bier überschüttet wird. Bildliche
Impressionen dieses Volksfestes gibt
es online bei Spectrum, den QR-Code
dazu findest du am Ende dieses Artikels.
Das schönste Fleckchen Freiburgs
Nach den postcarnavalschen Putzarbeiten
kommt unter den Konfettibergen die
Unterstadt, für die Touristen auch einfach
Altstadt genannt, zum Vorschein. Sie liegt
umschlungen von der Saane am Fusse der
Stadt. Dies könnte der Grund dafür sein,
dass es viele Kommilitonen gibt, die es
selbst nach zahlreichen Semestern an der
Uni noch nicht bis ganz nach unten geschafft
haben. Obwohl die Vorstellung des
unvermeidbaren Aufstiegs danach stark
an die traurige Geschichte des Sisyphos
erinnert, lohnt es sich allemal. Es gehört
zugegebenermassen schon eine gewisse
Hartnäckigkeit und eine leise Freude zum
Risiko dazu, sich in solch weit entfernte,
unbekannte Gefilde vorzuwagen. Der in
der Innenstadt sehr unverdächtige Geräuschpegel
lässt nun wirklich nicht auf
das Fest schliessen, welches am Carnaval
weiter unten in der Altstadt abgeht. Ob
mit oder ohne Fasnacht, einmal da unten
angekommen, wird man belohnt: Gepflegte
Plätze, eine gute Instandhaltung
der traditionellen Häuser und der atemberaubende
Blick auf die Stadt aus einer
etwas anderen Perspektive lassen den
Besuch zu einem wahren Augenschmaus
werden. Am Abend, wenn die Laternen
erleuchten, sieht die Unterstadt mit am
schönsten aus. Normalerweise herrscht
Ruhe in den mittelalterlichen Gassen,
durch Feste wie den Carnaval erwachen
sie jedoch zum Leben. In der Unterstadt
wird das Bolze zelebriert, was sprachlich
ausgedrückt so viel bedeutet wie das exzessive
Mischen beider Stadtsprachen. Es
geht so weit, dass innerhalb eines Satzes
beide Sprachen gleich stark zur Geltung
kommen. Aber Bolze ist mehr als eine
sprachliche Eigenheit. Es beschreibt ein
bestimmtes Lebensgefühl, nämlich in der
Unterstadt heimisch zu sein, in dessen
kleinen Cafés zu sitzen und zu plaudern.
Am Carnaval lebt für kurze Zeit der Geist
vergangener Tage auf: Der „Rababou“,
eine riesige Figur, welche für die Tunichtgute
aus ärmeren Zeiten steht, wird an
jeder Fasnacht aufs Neue verbrannt. Er
büsst für die Untaten der gesamten Stadt
und läutet gleichzeitig den Frühling ein.
Ein kulturelles Juwel
Blick auf die Zähringerbrücke aus der idyllischen Freiburger Unterstadt
Obwohl ziemlich überschaubar, setzt sich
die Unterstadt aus gleich drei Quartieren
zusammen: Au, Burg und Neustadt. Einen
lohnenswerten Besuch stellt auch die
liebevoll „Funi“ getaufte (kurz für Funiculaire)
Standseilbahn dar, welche seit 1899
mithilfe von Abwasser betrieben wird.
Wer nicht gerade dabei ist, für einen Alpinmarathon
zu trainieren, der lässt sich
dankbar von der kleinen grünen Kabine
nach oben ziehen.
Für die kulinarischen Geniesser gibt es
auch einiges zu entdecken: Ob Fondue
oder Croissant, spätestens der Anblick
der heimeligen Kellerrestaurants (Cave)
lockt auch den letzten Stubenhocker an.
Und auch für alle Trinkfesten lohnt sich
ein Abstecher ans Ende der Stadt, versprochen!
Hier geht es zu den
besten Bildern des
diesjährigen Carnaval
des Bolzes.
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