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SOMMAIRE

10 En couverture

20 Top 5

22 REPORTAGE :

Café du Monde

24 4 spectacles de musique

25 4 évènements

26 4 pièces

27 4 expositions

28 SPLASH :

Entrevue avec

Fanny Mesnard

30 PROGRAMMATION :

Festival Country

de Lotbinière

37 L’entrepreneur du mois

38 Quoi de neuf

La vague new country arrive enfin à Québec !

Les 15-16 et 17 juin prochains, le Festival

Country de Lotbinière accueillera les groupes de

musique country de l'heure ! P. 30

40 DAME DE CŒUR :

Noémi Harvey

42 Chronique Jeux

44 Chronique Électronique

Photo: Charles-Frédérick Ouellet

CAFÉ DU MONDE : 30 ans d’histoire…

ça se partage ! P. 22

SPLASH : Entrevue avec

Fanny Mesnard P. 28

8 Québec Scope Magazine - juin 2017


EN COUVERTURE

u 15 au 17 juin prochains,

célébrez

l’été en grand avec

la 3 e édition du Festival

Country de Lotbinière.

Cette année, Tim

Hicks, The Washboard

Union, James Barker

Band et Alee s’ajoutent

à la liste d’artistes

country d’envergure qui

performeront sur les

planches du festival!

Cette année, la soirée

de lancement des

festivités (Kick-Off

Party) se déroulera au

Angus Zone. Dès 19 h,

Pascal Savard assurera

l’animation et la musique

suivi du chanteur

country Sam Rhoads.

Ambiance festive et

spectacles à couper

le souffle!

Non seulement les spectacles

du festival sont

produits sur l’une des

plus grandes scènes

mobiles de la série SL

au Québec, mais ils offrent aussi un aspect technique

incroyable au niveau de la qualité du son et de

l’éclairage. L’équipe du festival met tout en œuvre

afin d'offrir des spectacles de haut calibre, dont vous

vous souviendrez longtemps !

Pour les oiseaux de nuit, des soirées après-spectacles

sont également offertes

dès 23 h. Au programme, chansonnier

country, animation

avec un DJ sur place jouant

les meilleures chansons

du répertoire country,

cours de danse country

et plusieurs autres activités

offertes gratuitement.

Encore plus

de nouveautés

Depuis ses débuts, le

Festival Country de

Lotbinière a rassemblé

plus de 6 000 festivaliers

en provenance

d’un peu partout dans

la province, tous enthousiastes

et fin prêts

à vivre l’expérience enflammée

du festival.

Pour plus de confort et

d’intimité, découvrez

en primeur cette année

la Zone Coors Banquet,

située à la gauche de

la scène du festival et

recouverte d’un chapiteau,

qui vous offre amplement

d’espace afin

de profiter du spectacle.

Un accès avant-scène,

un bar privé, des services

à proximité et la

chance de rencontrer les artistes sont des avantages

offerts uniquement aux détenteurs de laissez-passer

de la Zone Coors Banquet!

Les laissez-passer journaliers vous donnent accès

à l’une des deux soirées-spectacles du festival.

L’accès au KICK-OFF PARTY qui aura lieu le 15

juin est gratuit. Plusieurs autres activités sont

au menu durant la fin de semaine, visitez la section

Programmation pour plus de détails.

countrylotbiniere.com

10 Québec Scope Magazine - juin 2017


SOMMAIRE

47 La Ruche

48 À la mode de chez nous

50 De toute beauté

52 Chronique vinicole

54 Amuse-gueules

55 Le secret du chef

56 Listing restos

62 4 sorties

69 MIXOLOGIE :

Les Cocktails de Léa

74 4 activités

76 Chronique Auto

82 À surveiller dans la

prochaine édition

LE SECRET DU CHEF: Le gravlax de

saumon de Tapas & Liège P. 55

LES COCKTAILS DE LÉA :

Le Kee Wee P.69

CHRONIQUE AUTO: Quand Dodge

a décidé de construire une voiture

destinée aux femmes ! P. 76

12 Québec Scope Magazine - juin 2017


DES COCKTAILS

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BÂTON ROUGE DRUMMONDVILLE

320, BOUL. SAINT-JOSEPH | 819 477-6888

Les marques de commerce ci-dessus sont la propriété de PDM Royalties Limited Partnership utilisées sous licence.


NOTES

D’OUVERTURE

Fondation Rêves d’enfants :

lors de la soirée Place aux rêves dans les

locaux Roche Bobois, le 2 mai dernier.

Micheline Rochon, Laurence

St-Cyr & Éric-Tony Bouffard

Jonathan Bélanger &

Patrice Plante

Nicolas Mornier, Marc-André

Dowd, Steve Berthelot &

Jean-François Lippé

Arnaud Marchand

Marie-Hélène Robitaille &

Marie-Christine Paré

Sandra Beaudoin,

Pierre-Luc Berthiaume &

Patrick Shannon

Maude Poirier, Ève-Marie Lortie, Johanne Henri, Érika Poirier &

Gino Poirier

14 Québec Scope Magazine - juin 2017


NOTES

D’OUVERTURE

Cochon Dingue Lévis :

lors de l’ouverture officielle

le 16 mai dernier.

Ariane Tremblay, Jean-Michel Néron

& Laurence Proulx

Brenda Keating, Julien-Pierre Côté &

Anne-Marie Gagné

Jacques Gauthier, Sylvie Beaulieu &

Pierre Moreau

Steve Linteau, Mathieu Linteau &

Christian Rivest

Denis Bernard, Josée Potvin &

Mikael Jarnoux

Vincent Jacques & Alexe Poulin

Camille Lachapelle, Martin Roy &

Chrystelle Drolet

Véronique Alvo, Dominic Bédard &

Alex-Ann Simard

16 Québec Scope Magazine - juin 2017


NOTES

D’OUVERTURE

Salon International des vins et spiritueux

de Québec : Le 28 avril dernier.

Annie Caron, Céline Paquet &

Jocelyn Bérubé

Micheline Rochon, Laurence

St-Cyr & Éric-Tony Bouffard

Shanaya Guay &

Sandrine Tonnoir

Danielle Bernier ,Sébastien

Lessage & Lucie Laplant

Marc-André Fillion, Valérie Lebel

Marcio Ramos, Matt Jones &

Roody Jean

Patrick Beaulieu,Ariane

Goudreault & Pascal Audet

Vincent Lafortune, Jessica Harnois, François Bouffard,

Catherine Dagenais, Marc Villeneuve, François Blais & Patrice Plante

18 Québec Scope Magazine - juin 2017


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LE TOP 5

LES 5 ACTIVITÉS À NE PAS MANQUER

CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1Festival ComédiHa! - 8 juin

Du 7 au 18 juin, ne manquez pas le Festival ComediHa!

(précédemment connu sous le vocable

Festival Grand Rire). Venez voir des têtes d’affiche et des

humoristes émergents d’ici et d’ailleurs, et découvrez le

rire sous toutes ses formes ! Un parcours combinant des

lieux inusités et des attractions ludiques éphémères.

festivalcomediha.com

Photo: Joannie Therrien

2Le Festival Country de Lotbinière

Du 15 au 17 juin prochains, ne manquez pas ce

festival unique qui vous offre des spectacles

extérieurs présentant de grands chanteurs canadiens

et américains de musique country. Cette année,

l’unique festival country au Québec accueille Tim Hicks,

The Washboard Union, James Barker Band et Alee! Activités

gratuites pour tous et emplacements de camping

disponibles. countrylotbiniere.com

3Parcours

e

des Terrasses Gourmandes - 4 édition

Le Parcours des terrasses Gourmandes vous invite

à la 4 e édition de cette ouverture des terrasses

réinventée. Le 9 juin prochain. Une quinzaine de restaurateurs

du Petit Champlain, de la Place-Royale et du

Vieux-Port vous invitent à visiter leur terrasse et à découvrir

leurs spécialités culinaires. Chacun offrira bouchées

ou cocktails spécialement conçus pour l'occasion,

aux détenteurs de Forfaits Gourmands.

4Le BBQ Fest 2017

Le BBQ Fest Rickard’s sera de retour pour une sixième

année du 16 au 18 juin prochain, à l’Espace

400 e . En nouveautés : le chef et copropriétaire de Chez

Biceps BBQ, Vincent Chatigny, à titre de porte-parole de

l’événement, une soixantaine d’exposants culinaires et

détaillants dont une vingtaine de camions et remorques

qui débarquent avec le Happening cuisine de rue, et plus

encore. www.bbq-fest.com

5

Éléphant : Mémoire du cinéma québécois

Née du désir de rendre plus accessibles les

œuvres du cinéma d’ici, cette association permet

aux œuvres restaurées par Éléphant d’être désormais

visionnées sur grand écran, dans le confort de la nouvelle

salle de l’auditorium Sandra et Alain Bouchard du

pavillon Pierre Lassonde. Revivez l’expérience cinématographique

de ces longs-métrages de fiction exceptionnels

chaque mois. www.mnbaq.org

20 Québec Scope Magazine - juin 2017


flavours

SAVEURS

/ Sensations

vibes

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facebook.com/savini.resto.bar


Jacques Gauthier (fondateur de Restos Plaisirs), Pierre Moreau (pdg du Groupe Resto Plaisirs),

Christine Normand (directrice du Café du Monde) & François Drouin (chef du Café du Monde)

CAFÉ DU MONDE :

30 ANS D’HISTOIRE… ÇA SE PARTAGE !

Depuis maintenant 30 ans,

les clients du Café du

Monde partagent des

repas mémorables entre amis ou

en famille, des entrepreneurs y

concluent également des ententes

autour d’un bon dîner. Ça ne fait

aucun doute, le Café du Monde,

c’est l’endroit où de bien belles

histoires commencent !

« ON ESSAIE DE FAIRE

DES MENUS QUI SE

RENOUVELLENT, TOUT EN

CONSERVANT LES GRANDS

CLASSIQUES QUI ONT FAIT

NOTRE RÉPUTATION. »

- Jacques Gauthier

SAVOUREZ LES GRANDS

CLASSIQUES ET LES NOU-

VEAUX ARRIVAGES

Afin de souligner ses 30 ans comme il se doit,

le Café du Monde met de l’avant ses plats d’arrivages

à seulement 30 $. Moulesfrites

à volonté avec bière blonde

; salade de crevettes de Matane à

partager avec deux verres de vin

rosé ; flétan à la gaspésienne avec

vin rosé ; linguines aux fruits de

mer avec verre de vin sélectionné

par le sommelier ; une offre différente

proposée chaque semaine !

En plus d’un menu frais qui varie selon la saison,

le restaurant conserve toujours à sa carte

les grands classiques de la cuisine française qui

ont fait sa réputation, apprêtés selon les règles

de l’art par le chef François Drouin.

22 Québec Scope Magazine - juin 2017


« PARMI LES RESTAURANT DU

GROUPE RESTOS PLAISIRS, LE CAFÉ DU

MONDE SE DISTINGUE PARTICULIÈRE-

MENT PAR SON AMBIANCE FEUTRÉE,

UN PEU PLUS LUXUEUSE, SA SÉLEC-

TION DE VINS PLUS HAUTE GAMME ET

SES PRODUITS DE LA MER. »

- Jacques Gauthier

Afin de célébrer en grand, Restos Plaisirs tenait

un grand cocktail dînatoire au profit du Pignon

Bleu le 31 mai dernier, sous la présidence d'honneur

d'Anne-Marie Boissonnault et de Ross

Gaudreault. Restos Plaisirs soutient le Pignon

Bleu depuis plusieurs années et rassembler

1 000 convives au Terminal de croisières, au

coût de 30 $ par personne, permettra de remettre

une somme importante à l’organisme.

TOUTE UNE HISTOIRE…

Dès sa fondation en 1987, le Café du Monde a

conquis Québec et depuis, cette histoire

d’amour et de séduction à la parisienne n’a

jamais cessé. Dès qu’on en franchit le seuil,

le Café du Monde nous plonge dans l’ambiance

chaleureuse typique qui fait le charme des bistros

français. Après toutes ces années, il demeure

l’une des grandes fiertés de Jacques

Gauthier, fondateur de Restos Plaisirs, et de

Pierre Moreau, PDG de Restos Plaisirs.

« NOTRE PERSONNEL EST CHALEUREUX

ET ACCUEILLANT. ICI, ON ENGAGE DES

ATTITUDES AVANT DES APTITUDES.

NOUS AVONS DES EMPLOYÉS QUI

SONT LITTÉRALEMENT DES COMPLICES

DE VOTRE SOIRÉE. »

- Jacques Gauthier

Le Café du Monde

84, rue Dalhousie, Québec,

418 692-4455

lecafedumonde.com

23


4 SPECTACLES

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

1

3

2 4

Tim Hicks

8 JUIN

1Noir & Blanc 2 au Capitole

À la suite du succès de Noir & Blanc en 2002,

Gregory Charles donnera une nouvelle saveur

au spectacle en y invitant son grand ami, le

ténor Marc Hervieux. Ensemble, ils revisiteront

à leur façon des chansons appréciées de tous, des

coups de cœur et des classiques, enrobant chaque

prestation d’une improvisation et de surprises

musicales. lecapitole.com

9 JUIN

2Yvan Pedneault à la salle Méchatigan

Avec la sortie d’un nouvel album original

à l’hiver 2017, Yvan Pedneault, finaliste

de La Voix en 2016, vous promet un

spectacle mélangeant ses propres succès à

ceux de Queen, de la période classique-rock

des années 1970 et 1980 ainsi qu’à quelques

top 40 actuels. Un spectacle à ne pas manquer!

www.ovascene.com/salle-mechatigan

15 JUIN

3Festival Country de Lotbinière

Ne manquez pas la 3 e édition du festival les

15, 16 et 17 juin où performeront Tim Hicks,

The Washboard Union, James Barker Band et

Alee. Une scène mobile des plus épatantes, une

qualité de son et un éclairage de haut calibre…

Bref, tout pour vous en mettre plein la vue! Des

soirées après-spectacles sont également offertes

dès 23 h. countrylotbiniere.com

30 JUIN

4Hommage à CCR au Quartier de Lune

Le Quartier de Lune vous présente un

hommage à CCR avec le groupe Travelling

Band, le 30 juin à 22 h. Le groupe sera en

tournée tout l'été partout au Québec ainsi qu'au

Nouveau-Brunswick. Venez voir le groupe en

spectacle, avec ses influences southern rock,

blues, country et swing. Info.: 418 523-4011

24 Québec Scope Magazine - juin 2017


4 ÉVÈNEMENTS

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

1 3

4

8 JUIN

1Jean-Michel Anctil à la

Salle Albert-Rousseau

Le spectacle de cet humoriste tant aimé du

grand public aborde la notion de changements

sous plusieurs aspects. Ceux imposés par le fait

de vieillir, de s’entraîner, de modifier ses habitudes.

Ceux que l’on fait pour soi, mais qui

ne sont pas toujours heureux pour les autres.

sallealbertrousseau.com

9 JUIN

2

2Resto-rue de Québec

La Société de développement commercial

(SDC) du Vieux-Québec en collaboration

avec Kamaï Événements invitent la population

à la deuxième édition de Resto-rue, Goûtez le

Vieux-Québec ! Les 9, 10 et 11 juin, les restaurateurs

du Vieux-Québec prennent d'assaut les jardins

de l'Hôtel-de-Ville de Québec et proposent

un éventail de bouchées gastronomiques aux participants.

restorue.com

13 JUIN

3Mariana Mazza - Femme ta gueule

Avec sa fougue de prépubère en pleine

métamorphose, l'énergie d'un pitbull

sur le Redbull et son franc-parler, l’humoriste

Mariana Mazza se livre au public comme s’il

n’y avait aucun lendemain. Présenté à la Salle

Albert-Rousseau pour un public averti, âgé de 16

ans et plus. sallealbertrousseau.com

17 JUIN

4Le HUB aviation

Le HUB, c'est l'évènement à ne pas manquer

pour les passionnés d'aviation. Sur

place, vous aurez accès à des conférences données

par des professionnels du milieu en plus de

pouvoir visiter les installations et les appareils

de Chrono Aviation et du Collège iFly. Le coût

d’entrée varie de 15$ à 40$. lehubaviation.ca

25


4 PIÈCES

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

3

2

La fureur de ce que je pense

4

8 JUIN

1Un faible degré d’originalité

Malgré son titre un peu austère, voici un petit

opus désopilant, passionnant et tout à fait

singulier. Le sujet abordé est donc le droit d’auteur.

Blagues, anecdotes et stratagèmes scéniques

parsèment cette randonnée conceptuelle dans le

massif de la propriété intellectuelle, nimbé d’un

épais brouillard juridique. Présenté au Théâtre

Périscope. carrefourtheatre.qc.ca

9 JUIN

2Le déclin de l'empire américain

Trente ans après le film culte de Denys

Arcand, en voici une version 2.0, qui réactualise

et refonde le scénario original tout en préservant

la dynamique des personnages. L’accueil

réservé à ce spectacle incontournable présenté à

La Bordée témoigne bien de son immense vitalité

ainsi que de la pertinence des questions qu’il

continue de soulever. www.bordee.qc.ca

26 Québec Scope Magazine - juin 2017

10 JUIN

3Carrefour International de

Théâtre de Québec

Le Carrefour présente à Québec chaque

printemps un festival majeur. Ses choix artistiques

s’inscrivent dans la mouvance des courants

actuels en création contemporaine. Cette année,

Le 18 e Carrefour international de théâtre aura

pour thématique – La vie, l’amour, la mort, le sexe,

la bouffe et l’art. carrefourtheatre.qc.ca

15 JUIN

4Les Morissette à la Salle Albert-Rousseau

Ne manquez pas ce spectacle humoristique

réunissant Véronique Cloutier et Louis

Morissette. À travers des numéros de stand-up, le

couple explorera des sujets qui touchent tous les

couples québécois; conciliation travail-famille,

l’amitié, la dépendance aux réseaux sociaux, la

matantisation du Québec, le sexe et bien d’autres

thèmes. sallealbertrousseau.com


4 EXPOSITIONS

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

3

2

4

6 JUIN

1Les trésors de la Bibliothèque

Jusqu’au 8 septembre 2017, la Bibliothèque

de l’Assemblée nationale vous invite à découvrir

une splendide exposition regroupant

de riches collections patrimoniales, témoins

de notre histoire et des objets jamais exposés

à ce jour. Faites vite, les places sont limitées!

bibliotheque@assnat.qc.ca

6 JUIN

2Deux mondes deux visions,

des couleurs et des formes

La passion pour la peinture et la couleur a

amené Michèle Dumas Paradis et Mona Lemay

à partager leurs techniques, leurs idées et leur

inspiration. Elles veulent développer encore plus

cette amitié et cette passion pour la peinture. Venez

voir leur exposition à L’Espace contemporain.

www.lespacecontemporain.com

7 JUIN

3Les élégies immobiles d’Amélie Proulx

Avec une force évocatrice démultipliée,

Amélie Proulx manipule et « active » la céramique

de diverses manières afin de créer des

sculptures qui suggèrent un perpétuel glissement

de sens dans le langage et dans la perception de

phénomènes naturels. Présentée à la Galerie 3 dès

midi. www.lagalerie3.com

14 JUIN

4Cerveau à la folie

Aux commandes du corps humain, le seul

pilote, redoutable d'efficacité : c'est notre

cerveau! Cerveau à la folie, une exposition conçue

et réalisée par le Musée de la civilisation avec la

collaboration du Musée Armand-Frappier, du

Fairmont Le Château Frontenac à titre d'hôtel officiel

et du quotidien Le Soleil. mcq.org

27


Photo: Charles-Frédérick Ouellet

Entrevue Avec

FANNY MESNARD

Par Katia Curadeau

Quelles sont vos inspirations ?

a richesse et la diversité des formes du monde naturel

inspirent les mutations des créatures qui prolifèrent dans

mes tableaux, dessins et sculptures céramiques, nourrissant

un univers pictural à la fois exubérant et intimiste. Par

collages, j’invente des créatures hybrides, mi-humaines/mi-animales,

habillées de parures rituelles et de masques imaginés, de

plantes, de coquillages ou de motifs répétés. Ces personnages

évoluent au cœur d'un univers à la fois sombre et onirique dans

lequel des narrations énigmatiques et organiques émergent. La

splendeur éloquente de la nature gouverne ce monde imaginé

qui confond les rêves, les contes et les réminiscences extatiques.

Qui sont vos idoles dans le domaine et pourquoi?

Je ne pourrai pas me contenter de citer quelques noms pour

répondre à cette question. À ce stade de ma carrière, en tant

qu’artiste ou à titre de travailleuse

culturelle, la communauté

d’artistes à laquelle j’appartiens

est une source intarissable d’inspiration.

Que ce soit dans le

cadre de projets collaboratifs ou

«Ma production

récente de sculptures

céramiques, mes

dessins noirs et blancs

et mes grands tableaux

totémiques nourrissent

ma production

actuelle de façon

complémentaire. »

de commissariats d’expositions,

les artistes que je fréquente ont

autant d’influence sur l’évolution

de mon travail que les idoles admirées

dans le passé. Pour n'en

28 Québec Scope Magazine - juin 2017


nommer que deux, j'ai été marquée

par la collaboration artistique

de Shary Boyle (Toronto),

et de l’artiste inuite Shuvinai

Ashoona. Aussi, mon intérêt pour

les formes d’art produites par

les communautés traditionnelles

est essentiel : des fétiches vaudous

d’Afrique de l’Ouest aux

masques animaux des communautés

indigènes du Mexique,

en passant par les peintures corporelles

des peuples de l’Omo

(Éthiopie), ces formes d’art sont

de véritables témoins des relations

singulières que ces communautés

entretiennent avec

leur environnement et révèlent

des imaginaires fertiles.

Les eaux du fleuve troublent de drôles d'histoires (pour Allison du

Nord au Nord), 2017, encre et acrylique sur papier vélin, 75x100 cm,

crédit photo: Étienne Boucher

Si vous n’aviez aucune limite de budget et d’espace

pour créer une œuvre, quel serait votre projet de rêve ?

Récemment, j’ai eu plusieurs fois l’occasion de présenter mon

travail dans le cadre de projets collectifs. Cela m’a permis de développer

de nouvelles stratégies de présentation à petite échelle,

combinant mes œuvres en 2D (peintures et dessins) et 3D (sculptures

céramiques) : fabriquer mes socles, les dessiner, peindre les

murs sur lesquels je présente mes dessins... Mon but à présent

serait de développer mes trouvailles au cœur d’une installation

solo immersive de grande envergure. Si je n’avais aucune limite

de budget, je pourrais me consacrer à ce projet à temps plein!

Petite reine amazoniaque, 2016,

acrylique sur toile, 180 x 170 cm,

crédit photo Étienne Boucher

Nommez une de vos

œuvres qui a une grande

importance pour vous.

Ma production récente de sculptures

céramiques, mes dessins

noirs et blancs et mes grands

tableaux totémiques nourrissent

ma production actuelle de façon

complémentaire. La réalisation

de l’un appelle le besoin

de poursuivre l’autre et ainsi de

suite. Dans cette effervescence,

je me considère chanceuse de

ne plus produire mes œuvres à

la pièce mais d’être entrée dans

un cycle de création dont je ne

sens pas la fin venir et dans lequel

il me semble que je pourrai

être heureuse en production indéfiniment!

Les poupées (sirènes), 2017, céramiques, engobes et glaçures,

environ 27 x 7 x 8 cm chaque pièce, crédit photo: Isabel Trépanier

Où peut-on se procurer vos œuvres ?

Vous pouvez retrouver mes œuvres et mes actualités sur mon

site Web : wwww.fannymesnard.com

À la rentrée prochaine, j’exposerai mon travail à la bibliothèque

Gabrielle Roy à Québec, du 23 septembre au 17 octobre 2017 :

Secrets de bestiaire.

29


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édition

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Merci à nos partenaires majeurs:

JEUDI 15 JUIN

KICK-OFF PARTY au ANGUS ZONE

Ouverture du camping dès 13h

Dès 19h - Animation & musique avec Pascal Savard

20h30 - Spectacle de SAM RHOADS

GRATUIT

Jacques Gourde

Député de Lévis-Lotbinière

1 888 300-5015

2677, route Lagueux

Lévis, G6J 1B7


VENDREDI 16 JUIN

15h - Danse country avec Cynthia Fortier

17h30 - Spectacle de Guillaume Cyr

GRATUIT

Dès 19h - Spectacles sur la scène extérieure du festival

THE WASHBOARD UNION AVEC INVITÉE ALEE

Dès 23h - Après-spectacles avec Guillaume Cyr et Pascal Savard

ACTIVITÉS ET SPECTACLES

INTÉRIEURS DANS LA

GRANGE

INVITÉE ALEE


SAMEDI 17 JUIN

13h - Danse country avec Cynthia Fortier

17h30 - Spectacle de Guillaume Cyr

GRATUIT

ACTIVITÉS ET SPECTACLES

INTÉRIEURS DANS LA

GRANGE

Dès 19h - Spectacles sur la scène extérieure du festival

TIM HICKS AVEC INVITÉ JAMES BARKER BAND

Dès 23h - Après-spectacles avec Guillaume Cyr et Pascal Savard

INVITÉ JAMES BARKER BAND


La Fondation Le Piolet est très heureuse d’annoncer qu’elle a recueilli la somme de

50 800$ lors de la deuxième édition des Stations Gourmandes, évènement bénéfice

au profit des œuvres du Piolet. Le Piolet est un organisme communautaire qui vient

en aide aux jeunes âgés de 16 à 35 ans éprouvant des difficultés. Cette superbe soirée s’est

déroulée dans les locaux de Service alimentaire Gordon. Sous la coprésidence d’honneur

de messieurs Jérôme Ferrer et Georges Ouellet, 12 chefs de renom ont préparé bouchées,

grillades et cocktails pour les 300 convives présents. La Fondation Le Piolet tient également à

souligner l’implication de tous les partenaires à cette soirée.

MERCI À NOS PRÉCIEUX PARTENAIRES

OR

ARGENT

BRONZE

BCF avocats d’affaires

Couture-Rochette & Associés

Groupe Dallaire

Restaurant Tuscanos

Sœurs de Saint-Joseph de Saint-Vallier

35


10 au 13 août 2017

3 e édition

du Défi kayak Desgagnés Montréal-Québec

au profit de Jeunes musiciens du monde

PROPULSÉ PAR

UNE RENCONTRE INOUBLIABLE

AVEC LE SAINT-LAURENT

150 PARTICIPANTS 265 KILOMÈTRES 4 JOURS

NOUVEAUTÉ

DÉFI OUVERT AUX EMBARCATIONS À VOILE LÉGÈRE

INSCRIVEZ-VOUS DÈS MAINTENANT SUR DEFIKAYAK.ORG


L’entrepreneur

du mois

PRÉSENTÉ PAR

Fabien Lacorre :

Manoir Lac-Etchemin

Il y a déjà six ans de cela, Fabien Lacorre quittait

la France et rachetait le Manoir Lac Etchemin.

Avec plus de 40 employés œuvrant au sein du

manoir, Fabien sait que le travail d’équipe et la

proximité avec ceux qui l’entourent est la clé du

succès pour être efficaces et productifs.

« Afin de se démarquer dans le domaine de

l’hôtellerie et de la restauration, il y a un seul

dicton à retenir : le client est roi! »

Situé sur les rives du lac Etchemin, le Manoir

Lac-Etchemin est une destination de rêve, offrant

une magnifique terrasse, une salle de

réception, une piscine extérieure, une fine cuisine

et bien sûr… une vue imprenable sur le lac.

Parfait pour un séjour d’affaires, un weekend de

détente ou la célébration de votre mariage. Une

visite vous enchantera !

Manoir Lac-Etchemin

1415, route 277, Lac-Etchemin (Québec)

418 625-2101 ou au 581 372-3902

manoir@manoirlacetchemin.com

37


SHOPPING

QUOI DE NEUF ?

ENCORE UN SUCCÈS POUR

L'ARCHIDON DE SANG

Les 4 et 5 mai dernier se tenait

la première édition de la collecte

de l'Archidon de sang d'Archibald

à Trois-Rivières et Québec, en

collaboration avec Héma-Québec.

Merci à tous ceux et celles qui ont

contribué à sauver des vies. Un franc

succès et un rendez-vous pour la

seconde édition l'année prochaine !

UNE NOUVELLE IMAGE ET UN

NOUVEAU PARTENAIRE POUR

PLACE-ROYALE

Le 9 mai dernier, Place-Royale

dévoilait son union avec le

Quartier Petit Champlain! Les deux

entités distinctes, mais voisines,

ont annoncé qu’elles profiteront

désormais d’une programmation

évènementielle conjointe pour

les années à venir. Grâce à cette

union qui réjouit grandement la

soixantaine de commerçants du

coin, le secteur sera désormais

plus vivant que jamais!

UNE 2 e ÉDITION POUR

LE FESTIVAL LA PLAGE!

Connu l’an dernier sous le nom de Festival

SURF & SUP, l’évènement de plage par

excellence à Québec se rebaptise afin

de créer un évènement rassembleur pour

célébrer le début de l'été et promouvoir le

#beachlife. Au programme : surf, paddle

board, skate, musique, dégustation et plus

encore! laplagequebec.com/festival

NOUVELLE TECHNOLOGIE

Acidité, toxines et parasites pathogènes

s’accumulent en chacun de nous. Ils endommagent,

nuisent et fatiguent notre corps.

FAITES VOTRE GRAND MÉNAGE !

Ionise-toi avec le Flex-ion,

Bain aux ions négatifs


CONNAISSEZ-VOUS VRAIMENT VOTRE PEAU?

Si on regardait le fond de vos

tiroirs, combien de pots de

crème ou de soins pour le

visage retrouverait-on encore

dans leur emballage?

À force d’acheter sans connaître

l’état réel de notre peau, on finit

par laisser de côté ces produits

qui ne répondent pas vraiment à

nos besoins profonds. C’est

pourquoi Ella Baché se distingue

en expertise du diagnostic de

votre peau.

Réalisé exclusivement par les

experts de la peau, SKINTEX®

DIAG s’adresse à toutes les

femmes recherchant l’efficacité

et l’ultra-personnalisation du

soin. Grâce à sa précision et sa

haute technologie, SKINTEX®

DIAG vous permet enfin de

n’utiliser que les soins correspondant

aux besoins réels et

profonds de votre peau. Il

permet d’agir à la source des

problèmes de peau en

détectant les dysfonctionnements

non vivibles à l’œil nu.

Comment fonctionne

SKINTEX® DIAG ?

Grâce à ses 18 analyses

SKINTEX® DIAG permet à

l’esthéticienne de réaliser un

diagnostic de la peau très

précis, très complet et fiable.

Inspiré des appareils de

mesure utilisés dans les laboratoires

cosmétiques et en

dermatologie.

SKINTEX® DIAG

Deux caméras avec filtres

polarisants

Capteurs d’hydratation, de

fermeté, de masse de gras

Un thermomètre infrarouge

L’essentiel de ces technologies

est réuni dans une sonde

exclusive multifonction.

Votre peau change

plusieurs fois dans

l’année!

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rendez-vous.

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Que mesure SKINTEX® DIAG ?

Visage: Taux de sébum • Taux

de cellules mortes • Hydratation

Taches pigmentaires • Rougeurs

Couperose • Pores dilaté •

Foyers bactériens • Éclat • Rides

Regard: Cernes • Poches • Rides

Relâchement des paupières

Corps: Hydratation • Taux de

cellules mortes • Type de

cellulite

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cet été?

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6300, boul. de l’Ormière


D a m e d e c œ u r

NOÉMI HARVEY

Par Katia Curadeau-Joncas

À mes yeux, une « Dame de cœur » est une femme inspirante. C’est celle qui a le cœur sur la

main et du cœur au ventre. Celle qui se démarque des autres, tant par ses actions que par

sa personnalité. Ce mois-ci, faites la connaissance de Noémi Harvey, propriétaire et

designer de la marque Allcoveredfashion :

Comment as-tu commencé dans

l’industrie de la mode?

D'aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours eu

une grande passion pour la mode et souhaité

devenir designer de mode. À l’âge de 13 ans, on

m’a offert ma première machine à coudre et de

fil en aiguille, j’ai obtenu un DEC en design de

mode et étudié en entrepreneuriat à l’université.

Sachant depuis des années que je voulais avoir

ma propre ligne de vêtements, c’est lors de ma

formation universitaire que j’ai fondé Allcovered,

soit en 2015 à l’âge de 21 ans. Lancer mon entreprise

m’a non seulement fait prendre conscience

que j’avais vraiment fait le bon choix de carrière

mais aussi que j’avais développé une deuxième

passion, celle de l’entrepreneuriat.

Quel est le moment le plus

marquant de ta carrière ?

Je crois que l’acquisition de mon premier local

commercial fut une immense et inoubliable étape

pour moi. Le fait que mon entreprise soit un lieu

physique, que j’aie maintenant des employés,

c’est une belle réussite à mes yeux et c’est

quelque chose que je n’aurais jamais imaginé arriver

si rapidement lorsque j’ai commencé mon

projet d’affaires durant mes cours à l’université.

Faire le saut de travailleuse autonome à coudre

des robes jusqu’aux petites heures de la nuit

dans mon appartement à PDG de ma propre entreprise

ayant pignon sur rue à été une grande et

magnifique étape dans ma jeune carrière.

Selon toi, quels sont les points forts de la

mode québécoise?

Le domaine de la mode est un milieu ultra compétitif.

Toutefois, ce qui me fait aimer mon métier et

la mode québécoise en général c’est l’entraide.

Je pense aussi que les points forts de la mode

québécoise sont l’authenticité, la transparence et

la passion des créateurs qui transparaissent dans

chaque création.

Quelle philosophie se cache derrière ta

marque de vêtements ?

Chez Allcovered, on ne croit pas en l’éphémérité

des styles c’est pourquoi nous avons une philosophie

d’entreprise basée sur le slow fashion.

Contrairement aux modèles classiques de la

mode, nous n’avons pas de collections par saison

mais bien une gamme de vêtements intemporelle

de qualité, disponible en tout temps, à laquelle

nous ajoutons des nouveautés tout au long de

l’année et qui s’agencent avec nos modèles existants.

Chaque modèle est offert en grandeurs

standards ou sur mesure selon les mensurations

de la cliente.

Quels sont tes conseils pour ceux et

celles qui veulent tenter leur chance

dans le monde du design mode ?

Le conseil primordial est: n’écoute pas les gens qui

ne croient pas en toi. Se lancer en mode, c’est dur

mais c’est possible. Toutefois, il faut savoir bien

s’armer et bien s’entourer car d’abord et avant

tout, une griffe ou une marque c’est une business.

Selon toi, de nos jours, qu’est ce qu’une

femme accomplie ?

Pour moi, une femme accomplie c’est avant tout,

une femme heureuse. C’est aussi une femme qui

ne dépend de personne, une femme indépendante

qui sait ce qu’elle vaut et qui n’a pas peur

d’exprimer ses opinions. C’est une femme qui a

du succès mais jamais au détriment des autres et

qui non seulement a des rêves, mais les réalise.

Nomme-nous une femme qui est une

dame de cœur à tes yeux…

La femme que j’admire le plus au monde est assurément

ma mère. Elle m’a eue très jeune et

ça n’a pas toujours été facile mais elle ne l’a jamais

laissé paraître et n’a jamais baissé les bras.

Elle a toujours été présente pour moi, elle est à

l’écoute, elle est patiente, elle est forte, elle est

généreuse et malgré mes grandes ambitions, elle

croit toujours en moi. Elle ne le sait pas mais j’aspire

vraiment à devenir une femme comme elle.

40 Québec Scope Magazine - juin 2017


«Le conseil primordial

est: n’écoute pas les

gens qui ne croient

pas en toi. Se lancer en

mode, c’est dur mais

c’est possible.»

41


JEUX VIDÉO

Par: Dominic Arsenault

Le style du nouveau jeu de Deck 13, The Surge,

s’appuie sur un clonage assez réussi du jeu

Dark Souls. Tout comme la série populaire de

FromSoftware, The Surge est un jeu de rôle

extrêmement difficile à la troisième personne.

Mais cette fois-ci, Deck 13 donne une nouvelle

vie à un sous-genre un peu saturé. Dans

un avenir où le monde a été détruit par les

changements climatiques, une entreprise

appelée CREO travaille sur des projets visant

à améliorer l’atmosphère et à augmenter les

capacités humaines à l’aide de machines.

Le protagoniste du jeu, un homme nommé

Warren, est recruté dans l’entreprise. Tout

débute par une opération douloureuse et sans

anesthésie, qui a pour but de lui installer un

«rig», un appareil mécanique qui lui permet

d’augmenter sa vitesse et sa puissance. Warren

perd connaissance durant l’opération et se

réveille dans un enfer de machines meurtrières

quelques instants plus tard. Quelque chose

est arrivé au coeur de l’usine CREO et cela a

conduit la plupart des autres employés à devenir

extrêmement violents. Il vous appartient de

comprendre ce qui s’est passé ou du moins de

tenter de vous échapper vivant de ce labyrinthe

rempli de zombies-machines.

Dans The Surge, la mort est inévitable. Le jeu

est rempli de pièges mortels plus créatifs les

uns que les autres. Il est certain que vous aurez

à recommencer plusieurs fois chaque section

du jeu afin d’améliorer votre arsenal. C’est ici

que le jeu nous offre la surprise de l’année: une

nouvelle mécanique de jeu innovatrice qui rend

le jeu addictif et terriblement satisfaisant. Vous

devez choisir, à l’aide d’un contrôle simple et

intuitif, la partie du corps de l’ennemi que vous

attaquez. Si vous voulez son arme, tranchez-lui

le bras. Son armure de jambe? Tranchez-la-lui!

Viser les parties du corps protégées de l’ennemi

vous rend la tâche plus difficile, mais vous

récompense avec des pièces qui

vous permettent de «crafter» l’armure

pour votre utilisation personnelle.

Visuellement, le jeu est

sublime et réussit à créer une

atmosphère unique où les

cris de démence se mêlent

aux fracas du métal. Les

animations au ralenti et

très «gore» des «finishing

move» sont destinées à

vous en mettre plein

la vue et plairont

certainement aux

amateurs du genre.

Disponible sur

Playstation 4


Par: Matthias Coupry, président et cofondateur du LvlOp

Quand les héros se rassemblent pour sauver le monde!

Prenez des superhéros, vilains, des pouvoirs de

toutes sortes, ajoutez-y de la customisation, un

récit épique et un visuel à couper le souffle et

vous obtenez un excellent jeu de baston, le tout

dernier Injustice 2.

Avec 28 combattants disponibles, il y a de quoi

s’amuser et avoir le choix pour le gameplay

de chacun. Si vous n’êtes pas un habitué des

jeux de combat, un didacticiel vous montrera

tout ce qu’il y à savoir pour être prêt à donner

une pluie de coups. La prise en main est

simple et intuitive, mais de nombreux combos

tous différents et dynamiques s’offrent aux

joueurs désireux de compétitionner. Injustice

2 amène aussi une possibilité d’amélioration

et de personnalisation des personnages. Vous

pourrez, en effet, débloquer des équipements

pour chaque héros, ce qui vous permettra

de retrouver un peu de «RPG» en changeant

les stats, le look et en ajoutant de nouvelles

attaques et techniques. Pour obtenir ces items,

direction le multivers avec des affrontements

entre tous les protagonistes. Si vous appréciez

les jeux de combat, les superhéros et les grands

effets visuels, n’hésitez pas à essayer ce tout

nouveau jeu qui promet pour la compétition et

le e-sports, avec un mode online qui garantit

des heures de jeu à tous les passionnés de

Versus Fighting. Et cela tombe bien, car le jeu

est disponible au LvlOp sur ses PS4.

Préparez-vous donc à de grandes batailles

entre amis! Retrouvez aussi au LvlOp, pour ce

mois de juin, différents événements et tournois

comme celui de NHL, avec dès à présent

la LHEQ - Ligue de Hockey Électronique de

Québec, qui prendra les stats de nos joueurs

et participants! Au programme, retrouvez aussi

du PlayerUnknown’s Battlegrounds, Mario

Kart et Overcooked! Avec l’été à nos portes,

nous aurons des boissons et des cocktails

rafraîchissants ainsi que, prochainement, des

nouveautés sur le menu! Envie de sortir entre

amis? Manger un bon plat? Boire une bière ou

un cocktail bien frais? T’amuser sur une console

ou un PC? Viens faire un tour au LvlOp! N’hésite

pas à nous suivre sur notre page Facebook:

www.facebook.com/lvlop

Suivez-nous sur les réseaux sociaux @LVLOP

LVLOP.COM


Nouveautés

Électroniques

Par: Nicolas Lacroix

Ce n’est pas tout le monde qui a accès à un

geek ou une geekette pour gérer sa technologie.

Configuration d’appareils et branchements

peuvent causer des soucis aux gens

moins enclins à lire les manuels d’instructions.

Samsung vise de plus en plus ces gens et sa nouvelle

gamme de téléviseurs et de barres de son

offre une grande simplification de l’installation.

Commençons par les téléviseurs, désignés cette

année par l’appellation QLED. Offrant un rendu

de couleurs exceptionnel sous toutes les conditions

de luminosité, les résultats s’approchent

de la technologie OLED, reconnue pour l’intensité

des noirs et des couleurs.

Revenons à la configuration : les nouveaux téléviseurs

de Samsung détectent lorsque vous y

branchez un appareil externe tel qu’un Apple TV

ou un boîtier Roku. Sans intervention de votre

part, le téléviseur télécharge l’application appropriée

et configure l’appareil pour que la télécommande

du téléviseur le contrôle. Fini les

codes! En quelques minutes hop ! Votre appareil

est prêt à être utilisé.

C’est la même philosophie qu’on retrouve dans

le système de barre de son HW-K950. Comprenant

la barre à 15 haut-parleurs en plus d’un

caisson de basse et de deux satellites pour l’arrière,

ce système sans fil ne demande aucune

configuration. On branche les divers modules

dans l’alimentation et ils s’autodétectent entre

eux. Aucune connexion filaire n’est nécessaire !

Le rêve pour ceux et surtout celles qui détestent

les câbles.

D’ailleurs, les téléviseurs de la gamme QLED limitent

au minimum les câbles. À part un petit fil

optique qui va au téléviseur, les branchements

se font via un boîtier externe qu’on peut dissimuler

à notre guise. Cela donne des possibilités

exceptionnelles d’installation comme des télés

adossées directement au mur, ou présentées

sur des supports inhabituels comme le Studio

(voir photo).

De quoi plaire à madame et monsieur. Ces appareils

sont disponibles présentement.

44 Québec Scope Magazine - juin 2017


LE SEUL VRAI SPÉCIALISTE EN ELECTRONIQUE AUTOMIBILE

BLUETOOTH • PORT USB • PORT AUXILIAIRE

Pour de la connectivité dans votre vehicule,

nous sommes là pour vous !

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Conjoint(e)s copropriétaires de résidences:

Lorsque la fin approche

Vous et votre conjoint* détenez une résidence

en copropriété. Qu’arrive-t-il en

cas de séparation ? Comment sera répartie

la valeur de votre résidence ? Les mêmes

règles s’appliquent-elles aux conjoints de fait et

aux personnes mariées ?

Tout d’abord, il faut se rappeler que les conjoints

de fait n’ont aucun acquis mis à part celui prévu

au contrat de vente notarié. En effet, sur le plan

juridique, rien ne distingue un couple d’amis, de

la parenté ou des conjoints de fait qui décident

d’acquérir une résidence ensemble. La relation

matrimoniale qui unit deux conjoints de fait n’apporte

aucune protection supplémentaire à ces

derniers lors d’une séparation et d’une vente de

résidence. En somme, aucun lien juridique n’unit

les conjoints de fait mis à part le seul lien contractuel

que représente l’acte de vente notarié.

Il va sans dire que le contenu de l’acte de vente

notarié revêt une grande importance dans ces

circonstances. Il faut donc y préciser les parts

détenues par chacun des conjoints, de même

que les modalités de reprise de la mise de

fonds, s’il y a lieu.

Quant aux personnes mariées, ce ne sont pas les

mêmes règles de droit qui s’appliquent. En effet,

le mariage est une institution qui, par défaut,

unit les époux et prévaut sur les règles établies

par contrat notarié quant au partage de la résidence

familiale. En effet, en vertu des règles

du partage du patrimoine familial, la résidence

principale de la famille est partagée en parts

égales, peu importe le partage prévu à l’acte

de vente notarié, et ce, même si le mariage est

postérieur à l’acquisition de la résidence. Cette

règle est d’ordre public et on ne peut y déroger.

Cela étant dit, elle souffre d’exceptions, notamment

dans les cas où ladite résidence aurait été

acquise avant le mariage par l’un ou l’autre des

époux seulement.

Si vous êtes en instance de séparation ou de

divorce et que vous souhaitez vous informer de

vos droits, n’hésitez pas à communiquer avec

notre équipe du secteur familial afin qu’elle vous

aiguille et vous assiste dans vos démarches.

*Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce,

sans préjudice pour la forme féminine

LETA SKOKO, avocate

Litige civil et commercial

Droit familial

2954 boul. Laurier, bureau 440,

Édifice Iberville IV

(418) 650-1511

tbavocats.ca

• Droit des affaires

• Financement et sûretés

• Droit immobilier

• Litige civil et commercial

• Faillite et insolvabilité

• Droit de la construction

• Droit disciplinaire

• Droit notarial


La Ruche est une plateforme de financement participatif de

proximité ayant pour mission de favoriser l’émergence de projets

stimulant le rayonnement et la vitalité économique d’une

région. Elle offre à la population un moyen simple, accessible

et efficace de lancer des projets ou d’appuyer ceux qui suscitent

son intérêt par un soutien moral ou financier.

La Grande Maison Bleue

Phase 1

Fondée en 2016, La Grande Maison Bleue

offre un hébergement temporaire et abordable

aux familles touchées par une situation

d’hospitalisation d’un proche, dans un environnement

communautaire. L’objectif ? Offrir

aux familles du répit, du soutien et des ressources

pendant ou à la suite de l'hospitalisation

d’un des membres de la famille, et ce, dans un

environnement chaleureux.

Donnez au suivant…

Une seule solution d’hébergement à prix

modique de 32 chambres existe à proximité

du CHUL pour ceux qui demeurent à plus de

100 km. En atteignant son objectif de 15 000 $

pour ce projet, La Grande Maison Bleue pourrait

soutenir plus de 700 familles par année en

leur offrant un deuxième chez-soi à proximité

de l'hôpital. En échange de votre collaboration,

vous pourriez recevoir un remerciement tout

spécial via la page Facebook du projet, une

carte-cadeau électronique de Ketto Design ou

encore une recette réconfortante de Mamie-cuisine.

laruchequebec.com

La Grande Maison Bleue

Phase 1

Montant demandé

15 000 $

Le projet du mois de mai JE FAIS MA ROUTE,

MAISON HÉLÈNE-LACROIX a atteint son objectif

et amassé un total de 3 500$ ! Bravo !

47


À LA MODE

DE CHEZ NOUS

Spécial « Tout le monde à la plage! »

Il y a de quoi être fiers : notre région déborde

de talent et de créativité dans le milieu

de la mode. Une multitude de collections

conçues au Québec se distinguent par leur

originalité et par leur caractère.

Photo: Camille Gladu-Drouin &

Charles-Olivier Bourque

Mimz Swimwear

Mimz Swimwear est une marque de maillots de bain québécoise

offrant des modèles une pièce aux allures modernes et ce, en

toute simplicité. Disponibles dans une gamme de couleurs des

plus élégantes, les maillots de cette marque fondée par Émilie-

Rose Couture vous charmeront par leur confort et par leur qualité.

Chapeau ! www.mimzswimwear.com

Les accessoires chouchous de

l’été : Un petit coup de tête ?

Tant qu’à se vêtir de créations locales pour votre virée à

la plage, aussi bien continuer sur cette voie et protéger

votre tête du soleil avec un chapeau de la marque FELT !

Les chapeaux de FELT sont élaborés sur mesure par une

compagnie montréalaise en fonction de vos goûts.

www.chapeauxdefelt.com

photo: Émilie Hébert

Brady Bikini

Créée au nord de Montréal (plus précisément à Mont-

Tremblant) la marque Brady Bikini nous charme par ses

maillots aux coupes à la fois séduisantes et sportives. En

plus d’offrir une gamme d’accessoires mode originaux, il

est possible de créer son propre maillot selon son style,

en variant les hauts et les bas disponibles ! Pas mal non ?

www.bradybikini.com

48 Québec Scope Magazine - juin 2017


MaNiko, c’est la nouvelle

destination lingerie à Québec.

Vous serez charmés par la qualité, la beauté

et le raffinement de ses marques exclusives.

Lingerie, dessous et vêtements balnéaires.

1 er

jeudi

juin

Grande ouverture

à Place Ste-Foy

Soyez-y !

Tailles 30 à 44 • Bonnets A à I


« De toute

Beauté »

Katia Curadeau

Rédactrice en chef

La bombe pour le bain

Superpapa de LUSH

PARCE QU’IL FAUT AUSSI FÊTER « PAPA » !

La fête des Pères approche ! Les huiles essentielles de bois de santal

et d’encens de cette bombe de bain les charmeront à coup sûr !

Cet arôme fumé, sucré et subtil remplira votre salle de bain et la

transformera en environnement propice à la détente. Prélassez-vous

dans l’eau et regardez-la libérer ses volutes de couleurs vives; vous

ressentirez un regain d’énergie!

Les pinceaux La La Land

de Lilie Rose Cosmetics

COULEUR RIME AVEC

BONNE HUMEUR

Impossible de résister à cette

gamme de 12 pinceaux complètement

funky de la marque Lilie Rose!

Tant qu’à s’équiper de matériel de

qualité pour se chouchouter, aussi

bien encourager une marque locale

et… enjoliver notre salle de bain du

même coup, non ?

Truc de Pro!

POUR DES ONGLES DURS…

QUI DURENT!

Les ongles striés qui cassent sans arrêt : c’est

non! Pour un remède maison efficace, mélangez

3 cuillères à soupe d’huile de germe de

blé (que l’on trouve en boutique d'aliments

naturels) avec 5 gouttes d’huile essentielle de

citron. Chaque jour, enduisez vos ongles de

ce mélange pour les nourrir et les renforcer.

50 Québec Scope Magazine - juin 2017


La Gomme à effacer le maquillage

de Prestige Cosmetics

EFFACE TES ERREURS!

Vous êtes du genre à dépasser quelque peu lorsque

vous coloriez… et c’est la même chose lorsque vous

vous maquillez? Fini les gâchis! Voici le Stylo à gomme

de Prestige, sans alcool et avec un tube souple et

réversible. Idéal pour corriger les erreurs au cours de

l'application de maquillage comme le crayon pour

les yeux et le mascara. Ce produit deviendra votre

nouveau meilleur ami !

Le Mascara bio

de Couleur Caramel

DE BEAUX YEUX CONSCIENCIEUX

Impossible de ne pas adorer ce mascara

qui gaine et allonge les cils pour un regard

charmeur et envoûtant ! En plus de donner

du volume à vos cils et aussi d’ouvrir votre

regard à la perfection, le mascara de Couleur

Caramel nous procure un sentiment de

fierté ! Pourquoi ? Parce que c’est un produit

biologique et écologique… on aime !

LA MINUTE FLIRT

les sous vêtements SAXX

Vous désirez offrir un cadeau à votre chéri ? Les

boxers Saxx sont révolutionnaires en plus d'offrir

un confort hors du commun, ils sont parfaits pour

les gens actifs qui désirent être confortables en

tout temps. En plus, mesdames... ils ont du style!

UNE PRÉSENTATION DE

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2600, boulevard Laurier

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51


LA SAISON DU ROSÉ EST

BEL ET BIEN OUVERTE

Kler-Yann Bouteiller

Sommelier, enseignant à l’École

hôtelière de la Capitale

info@kleryannbouteiller.com

www.kleryannbouteiller.com

En parcourant le site

de la SAQ, vous

verrez que le choix

est assez vaste. Ce sont 171

références qui vous sont

proposées. Plus que ce que

vous pourrez essayer dans

votre saison estivale.

Mais que se cache-til

derrière ce vin à la

couleur charmante et

aux arômes toujours

assez flatteurs?

À mon humble avis, le rosé

est un des vins les plus compliqués à élaborer. Je le

compare souvent à un funambule sur son fil: l’équilibre

est difficile à conserver.

Pour ce faire, deux techniques sont couramment utilisées.

En Provence, patrie du rosé par excellence, on

utilise la technique du pressurage. Une fois les raisins

récoltés à pleine maturité, on procède à un pressurage

direct des baies. L’opération se fait suffisamment lentement

pour extraire des peaux d’une belle couleur saumonée

qui se mélangera au jus avant la fermentation.

Dans bien d’autres régions, françaises ou ailleurs

dans le monde, le rosé de macération ou encore dit

de saignée est pratique courante. Dans ce cas-ci, on

procède comme pour l’élaboration d’un vin rouge. Les

peaux des raisins sont laissées à macérer dans leur

jus. On ouvre alors la cuve (saignée) pour en extraire

le jus coloré avant de terminer les fermentations.

Bien que cela ne soit pas une règle, une bonne façon

de savoir si votre rosé est élaboré selon l’une ou

l’autre des techniques est d’en regarder la couleur.

Les rosés de pressurage sont généralement plus clairs,

d’une couleur qui se rapproche de la pelure d’oignon

ou de la chair de saumon. Les rosés de macération

possèdent généralement une couleur plus prononcée

et d’un rouge qui se rapproche davantage de la cerise

ou de la framboise.

Maintenant, est-ce que l’un est meilleur que l’autre?

Pas vraiment. En bouche, les rosés de pressurages

sont selon moi un peu plus discrets, élégants et floraux.

Ceux issus de la macération présentent un profil

plus percutant avec des arômes de fruits assez prononcés.

Enfin, vous aurez peut-être le goût cet été de faire sauter

le bouchon d’un rosé mousseux. L’assemblage de

vins blancs et de vins rouges est alors autorisé. Seuls

les effervescents sont autorisés à procéder de la sorte.

Une seconde fermentation entre dans le processus

d’élaboration pour le développement du gaz carbonique,

ce qui permet d’homogénéiser l’ensemble des

saveurs pour obtenir un produit tout à fait équilibré.

De pressurage, de macération ou effervescent, le rosé

est sans contredit la couleur de l’été. Un vin que l’on

aime déguster seul sur la terrasse, dans un gobelet

au milieu de la piscine ou encore accompagné d’un

bon repas.

52 Québec Scope Magazine - juin 2017


VOICI POUR BIEN DÉBUTER VOTRE

ÉTÉ, UNE SÉLECTION DE ROSÉS

À NE PAS MANQUER :

PÉTALE DE

ROSE 2016

Côtes de Provence

rosé, Régine Sumeire,

France,

425496 - 19,10$

Un incontournable

depuis des années. Ce

nouveau millésime est

particulièrement bien

réussi.

LE 7 e CIEL

2015

Côtes d’Auvergne,

Cave St Verny,

France,

en SAQ en juillet

environ 17$

Ce nouveau rosé m’a

particulièrement

charmé lors du

dernier salon des

vins et spiritueux de

Québec. 17 $ pour se

rendre au 7 e ciel, ça

vaut la peine!

CÔTEAU

ROUGEMONT

VERSANT

ROSÉ 2016

Québec

12644153 -

14,40$

Un domaine qui

fait de plus en plus

de bruit au Québec

et qui mérite votre

attention.

GUNDERLOCH

NIERSTEIN

FRITZ'S 2015

Nierstein,

Gunderloch,

Allemagne

12842686 -

17,45$

Voici de quoi surprendre

votre visite,

en plus de leur faire

découvrir un vin

allemand élaboré

par un de ses grands

vignerons. Exclusivité

SAQ dépôt.

BERNARD-

MASSARD

CUVÉE DE

L'ECUSSON

BRUT

Luxembourg

11140674 -

19,25$

Nul besoin de casser

la tirelire pour

se faire plaisir

avec des bulles.

Bernard Massard

est une figure

emblématique du

mousseux dans

son pays. Beau,

bon, pas cher.

LOUIS

BOUILLOT

PERLE

D'AURORE

Crémant de

Bourgogne,

France

11232149 -

22,55$

La Bourgogne

produit de formidables

crémants.

En plus des bulles,

c’est un peu du

terroir bourguignon

que vous

vous offrirez.

À VOS AGENDAS!

Comme il n’est jamais trop tôt pour bien planifier ses vacances, ne manquez pas la 11 e édition du Festival des

vins de Saguenay les 13, 14 et 15 juillet prochain. Un bon moyen de s’évader de Québec, sans avoir à traîner vos

bouteilles!

53


RESTAURANT

AMUSE-GUEULES

UN NOUVEAU MENU

ALLÉCHANT POUR LE

DISTRICT SAINT-JOSEPH

N’attendez plus et

venez découvrir le tout

nouveau menu de saison

du District Saint-Joseph,

aux saveurs franches

inspirées des ingrédients

du marché! Dégustez un

plat de boudin maison aux

pommes et à la moutarde,

de croquants arancini

aux moules, un fondant

saumon bio en carpaccio

ainsi qu’un poisson blanc

d’arrivage écoresponsable

et plus encore!

districtstjoseph.ca

NOURCY PREND PLACE AU

CENTRE VIDÉOTRON

Nourcy poursuit son

développement spectaculaire

de l’année avec l’installation de

son propre comptoir au Centre

Vidéotron! Ce nouveau point de

vente permettra aux amateurs de

musique, hockey, boxe et autres

de s’offrir des plats maison sains

dont des sandwichs gourmets,

des soupes réconfortantes et

des salades fraîches. Un charriot

de pâtisseries signé Nourcy sera

également accessible au niveau

des loges du Centre pour le plus

grand plaisir des amateurs de

douceurs sucrées. nourcy.com

UN COCHON DINGUE S’INSTALLE SUR LA RIVE-SUD!

Eh oui! Un jeune cochon a traversé le pont pour s’installer au

Carrefour Saint-Romuald. Ayant nécessité un investissement

de 2,5 millions $, le restaurant comprend 299 places assises

dont 181 à l’intérieur et 118 sur la terrasse en saison. En

nouveauté, le Cochon Dingue Lévis est le premier restaurant

de la marque à offrir une section bar invitante – 48 places à

l’intérieur et 52 places sur la terrasse !

www.cochondingue.com

54 Québec Scope Magazine - juin 2017


LE SECRET DU CHEF

LE GRAVLAX DE SAUMON

DE TAPAS & LIÈGE

Bar gourmand, convivial et parfait pour les

5 à 7 et les repas entre amis, le tout nouveau

restaurant Tapas & Liège fait fureur

depuis son arrivée sur l’avenue Maguire.

Lors de votre visite, essayez le fameux gravlax

de saumon, crème fraîche fumée, aneth, et moutarde

aux pickles, concocté par la chef. Un véritable

délice pour les papilles et… pour les yeux!

Photo : Catherine Côté

Fournisseur

partenaire

TAPAS & LIÈGE

1297, avenue Maguire, Québec

418 653-2727

www.tapasetliege.com

55


LÀ OÙ

AMBIANCE,

MUSIQUE,

BIÈRES ET BONNE

BOUFFE

SE CÔTOIENT

Where atmosphere, music, brews

and great food meets

JEUDI - VENDREDI - SAMEDI

CHANSONNIER

THURSDAY- FRIDAY - SATURDAY

PLUS DE 50 BIÈRES

DE MICROBRASSERIES!

ATELIER - TARTARES &

COCKTAILS

Fabio Monti,

Propriétaire

TH: de 10 à 25

Vins: 50 variétés

Sur carte: 76

BÂTON ROUGE

Mérédith et Nancy,

Gérantes

Carte: de 10 à 48

Vins: 60 variétés

Sur carte: 67

Antoine Rouleau

Propriétaire

Carte: de 8 à 35

Vins: 50 variétés

Sur carte: 49

www.bistrolatelier.com

624, rue Grande Allée Est,

418-522-2225

Heures: DLMM 11h30 à 01h00, JVS 11h30

à 3h00 Hours: SMTW from 11:30 a.m. to 1

a.m. TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Cocktails, tartares, burgers,

pulled pork. Specialties: Cocktails, tartare,

burgers and pulled pork.

L’atelier, un décor industriel à couper le

souffle, un vaste choix de cocktails et une

cuisine réconfortante alliant tartares et

burgers. L’atelier, with its amazing industrial

décor, offers a wide selection of cocktails

and comfort food ranging from tartare to

burgers.

www.batonrougerestaurants.com

2450, boul. Laurier 418-651-7878

1875, rue Bouvier 418-624-2525

Heures: DLM 11h00 a 22h00 MJ 11h00 à

23h00 VS 11h00 à 23h30. Hours: SMT from

11 a.m. to 10 p.m., WT from 11 a.m. to 11 p.m.,

FS from 11 a.m. to 11:30 p.m.

Spécialités: Steaks et côtes levées. Specialties:

Steak and ribs.

Les fameuses côtes levées ! Juteuses,

copieuses, elles sont les vedettes de notre

menu et elles ont fait la réputation de Bâton

Rouge. Our famous plump and juicy ribs are

the main attraction on our menu and what

the Bâton Rouge is best known for.

BLAXTON PUB & GRILL www.blaxton.com

1179 Cartier, 418-522-3355

1242 Concorde, 418-834-3535

Heures : Lévis : DLMM 11h @ 1h, JVS 11h

@ 3h Cartier : DLMM 11h30 @ 24h, JVS

11h @ 3h

Spécialités: Burgers, Steak AAA, Smoked-

Meat, Fish&chips, Pizza, Pastas

CAFÉ DE PARIS

Marco Novara &

Stéphanie Langlois,

Serveurs

TH: de 20 à 40

Vins: +100 variétés

Sur carte: 53

Dîner, 5@7, souper. Ambiance animée et

évènements sportifs. Piste de dance et DJ

les jeudi, vendredi et samedi

66, rue Saint-Louis 418-694-9626

Heures: LMMJVSD 11h00 à 23h00. Hours:

MTWTFSS from 11 a.m. to 11 p.m.

Spécialités: Cuisine Française et Italienne.

Specialties: Italian and French cuisine.

Une ambiance chaleureuse, de fines cuisines

française et italienne. Fine Italian

and French dining in a warm and friendly

atmosphere.


FAITES L’EXPÉRIENCE D’UN SÉJOUR DANS

L’UN DE NOS HÔTELS 4 ÉTOILES!

rir, mais partout la même

promesse de qualité supérieure, de confort suprême et de détente sans pareille.

NOS HÔTELS EN CHAUDIÈRE-APPALACHES

Scott

1 855 387-5060

Thetford Mines

1 844 321-5222

Beauceville

1 844 353-4356

chotels.ca


CAFÉ DU MONDE (LE) www.lecafedumonde.com

84, rue Dalhousie, 418-692-4455

Heures: LMMJV 11h30 à 23h, SD 9h à 23h.

Hours: MTWTF from 11:30 a.m. to 11 p.m., SS

from 9 a.m. to 11 p.m.

Spécialités: Bavette de boeuf «Angus»

à l’échalote, poulet sur la broche, jarret

d’agneau, moules frites. Specialities: “Angus”

beef undercut with shallots, spit-roasted

chicken, lamb shank, and mussels with fries.

Christine Normand

Directrice

TH: de 33 à 39

Vins: 200 variétés

Sur carte: 19

Ianny Xénopoulos,

Propriétaire

Carte: de 5 à 28

Vins: 125 variétés

Sur carte: 80

58 Québec Scope Magazine - juin 2017

Véritable temple de la «cuisine bistro»

tant par son ambiance que son menu et son

personnel attentif et complice de vos bons

moments. The essence of authentic “bistro

cuisine” thanks to both the ambiance and

fare, and its friendly and courteous service.

CAFÉ SIROCCO

www.cafesirocco.com

64 René-Lévesque O 418-529-6868

Heures: D 9hà14h 17hà22h LMMJV

11h30à14h 17hà23h S17hà23h Hours: Sun

9 am-2 pm & 5 pm to 10 pm, MTWTF 11:30

am-2 pm & 5 pm-11 pm, Sat 5 pm-11 pm

Spécialités: Tartares, tapas, pâtes, fruits

de mer, grillades, vin au verre et cocktails

Specialties: Tartares, tapas, pâtes, fruits de

mer, grillades, vin au verre et cocktails

CHARBON

STEAKHOUSE

Jean-François Houde

Chef-associé

TH: de 35 à 49

Vins: 280 variétés

Sur carte: 51

CIEL! BISTRO-BAR

David Forbes,

Chef

TH: de 18 à 28

Vins: 60 variétés

Sur carte: 79

L’ambiance branchée et un menu dans la

tradition d’un grand café de la Méditerranée,

c’est le Sirocco. A trendy atmosphere

and a menu worthy of a great Mediterranean

café.

www.charbonsteakhouse.com

450, Gare-du-Palais, Vieux-Port

418-522-0133

Heures: LMMJ 11h30 à 22h, V 11h30 à 23h,

S 17h à 23h, D 17h à 22h. Hours: MTWT from

11:30 a.m. to 10 p.m., F from 11:30 a.m. to 11 p.m.,

S from 5 p.m. to 11 p.m., S from 5 p.m. to 10 p.m.

Spécialités: bœuf catégorie Sterling Silver,

rib steak vieilli à sec, poissons & fruits de

mer. Specialties: Sterling Silver category

beef, dry-aged rib steak, fish and seafood.

Les meilleures pièces à Québec cuites sur

charbon de bois dans un décor « chic-enflammé

» The Charbon offers evenings of pure

bliss with the best cuts in Québec City grilled

on charcoal and its “sizzling chic” décor

www.cielbistrobar.com

1225, Cours du General-de-Montcalm

418-640-5802

Heures: Dès 11h30 en semaine. Dès 9h la

fin de semaine . Hours: Monday through

Friday from 11 :30 a.m., Saturday & Sunday

from 9 a.m.

Spécialités: Cuisine «bistronomique»,

inspiration du terroir. Specialities: « Bistronimique

» cuisine, local inspirations

Bistro-bar tournant situé au sommet de

l’hôtel le Concorde, qui vous offre la plus

belle vue panoramique de Québec! Revolving

Bistro-Bar located at the top of the

Concorde hotel, overlooking the magnificent

Quebec City.

COCHON DINGUE (LE) www.cochondingue.com

24 boul. Champlain 418-692-2013

46 boul. René-Lévesque O 418-523-2013

1326 ave Maguire 418-684-2013

1550 boul. Lebourgneuf 418-628-1313

Heures: LMM 7h à 22h, JV 7h à 23h, S 8h

à 23h, D 8h à 22h. Hours: MTW from 7 a.m.

to 22 p.m. TF from 7 a.m. to 23 p.m. S from 8

a.m. to 23 p.m. S from 8 a.m. to 22 p.m.

Renée Samson,

Gérante

TH: de 28 à 28

Vins: 30 variétés

Sur carte: 20

CONTI (LE)

Nicolas Rousseau,

propriétaire

Carte: de 15 à 38

Vins: 50+

Sur carte: 80

COSMOS

Louis McNeil,

Propriétaire

Carte: de 8 à 33

Vins: 50 variétés

Sur carte: 14

CÔTES À CÔTES

RESTO-GRILL

Nicolas & Évelyne,

Propriétaires

Carte: de 12 à 35

Vins: 30 à 75

Sur carte: 63

Spécialités: Steak frites, duo de moules, côtes

levées, desserts cochons. Specialties: Steak

frites, mussels and ribs duo and scrumptious

desserts.

Un incontournable à Québec depuis 30 ans.

For thirty years now this restaurant has

been a true institution in Québec City.

www.conticaffe.com

32 rue St-Louis 418 692 4191

Heures: LMMJVSD: 11h30 à 22h30.

Hours: Daily from 11:30 am to 10:30 pm

Spécialités: Veau, pâtes, risotto, filet mignon

Rossini. Specialties: Veal, pasta, risotto

& Rossini filet mignon.

Restaurant urbain aux saveurs d’Italie.

Urban restaurant inspired by fine Italian

cuisine.

www.lecosmos.com

2813, boul. Laurier 418-652-2001

575, Grande-Allée est 418-640-0606

5700, boul. des Galeries, 418-628-2013

5700, J-B Michaud, Lévis 418-830-8888

Heures: LM: 7h à 22h, MJ: 7h à 23h, V: 7h

à 00h, S: 8h à 00h, D: 8h à 22h *Déjeuners

servis jusqu'à 14h tous les jours. MT: 7 a.m.

to 10h p.m, WT: 7 a.m. to 11h p.m. F: 7 a.m. to

midnight. S: 8 a.m. to midnight. S: 8 a.m. to 10h

p.m, Breakfast until 14h everyday.

Spécialités: Déjeuners, pâtes, pizza, burger,

salades repas et grillades. Specialties:

Breakfast, pasta, pizza, burgers, hearty salads

and grills.

Resto d’ambiance & branché. Trendy

restaurant with a dynamic ambiance.

www.cotesacotesgrill.com

21, rue Sous-Le-Fort

418-692-5151

Heures: DLMM 11-21h, JVS 11-22. Hours:

SMTW 11am to 9pm TFS 11am to 10pm

Spécialités: Côtes levées, grillades & tartares.

Plateaux pour 2. Specialties: BBQ

Ribs, Grilled Meat & Tartare. Platters for 2

Resto Bistro Branché, les meilleures côtes

levées à Québec! Trendy Bistro Resto, the

best ribs in Québec!


DISTRICT SAINT-JOSEPH districtstjoseph.ca

240 Rue Saint-Joseph Est 418 717-0240

Alain Marceau,

Directeur

Carte: de 9 à 32

Vins: 40 variétés

Sur carte: 87

Dave Struggle,

Chef

TH: de 30 à 45

Vins: -

Sur carte: 88

JAJA LA PIZZ

Stéphanie

Duchesneau &

Maude Beaulieu

Gérante &

Directrice

TH: 12 à 21

Vins: 20 variétés

Sur carte: 77

Heures: L: Fermé. MMJV: 11h30 à 14h, 17h

à tard. S: 17h à tard. D: Fermé. M: closed,

TWTF: 11h30 a.m. to 2h p.m, 5h p.m to midnight.

S: 5h p.m to midnight. S: closed.

Spécialités: Cuisine du marché, viandes,

poissons et plats végétariens. Fumoir sur

place. Cocktails classiques et spectacles

variés. Specialties: Meat, fish and vegetarian

meal, Traditional cocktails.

Resto - Bar - Spectacles.

Restaurant - Bar - Shows.

Le Jack Saloon vous propose un menu

élaboré selon les saisons dans le seul et

unique but de vous satisfaire. Avec le

chef Dave Struggle derrière le grill, nous

avons développé et découvert des saveurs

uniques. Notre équipe de barmen prépare

chaque jour des cocktails qui sauront surprendre.

www.jajalapizz.com

2828 boul. Laurier 418-657-3334

5400 boul. des Galeries 418-627-4334

1225, Cours du Général-De Montcalm

418-640-5801

Heures: LV 11h30 à 22, SD 16h à 22h.

Hours: M to F from 11h30 a.m. to 10 p.m., SS

from 4 p.m. to 10 p.m.

Spécialités: Pizzas et vins sympa. Specialties:

Pizza and wine in a pleasant ambiance.

Pizzas à la croûte ni trop mince, ni trop

épaisse. Tous les vins sont offerts au verre,

en 3 formats. Pizzas with a not-too-thin,

not-too-thick crust. All wines are available

by the glass, in three sizes.

LA FENOUILLIÈRE

Yvon Godbout,

Co-Propriétaire

Crédit photo: Valerie Busque

TH: de 54 à 64

Vins: 500 variétés

Sur carte: 81

Louise Bilodeau,

Directrice

TH: de 32 à 37

Vins: 35 variétés

Sur carte: 21

www.fenouilliere.com

3100, chemin Saint-Louis, 418 653-3886

Heures: À tous les jours. Petit-Déjeuner:

7h à 10h30, Lunch: 11h30 à 14h00, Souper:

17h30 à 21h30

Spécialités: Cuisine du marché, régionale

et santé. Saumon, poissons, fruits de mer,

grillade, boeuf, veau, porc, agneau, gibier et

abats.

Cuisine fraîche et cellier garni. Le goût de

plaire, de satisfaire !

JACK SALOON

jacksaloon.com LAPIN SAUTÉ (LE)

www.lapinsaute.com

1155 Rue de la Chevrotière 418 522-5350

52, rue Petit Champlain 418-692-5325

2360 Chemin Sainte-Foy 418 914-6974

Heures: LMMH 11h à 22h, V 11h à 23h, S

Heures: LMM 11h30 à 3h, JV 11h30 à 3h, S

16h à 3h, D 16h à 0h00.

Spécialités: Burgers, Barbecue-BBQ, Grillades,

9h à 23h, D 9h à 22h. Hours: MTWT from

11 a.m. to 10 p.m., F from 11 a.m. to 11 p.m., S

from 9 a.m. to 11 p.m., S from 9 a.m. to 10 p.m.

Steakhouse, Fumoir-Smokehouse,

Spécialités: Saumon cuit sur planche de

Américaine, Tartare.

cèdre, L’assiette tout lapin tout canard,

crème brûlée à l’érable. Specialties: Salmon

cooked on a cedar plank, Rabbit and duck

platter, Maple crème brûlée.

Le Lapin Sauté offre un menu champêtre

faisant appel aux produits du terroir. The

Lapin Sauté offers a country-style menu featuring

local delicacies.

LE REPAIRE www.lerepaire.ca

4, rue du Petit Champlain 581 300-7677

Heures: LMM 12:00 à 22h, JV 12:00 à 22h,

S12:00 à 22h, D 12:00 à 22h

TH: de 30 à 45

Vins: -

Sur carte: 84

Spécialités: Gibier, canard, lapin, charcuteries

bio, fromages fins, poutine, foie

gras, tartares et pâtes

cuisine du Terroir, salades, burgers, pizzas,

tartares, gibier sauvage, pâtes et poutine.

LA BUCHE

Yannick Parent

Propriétaire

Carte: de 8 à 32

Vins: 13 variétés

Sur carte: 83

restolabuche.com

49, rue Saint-Louis, Vieux-Québec &

49 1/2 rue Saint-Louis 418-694-7272

Heures: LM de 16h à 22h. MJV de 10h30 à

23h. SD de 8h00 à 23h.

Spécialités: La cuisine de nos grandmères,

revue avec une touche actuelle.

Soupe aux pois, tourtière, tire sur neige.

La Bûche cuisine québécoise et La Bûche

cabane du vieux vous offrent une expérience

culinaire digne du Québec. Un décor

éclectique unique et une ambiance festive.

PARIS GRILL

Denis Bernard,

Directeur

TH: de 30 à 33

Vins: 75 variétés

Sur carte: 22

www.parisgrill.com

2820, boul. Laurier 418-658-4415

Heures: LMMJV 7h à 23h, SD 8h à 23h. Déjeuner

7/7 Hours: MTWTF from 7 a.m. to 11

p.m., SS from 8 a.m. to 11 p.m. Breakfast 7/7

Spécialités: Côtes levées, grillades,

viandes et poissons, pots de vin. Specialties:

Ribs, grills, meat, fish and jugs of wine.

Dans une ambiance de brasserie française

digne de Paris, un menu faisant place belle

aux grillades et plats bistros qui ont fait la

réputation de Paris. In the ambiance of a

true Parisian brasserie, the Paris Grill offers

a menu featuring grills and classic bistro

dishes for which Paris is famous.

59


PARMESAN

Luigi (Propriétaire)

& Sergio (Musicien)

TH: de 19 à 31

Vins: 150 variétés

Sur carte: 18

Carte: de 13 à 17

Vins: 10 variétés

Sur carte: 36

www.restaurantparmesan.com

38, rue Saint-Louis 418-692-0341

Heures: DLMMJVS 12h00 à minuit.

Hours: MTWTFSS from noon to midnight.

Spécialités: jambon (prosciutto) de

parme, saumon fumé maison, veau de lait,

variétés de pâtes. Specialties: Parma ham

(prosciutto), homemade smoked salmon,

milk-fed veal and every variety of pasta.

Situé dans le quartier historique du

Vieux-Québec, le restaurant Parmesan fait

partie du décor avec sa collection de bouteilles

de toutes sortes et ses beaux foyers.

Located in historic Old Quebec, the Parmesan

restaurant blends into its surroundings

with its collection of all kinds of bottles and

its beautiful old fireplaces.

SAINT-PATRICK PUB www.pubsaintpatrick.com

1200, rue St-Jean, Vieux-Québec &

45 rue Couillard 418-694-0618

Simon Fortin

Chef

Heures: De 11h30 à 3h00. Hours: From

11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Fish and chips, saumon grillé,

steak frites, burgers, mijoté d’agneau à

la Kilkenny. Specialties: Fish and chips,

grilled salmon, steak and fries, burgers and

Kilkenny Irish stew.

Pub irlandais. Irish pub.

SAVINI RESTO-BAR

www.savini.ca

680, Grande-Allée est 418-647-4747

Heures: DLMM 11h00 à 1h00, JVS 11h30 à

3h00. Hours : SMTW from 11 a.m. to 1 a.m.,

and TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Pâtes fraîches maison. Jarret

d’agneau braisé. Vaste sélection de vins au

verre Specialties : Homemade fresh pasta,

braised lamb shank and extensive selection

of wines by the glass.

Pierre-Olivier Gingras,

Co-Propriétaire

Carte: de 16 à 32

Vins: 600 variétés

Sur carte: 71

Stephane Roth,

Chef Propriétaire

Carte: de 20 à 30

Vins: -

Sur carte: 85

À découvrir dans un environnement chic

et décontracté, bar à vin, 5 à 7 branché, DJ,

spectacle et plus encore... Italian cuisine

served in a chic and relaxed ambiance. Wine

bar, stylish Happy Hours, DJs, shows and

much, much more.

TOURNEBROCHE

tournebroche.com

1190 Rue Saint-Jean 418-692-5524

Heures: lundi au samedi 11h à 23h dimanche

17h à 23h

Spécialités: menu riche en produits locaux

et biologiques, poulet rôti sur place, pintade

rôtis, poissons et fruits de mer, plats végétariens

et salades. Ketchup, mayonnaise, pain,

crème glacée et sauce brune faits maison!

Le bistrot gourmet Tournebroche se spécialise

dans l’art de la rôtisserie et propose

également des plats québécois authentiques

dont le pâté chinois, le pâté de sanglier,

le pouding chômeur et la tarte au sucre

d’érable.

TUSCANOS

Ali Lariane,

Chef & Copropriétaire

TH: de 15 à 31

Vins: 50 variétés

Sur carte: -

Philippe Rouillard-Rivard

Gérant

Carte: de 22 à 37

Vins: 45 variétés

Sur carte: 80

www.restauranttuscanos.com

1445, Jules-Verne 418-877-7200

Heures: LMMJ 6h à 22h V 6h à 22h30 S 7h

à 22h30 D 7h à 21h. MTWT 6 a.m. to 10:00

p.m. F 6 a.m. to 10:30 p.m. Sat. 7:00 a.m. to

22:30 p.m. Sun. 7:00 a.m. to 21:00 p.m.

Spécialités: Pâtes & pizzas, veau & grillades.

Specialties: Pasta, pizza, veal, grills.

Depuis son ouverture, la popularité du Tuscanos

ne cesse de croître. On peut s’y rendre

trois fois par jour, puisque le restaurant

propose des déjeuners tous les matins, de

même qu’une table d’hôte le midi (lun-ven)

ainsi que tous les soirs. Since it’s opening,

the popularity of Tuscanos Restaurant continues

to grow. Tuscanos offers daily breakfasts,

dinner and table d’hôte menus every

evening.

ZÉNITH RESTO BAR www.zenithrestobar.com

3825 Boul. Hamel 418-871-7979

Heures: L à J 8h30-21h30 V 8h30 à 3h S

8h00-3h D 8h00-12h30 Hours : MTWT

8 :30 to 9 :30, F 8 :30 to 3 a.m., S 8 :00 to 3 a.m.,

Sun 8 :00 to 00h30 p.m.

Spécialités: Tartares de boeuf et saumon,

grillades, pâtes et burgers Specialties: Beef

and salmon tartars, grilled food, pasta and

pizza

Décor branché, ambiance unique et conviviale,

menu varié. The Zenith is the perfect

place for parties and entertaining outgoings.


NUITARD

LES AUDITIONS PLANETROX

Le 14 juin prochain dès 20 h, à L’Anti Bar &

Spectacle, ne manquez pas la finale des auditions

Planetrox suivie d’un spectacle du

groupe Fake Shark.

Le projet Planetrox, mis sur pied par le festival

Envol et Macadam avec la collaboration

de la Ville de Québec, est une compétition

internationale dont la mission est de

découvrir les meilleurs groupes émergents de chacun

des pays participants pour ensuite les présenter

au public du festival. L'édition 2017 regroupe le

Canada, les États-Unis, la France, la Grande-

Bretagne, l’Allemagne, la République tchèque,

le Japon, la Chine, l’Indonésie et le Mexique.

www.envoletmacadam.com/fr/planetrox

61


Le HEros

Du mois

4 SORTIES

À NE PAS MANQUER CE

MOIS-CI À QUÉBEC !

1

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur

quoifaireaquebec.com

2

SÉBASTIEN

2 e experience au Défi Laser

3

SURNOM DE JEU : SVFGQ

NOMBRE DE POINTS : 12 400 points

TA CIBLE PRÉFÉRÉE : Mon père, car je l’aime

TON CONSEIL POUR LES AUTRES

JOUEURS : Parler avec ses coéquipiers

VIENS RELEVER LE DÉFI !

ÇA POURRAIT ÊTRE TOI

LE HÉROS DU MOIS !

Sainte-Foy : 2333, rue Galvani - 418 614-3334

Vanier : 155, rue Fortin - 418 527-0707

www.defilaser.ca

4


8 JUIN

1Kiosque

e

Edwin-Bélanger - 25 édition

Un programme exceptionnel de 25 spectacles

gratuits vous sera présenté du jeudi

au dimanche cet été. Dans un décor tout à fait

unique, en pleine nature, vous y découvrirez et

apprécierez des artistes de renom ainsi que de

nouvelles têtes d’affiche. Blues, folk, pop ou musique

du monde vont, nous l'espérons, ensoleiller

votre été. lesplainesdabraham.ca

24 JUIN

2Gand spectacle de la

Fête nationale à Québec

Célébrez la Fête nationale du Québec

dans une ambiance festive et rassembleuse. Au

programme, plusieurs activités qui se dérouleront

les 23 et 24 juin, dont plusieurs fêtes de

quartier et le populaire spectacle sur les plaines

d’Abraham, le 23 juin à 21 h. C’est un rendez-vous

! fetenationale.quebec

28 JUIN

3Saturday Night Fever

Ne manquez pas cet événement hors

du commun, inspiré du film culte du

même nom. La grande production qui a séduit

le public français avant de venir s’installer à

Québec, met en vedette le danseur et chorégraphe

québécois Nico Archambault. Les célèbres

pièces musicales du long métrage seront revisitées

afin de les teinter d’une sonorité actuelle.

saturdaynight-fever.ca

LUC GOUDREAULT

DIRECTEUR DES VENTES CHEZ SCOLAB &

COPROPRIÉTAIRE WILLIAM J. WALTER

SAUCISSIER DANS LE QUARTIER ST-ROCH

porte des lunettes de chez Langlois Opticien

5 JUILLET

4Soirée jazz et musique du monde

instrumentale avec Les Évadés

Les Évadés, c’est un quintet éclectique

à tendance jazz et musique du monde.

Leur premier album original paru à l’été

2016 a été acclamé par la critique. Découvrez

leurs compositions originales ainsi que

des classiques tirés du répertoire de Duke

Ellington, Astor Piazzolla et John Zorn. Spectacle

présenté au parc de l’Anse-Benson dès 19 h.

www.ville.levis.qc.ca/culture

Lunettes solaires

Verres de contact

Lunettes

Examen de la vue par un optométriste

337, rue St-Joseph Est

418.529.9351

langloisopticien.com


LES VISITEURS DU SOIR

ASHTON : LORS DU LANCEMENT DE LA BIOGRAPHIE

DE ASHTON LEBLOND, LE 16 MAI DERNIER.

Claude Laberge, Benoit Mathieu,

Serge Laberge & Milton Vallée

Ashton Leblond, André Drolet, Lise Thériault &

Sonia Reid

Louis Gagné, Ashton Leblond, Bertrand Roberge &

Mario Côté

Jocelyn Vachon, Sylvie Demers & Éric Coulombe

Jocelyne Parot, Claude Thibault & Andrew Buijs

Pierre Couture, Marie-Lou Audet, François Audet,

Chantal Lauzon & Isabelle Vachon

Mylène Beaulieu

64 Québec Scope Magazine - juin 2017


Valérie Harvey, Karine Chamberland

& Christian Larouche

Alain Williamson

Ashton Leblond & Steve Joncas

Arlette Lavoie, Claude Hébert, Alexandra Hébert,

Cindy Dubé & Mélissa Dubois

Martin Dostie, Réal Parent & Chantal Dussault

Pierre Gingras, Réal Perron & Richard Powers

Stella Dion, Nathalie Leblond & Luce Lapointe

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos

65


LES VISITEURS DU SOIR

BAR CHEZ STANLEY :

LORS DU 20 e ANNIVERSAIRE, LE 10 MAI DERNIER

Vincent, Samuel & Bastien

Isabelle, Julie & Christine

Shane & Zachary

Luc & Jean-Sébastien

André & Mélanie

Gino & Sonia

Isabelle & Bruno

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos

66 Québec Scope Magazine - juin 2017


Nos chefs réputés vous invitent à

déguster leurs fameuses recettes de côtes,

tout en profitant du soleil sur nos terrasses

exceptionnelles . Accompagnées d’une bière

Archibald, vous serez conquis !


MAINTENANT

OUVERT LES MIDIS

Dans tous les Jack Saloon

Jack Saloon Ste-Foy : 2360 Chemin Sainte-Foy, Québec, G1V 4H2 - 418.914.6974

68 Québec Scope Magazine - juin 2017

Jack Saloon Vieux Québec : 1155 De la Chevrotière, Québec, G1R 3J6 - 418.522.5350


MIXOLOGIE

LE CUBA LIBRE : UN COCKTAIL SIMPLE

ET PRESTIGIEUX

Les amateurs de rhum cubain vous le confirmeront,

le Cuba Libre est un savoureux

cocktail rafraichissant qui ensoleillera vos

journées en toute simplicité.

Directement dans un verre de type tumbler, versez

4 cl de jus de citron vert et 6 cl de rhum cubain

sur des glaçons. Complétez le tout avec du

Coca-Cola puis remuez lentement. Pour une version

du Cuba Libre sans alcool, remplacez tout

simplement le rhum par du sirop Carribean. Décorez

le tout avec quelques tranches de citron vert

puis servez à vos invités.

69


TARTARE DE SAUMON

ANETH ET CITRON

Avec câpres et échalotes

ACCORD PLAT

& COCKTAIL

COCKTAIL GÉNIE'S CUP

Saveur d’agrumes et de concombre

UN DUO QUI SENT L’ÉTÉ !

Histoire de vous donner une autre bonne

raison de venir relaxer sous les rayons

du soleil, l’équipe du SHAKER Cuisine &

Mixologie vous présente un accord plat

& cocktail inspiré par la saison estivale.

L'instant d'un moment, évadez-vous en découvrant

un classique du SHAKER : le Génie's Cup. Dans ce

cocktail à base de Pimm's #1, les arômes d'agrumes,

de concombre et de gingembre se conjuguent pour

une aventure gustative toute en fraîcheur !

Complétez votre expérience avec le tartare de

saumon, aneth et citron ; un mets léger aux notes

désaltérantes. Par son goût frais et acidulé, il se

mariera à merveille avec votre cocktail, et conviera

vos papilles à une escapade ensoleillée !

Tenté de l’essayer ? Cette combinaison exclusive vous

attend dans l’un des quatre restaurants SHAKER de

la région de Québec. En plein soleil sur la terrasse ou

même en soirée, c’est un rendez-vous !

shakercuisineetmixologie.com

STE-FOY • CAP-ROUGE • LÉVIS • CHARLESBOURG


LES

COCKTAILS

Par Léa Messier F.

de Léa

Démocratiser la culture cocktail en tant qu’art

culinaire est un travail constant auprès de la

communauté du cocktail artisanal. Il est donc

bon de voir que de plus en plus de gens s’improvisent

« barman-à-la-maison » et traitent

les recettes de cocktail de la même façon qu’ils

abordent les recettes de plats.

Voici un cocktail d’été qui sera facile, pour vous,

à exécuter à la maison et qui plaira à coup sûr à

tous vos convives. Bon été à tous!

Le Kee Wee

- 2 OZ DE GIN BOODLE’S

- 1 OZ D’ÉLIXIR DE LIME

MONSIEUR COCKTAIL monsieur-cocktail.com

- 1 KIWI

- 1 OZ DE BIÈRE DE GINGEMBRE

Piler l’intérieur d’un kiwi dans un shaker avec

l’élixir de lime. Ajouter le gin ainsi que de la glace

et secouer vigoureusement jusqu’à ce que le

shaker soit bien froid. Filtrer finement à l’aide

d’une passoire et d’une crépine à cocktails dans

un verre Old Fashioned rempli de glace. Allonger

avec la bière de gingembre et garnir de menthe

ou de gingembre ou de ce qui plait à votre cœur.

71


SPORTS

LE PATIN À ROULETTES VINTAGE DE

RETOUR EN VILLE!

Tous les samedis de 19 h à minuit et les dimanches,

de midi à 16 h, venez rouler sur

quatre roulettes au Collège Fra nçois-de-

Laval (Petit Séminaire de Québec)! Au son de

la meilleure musique des années 1970, 1980 et

1990 avec DJ ESL et Alain Perron à l’animation.

Vous passerez une soirée inoubliable et unique…

comme dans le temps!

Le coût d’entrée est de seulement 12 $ par personne

et la location de patins vintage à 10 $. On

vous attend en grand nombre!

aperron62.e-monsite.com

73


4 ACTIVITÉS

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

1 3

2

4

10 JUIN

1Cours de sirène (monopalme)

Saviez-vous qu’il existe désormais des cours…

pour apprendre à nager avec une queue de sirène

? Venez réaliser votre rêve à l'école Aquasirène

de Québec. Le cours est offert à tous les participants

de sept ans et plus qui savent nager. Cours

d'initiation, abonnements et fêtes d'enfants et

d'adultes disponibles. aquasirene.com

18 JUIN

2Défi des escaliers de Québec

Vous avez envie de bouger ? Lors de ce défi,

vous devrez passer par tous les escaliers

qui relient le bas et le haut de la ville de Québec !

En alternant entre un escalier à monter et un escalier

à descendre, vous franchirez près d’une

trentaine d’escaliers pour un total de plus de

3 000 marches. Les départs se feront en groupe

de six participants, à toutes les dix secondes.

www.clubsportif50cr.org

18 JUIN

3Je Cours Pont-Rouge

L'organisme Je cours Pont-Rouge vous

présente la troisième édition du Défi

Dansereau. Découvrez un événement de

course à pied en forêt tenu au Centre Plein Air

Dansereau à Pont-Rouge, un site exceptionnel

avec ses sentiers qui longent la majestueuse rivière

Jacques-Cartier. Soyez-y en grand nombre !

centredansereau.com

24 JUIN

4Lancement de la saison estivale

de la Citadelle de Québec

En plus de pouvoir rencontrer et vous faire

photographier avec les deux attachantes mascottes

du Vieux-Québec, Batisse et Aldo, grâce à

une activité inspirée de la Relève de la garde, venez

découvrir toutes les activités offertes à la Citadelle-Musée

Royal 22 e Régiment pour la période

estivale. lacitadelle.qc.ca

74 Québec Scope Magazine - juin 2017


MUSIQUE, SPECTACLES, FAMILLE,

SPORTS, EXPOSITIONS, ACTIVITÉS

quoifaireaquebec.com


AUTO

Quand Dodge a décidé de construire

une voiture destinée aux femmes !

Au printemps 1955, sous sa division Dodge, Chrysler

lance en grande première une voiture de série entièrement

pensée et conçue pour la gent féminine : la Dodge

La Femme.

Cynthia Labonté

Chroniqueuse/Blogueuse

auto@quebecscope.com

Dès l’arrivée de l’automobile dans

les années 1920, les manufacturiers

orientaient leurs efforts publicitaires

vers le public féminin. Il n’était

pas rare de voir une publicité avec une

femme au volant, mentionnant la facilité de

conduite, l’absence de bruit, etc. On donnait

également des noms de femmes aux

voitures, comme La Parisienne de Pontiac.

Dans les années 1950, les femmes commencent

petit à petit à quitter les foyers

pour aller travailler. La notion de « famille à

deux véhicules » devenait de plus en plus

en vogue et la voiture devient donc unisexe.

Mais certains pensaient autrement…

Le véhicule était une édition spéciale du Custom Royal

Lancer, le modèle deux portes haut de gamme de Dodge

à cette époque. On y avait ajouté des options et une panoplie

d’accessoires. Le coût était assez élevé, seules

les plus fortunées y avaient accès. De plus, Dodge en a

fait un modèle rare en ne construisant que 2500 exemplaires.

76 Québec Scope Magazine - juin 2017


AUTO

« By Special Appointment to Her Majesty...

the American Woman »

Tel était le slogan du véhicule. La voiture avait un look

élégant et des plus glamour. Tout était pensé pour séduire

la femme moderne : les couleurs exclusives de

la peinture (Heather Rose et Saphir White); le monogramme

doré « La Femme » garnissait les ailes avant,

l’arrière du véhicule et le coffre à gants; ainsi qu’une

foule de détails roses comme les bancs en cuir, les appliques

en bois teintés, les garnitures de portes en tissus

luxueux, le tableau de bord aux courbes arrondies, etc.

À ceci s’ajoutaient plusieurs accessoires de

coquetterie typiquement féminins :

Un poudrier compact, orné de cuir rose et contenant une

poudre rose clair;

Un briquet en métal doré décoré de vinyle rose;

Un porte-cigarettes métallisé or;

Un porte rouge à lèvre en métal or et garni de cuir rose;

Un peigne brun avec des détails en écailles;

Un miroir garni de tissu;

Un porte-monnaie muni d’une fine chaîne dorée;

Une pèlerine rose;

Un imperméable;

Un parapluie orné de roses;

Un sac à main rose garni de soie véritable.

La Dodge La Femme était dotée du moteur

V8 de 270 pouces cubes (soit l’équivalent

de 4,5 litres aujourd’hui) développant

pas moins de 193 chevaux à 4 400

tours par minute!

«Plusieurs spécialistes

croient que la grande

erreur du constructeur

américain a été de penser

que les femmes

voulaient un véhicule

différent de celui des

hommes, ce qui n’était

pourtant pas le cas.»

Une expérience peu concluante

La production de cette voiture cessa vers

la fin de l'année 1956, soit à peine deux

ans après le lancement. Dodge n’avait

malheureusement pas vu juste avec son

produit. Plusieurs spécialistes croient que

la grande erreur du constructeur américain

a été de penser que les femmes voulaient

un véhicule différent de celui des

hommes, ce qui n’était pourtant pas le

cas. Depuis, aucun autre fabricant n’a osé

construire un véhicule conçu uniquement

pour les femmes…

77


Av. Lavigerie

81

78 Québec Scope Magazine - juin 2017


Centre Vidéotron

88

82


Rue Antonio Barrette

Mégacentre

Duplessis

DEPUIS BIENTÔT 15 ANS

Saint-Anselme

87

86

42

13

Ste-Hélène (INRS)

62

54

10

Hôtel Le Germain

Jacques-Parizeau

88

76

71

5

4

13

8

Promenade Samuel-De Champlain


Côte de la potasse

63

Rue des Vaisseaux du Roi

54

Rue des

Soeurs de la Charité

60

74

14

6

De L'Hôtel-Dieu

85

36

13

9

Musée

des plaines

d’Abraham

80

53 18

83

Parc Cavalier

du Moulin

2

65

15

12

11

58

84

63

3

La Promenade des Gouverneurs

1 Basilique Notre-Dame-de-Québec

2 Cathédrale anglicane

3 Église Notre-Dame-des-Victoires

4 Jardin Jeanne-D’Arc

5 Hôtel du Parlement

6 Parc-de-l’Artillerie

7 Musée du Fort

8 Plaines d’Abraham

9 Musée de la civilisation

10 Observatoire de la Capitale

11 Place d’Armes

12 Rue du Trésor

13 Séminaire de Québec

14 Théâtre Capitole

15 Terrasse Dufferin

16 Musée national des beaux-arts du Québec


PROCHAINE ÉDITION

ÉDITEURS • PUBLISHERS

Steve Joncas, Raymond Boisvert

Êtes-vous prêts pour notre édition spéciale du

Festival d’été de Québec ? En juillet, découvrez

tous les détails sur la programmation

musicale de l’un des plus importants événements

musicaux au Canada ! Voyez également nos meilleures

suggestions de sorties, d’activités et de

shopping de l’été.

FOODTRUCK

EXPOSITION

KTM • MOTO

VTT • MOTO CROSS

De 16 à 20h

PARTY DE

TERRASSE!

VENDREDI 9 JUIN

• • • Prix de présence • • •

SHOW DE NIGHTMARE - HOMMAGE

ENTRÉE LIBRE

418 621-9678

1194, boul. Bastien, Québec

CONCEPTION ET RÉALISATION GRAPHIQUE

William Racine - william@lantidote.com

Dominic Arsenault - dominic@lantidote.com

Philippe Jacques - philippe@lantidote.com

Pierre-Etienne Jobin - pe@lantidote.com

Valérie-Emmanuelle Vachon - valerie@lantidote.com

RÉDACTRICE EN CHEF

Katia Curadeau - redaction@quebecscope.com

ADMINISTRATION/COMPTABILITÉ

Chantale Roy - chantaleroy@qc.aira.com

CORRECTION

Andrée Boisvert - aboisvert@quebecscope.com

COLLABORATEURS

Kler-Yann Bouteiller - info@kleryannbouteiller.com

Léa Messier F. - leamessier@gmail.com

Cynthia Labonté - auto@quebecscope.com

IMPRESSION

Solisco

DISTRIBUTION

Serge Monico

PHOTOS/VIDÉOS

Caroline Grégoire, Martin Otis,

Alexandre Zacharie, Marie-Ève Lusignan,

Alexis Bourdages-Chabot, Katia Curadeau

DÉPÔT LÉGAL

Bibliothèque du Québec et du Canada

ISSN-1206-575

WWW.QUEBECSCOPE.COM

VOL. XXI - NUMÉRO 2

juin / june 2017

Date de tombée du prochain numéro:

20 juin 2017

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que Québec Scope se réserve le droit de ne pas publier

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