Mai 2019

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10 Quoi faire à Québec – Mai 2019 – May 2019 

SOMMAIRE 

12 

38 

44 

59 

74 

12 EN COUVERTURE 

EW Invazion 

24 Radar Musical 

25 Calendrier Arts & Musique 

30 REPORTAGE 

Scarlett James: Féminité, beauté et 

l’art de la sensualité 

31 Calendrier Théâtre & Humour 

34 La minute culturelle 

35 Calendrier Sports & Loisirs 

38 68 e GALA DU ROUGE ET OR 

40 Quoi de neuf Québec ? 

42 Entrepreneur du mois 

43 REPORTAGE 

Prothèse de plus de cinq ans. 

44 DAME DE CŒUR 

Annie Dufresne 

46 De toute beauté 

48 La folle qui cours 

49 REPORTAGE 

Édition réussie pour le Web à Québec 

52 Nouveauté électronique 

53 Chronique jeux 

56 Ça roule ! 

58 La Ruche 

59 CHRONIQUE SANTÉ 

Le yoga qui sort de l’ordinaire ! 

60 Sorties gourmandes 

62 Chef, Oui, Chef ! 

64 Les Plats Ultimes 

66 Chronique bière 

67 Le foodies guide 

70 Chronique Vino 

72 Chronique GOSEEYOU 

74 REPORTAGE STAR WARS 

81 Chronique décibel 

84 Infos Cocktails 

86 Chronique auto

FRAÎCHEUR ET 

SAVEURS LOCALES 

Plat : Bol de Poke au thon 

LEBOURGNEUF | CHAMPLAIN | RENÉ-LÉVESQUE | PLACE STE-FOY | CARREFOUR ST-ROMUALD


EN COUVERTURE ON THE COVER 

EW Invazion : une 2 e édition encore plus époustouflante ! 

EW Invazion : an even more breathtaking 2 nd edition ! 

la suite du succès monstre obtenu 

en novembre dernier pour la toute 

À première édition de EW Attraktion, les 

organisateurs de Electricwave récidivent et 

offriront aux amoureux de musique électronique 

une autre soirée mémorable. 

Cette 2 e édition 

EW INVAZION se 

déroulera le 31 

mai prochain dans 

le hall du Centre 

Vidéotron, où les 

gens pourront 

danser jusqu’aux 

petites heures du 

matin ! 

La diversité des 

DJs internationaux 

et locaux 

sur place fera 

le bonheur des 

amateurs de 

musique electro 

en tout genre : 

De l’électro avec 

Jay Hardway et 

Julian Jordan, du 

hardstyle avec 

Bass Modulators 

et Audiofreq, du 

trance avec Christopher 

Lawrence 

et du dubstep/ 

trash électro 

avec Whales et 

Lektrique! 

La puissance 

sonore et le 

visuel hallucinant 

seront aussi au 

rendezvous, avec 40 000 watts de hautparleurs 

d’extrêmes graves, des jeux de 

lumière et des effets spéciaux, à couper le 

souffle ! 

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Au District, on le sait très bien que 

tu n’as besoin de personne pour 

payer tes cocktails, mais comme 

les jeudis soirs c’est l’enfer, 

on le fait quand même! 

50% sur les cocktails toute la soirée 

pour les femmes, c’est presque péché! 

Fais une croix sur ton jeudi et 

AMEN ta gang! 

ollowing the huge success achieved 

last November for the very first 

edition of EW Attraktion, Electricwave 

organizers are repeating the experience and 

will offer electronic music lovers another 

memorable evening. 

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418 717.0240 • DISTRICTSTJOSEPH.CA 

This 2 nd edition 

of EW INVAZION 

will take place 

on May 31 in 

the lobby of the 

Centre Vidéotron, 

where people can 

dance until the 

wee hours of the 

morning! 

The diversity of 

international and 

local DJs on site 

will delight electro 

music lovers of all 

kinds: Electro with 

Jay Hardway and 

Julian Jordan, 

hardstyle with 

Bass Modulators 

and Audiofreq, 

trance with 

Christopher Lawrence 

and electro 

dubstep/trash 

with Whales and 

Lektrique! 

The sound power 

and amazing visuals 

will also be there, with 40,000 watts of 

sub-bass speakers, light effects and special 

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OUVERTURE EN MAI 

1200 RUE ST-JEAN

802 RUE ST-JOSEPH EST


Luc Vigneault & Marie‐France Demers 

Catherine Lehoux, Caroline Cellard, 

Amélie Achim, Luc Vigneault, 

Marie‐France Demers, Annie Leblanc 

& Marc‐André Roy 

FACULTÉ DE PHARMACIE DE L’UNIVERSITÉ 

LAVAL: Lors du lancement du livre Cap sur le 

rétablissement le 28 mars dernier. 

Thomas Roy & Oliver Enderson 

Luc Vigneault & François Tremblay

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des Sorcelleries de Québec, le 28 mars 

dernier.

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PRINTEMPS


Isabelle Poirier, Mireille Côté, 

Marie-Lise Lefrançois & Nathalie Thibault 

Nathalie Dargent & Nathalie Thibault 

Mireille Côté & Marie-Lise Lefrançois 

CLINIQUE D’ESTHÉTIQUE LUCY GARNEAU: 

Lors de la journée porte ouverte 

le 13 avril 2019. 

Isabelle Poirier & Mireille Côté 

Mireille Côté, Nathalie Thibault 

& Marie-Lise Lefrançois 

Isabelle Poirier

21 

Cinthya Asselin & Jean‐François Deschênes 

Denis Asselin, Jean‐François Deschênes 

& Hugo Ferland 

Mario Lavoie, Hugo Ferland, Denis Asselin, 

Jean‐François Deschênes, Cinthya Asselin, 

François Paradis, Cynthia Asselin 

& Dave Asselin 

PROJET IMMOBILIER LE LOUIS XIV: 

Lors de l’inauguration officielle le 18 avril. 

Hugo Ferland & Jean‐François Deschênes 

Cinthya Asselin & Cynthia Asselin


THE MUSICAL RADAR 

Par Étienne Dupuis 

Ce mois-ci, je vous parle des petits désagréments 

qu’un chansonnier peut subir lors 

qu’il essaie de faire son travail, (avec un 

petit ton humoristique évidemment. Hi!, hi!…) 

Oui c’est ma vraie job 

Être chansonnier, ça peut être une job à 

temps plein. Des bars de chansonniers, il y 

en a partout au Québec, et quand tu es bien 

motivé, tu peux même jouer à l’étranger. En 

donnant trois à cinq spectacles par semaine, 

on peut gagner sa vie en ne faisant que ça. 

Donc la question « C’est quoi ta vraie job? », 

pas nécessaire de la sortir. Merci ! 

Ce n’est pas un karaoké ni 

une scène ouverte 

Je joue pour donner un spectacle. À celui ou 

celle qui arrive un peu pompette sur scène 

pour chanter, je rappelle que : mon micro, 

c’est comme ma bière, j’suis pas trop tenté 

d’avoir ta salive dessus. Pareil pour ma guitare, 

c’est mon outil de travail qui vaut beaucoup 

d’argent. Alors, pas touche… stp! 

Pas un juke-box 

Mon travail, c’est de jouer des chansons et de 

mettre de l’ambiance dans la place, MAIS, je 

ne suis pas un juke-box qui peut te chanter 

toutes les chansons existantes. Tous les 

chansonniers ont leur style. C’est ce qui fait 

la beauté de nos spectacles, LA VARIÉTÉ! Si 

je ne connais pas ta demande spéciale, inutile 

de me la redemander cinq minutes plus tard, 

je n’aurai pas eu le temps de l’apprendre pendant 

que je chantais déjà! Ha!, ha! 

Pour finir, si tu viens me voir avec le sourire 

et en me parlant gentiment, ça me donne le 

goût de me forcer et de te faire plaisir. C’est 

à ce moment-là que les soirées deviennent 

Épiques! 

I 

would like to talk to you about the small 

inconveniences that a chansonnier can suffer 

when he tries to do his job, (in a humorous 

way, of course. Tee-hee!...) 

Yes, it's my real job. 

Being a chansonnier can be a full-time job. 

There are chansonniers bars all over Québec, 

and when you are well motivated, you can even 

play abroad. By giving three to five shows a 

week, you can make a living doing just that. So 

the question "What's your real job?", no need to 

take it out. Thank you! Thank you! 

It's not a karaoke or an open stage. 

I'm playing to give you a show. To the one who 

shows up a little tipsy on stage and wants to 

sing, I remind you that: my microphone is like 

my beer, I'm not keen on the idea of having 

your drool on it. The same for my guitar, it's my 

work tool and it's worth a lot of money. So, don't 

touch... please! 

Not a jukebox 

My job is to play songs and create an atmosphere, 

BUT I'm not a jukebox that sings all the 

songs in the world. All chansonniers have their 

own style. That's the beauty of our shows, THE 

VARIETY! If I don't know your special request, 

don't ask me again five minutes later, I wouldn't 

have had time to learn it while I was already 

singing, lol. 

Finally, if you come to me with a smile and talk 

to me nicely, it makes me want to get involved 

and make you happy. That's when parties 

become epic! 

Ciao 

LE MÉTIER DE 

CHANSONNIER 

POUR LES NULS 

CHANSONNIER FOR DUMMIES 

Ciao 

Je ne suis pas un 

juke-box qui peut te 

chanter toutes les 

chansons existantes.

Arts & 

Musique 

Arts & Music 

4 6 

Mc12 - Phoenix du Parvis • Composé 

de Benjamin Nadeau, Jérémy Plante et 

Samuel Jalbert-Raymond, le groupe pop 

originaire de Lévis vous transportera dans son 

univers de reprises ! 

Composed of Benjamin Nadeau, Jérémy Plante and 

Samuel Jalbert-Raymond, the pop group from Lévis 

will transport you to its universe of covers! 

25 

Le mystère Carmen - Salle 

Albert-Rousseau • Pour interpréter les 

pages musicales de Georges Bizet, Éric- 

Emmanuel Schmitt s'entoure des meilleurs : la mezzosoprano 

Marie-Josée Lord, le ténor Jean-Michel 

Richer et le pianiste Dominic Boulianne. 

To interpret Georges musical pages, Éric-Emmanuel 

Schmitt surrounds himself with the best: mezzo-soprano 

Marie-Josée Lord, tenor Jean-Michel Richer 

and pianist Dominic Boulianne. 

10 

Venenum, un monde empoisonné 

– Musée de la civilisation • 

Moyens de défense ou de 

pouvoir, armes ciblées ou 

diffuses, menaces environnementales ou espoirs 

pour la médecine, les poisons suscitent crainte et 

fascination. 

Whether they are means of defence or power, targeted 

or diffuse weapons, environmental threats or hopes for 

medicine, poisons arouse fear and fascination. 

8 

Vitaminé - Expo solo d'Étienne 

Gabriel Rousseau • Découvrez la plus 

récente production de l'artiste-peintre 

Étienne Gabriel Rousseau, à L’Espace Culturel du 

Quartier. Il est présentement étudiant à la maîtrise 

en arts visuels à l'Université Laval. 

Discover the most recent production by artist-painter 

Étienne Gabriel Rousseau, at the Espace Culturel du 

Quartier. He is currently studying for a master's degree 

in visual arts at Université Laval. 

POUR LE CALENDRIER COMPLET: QUOIFAIREAQUEBEC.COM


11 13 

Penny Lane - Phoenix du Parvis • 

Alain Morisod & Sweet People • 

Le groupe vous offrira des numéros 

Près de trois heures de spectacle 

musicaux avec une formule dynamique 

qui passe en revue les succès musicaux du groupe, comme ces «surprises» dont Alain 

jalonnées par les plus grands succès 

des années 1960 à aujourd’hui. Du décontracté a le secret. Ils en profiteront pour étrenner leur 

reggae aux tempos dynamiques de la pop. nouveau CD, Ainsi soit-il. 

The group will offer you musical acts with a dynamic Nearly three hours of entertainment marked by the 

formula that reviews musical successes from the 1960s to group's greatest successes, such as these "surprises" of 

today. From casual reggae to the dynamic tempos of pop. which Alain has the secret. They will take advantage of it 

to release their new CD, Ainsi soit-il. 

15 

Les Éléments • Présentée au 

Flash Coiffure, l’exposition Les 

éléments soulignera la 10 e année 

de l’artiste-peintre Isabel Picard dans cette 

profession. 

Presented at Flash Coiffure, the exhibition Les Elements 

will highlights the 10 th year of painter Isabel 

Picard in this profession. 

16 18 

Ouverture officielle du Phoenix 

du Parvis • Ne manquez pas la tant 

attendue ouverture officielle du 

Phoenix du Parvis ! Au programme de la soirée : 

bouchées, cocktails, performances musicales 

(Jean Ravel et Le Comité) et invités surprises ! 

Don’t miss the long-awaited official opening of Phoenix 

du Parvis! Throughout the evening: appetizers, cocktail, 

musical performances (Jean Ravel and Le Comité) 

and surprise guests! 

The Vinyls au Phoenix du Parvis • 

The Vinyls vous fera danser au 

rythme de la pop, du rock, du soul 

et du R&B. Avec son répertoire tant magique 

qu’éclectique, The Vinyls saura faire de votre 

soirée… un véritable party ! 

The Vinyls will have you dancing to the rhythm of 

pop, rock, soul and R&B. With its magical and eclectic 

repertoire, The Vinyls will make your evening... a real 

party! 

Photo: Marcel Cristocea 

POUR LE CALENDRIER COMPLET:

21 

Rufus Wainwright - Grand 

Théâtre de Québec • Wainwright 

s’arrêtera au Grand Théâtre avec 

son groupe pour jouer des chansons tirées d’à 

la fois de Rufus Wainwright et Poses. 

Wainwright will stop at the Grand Théâtre with his 

group to play songs from both Rufus Wainwright 

and Poses. 

24 

Tramp of the Century - Le 

Capitole • Tramp of the Century 

vous convie à ce tout nouveau 

spectacle qui permettra aux fans de Supertramp 

de revivre cette période où les membres 

étaient à leur apogée. 

Tramp of the Century invites you to this brand new 

show that will allow Supertramp fans to relive this 

period when members were at their peak. 

31 

EW INVAZION - Centre 

Vidéotron • Ne manquez pas cette 

2 e édition de EW INVAZION, où le 

Centre Vidéotron prendra des allures festival EDM. 

Avec les 40 000 watts de SUB Bass, les jeux de 

lumière et les effets spéciaux ! 

Don't miss this 2 nd edition of EW INVAZION, where 

the Centre Vidéotron will look like a EDM festival. 

With the 40,000 watts of SUB Bass, the lighting 

and special effects! 

23 

27 

Sortir de sa réserve • La collection 

du Musée de la civilisation, 

c'est plus de 225 000 objets de 

toutes sortes, qui racontent notre histoire, notre 

société. Présenté jusqu’au 2 septembre 2019. 

The collection of the Musée de la Civilisation 

consists of more than 225,000 objects of all kinds 

that tell our history and society. Submitted until 

September 2, 2019. 

Jean Benoit Lemire 

Photo: Geneviève Gagné 

25 

Les 4 fanstastiques - Phoenix 

du Parvis • Ne manquez pas la 

performance enflammée du groupe 

qui va faire lever votre party ! Musiciens chanteurs 

uniques en leur genrent qui revisite les 

grands succès des années 1950 à aujourd'hui ! 

Don't miss the fiery performance of the band that 

will raise your party! Singing musicians who revisit 

the great hits from the 1950s to today! 

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PHOTO : STÉPHANE BOURGEOIS

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For 11 days. Taxes and service fees included, plus shipping. Price valid until June 4th 2019.


Par : Katia Curadeau 

Féminité, beauté et l’art de la sensualité 

Alors que Scarlett James et sa troupe enflammaient 

la scène de L’impérial Bell le 20 avril 

dernier, j’étais bien assise parmi les spectateurs 

à me répéter une seule chose : Je veux 

PLUS de spectacles burlesques à Québec ! 

Musique attractive, plumes et costumes scintillants, 

effeuillages et mouvements de danse à la 

fois gracieux et « sexy »… on ADORE l’univers du burlesque, 

tout simplement ! De nos jours, la séduction 

perd de plus en plus son mystère et de son élégance. 

En un seul numéro, Scarlett James vous fait tomber 

amoureux de la sensualité à son état pur. Le temps se 

fige, puis on se laisse envoûter. 

Tous les autres artistes de la troupe ont également 

fait rayonner la scène avec leurs styles uniques et leur 

charisme indéniable ! Théâtralité, arts du cirque, danse 

de poteau, et des chorégraphies à couper le souffle. 

Assurément, District 7 production et Evenko ont visé 

en plein dans le mille, et on en redemande ! Alors, à 

quand le prochain spectacle burlesque à Québec ? 

Femininity, beauty and the art of sensuality 

While Scarlett James and her troupe were 

lighting up the stage of L’impérial Bell 

on April 20, I was sitting among the 

spectators repeating one thing to 

myself: I want MORE burlesque 

shows in Québec City! 

Attractive music, sparkling 

feathers and costumes, 

stripping and 

dancing movements 

that are both graceful 

and “sexy”... we simply 

LOVE the burlesque world! 

Nowadays, seduction 

loses more and more 

its mystery and elegance. 

In a single 

danse number, 

Scarlett James makes 

you fall in love with sensuality 

in its purest form. 

Time freezes, then you let 

yourself be bewitched. 

All the other artists of the troupe 

have also made the stage shine with 

their unique styles and undeniable 

charisma! Theatricality, circus arts, pole 

dancing, and breathtaking choreography. 

Definitely, District 7 production and Evenko 

aimed right on the mark, and we’re asking for 

more! So when will the next Burlesque show in 

Québec City?

Théâtre 

& Humour 

Theater & Humor 

31 

4 6 

Festival de magie de Québec - Le 

Capitole • Le Gala de magie internationale 

est la soirée à ne pas manquer si 

vous désirez assister à un gala digne des plus 

grands événements magiques au monde. 

The International Magic Gala is the evening not to 

be missed if you want to attend a gala worthy of 

the greatest magical events in the world. 

Jean-Marc Parent • Avec ses 30 ans de 

carrière en poche, Jean-Marc Parent 

est de retour à la Salle Albert-Rousseau 

avec un 11 e spectacle solo : Utopie. 

With a 30-year career experience, Jean-Marc 

Parent is back at Salle Albert-Rousseau with an 11 th 

one-man show: Utopie. 

Photo: Cath Langlois 

7 9 

Rashomon - Théâtre Premier Acte • Ce 

spectacle de La Trâlée nous rappelle que, 

même avec les objets les plus banals des 

tiroirs de cuisine, le théâtre peut nous faire vivre 

les plus grandes tragédies. 

This performance by La Trâlée reminds us that, 

even with the most common objects in kitchen 

drawers, the theatre can bring us to life the greatest 

tragedies. 

Pierre Hébert - Salle Albert-Rousseau 

• D’une désopilante sincérité, Pierre 

Hébert s’inspire de ce que son quotidien 

a de risible et d’absurde pour donner aux 

spectateurs l’envie de sortir de la routine, de faire 

des choix audacieux. 

With a hilarious sincerity, Pierre Hébert draws inspiration 

from what his daily life has to offer in terms 

of laughability and absurdity to inspire spectators to 

break out of routine and make bold choices. 



11 

Christine, la reine-garçon - La 

Bordée • Suède, 1649. La reine 

Christine, anticonformiste et avantgardiste, 

invite le philosophe René 

Descartes pour tenter de comprendre le sentiment 

amoureux qui la tenaille à la lumière de la raison. 

Sweden, 1649. Queen Christine, a non-conformist 

and avant-garde, invites the philosopher René 

Descartes to try to understand the loving feeling that 

holds her in the light of reason 

15 

Je me soulève - Grand Théâtre de 

Québec • Vingt actrices et acteurs 

et un essaim d’enfants s’emparent 

de ce matériau magique, brûlant, 

dangereux: les mots. Et si la poésie attisait ce 

qu’il y a de plus vivant en nous? 

Twenty actresses and a swarm of children seize this 

magical, burning, dangerous material: words. What 

if poetry attracted the most living thing in us? 

16 17 

P-A Méthot - Faire le beau • Des 

nouvelles histoires, des nouvelles 

anecdotes... mais avec le même 

gars qui raconte des blagues que 

dans l’autre show d’avant. 

New stories, new anecdotes... but with the same 

guy, telling jokes, in the other show before. 

Les Grandes Crues - Salle 

Méchatigan • Sur scène, Les 

Grandes Crues nous parlent de leur 

recette du bonheur avec une désinvolture 

et une dégaine des plus charmantes. 

On stage, Les Grandes Crues tells us about their recipe 

for happiness with a very casual and charming 

draw. 

21 24 

Mehdi Bousaidan • Mehdi 

Bousaidan présente Demain son 

tout premier spectacle solo, sur la 

scène de la Salle AlbertRousseau. 

Son ambition : aller audelà du rire! 

Mehdi Bousaidan presents Demain his very first solo 

show, on the stage of Salle Albert-Rousseau. His 

ambition: to go beyond laughter! 

Guillaume Pineault - Théâtre 

Petit Champlain • Reconnu pour 

son sens de l’anecdote hautement 

aiguisé et son regard unique sur les 

choses qui l’entourent, Guillaume est un raconteur 

né, doté d’un charisme… indéniable ! 

Known for his highly honed sense of anecdote and 

his unique perspective on the things around him, 

Guillaume is a born storyteller with an undeniable... 

charisma! 


33 

27 30 

Alexandre Barrette - Semicroquant 

- Salle Albert- 

Rousseau • À la fois baveux, mais 

civilisé, osé sans être vulgaire, 

irrévérencieux, mais sympathique, arrogant, 

mais d’une grande sensibilité. 

Both drooling, but civilized, daring without being 

vulgar, irreverent, but sympathetic, arrogant, but 

with great sensitivity. 

Louis T - Petit Théâtre de 

Québec • Inspiré par le ton et le 

contenu de ses émissions Vérités 

et conséquences, Louis T nous 

dévoile d’autres facettes de sa personnalité et 

pousse ses réflexions un peu plus loin sur scène. 

Inspired by the tone and content of his programs 

Vérités et conséquences, Louis T reveals other facets 

of his personality and takes his thoughts a little 

further on stage. 

À LA CITADELLE 

DE QUÉBEC 

RECONSTITUTION DE 

L’ÉCOLE DU SOLDAT 

18 MAI DE 9 H À 17 H 

19 MAI DE 9 H À 15 H 

Reconstitution historique d’un campement 

militaire français du 18 e siècle. 

Entrainement des recrues, tirs au fusil, 

manœuvres, escarmouches et animation. 

T 418 694-2815 

lacitadelle.qc.ca


La Minute 

Culturelle 

Le grand retour de 

Patrick Groulx 

près cinq ans d’absence sur scène, 

Patrick Groulx nous revient, avec 

A fougue, avec son quatrième one-manshow, 

GROULX, un spectacle électrisant qui 

nous rappelle à quel point… on ADORE Groulx ! 

Lors de son passage au Grand Théâtre 

de Québec le 11 avril dernier, Patrick a su 

charmer le public de la Capitale à qui il avait 

tant manqué, en abordant avec agilité et 

aisance des sujets tels que le rôle de parent, 

les difficultés de la séparation ainsi que le 

pour et le contre de vieillir. Toujours aussi 

énergique et charismatique, Patrick a su 

faire escalader les fous rires du début 

jusqu’à la toute fin de son show, plus authentique 

et assumé que jamais ! 

TOUJOURS AUSSI DIVERTISSANT 

À L’ÉCRAN ! 

On connaît bien sûr les nombreux passages 

de Groulx au petit écran (Jobs de bras, Les 

Touristes, Maîtres du Chantier, etc.). Cette 

année, nous pourrons aussi le voir animer 

une série de capsules Web pour Steamatic 

Canada intitulée Patrick Reçoit, un 

talk-show des plus déjantés, dans lequel 

Patrick est à la fois l’animateur… et l’invité ! 

Si vous avez manqué le spectacle de 

Patrick en avril dernier, vous avez assurément 

déjà en mains votre billet pour 

son prochain spectacle au Centre d’art 

La Chapelle le 16 mai prochain. Sinon, 

procurez-vous immédiatement votre 

billet pour son prochain spectacle du 22 

octobre au Grand Théâtre de Québec ! 

PATRICKGROULX.COM 

Patrick a su faire escalader 

les fous rires du 

début jusqu’à la toute 

fin de son show.

Sports 

& Loisirs 

Sports & Hobbies 

35 

4 5 

Grand défilé Tandem canin • Le 4 mai 

prochain, dès 12 h 30, Chien mondain et 

Place de la Cité vous invitent à leur Grand 

défilé annuel de mode canine avec plus de 

50 chiens qui défileront sur le podium vêtus des 

tendances mode printemps-été! 

On May 4, at 12:30pm, Chien mondain and Place de 

la Cité invite you to their annual Grand canine fashion 

show with more than 50 dogs on the podium 

dressed with spring-summer fashion trends! 

7Club de rire - Yoga du rire • Venez passer 

une heure et demie de mini-exercices 

qui stimulent le rire et qui sèmeront 

une graine de bonheur dans votre vie, à 

L’espace Galerie Sherpa. 

Come and spend an hour and a half of mini-exercises 

that stimulate laughter and sow a seed of 

happiness in your life, at L’espace Galerie Sherpa. 

Le Festival Vagues-en-ville • L’occasion 

sera belle de défier les rapides de la rivière 

Saint-Charles et d’expérimenter le rafting 

avec des guides certifiés. Pagayeurs 

aguerris, vous pourrez descendre la rivière un 

nombre de fois illimité grâce au service de navette. 

This is a great opportunity to challenge the rapids of 

the Saint-Charles River and experience rafting with 

certified guides. Experienced paddlers, you can go 

down the river an unlimited number of times thanks to 

the shuttle service. 

9Rallye de l’Intendant • Prenez part au 

Rallye de l’Intendant et partez sur les 

traces de la Nouvelle-France. Gratuit pour 

les enfants ! 

Take part at Rallye de l’Intendant and follow in the 

footsteps of New France. Free for children! 

11 

La fête des Mères aux Galeries 

de La Capitale • Venez célébrer la 

fête des Mères avec Bianca Longpré 

aux Galeries de La Capitale, 

qui vous offrira une animation digne de son 

humour de « Mère Ordinaire » ! 

Come celebrate Mother’s Day with Bianca Longpré 

at Galeries de La Capitale, who will offer you an animation 

worthy of her humour as “ Mère Ordinaire “! 



15 

Tour du Silence de Lévis • Un 

groupe de cyclistes roulera en 

silence dans les rues de Lévis en 

mémoire de celles et ceux qui sont 

décédés lors d’accidents de la route, dans le but 

de sensibiliser les automobilistes et les cyclistes. 

A group of cyclists will ride in silence in the streets of 

Lévis in memory of those who died in road accidents, 

in order to raise awareness among motorists and 

cyclists. 

20 21 

Trail Coureur des Bois Duchesnay : 

6 e édition • Aventurez-vous dans 

la nature grandiose de la Station 

Duchesnay! En plus des épreuves 

du 18 km et du 8 km, repoussez vos limites avec 

une nouvelle longue distance d’environ 34 km! 

Come and venture into the magnificent nature of 

Station Duchesnay! In addition to the 18 km and 8 km 

events, push your limits with a new long distance of 

about 34 km! 

17 

La foire du Nord - Tournoi de 

Roller féminin • Ne manquez 

pas la toute première édition du 

tournoi La Foire du Nord, présenté 

par Roller Derby Québec! L’événement aura lieu 

jusqu’au 19 mai à l’Aréna St-Anselme ! 

Don’t miss the very first edition of the La Foire 

du Nord tournament, presented by Roller Derby 

Québec! The event will be held until May 19 at the 

St-Anselme Arena! 

Photonics North 2019 - Centre 

des congrès • Ce congrès annuel sur 

les technologies de l’optique-photonique 

réunira des centaines de 

chercheurs et représentants des milieux de la 

recherche, du gouvernement et de l’industrie. 

This annual conference on optics-photonics technologies 

will bring together hundreds of researchers and 

representatives from the research, government and 

industry communities. 

Défi la Nuit 2019 • Un Défi la 

Nuit est une course festive de près 

de 5 km se déroulant à la belle 

24Un 

étoile sur un parcours à couper 

le souffle. Pour l’occasion, nous illuminons les 

plaines d’Abraham de mille couleurs! 

Un Défi la Nuit is a festive race of nearly 5 km taking 

place under the stars on a breathtaking course. For 

the occasion, we illuminate the Plains of Abraham 

with a thousand colours! 


25 30 

Northman Race • Rendez-vous au 

Mont Sainte-Anne pour participer 

à une course amusante d’endurance 

hybride, axée sur le terrain, 

le parcours et les obstacles, qui aura l’original 

bûcheron comme modèle. 

Come to Mont Sainte-Anne to participate in a fun 

hybrid endurance race, focused on the terrain, the 

course and the obstacles, which will feature the 

original lumberjack as a model. 

37 

Challenge FXB 4 e édition - 2019 • 

Tournoi de hockey participatif où 

tous peuvent s’amuser en formant 

votre équipe d’au moins 11 joueurs 

masculine ou féminine et venez affronter d’autres 

équipes pour 3 parties de 50 minutes. 

Participatory hockey tournament where everyone 

can have fun by forming your team of at least 11 

male or female players and come and play against 

other teams for 3 50-minute games. 

NOUVEAU CENTRE À LÉVIS 

MAINTENANT OUVERT ! 

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LÉVIS 

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38 

68 e GALA 

Présenté 

68 th edition 

par 

Presented by 

SARAH-JANE MAROIS ET MATHIEU BETTS, ATHLÈTES PAR EXCELLENCE DU ROUGE ET OR 

SARAH-JANE MAROIS AND MATHIEU BETTS TOP ATHLETES OF THE ROUGE ET OR 

Le 10 avril dernier, c’est devant plus 

de 600 convives que le célèbre Gala 

Rouge et Or présentait sa 68 e édition, 

au PEPS de l’Université Laval. 

L’événement a permis de souligner 

les performances exceptionnelles 

des athlètes du Programme Rouge 

et Or s’étant le plus illustrés au 

cours de la dernière année. La 

basketteuse Sarah-Jane Marois et 

le footballeur Mathieu Betts sont 

repartis avec les grands honneurs, 

en tant qu’étudiants-athlètes 

de l’année, un titre que Mathieu 

Betts reçoit pour la troisième année 

consécutive… une première dans 

l’histoire ! 

La saison 2018-2019 du Rouge et 

Or s’est avérée particulièrement 

faste avec la conquête de 13 

titres provinciaux et l’obtention 

de trois titres nationaux (football, 

cross-country féminin et ski de 

fond masculin). 

Crédit Mathieu Bélanger 

On April 10, in front of more than 600 guests, the 

famous Gala Rouge et Or presented its 68 th edition 

at the PEPS of Université Laval. The event highlighted 

The best performances of the most outstanding 

Rouge et Or Program athletes over the past year. 

Basketball player Sarah-Jane Marois and footballer 

Mathieu Betts left with the highest honours as 

student-athletes of the year, a title that Mathieu 

Betts received for the third consecutive year... a first 

in history! 

The 2018-2019 Rouge et Or season proved particularly 

successful with 13 provincial titles and three 

national titles (football, women’s cross-country and 

men’s cross-country skiing). 

rougeetor.ulaval.ca 

Crédit 

Mathieu 

Bélanger

6 E RANDONNÉE À VÉLO 

Présentée par 

Presented by 

39 

ROUGE ET OR 

The 6 th Rouge et Or cycling tour 

INFORMATION ET INSCRIPTION : ROUGEETOR.ULAVAL.CA/INSCRIPTION-VELO/ 

Le 30 mai prochain, on roule pour le 

Fonds Rouge et Or ! Cyclistes amateurs et 

chevronnés sont invités à participer à la 6 e 

Randonnée à vélo Rouge et Or présentée 

par ABB au profit du Fonds Rouge et Or. 

Sous la présidence d’honneur de M. Marc 

Corriveau, directeur général, Mesure et 

Analyse, Canada, Division - Automatisation 

industrielle chez ABB, cette activité réalisée 

par le Club de triathlon Rouge et Or 

se déroulera dans la région de Portneuf et 

de Lac-Saint-Joseph. 

Several cycling speeds are offered on 

three routes supervised by the Rouge et Or 

Triathlon Club student-athletes (38 km, 57 

km, 71 km). Registration includes the Rouge 

et Or jersey of the event, a light lunch and a 

networking dinner from 4:30 pm to 7 pm. 

Supporting the Rouge et Or Program, a good 

reason to join the event! 

Plusieurs vitesses de pelotons sont 

proposées sur trois trajets encadrés par 

les étudiants-athlètes du Club de triathlon 

Rouge et Or (38 km, 57 km, 71 km). 

L’inscription comprend le maillot Rouge et 

Or de l’événement, un léger dîner et un 

souper réseautage de 16 h 30 à 19 h. 

Encourager les étudiants-athlètes du 

Rouge et Or, une bonne raison de se 

joindre à l’événement ! 

--------------------------------- 

On May 30, we’re cycling for the 

Fonds Rouge et Or! Amateur 

and experienced cyclists are 

invited to participate in the 6 th 

Rouge et Or cycling Tour presented 

by ABB for the benefit 

of Fonds Rouge et Or. 

With Mr. Marc Corriveau as 

honorary chairperson, general 

manager, this activity carried 

out by the Rouge et Or Triathlon 

Club will take place in Portneuf 

and Lac-Saint-Joseph.


QUOI DE NEUF 

QUÉBEC 

What’s up Québec City ? 

Normandin inaugure un troisième hôtel 

L’entreprise québécoise Normandin, qui souligne ses 50 ans cette année, inaugure l’Hôtel 

& Suites Normandin Lévis. Ayant nécessité des investissements de 20 M$, le nouveau site 

comprend un établissement de 99 chambres et suites ainsi qu’un restaurant Normandin, 

ouvert 24 heures, situé à quelques pas. Ce projet s’inscrit dans la vision du Groupe 

Normandin qui souhaite bonifier son offre hôtelière au cours des prochaines années et 

franchir la barre des 600 chambres d’ici sept ans. 

Normandin inaugurates a third hotel 

The Québec company Normandin, which is celebrating its 50 th anniversary this year, 

is inaugurating Hôtel & Suites Normandin Lévis. With investments of $20 million, the 

new site includes a 99-room establishment and suites as well as a 24-hour Normandin 

restaurant, located a few steps away. This project is in line with Groupe Normandin’s 

vision of improving its hotel offer in the coming years and surpassing the 600-room 

mark within seven years.

Le Groupe Structura 

fait l’acquisition de 

l’agence Idecom 

Le Groupe Structura ajoute maintenant 

une autre corde à son arc en se portant 

acquéreur de l’agence Idecom. Reconnue 

dans le monde du marketing depuis près 

de 35 ans, Idecom s’intègre parfaitement 

au Groupe qui compte maintenant 12 

différentes entreprises ayant le même 

objectif : accompagner les entrepreneurs de 

la région dans l’atteinte de leurs objectifs. 

Le Groupe Structura, propriété d’Annie 

Fortin, devient donc actionnaire majoritaire 

de l’agence. 

Groupe Structura acquires the 

Idecom agency 

Groupe Structura is now adding another 

string to its bow by acquiring the Idecom 

agency. Recognized in the world of 

marketing for nearly 35 years, Idecom is 

perfectly integrated into the Group, which 

now has 12 different companies with the 

same objective: to support entrepreneurs 

in the region in achieving their objectives. 

The Structura Group, owned by Annie 

Fortin, thus becomes the majority 

shareholder of the agency. 

41 

Salon Femmes à Succès : 

Mission accomplie pour 

la 5 e édition 

Plus de 1 500 visiteurs ont franchi les 

portes du Centre de foires d’ExpoCité, 

le samedi 6 avril dernier, pour venir à la 

rencontre de 50 femmes d’exception, à 

l’occasion du 5 e Salon Femmes à Succès. 

À la tête d’entreprise œuvrant dans des 

domaines aussi variés que la santé, la 

beauté, les finances, la création artistique, 

le réseautage et plus encore ! Une 

journée haute en couleur pour celles qui 

caressent, un jour, l’idée de se lancer en 

affaires mais aussi pour ceux et celles en 

quête de modèles de réussite. 

Salon Femmes à Succès : 

Mission accomplished for the 

5 th edition 

More than 1,500 visitors came through 

the doors of the ExpoCité Fair Centre on 

Saturday, April 6, to meet 50 exceptional 

women at the 5 th Salon Femmes à 

Succès. As a business leader working 

in fields as varied as health, beauty, 

finance, artistic creation, networking 

and more! A colourful day for those 

who one day caress the idea of starting 

a business but also for those who are 

looking for models of success.


L’entrepreneur 

PRÉSENTÉ PAR 

du mois 

Tanya Lécuyer: 

Conseillère en développement - Tourisme durable et contenu numérique, à Village Monde 

ondé en 2010, Village Monde est un 

organisme sans but lucratif, qui développe 

F un réseau de tourisme durable et solidaire 

hors des sentiers battus au Québec, au Canada 

et à travers le monde. Par ses activités et sa 

plateforme technologique VAOLO, Village Monde 

connecte les communautés situées en zones 

éloignées avec le vaste marché des voyageurs. 

Parmi ses tâches, Tanya coordonne, entre autres, 

des projets internationaux, fait de la sensibilisation 

au tourisme durable (blogue VAOLO, 

infolettres, conférences), et s’occupe de la coordination 

de l’événement Le Défi Gaïa, pour lequel 

Jean Gamache est un fier partenaire ! 

F 

ounded in 2010, Village Monde is a non-profit 

organization that develops a sustainable and 

solidarity-based off-road tourism network in 

Québec, Canada and around the world. Through 

its activities and its VAOLO technology platform, 

Village Monde connects communities located in 

remote areas with the vast travelers market. 

Among her tasks, Tanya coordinates international 

projects, raises awareness of sustainable tourism 

(VAOLO blog, newsletters, conferences), and 

coordinates the event Le Défi Gaïa, for which Jean 

Gamache is a proud partner! 

VILLAGEMONDE.COM 

Tanya Lécuyer & Charles Mony, président et fondateur de Village Monde

43 

Prothèse de plus de cinq ans : 

ATTENTION ! 

Robert Létourneau, Linda Guénard, Marie-Claire Morin & Pierre Pelletier 

i vous portez une prothèse dentaire Cette réalité entraîne des conséquences néfastes, 

souvent invisibles et imperceptibles pour 

depuis plus de cinq ans sans avoir consulté 

votre denturologiste, vous exposez le porteur d’une prothèse périmée, telles que : 

S 

votre santé à des risques inutiles. Qui plus est, 

des bris inattendus sont plus susceptibles •bouche qui creuse et visage qui 

de survenir passé un délai raisonnable. Trop vieillit de façon prématurée; 

de gens croient qu’une prothèse demeure 

adéquate pendant près de vingt ans. Rien n’est 

•bris ou fracture inattendus de la prothèse, 

dents qui décollent, souvent à des moments 

plus faux! 

inattendus, en voyage par exemple; 

La prothèse amovible est constituée d’une 

matière solide qui n’est pas malléable. D’autre 

part, votre visage, votre bouche et vos mâchoires 

se transforment au fil des années. Puisqu’elle n’a 

pas la possibilité de s’adapter à ces changements 

physiologiques et que les dents artificielles 

s’usent avec le temps, la prothèse ne peut 

accomplir efficacement son travail que sur une 

période d’environ cinq ans. 

•ramollissement de la gencive; 

•gencive douloureuse, irritée; 

•maux de tête, d’oreilles, de cou 

et problèmes d’articulation; 

Et cette liste n’est que partielle! 

Peu de gens apportent un soin régulier à l’entretien 

de leur prothèse. Certains omettent même 

de l’enlever pour la nuit. Ne jouez pas avec votre 

santé! Visitez annuellement votre denturologiste 

pour un examen. 

rldenturologiste.ca 

418 627-3368 

7645, 1 re Avenue, 

Québec (Québec)

44 Quoi faire à Québec – Mai 2019 – May 2019

DAME DE COEUR 

45 

ANNIE DUFRESNE 

Par Katia CuradeauJoncas 

À mes yeux, une « Dame de cœur » est une femme inspirante. C’est celle qui a le cœur 

sur la main et du cœur au ventre. Celle qui se démarque des autres, tant par ses actions 

que par sa personnalité. Ce mois-ci, faites la connaissance d’Annie Dufresne, chanteuse, 

comédienne, productrice et créatrice des bijoux Médiator. 

Aujourd’hui, à quoi ressemblent la vie 

et la carrière d’Annie Dufresne ? 

Cette année est un sommet important 

pour moi. Je célèbre mes 30 ans de carrière 

en tant que comédienne et 20 ans 

de carrière en musique. J’étais d’ailleurs 

en spectacle au D’Auteuil le 5 avril 

dernier pour mon album Révolution pas 

tranquille, un show que j’avais hâte de 

faire depuis un bout… dans ma ville natale! 

Je suis aussi de retour en tant que 

comédienne avec une nouvelle agence 

artistique après une bonne pause, que 

je me suis accordée pour passer du 

temps avec mes enfants. 

Qu’est–ce qui demande le plus de cœur 

et d’implication : la musique ou le 

métier de comédienne ? 

La musique, c’est sûr, c’est une longue 

route. Je pense même que d’avoir trop 

voulu faire de la musique m’a freinée 

dans ma carrière de comédienne, car à 

l’époque il fallait presque faire un choix, 

entrer dans un moule. Je me suis toujours 

demandé pourquoi je ne pouvais 

pas faire les deux, car j’aime trop faire 

de la musique, et surtout à ma façon. Jai 

refusé bien des contrats et des offres, 

parce que je tenais vraiment à jouer et 

chanter ce qui me ressemblait. Je suis 

contente d’avoir fait à ma tête aujourd’hui. 

Mes albums existent et sont à 

mon image, ils sont vrais! 

Selon vous, quelle est la clé pour réussir 

en tant que comédienne? 

Premièrement, ce n’est pas nécessaire 

à tout prix de faire l’école de théâtre, 

surtout que dernièrement le milieu est 

fermé et difficile, on ne passe presque 

plus d’auditions. Tout tourne beaucoup 

plus autour du Web maintenant, de se 

faire remarquer et valoir sur les divers 

réseaux. Mais il ne faut pas se décourager, 

tout est possible si on le sent 

vraiment et qu’on se fraie son chemin. 

Il faut aussi être ouvert et versatile 

dans ce domainelà (faire des voix, de la 

radio, de tout). 

Quel est l’accomplissement dont vous 

êtes le plus fière ? 

C’est cliché mais ce sont mes enfants ! 

Je suis une fille de famille, mes enfants 

sont beaux et en santé. C’est la plus 

belle période de ma vie et à la fois la plus 

exigeante. Mais ça ramène aux sources. 

Nommez une femme inspirante, qui est 

une « dame de cœur » à vos yeux… 

Je dirais France Castel ! Ce serait un rêve 

d’avoir la même carrière qu’elle, avec 

autant de longévité, de fougue, de bonne 

humeur et d’intégrité! Il y a aussi Marina 

Orsini, qui n’a d’ailleurs pas fait d’école 

de théâtre. Elle est fascinante, connaît 

le nom de tout le monde sur un plateau, 

elle est d’une vérité incroyable dans son 

jeu de comédienne… je l’adore !


« De toute 

Beauté » Katia 

Nos incontournables du mois de mai ! 

L’éventail de fixation Major Glow 

de Patrick Ta 

Beau et pratique ! 

Ce nouvel essentiel de votre arsenal de maquillage 

peut également être utilisé pour accélérer 

le temps de séchage de vos produits liquides 

(ligneur, brume de fixation, vernis à ongles, colle 

à cils), ou juste pour vous rafraîchir, en journée ou 

en soirée. 

Major Glow setting fan by 

Patrick Ta 

Cute and practical! 

This new makeup kit essential can also be used to 

accelerate the dry time of your liquid products (liner, setting 

mist, nail polish, lash glue), or just to keep you cool, day or night. 

Curadeau 

Rédactrice en chef 

La bombe de bain Amour Groovy de LUSH 

Un bain psychédélique 

Remplissez votre baignoire de paix, d’amour et de positivisme (et de tourbillons 

arc-en-ciel). Inspiré par les hippies, son mélange paisible et vivifiant 

d’huiles essentielles de bois de rose, de bergamote et d’ylang-ylang vous 

enveloppera d’une étreinte bienveillante. Vous vous sentirez renaître ! 

Groovy Kind Of Love Bath Bomb by LUSH 

Peace, bath and love 

Melting into rings of rainbow colors, Groovy Kind Of Love will fill your tub with peace, 

love and beautifully scented harmony. Rosewood, bergamot and ylang ylang oils release 

a peaceful, uplifting scent that will surround you in a loving embrace like a crowd at Woodstock. 

Sink deep, inhale and emerge from the tub feeling rejuvenated, balanced and refreshed.

Appareil antiâge visage & yeux LOOKY 

de Elle R Cosmétiques 

Une grande technologie format mini 

Ce petit appareil antiâge visage et yeux fonctionne à merveille, et offre des résultats visibles et 

ressentis, grâce à son capteur intelligent, qui vibre quand il touche la peau. Sa technologie de 

pointe d’ion-in aide le soin à entrer plus profondément dans la peau, 

pour activer la cellule et pour réduire les signes du vieillissement. 

LOOKY anti-aging face and eyes device by Elle R 

Cosmétiques 

Large pocket-sized technology 

This small anti-aging face and eyes device works perfectly and offers visible 

and felt results, thanks to its intelligent sensor that vibrates when it 

touches the skin. Its state-of-the-art ion-in technology helps care to go 

deeper into the skin, activate the cell and reduce the signs of aging. 

47


Photo: Michèle Grenier 

LAISSONS LA PERFORMANCE AUX MACHINES 

LET’S LEAVE THE PERFORMANCE TO THE MACHINES 

Vous l’avez vu dans quelques-unes de mes 

publications ou entendu à la radio, je suis 

la TRÈS fière porte-parole de Québec et 

Ste-Foy Mitsubishi. Depuis que je roule 

dans mon Eclipse Cross, je me sens bien. 

Il m’offre toujours une performance à la 

hauteur de mes attentes. Beau temps, 

mauvais temps, ma conduite ne s’en 

ressent aucunement. 

Mais! Pour faire fonctionner ces « machines 

de performance », ça prend un 

humain. Un homme, une femme. Nous. 

J’entends parfois des coureurs se vanter 

de porter LA paire de chaussures la plus 

évoluée à ce jour. Celle qui lui donnera 

toute l’impulsion nécessaire pour faire son 

meilleur temps à vie. 

Inévitablement, ça prend de l’équipement 

pour atteindre ses objectifs sportifs. Mais 

si je n’enfilais pas mes chaussures ou si je 

ne mettais pas la clé dans le contact de 

mon Eclipse Cross… rien ne se produirait. 

Aucun indice nous permettant de croire 

à une quelconque performance de ladite 

machine. 

NOUS sommes les auteurs de notre 

réussite sportive. Ne l’oublions surtout 

pas. Nos accomplissements se réalisent 

uniquement grâce à nous! Laissons la performance 

aux machines. Vous êtes PLUS 

que des machines ! 

You have seen it in some of my publications 

or heard it on the radio, I am the VERY 

proud spokesperson for Québec and Ste- 

Foy Mitsubishi. Since I’ve been driving my 

Eclipse Cross, I’ve been feeling fine. It always 

offers me a performance that meets my 

expectations. Rain or shine, my driving is not 

affected in any way. 

But! To run these “performance machines”, it 

takes a human. A man, a woman. Us. I sometimes 

hear runners brag about wearing THE 

most high-tech sneakers. The one that will 

give them all the impetus they need to make 

their best finishing time ever. 

Inevitably, it takes equipment to achieve 

your sporting goals. But if I didn’t put on my 

shoes, or insert my key into the ignition of 

my Eclipse Cross ... nothing would happen. 

There would be no evidence to suggest any 

performance of this so-called machine. 

WE are the builders of our sporting success. 

Let’s never forget that. Our achievements 

are only possible because of us! Let’s leave 

performance to the machines. You are MORE 

than machines! 

2830, rue Einstein 

(via Henri-IV) 

1000, boulevard 

Pierre-Bertrand

UNE ÉDITION RÉUSSIE POUR 

LE WEB À QUÉBEC 

49 

Le mois dernier, l’équipe numérique 

de Quoi Faire à Québec a une fois 

de plus participé au Web à Québec 

(WAQ) 2019. Événement phare de 

la Semaine numériQC de Québec, 

le WAQ propose chaque année une 

programmation incluant de nombreuses 

conférences, tables rondes 

et ateliers offerts par les plus grands 

spécialistes du digital venant du 

monde entier. L’événement s’adresse 

à plusieurs publics, tant les professionnels 

de l’industrie du Web allant 

des agences de communication, aux 

entrepreneurs souhaitant développer 

leur entreprise sur Internet, que 

pour les passionnés de 

nouveautés électroniques. 

Grâce au WAQ, nous avons pu 

connaître les dernières tendances du 

domaine, découvrir les derniers outils 

et surtout en apprendre davantage 

sur les plus récentes innovations 

technologiques. 

UN ÉVÉNEMENT DE 

RÉSEAUTAGE UTILE 

ET AGRÉABLE 

En plus du partage de connaissances, 

le WAQ est le lieu parfait pour élargir 

son réseau professionnel à travers une 

foule d’activités gourmandes, relaxantes 

et stimulantes. Tout au long de 

l’événement, nous avons apprécié les 

buffets gastronomiques préparés par 

le service de traiteur La Mangue Verte. 

Entre deux conférences, les cafés et 

bonbons à volonté étaient assurément 

appréciés pour reprendre des forces. 

Nous avons également pu 

profiter des espaces 

aménagés pour 

travailler ou 

relaxer. 

UNE 10 e 

ÉDITION QUI 

PROMET! 

La 10 e édition du WAQ aura lieu les 21, 22 et 

23 avril 2020. Venez vivre une expérience riche en 

apprentissage et en découverte ! Réservez votre place 

dès maintenant et profitez d’un tarif préférentiel de prévente. 

Retrouvez toute l’nformation sur le webaquebec.org.


LA NOUVELLE CLINIQUE CÉLÉBRERA SA 

PREMIÈRE ANNÉE LE 7 MAI PROCHAIN ! 

Située au 437, rue Seigneuriale à 

Beauport depuis 2014, Sirois Denturologistes 

est fière de vous accueillir dans 

un espace entièrement rénové, occupant 

le rez-de-chaussée du bâtiment 

depuis maintenant un an. 

Dans une ambiance professionnelle et 

courtoise, l’équipe minutieuse de Sirois 

Denturologistes mettra tout en œuvre 

pour vous satisfaire, demeurer à votre 

écoute et vous offrir ses nombreux 

services : 

• Prothèse sur implants 

• Prothèse bio-fonctionnelle 

• Prothèses dentaires: 

complètes et partielles 

• Réparations 

• Blanchiment dentaire 

LE PROFESSIONNALISME 

AVANT TOUT! 

Entourés d’une équipe passionnée, 

composée de Roland Richard, denturologiste, 

Janie Fiola, assistante au 

laboratoire et Anyka Saint-Pierre à la 

réception, les deux denturologistes 

propriétaires, Andrée-Anne Beaudry et 

Jean-Sébastien Sirois, se donnent pour 

mission première l’entière satisfaction 

de leur clientèle. Prenez rendez-vous 

pour votre consultation gratuite. Un 

professionnel de chez Sirois Denturologistes 

évaluera votre condition 

buccale, discutera avec vous de vos 

attentes ainsi que des différents plans 

de traitements qui s’offrent à vous. 

THE NEW CLINIC WILL CELE- 

BRATE ITS FIRST YEAR ON MAY 7! 

Located at 437, rue Seigneuriale in Beauport 

since 2014, Sirois Denturologistes is proud to 

welcome you to a completely renovated space, 

occupying the ground floor of the building for 

one year now. 

In a professional and courteous 

atmosphere, the meticulous team 

of Sirois Denturologists will 

do everything possible 

to satisfy you, remain 

attentive to your 

needs and offer 

its many 

services.

1364, rue St-Jacques, L’Ancienne-Lorette 

437, rue Seigneuriale, Beauport 

418 667-9434 

siroisdenturologistes.com 

51 

PROFESSIONALISM FIRST AND FOREMOST 

Surrounded by a passionate team, with Roland Richard denturist, Janie 

Fiola as laboratory assistant and Anyka Saint-Pierre as receptionist, the 

two owner-denturists, Andrée-Anne Beaudry and Jean-Sébastien 

Sirois, have as their primary mission the complete satisfaction of 

their customers. 

You can book a first consultation meeting, which is free 

of charge. A professional from Sirois Denturologistes 

will assess your oral condition, discuss your expectations 

and the different treatment plans 

available to you. 

• Implant-supported dentures 

• BPS dentures 

• Dentures: complete 

and partial 

• Denture repair 

• Dental bleaching


présenté par : 

Par: Nicolas Lacroix 

Quand votre téléphone devient votre clef de voiture 

The phone replaces the car key 

’idée de remplacer la clef de notre 

voiture par notre téléphone mobile 

L ne date pas d’hier. Tesla et BMW ont 

commencé plus sérieusement à en faire la 

démonstration récemment, mais voilà que 

Hyundai va plus loin. 

e’ve been promised that our 

mobile phones would replace 

W our car key for a few years now. 

More recently, Tesla and BMW have been 

more actively offering it in some cars but 

Hyundai will go a step further this fall. 

Le modèle 2020 de la Sonata, 

disponible en octobre (2019), 

offrira vraiment le remplacement 

de la clef de voiture par le mobile. 

Le modèle 2020 de la Sonata, disponible 

en octobre (2019), offrira vraiment le 

remplacement de la clef de voiture par 

le mobile. À l’aide de la clef numérique il 

sera possible de déverrouiller le véhicule, 

le démarrer à distance, en limiter les 

fonctionnalités (pour les parents), chauffer 

ou climatiser à l’avance et plus encore. Il sera 

possible de révoquer l’accès à n’importe quel 

moment si désiré. Lorsque les voitures seront 

équipées de systèmes de stationnement 

autonomes, il sera même possible de 

stationner sa voiture… via son mobile! 

The 2020 Sonata will offer a new Digital 

Key for a variety of features such as 

unlocking the car, starting it and more. 

The user’s preferred settings will be stored 

in the vehicle and adjusted automatically 

– including the position of mirrors, seats 

and the steering wheel, as well as controls 

for the audio, video and navigation 

systems and more. 

Digital Key can be downloaded via an 

app and used by up to four people. If the 

car is equipped with autonomous parking 

features, such features will also be 

controlled via the mobile phone. 

Available October 2019, Android only for 

the time being. Apple owners will just have 

to use the good ol’ key. 

Compatible Android seulement pour le 

moment, les propriétaires de mobiles 

Apple devront utiliser la bonne vieille clef.

C 

’est dans le désert de l’Oregon que 

se déroule le nouveau jeu d’action 

et aventure, Days Gone. À la suite 

d’une mystérieuse épidémie causée 

par un virus incontrôlable, un univers 

post-apocalyptique est ravagé par des 

mutants. Le protagoniste, Deacon, un 

motard des Mongrels MC, va se battre 

pour survivre dans cet univers hostile 

et s’occuper de son ami Boozer. Il devra 

également tenter de découvrir sa raison 

d’être, et obtenir des explications sur ce 

qui est arrivé à sa femme, Sarah. 

Au volant de sa moto, Deacon se 

promène dans un jeu à monde ouvert, 

et l’ambiance générale y est très bien 

réussie. Les mécaniques de jeu sont très 

faciles à comprendre et les menus du jeu 

sont bien montés. De plus, la méthode 

de fabrication de certains objets de votre 

arsenal rappelle beaucoup Last of Us. 

À l’aide des ressources disponibles un 

peu partout dans le jeu, il n’est pas rare 

d’être pris au piège dans un certain 

secteur, sans essence, avec une moto à 

moitié détruite. Vous devrez alors fouiller 

dans un vieux garage pour trouver de 

l’essence, des pansements, des pièces 

de métal, des balles... pour ainsi pouvoir 

atteindre l’objectif ou vous rendre à la 

mission suivante. 

Par: William Racine 

En fait, dans Days Gone, il faut être 

patient, bien équipé et, pour survivre, il 

ne faut pas trop se précipiter à s’aventurer 

dans certains secteurs. Par exemple, 

quelques endroits sont infestés de nids 

de mutants, et vous devrez posséder 

beaucoup de ressources pour en reprendre 

le contrôle. Parfois même, il vaut 

mieux les éviter. Un système de skills à 

débloquer à l’aide de points est aussi 

en place, ce qui permet d’améliorer vos 

habiletés tout au long du jeu. Vous pouvez 

aussi échanger et acheter des armes 

dans les camps, que vous débloquerez 

au fils du temps. 

Même si l’histoire prend un peu de temps 

à démarrer, après quelques heures 

de jeu, vous serez captivé et l’histoire 

s’enchaînera très bien. Côté graphisme, 

c’est très bien, et la météo dynamique 

ajoute une belle profondeur. Les animaux 

sauvages représentent aussi une réelle 

menace. Ils ajoutent un petit plus au 

phénomène de survie déjà bien présent 

dans le jeu, et ils créent parfois un effet 

de surprise lorsqu’ils nous attaquent à 

des moments inattendus. 

Cette nouvelle franchise exclusive sur 

Playstation 4, est un bon jeu pour les 

fans du genre. Serait-ce une nouvelle 

franchise à suivre chez Sony ? L’avenir 

nous le dira ! 

JEUX 

« Il n’est pas rare d’être 

pris au piège dans un 

certain secteur, sans 

essence, avec une moto 

à moitié détruite. »

Depuis 1981 

S o l a r i u m s 

Votre solution d’aménagement extérieur, 

ZYTCOQUEBEC.COM

ien plus que des solariums... 

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RBQ: 8237-8738-17


POUR YOANN BROTTIER 

Le jour où il quitta la France en compagnie de sa conjointe 

Andréa pour des vacances au Québec, Yoann 

Brottier était loin de se douter qu’il exporterait le concept 

des centres d’amusement laser tag… jusqu’ici ! 

Aujourd’hui, l’entreprise Laser Game Évolution (anciennement Défi 

Laser) compte cinq succursales au Québec, dont la toute dernière 

qui a ouvert officiellement ses portes à Lévis en mars dernier. Jeux 

de précision, de vitesse et de stratégie, les jeux de Laser Game 

Évolution s’adressent aux petits et aux grands, et gagnent constamment 

en popularité! Tout un « défi », c’est le cas de le dire… 

mais relevé avec brio par Yoann Brottier! 

Pour visionner notre entrevue vidéo avec Yoann, surveillez la page 

Facebook de Quoi Faire à Québec. 

lasergame-evolution.ca 

UNE PRÉSENTATION DE :

57


La Ruche est une plateforme de financement participatif de 

proximité ayant pour mission de favoriser l’émergence de projets 

stimulants, le rayonnement et la vitalité économique d’une région. 

Les Courses partagées de Québec 

Les Courses Partagées de Québec, est un 

organisme sans but lucratif se donnant pour 

mission d’augmenter la qualité de vie et de 

contrer l’isolement des personnes à mobilité 

réduite et des aînés, par leur participation à 

des activités de plein air et à des évènements 

sportifs. C’est dans le but de partager leur 

passion pour la course qu’Alexandra Côté 

Lavoie et ses trois partenaires ont eu l’idée 

d’instaurer le projet à Québec. 

« On aime tous courir, on a donc voulu trouver 

un sens à le faire, et partager avec ceux qui 

n’en ont pas l’opportunité. » 

Le montant demandé de 10 000 $ permettra 

au projet de se procurer cinq chaises 

roulantes de type Kartus, dont le coût a été 

généreusement réduit par le partenaire 

principal du projet (Kartus). En contrepartie, 

vous pourriez recevoir un t-shirt à l’image des 

Courses Partagées, un chèque-cadeau de 

la boutique Le coureur nordique, ou encore, 

un chèque-cadeau pour deux à Bols et Poké ! 

laruchequebec.com 

Les Courses Partagées de Québec, 

a non-profit organization whose 

mission is to increase the quality of 

life and reduce the isolation of people 

with reduced mobility and seniors by participating 

in outdoor activities and sports events. It was 

with the aim of sharing their passion for the race 

that Alexandra Côté Lavoie and her three partners 

came up with the idea of setting up the project in 

Québec City. 

“We all love running, so we wanted to find a meaning 

to do it, and share with those who don’t have the 

opportunity. » 

The requested amount of $10,000 will allow the 

project to purchase five kartus-type wheelchairs, the 

cost of which has been generously reduced by the 

main project partner (Kartus). In return, you could 

receive a t-shirt similar to the Courses Partagées, 

a gift certificate from the Le coureur nordique boutique, 

or a gift certificate for two at Bols et Poké ! 

Les Courses 

Partagées 

de Québec 

montant demandé 

10 000 $ 

Le projet du mois de mars LES SUPPORTS À VÉLOS MOS RACK a 

atteint son objectif et amassé un total de 38 660$ Bravo!

SANTÉ MIEUX-ÊTRE 

3 

LE SUP YOGA 

Styles de yoga qui sortent de l’ordinaire ! 

Three quirky yoga styles you must try! 

59 

Voici une façon intéressante et originale de pratiquer 

le yoga en pleine nature et au rythme de l’eau. Le SUP 

yoga est une combinaison de deux sports, le yoga 

et la planche à rame, et le niveau de difficulté varie 

énormément en fonction du type de yoga pratiqué, et 

de la difficulté des postures essayées. 

SUP YOGA 

This is an interesting and original way to practice yoga in 

the heart of nature and to the rhythm of the water. SUP 

yoga is a combination of two sports, yoga and stand up 

paddle boarding, and the level of difficulty varies greatly 

depending on the type of yoga practiced, and the difficulty 

of the postures tried. 

LE YOGA CANIN OU « DOGA » 

Si vous manquez de motivation pour faire de l’exercice, 

votre fidèle compagnon à quatre pattes lui, n’en 

manquera jamais ! En faisant participer votre toutou dans 

vos postures de yoga, le « doga » vous permettra de vous 

rapprocher de votre animal, de réduire son anxiété et la 

vôtre, et d’augmenter la confiance qu’il vous porte. 

DOG YOGA OR “DOGA” 

If you lack the motivation to exercise, your faithful fourlegged 

friend will never lack it! By involving your puppy 

in your yoga postures, “doga” will allow you to get closer 

to your pet, reduce his and your anxiety and increase his 

confidence in you. 

LE YOGA AQUATIQUE 

Inventé au Québec, le yoga aquatique ou « aqua yoga » 

fait appel à deux méthodes : le yoga et la mouvance 

en eau (bouger en reproduisant les mouvements de la 

vague). Cette discipline combine des étirements lents 

avec l’utilisation de la respiration et de la détente, tandis 

que l’eau fournit une résistance supplémentaire pour 

faire travailler les muscles. 

AQUA YOGA 

Invented in Québec, aqua yoga uses two methods: yoga 

and water movement (moving your body by reproducing 

the movements of the wave). This discipline combines slow 

stretching with the use of breathing and relaxation, while 

water provides additional resistance to work the muscles.


Sorties 

Gourmet outings 

Gourmandes 

Crédit photo : Les Festifs 

Le SHAKER Ste-Foy célèbre son 4 e 

anniversaire ! 

Le 11 avril dernier, l’ambiance était des plus électrisantes entre les murs du Shaker 

Sainte-Foy, qui célébrait son 4 e anniversaire à son image, c’est à dire, de manière 

grandiose ! Pour souligner l’occasion, le tapis rouge était déroulé pour les visiteurs qui 

ont été accueillis avec le champagne au coût de revient toute la soirée. Photographe, 

DJ, saxophoniste, guitariste, mixologues aux tables et plusieurs autres surprises ont 

contribué à rendre la soirée mémorable et hors du commun ! 

SHAKER Ste-Foy celebrates its 4 th anniversary! 

On April 11, the atmosphere was completely overwhelming at Shaker Sainte-Foy, which 

celebrated its 4 th anniversary in a grandiose way! To mark the occasion, the red carpet 

was rolled out for visitors who were greeted with champagne at cost price throughout 

the evening. Photographer, DJ, saxophonist, guitarist, mixologists at the tables and 

many other surprises helped make the evening memorable and out of the ordinary!

Ouverture d’un 

café-épicerie dans 

l’établissement 

Monsieur Jean 

Le Groupe La Tanière est fier de s’associer 

au projet Monsieur Jean – L’Hôte particulier 

pour offrir à la clientèle un produit distinctif 

exclusivement boréal, une valeur intégrée 

au cœur du groupe depuis ses débuts. Ce 

projet débutera par un service d’épiceriecafé 

ouvert aux résidents, aux visiteurs de 

passage et aux clients de Monsieur Jean. 

Opening of a coffee shop in the 

establishment Monsieur Jean 

Groupe La Tanière is proud to be 

associated with the Monsieur Jean - L’Hôte 

particulier project to offer its customers 

a distinctive, exclusively boreal product, 

a value that has been at the heart of the 

group since its inception. This project will 

start with a grocery/coffee service open 

to residents, visitors and Monsieur Jean’s 

clients. 

61 

La Brasserie Inox reçoit 

200 bénéficiaires de la 

Société Saint-Vincentde-Paul 

de Québec 

Le lundi 8 avril dernier, la Brasserie 

Inox, située sur Grande Allée à Québec, 

a présenté la première mouture de 

son sympathique événement caritatif 

« On vous reçoit sur notre bras », 

en collaboration avec la Société 

Saint-Vincent-de-Paul de Québec. 

Les propriétaires de l’Inox, Philippe 

Desrosiers, Véronique Boucher et Jean 

Lampron, ont eu le plaisir de gâter près de 

200 bénéficiaires de l’organisme en leur 

servant gracieusement un repas chaud, le 

tout dans une ambiance conviviale. 

Brasserie Inox receives 200 

beneficiaries from the Société 

Saint-Vincent-de-Paul de Québec 

On Monday, April 8, the Brasserie Inox, 

located on Grande Allée in Québec 

City, presented the first version of its 

friendly charity event “On vous reçoit 

sur notre bras”, in collaboration with 

the Société Saint-Vincent-de-Paul de 

Québec. Inox owners Philippe Desrosiers, 

Véronique Boucher and Jean Lampron 

had the pleasure of spoiling nearly 200 

beneficiaries of the organization by 

serving them a free hot meal, all in a 

friendly atmosphere.


François Privé 

DU BISTRO L’ATELIER - 

TARTARES & COCKTAILS

63 

L 

’ 

Atelier, c’est bien plus qu’un pub gastronomique où l’ambiance 

et le décor sont incomparables. C’est aussi un endroit où les 

cocktails artisanaux sont sans égal et où le menu est désormais 

reconnu pour ses succulents tartares en tout genre. 

Depuis 2012, L’Atelier nous surprend de 

plus en plus. Le mois dernier, c’est devant 

les plats d’un tout nouveau menu revampé 

que j’ai eu la chance de m’entretenir avec le 

chef de la place, François Privé. Préparezvous 

bien chers clients, les nouveaux 

plats fraîchement débarqués sur l’ardoise 

de L’Atelier pourraient bien vous rendre 

accros à coup sûr ! 

C’est donc toi qui se trouve derrière le 

nouveau menu de l’Atelier ? 

Effectivement ! En fait, je suis chef ici 

depuis maintenant trois ans, mais je travaille 

en cuisine depuis environ 12 ans, j’ai 

voyagé dans l’Ouest canadien, en France et 

en Australie. Le menu ici, ça faisait longtemps 

que c’était le même et on était rendus à se 

renouveler. Quand j’ai pris le mandat du nouveau 

menu, j’ai reçu des lignes directrices, 

j’ai fait des essais-erreurs… et j’en suis venu 

avec l’idée de créer des emportes pièces différents 

et de changer les accompagnements. 

En fait, à la base : on ne voulait plus de « frites 

et de salade » en accompagnement. C’est sûr 

que j’y ai mis un peu du mien, mais c’est un 

super gros travail d’équipe et nous sommes 

très fiers du résultat ! 

Quel serait ton « dada » en cuisine ? 

Je dirais quasiment la cuisine québécoise, 

on s’inspire d’un peu partout. Par exemple, 

les espagnols sont un peu plus « nouvelle 

cuisine », les français sont plus rigides. Mais 

ici au Québec, je trouve ça bien le fait qu’on 

mélange beaucoup les styles et qu’on expérimente. 

J’aime beaucoup les entrées, les gravlax, 

etc., mais je ne dirais pas que j’ai un style 

en particulier. 

Si tu avais le choix de pouvoir manger 

un seul plat pour la vie… 

Les burgers et les steaks, j’adore ça ! Mes 

enfants sont jeunes ( 3 et 7 ans ), eux c’est sûr 

que quand je cuisine ce qu’ils veulent c’est 

leur macaroni au fromage haha ! Mais comme 

moi, ils aiment les huîtres ! D’ailleurs je suis 

chanceux. Mais tu me donnes un choix, un 

bon souper à faire : une gang autour d’un îlot, 

on fait des huîtres de toute sortes de façons 

au cours de la soirée ( mignonettes, des cuissons 

variées, même des pâtes carbonara 

fraîches aux huîtres ). Les huîtres c’est aussi 

un incontournable pour moi !

64 

Sésame 

5600, boulevard des Galeries 

418 614-3616 

sesamerestaurant.ca 

NOTRE INCONTOURNABLE 

Le poké au saumon 

épicé du Sésame 

Depuis 2011, les restaurants Sésame 

séduisent les plus grands amateurs de 

cuisine asiatique, avec leur menu garni 

de classiques réinventés et leur ambiance 

chaleureuse. 

Lors de notre passage au Sésame 

Lebourgneuf, nous avons craqué pour le 

poké au saumon épicé, fait de saumon 

mariné à la sauce soya et sésame, daïkon, 

concombre, coriandre, edamames, 

tomates cerises, avocats et noix de 

cajou. Avec une garniture de tobiko et 

mayonnaise épicée… impossible d’y 

résister !

65 

JAJA 

2828, boulevard Laurier • 418 657-3334 

1225, Cours du Général-de-Montcalm • 418 640-5801 

5400, boulevard des Galeries, suite 110 • 418 627-4334 

jajarestaurant.com 

NOTRE INCONTOURNABLE 

La Pizza « La tout 

habillée » de JAJA 

Dans une ambiance amicale signée Restos 

Plaisirs, le concept JAJA vous propose une 

cuisine d’inspiration italienne avec une 

petite touche québécoise. 

Parmi tous les succulents plats du menu, 

les savoureuses pizzas ne laissent pas 

leur place ! Laissez-vous tenter par « La 

tout habillée », apprêtée de sauce tomate 

Jaja, de pepperoni de qualité supérieure, 

d’effiloché de jambon, de champignons, 

de poivrons et du mélange de fromages 

JAJA !


Par : Philippe Jacques 

Brasserie Générale 

Pour ce premier papier sur les bières d’ici, je 

vous présente un style fort populaire : les IPA. 

Ces bières amères sont très appréciées par certains 

et redoutées par d’autres. L’amertume, 

comme l’acidité, sont des goûts qui se développent. 

Quand on les aime, on peut difficilement 

s’en passer. 

For this first chronicle on local beers, I 

present a very popular style: IPAs. These 

bitter beers are highly appreciated by 

some, but feared by others. Bitterness, 

like acidity, are flavours that develop. 

When you love them, you can hardly do 

without them. 

Catnip - IPA américaine (7,5%) 

Noctem artisans brasseurs (Québec) 

Bière blonde, légèrement voilée. Arômes intenses de fruits tropicaux et légèrement 

résineux. En bouche, l’amertume frappe d’abord. Elle restera collée sur 

notre langue pendant quelques minutes. On goûte aussi à un corps ample avec 

un sucre résiduel qui rend le tout vraiment agréable et équilibré. Cette IPA très 

aromatique reste très accessible et rafraîchissante. 

CATNIP — AMERICAN IPA (7.5%) — NOCTEM ARTISANS BRASSEURS (QUÉBEC) 

Blond beer, slightly veiled. Intense aromas of tropical fruits and slightly resinous. In the 

mouth, bitterness strikes first. It will remain stuck on our tongue for a few minutes. We 

also taste a full body with a residual sugar that makes everything really pleasant and 

balanced. This very aromatic IPA remains very accessible and refreshing. 

ïzi - IPA style côte-est (4,7%) 

brasserie générale (Québec) 

Bière blonde mais qui, en raison des quantités astronomiques de houblons utilisées, 

offre des reflets verts. La bière est vraiment opaque à cause des céréales 

qui la composent. Arômes de fruits tropicaux plein le nez. Comme c'est une IPA, 

on capte rapidement une certaine amertume qui demeure modérée. C'est une 

bière au parfum très invitant et qui se boit très facilement. Dû à son bas taux 

d'alcool, c'est le genre d’IPA qui est possible de boire à plusieurs pintes. 

ÏZI — EAST COAST IPA (4.7%) — BRASSERIE GÉNÉRALE (QUÉBEC) A blond beer, 

but with green reflections due to the astronomical quantities of hops used. This beer 

is really opaque because of the kind of cereal it contains. It gives us aromas of tropical 

fruits on the nose. As it is an IPA, it quickly captures a certain bitterness that remains 

moderate. It is a beer with a very inviting aroma and is very easy to drink. Due to its 

low alcohol content, this is the kind of IPA that is possible to drink several pints. 

Brasserie Générale 

Microbrasserie & salon de dégustation 

3-400, du platine, charlesbourg 

418 841-4555 

Brasserie Générale - 18 e rue 

Bistro - brasserie 

1165, 18 e rue, québec 

418 204-2031

LE FOODIES GUIDE 

67 

ARCHIBALD MICROBRASSERIE 

ARCHIBALDMICROBRASSERIE.CA 

SPÉCIALITÉS: Tartares, nachos, salades, pizzas, pâtes, burgers, bœuf, côtes levées, fish n’ chips, moules. 

SPECIALTIES: Tartares, nachos, salads, pizza, pasta, burgers, beef, ribs, fish n‘chips, mussels. 

Ambiance chalet en ville, cuisine généreuse et plus de 15 sortes de bières en fût, soirées spectacles avec band live. 

Chalet atmosphere in town, generous cuisine and more than 15 kinds of draft beer, evenings shows with live band. 

VINS : GRANDE VARIÉTÉ 

1240, autoroute Duplessis, 418 877-0123 • 1021, boulevard du Lac, 418 841-2224 SUR LA CARTE : 93 

ATELIER - TARTARES & COCKTAILS 

BISTROLATELIER.COM 

SPÉCIALITÉS: Cocktails, tartares, burgers, porc effiloché SPECIALTIES: Cocktails, tartare, burgers and pulled pork. 

L’Atelier, un décor industriel à couper le souffle, un vaste choix de cocktails et une cuisine réconfortante alliant 

tartares et burgers. L’Atelier, with its amazing industrial décor, offers a wide selection of cocktails and comfort food 

ranging from tartares to burgers. 

VINS : 50 VARIÉTÉS 

624, rue Grande Allée Est, 418 522-2225 

SUR LA CARTE : 

CAFÉ DE PARIS 

SPÉCIALITÉS: Cuisine française et italienne. SPECIALTIES: Italian and French cuisine. 

Une ambiance chaleureuse, de fine cuisine française et italienne. Fine Italian and French dining in a warm and 

friendly atmosphere. 

66, rue Saint-Louis 418 694-9626 

VINS : +100 VARIÉTÉS 

SUR LA CARTE : 53 

CAFÉ DU MONDE 

LECAFEDUMONDE.COM 

SPÉCIALITÉS: Bavette de bœuf «Angus» à l’échalote, poulet sur la broche, jarret d’agneau, moules et frites. 

SPECIALTIES: ”Angus” beef undercut with shallots, spit-roasted chicken, lamb shank, and mussels with fries. 

Véritable temple de la «cuisine bistro» tant par son ambiance que son menu et son personnel attentif et complice 

de vos bons moments. The essence of authentic “bistro cuisine” thanks to both the ambiance and fare, and its 

friendly and courteous service. 

VINS : 200 

84, rue Dalhousie 418 692-4455 


COCHON DINGUE 

COCHONDINGUE.COM 

SPÉCIALITÉS: Steak frites, côtes levées, desserts et déjeuners cochons. SPECIALTIES: Steak frites, mussels and ribs 

duo and scrumptious desserts and breakfast. 

Un incontournable à Québec depuis 30 ans. For thirty years now this restaurant has been a true institution in Québec City. 

46, boul. Champlain 418 692-2013 • 46, boul. René-Lévesque O 418 523-2013 

1550, boul. Lebourgneuf 418 628-1313 • 1170, rue de Courchevel, Lévis 418 830-1313 

Place Ste-Foy: 2450, boul. Laurier 418 684-2013 

COSMOS 



LECOSMOS.COM 

SPÉCIALITÉS: Déjeuners, pâtes, pizzas, burgers, salades repas et grillades. SPECIALTIES: Breakfast, pastas, pizzas, 

burgers, hearty salads and grills. 

Resto d’ambiance & branché. Trendy restaurant with a dynamic ambiance. 

2813, boul. Laurier 418 652-2001 • 575, Grande Allée Est 418 640-0606 

5700, boul. des Galeries 418 628-2013 • 5700, J-B Michaud, Lévis 418 830-8888 

DISTRICT SAINT-JOSEPH 

VINS : +100 VARIÉTÉS 


DISTRICTSTJOSEPH.CA 

SPÉCIALITÉS: Cuisine du marché, viandes, poissons et plats végétariens. Fumoir sur place. Cocktails classiques et 

spectacles variés. SPECIALTIES: Meat, fish and vegetarian meal, traditional cocktails. 

Resto - Bar - Spectacles. Restaurant - Bar - Shows. 

240, rue Saint-Joseph Est 418 717-0240 



JACK SALOON 

JACKSALOON.COM 

SPÉCIALITÉS: Burgers, barbecue, grillades, steakhouse, fumoir, américaine, tartares. SPECIALTIES: Burgers, 

barbecue, grill, steakhouse, smokehouse, American, tartares. 

Le Jack Saloon vous propose un menu élaboré selon les saisons par le chef Dave Struggle. Notre équipe de barmans 

prépare chaque jour des cocktails qui sauront surprendre. Jack Saloon offers a seasonal menu by chef Dave 

Struggle. Our bartending team prepares cocktails every day that will surprise you. 

VINS : - 

1155, rue de la Chevrotière 418 522-5350 

SUR LA CARTE : 88

68 LE FOODIES GUIDE 

JAJA 

LONDON JACK 

SPÉCIALITÉS: Fish & Chips, Pub Food 

SPECIALTIES: Fish and chips, pub food 

Bar à cocktail - Terrasse - Large sélection de bières - Ambiance à la londonienne - Martinis & gins. 

Cocktail bar - Happy hour - Wide beer selection - Martinis & gin’s - The best of England 

505 rue Saint-Joseph Est, 418 694-0688 

VINS : 16 


PARMESAN 

RESTAURANTPARMESAN.COM 

SPÉCIALITÉS: Jambon (prosciutto) de parme, saumon fumé maison, veau de lait, variétés de pâtes. 

SPECIALTIES: Parma ham (prosciutto), homemade smoked salmon, milk-fed veal and every variety of pastas. 

Situé dans le quartier historique du Vieux-Québec, le restaurant Parmesan fait partie du décor avec sa collection de 

bouteilles de toutes sortes et ses beaux foyers. Located in historic Old Québec, the Parmesan restaurant blends into 

its surroundings with its collection of all kinds of bottles and its beautiful old fireplaces. 

VINS : 150 

38, rue Saint-Louis 418 692-0341 


PARIS GRILL 

PARISGRILL.COM 

SPÉCIALITÉS: Côtes levées, grillades, viandes et poissons, pots de vin. SPECIALTIES: Ribs, grills, meat, fish and jugs 

of wine. 

Dans une ambiance de brasserie française digne de Paris, un menu faisant place aux grillades et plats bistros qui 

ont fait la réputation de Paris. In the ambiance of a true Parisian brasserie, the Paris Grill offers a menu featuring 

grills and classic bistro dishes for which Paris is famous. 

VINS : 75 

2820, boul. Laurier 418 658-4415 


SHAKER CUISINE & MIXOLOGIE 

SHAKERCUISINEETMIXOLOGIE.COM 

SPÉCIALITÉS: Cocktails, tartares, tatakis et burgers gourmets. 

SPECIALTIES: Cocktails, tartares, tatakis and gourmet burgers. 

Restaurants-bars se spécialisant dans les cocktails, tartares et burgers gourmets dans un décor industriel chic. 

Restaurants-bars specializing in cocktails, tartares and gourmet burgers in a chic industrial setting. 

2360, chemin Ste-Foy 418 650-7665 • 76A, route du Président-Kennedy 418 838-8882 VINS : 82 

3695, rue de l’Hêtrière 418 872-5888 • 8000, boul. Henri-Bourassa 418 623-8889 SUR LA CARTE : 90 

TAPAS ET LIÈGE 

SPÉCIALITÉS : Tapas, petites bouchées et entrées. SPECIALITIES : Tapas and appetizers 

TAPASETLIEGE.COM 

Bar gourmand, convivial et festif où l’on peut “cinq à septer”, déguster un verre de vin, ou encore boire et manger 

des bouchées à partager entre amis! Gourmand, convivial and festive bar perfect for happy hour, where you can 

taste a glass of wine or drink and eat tapas to share with friends! 


1297, avenue Maguire 418 653-2727 


TUSCANOS 

TUSCANOSQUEBEC.COM 

SPÉCIALITÉS: Pâtes & pizzas, veau & grillades. SPECIALTIES: Pastas, pizzas, veal, grills. 

Depuis son ouverture, la popularité du Tuscanos ne cesse de croître. On peut s’y rendre trois fois par jour, puisque le 

restaurant propose des déjeuners tous les matins, de même qu’une table d’hôte le midi (lun-ven) ainsi que tous les soirs. 

Since it’s opening, the popularity of Tuscanos Restaurant continues to grow. Tuscanos offers daily breakfasts, dinner and 

table d’hôte menus every evening. 

1445, Jules-Verne 418 877-7200 

JAJARESTAURANT.COM 

SPÉCIALITÉS: Plats italiens revisités et de savoureuses pizzas aux ingrédients originaux. SPECIALTIES: Re-imagined 

classic Italian dishes, as well as the tasty pizzas with original toppings. 

Cuisine d’inspiration italienne aux accents québécois. Italian inspired cuisine with a reminder of Québec culture. 

2828, boul. Laurier 418 657-3334 • 5400, boul. des Galeries 418 627-4334 

1225, Cours du Général-De Montcalm 418 640-5801 

SAINT-GERMAIN RESTO BAR 



RESTAURANTSAINTGERMAIN.CA 

SPÉCIALITÉS: Grillades, fruits de mer, moules, huîtres, poissons, pâtes, déjeuner. SPECIALTIES: Grills, seafood, 

mussels, oysters, fish, pasta, lunch. 

Le Saint-Germain est une institution à Québec, l’endroit idéal pour les rencontres amicales, d’affaires et familiales. 

Le Saint-Germain is an institution in Québec City that is the ideal place for friendly, business and family gatherings. 

2750, chemin Sainte-Foy 418 658-6067 

1525, rue Sheppard 418 681-6035 

VINS : - 


VINS : 50 

SUR LA CARTE : 92


DES COUPS DE CŒUR À 

SAVOURER AU SOLEIL 

FAVORITES TO SAVOR IN 

THE SUN 

CHAMPS DE 

FLORENCE 2018 

Produit par Le Domaine 

du Ridge et arborant une 

couleur rose framboise, le 

Champs de Florence est le 

rosé québécois le plus vendu 

à la SAQ. On y trouve des 

arômes dominants de cire 

d’abeille. 

CHAMPS DE 

LORENCE 2018 

Produced by Le Domaine du 

Ridge and featuring a raspberry 

pink colour, Champs de Florence 

is the best-selling Quebec rosé 

wine at the SAQ. There are 

dominant aromas of beeswax. 

LES VINS MEGALOMANIAC 

Les bouteilles Megalomaniac mettent en scène une série de 

silhouettes sans visage portant l’iconique chapeau melon 

accompagnées d’un titre unique généralement associé à la 

marque. Laissez-vous tenter par le Savvy Sauvignon Blanc ! 

MEGALOMANIAC WINES 

Megalomaniac bottles feature a series of faceless silhouettes wearing 

the iconic bowler hat accompanied by a unique title generally 

associated with the Megalomaniac brand. Let yourself be tempted by 

Savvy Sauvignon Blanc! 

ADORADA ROSÉ – EAU DE CALIFORNIA 

Adorada est une collection de vins inspirée par le meilleur de 

la terre, de la mer et du ciel de Californie. Chaque bouteille 

est fermée avec un élégant bouchon de cire qui nous donne 

l’élégance d’une bouteille de parfum. Essayez l’Eau de California 

Rosé lors d’un 5 à 7 entre amis ! 

ADORADA ROSÉ – EAU DE CALIFORNIA 

Adorada is a crafted wine collection inspired by the best of California’s 

earth, sea and sky. Each bottle is sealed with an elegant wax cap that 

gives us the elegance of a perfume bottle. Try Eau de California Rosé 

during happy hour with friends!

La référence fondue du Vieux-Québec 

The fondue reference of Old Québec 

Voisin du Château Frontenac • Near the Château Frontenac 

CRÊPES, FONDUES & RACLETTES 

5, Rue Saint Louis | 418 694-1616 | petitchateau.ca


Quel est votre style 

d’attachement ? 

Your Relationship Attachment Style? 

Par Mélanie 

Trudel 

Je trouvais 

intéressant 

de vous parler 

des différents 

styles d’attachements 

relationnels, 

ce qui pourrait vous 

aider à mieux comprendre 

certains modèles amoureux. 

Êtes-vous du genre : Sécure, 

Anxieux ou Évitant ? 

I found it interesting to talk to you about 

the different styles of relational attachments, 

which could help you better understand certain 

love patterns. 

Are you the type: Secure, Anxious or Avoiding? 

Le style d’attachement sécure : 

Secure Attachment Style: 

C’est un être plutôt à l’aise dans les relations 

intimes, qui a tendance à vivre des 

relations durables. Il s’épanouit dans ses 

relations amoureuses et possède généralement 

une bonne estime de lui-même. Les 

personnes au style sécure sont généralement 

à l’aise d’exprimer leurs émotions. 

People who are fairly comfortable in intimate 

relationships and tend to have lasting relationships. 

They flourish in their love relationships 

and generally have a good self-esteem. 

People with a secure style are generally 

comfortable expressing their emotions.

Le style d’attachement évitant : 

Avoidant Attachment Style: 

C’est avoir tendance à éviter de s’attacher 

émotionnellement. Lorsqu’elle s’investit dans 

une relation à long terme, cette personne 

démontre de la méfiance ou un manque de 

confiance. L’évitant a tendance à fuir toute 

forme d’engagement, et l’amour devient pour 

lui un problème lorsque la relation atteint un 

stade plus sérieux. 

Le style d’attachement anxieux : 

Anxious Attachment Style: 

Cette personne a un besoin d’attention plus élevé 

dans ses relations. Elle vit souvent dans la peur de 

l’abandon. Elle éprouve une inquiétude disproportionnée 

vis-à-vis ses relations et a souvent besoin 

d’être rassurée. Dès qu’il perçoit un éloignement, 

l’anxieux est submergé par des émotions parfois 

difficiles à contrôler. Cela mène souvent à des 

relations accompagnées de conflits. 

73 

It means avoiding emotional attachment. When 

involved in a long-term relationship, the avoiders 

show mistrust or lack of trust. They tend to avoid 

any form of commitment, and love becomes a 

problem for them when the relationship reaches 

a more serious stage. 

They need more attention in their relationships. 

They often live in fear of abandonment. They 

have a disproportionate concern about their 

relationships and often needs reassurance. As 

soon as they perceive a distance, the anxious 

person is overwhelmed by emotions that are 

sometimes difficult to control. This often leads to 

conflict-ridden relationships. 

Les combinaisons idéales ? The ideal combinations? 

Sécure 

Évitant 

Évitant 

Sécure 

La combinaison la plus équilibrée. The most balanced combination. 

Sécure 

Évitant 

Eh oui, l’évitant serait heureux avec l’évitant puisque leurs besoins d’indépendance seraient comblés, 

et ils y trouveraient leur équilibre. Yes, the avoidant would be happy with the avoidant since their independence 

needs would be met, and they would find their balance. 

Anxieux 

Sécure 

Évitant 

Une bonne combinaison, à condition que le sécure soit à l’aise avec le besoin d’indépendance de l’évitant. 

A good combination, provided that the secure is comfortable with the avoider’s need for independence. 

Anxieux 

Secure 

Avoidant 

Anxious 

Secure 

Avoidant 

Secure 

Avoidant 

Secure 

Une combinaison possible tant que le sécure témoignera régulièrement ses sentiments à l’anxieux. 

Possible combination as long as the secure will regularly express his feelings to the anxious. 

Avoidant 

Anxious 

L’anxieux aux besoins de reconnaissance avec une personne ayant de la difficulté avec l’engagement 

n’est pas une combinaison impossible mais demandera beaucoup plus de travail des deux parties 

pour arriver à une certaine forme d’équilibre. An anxious with needs for recognition with a person who 

has difficulty with engagement is not an impossible combination but will require much more work from both 

parties to achieve some form of balance.


UNE VIRÉE À CHICAGO 

QU’ON N’EST PAS PRÊTS D’OUBLIER ! 

Par Daniel Bouchard 

10 avril 2019 : On part de Québec en voiture, 

direction Chicago, mon frère Carl, 

Steve Gros-Louis, Stéphane Beaulieu et 

moi. On savait que ce qui nous attendait 

serait assez grandiose, mais on ne se 

doutait aucunement de toute l’ampleur 

de l’événement. 

Après 1 620 km de route (oui on a pris 

la route, on avait beaucoup de choses 

à acheter, et on aurait jamais eu assez 

de place pour tout ça dans un avion), on 

arrive à notre petit Airbnb. Notre seul 

plan du moment, dormir et prendre en 

masse de repos pour faire face à ce qui 

nous attendait le lendemain : La Star 

Wars Celebration 2019. 

Ligthsaber Battle à la Bean (Cloud Gate) de Chicago.

75 

Avec Kathleen Kennedy, 

présidente de Lucasfilm. 

Collection de casques 

de Steve Sansweet 

– président et directeur général 

de @RanchoObiwan. 

Première journée : Magasinage 101 *** 

Une fois les pieds mis dans la McCormick 

Place, on plonge tête première dans les 

achats d’objets. Émerveillés comme des 

enfants, on fait le tour de tous les distributeurs 

de marchandises Star Wars 

sur place (Hasbro, FunkoPOP, EFX etc.) et 

on se ruine « joyeusement ». Occupant 

plus de 50 000 pieds carrés de surface, 

l’événement est un terrain de jeux grandeur 

« plus-que-nature » pour tous les 

amateurs de Star Wars. Cinq jours… c’est 

vraiment pas assez ! 

Pendant la semaine, juste à coté au 

Wintrust Arena, plusieurs panels ont eu 

lieu nous permettant d’en avoir plein la 

vue, comme les bandes-annonces de 

The Rise of Skywalker, The Mandalorian, 

Clone War, et Jedi Fallen Order. 

Rencontrer des grands noms de l’univers 

Star Wars, dont Anthony Daniels 

et Ian McDiarmid, c’est une opportunité 

que seul un événement tel que le Star 

Wars Celebration peut nous offrir. 

Après cinq jours de pure euphorie 

pour les fans finis de Star Wars que 

nous sommes, on reprend la route vers 

Québec, la tête pleine de souvenirs et 

qui bouillonne d’idées. Notre prochaine 

étape? Surveillez activement l’édition 

de l’an prochain qui aura lieu à Anaheim! 

Cette fois, pour ramener tout notre 

stock de souvenirs, on oublie la voiture… 

Quelqu’un loue des camions ?


RESTAURANT LA SCARPETTA 

Lors de la soirée d’ouverture le 10 avril dernier. 

THE NIGHT OWLS


LASER GAME EVOLUTION 

Lors de la soirée média le 17 avril dernier. 

THE NIGHT OWLS 

Junior Cabana & Catherine B. Michaud 

Catherine Pageau & Elisabeth Abbatiello 

Paulaymont Laurin & Bérénice Moissinac 

Mathieu Casals & Joffrey Mifsud 

Yoann Brottier & Mathieu Larochelle

mc 

BŒUF ITALIEN & 

BLOODY JACK 

Avec l’arrivée hâtive de la saison estivale, 

les restaurants SHAKER Cuisine & Mixologie 

vous suggèrent d’essayer le BLOODY JACK, 

accompagné du classique BOEUF ITALIEN. 

Des ingrédients frais sont au cœur de cet 

accord plat & cocktail pour vous offrir une 

expérience culinaire que vous n’êtes pas 

prêts d’oublier ! 

Les épices à steak du cocktail se fondent parfaitement 

au goût de la viande fraîche du met principal, qui inclut 

prosciutto, pignons de pin, tomates confites, basilic et 

parmesan. Amateurs de goûts relevés, le BLOODY JACK 

est fait pour vous. Ce cocktail regroupe un mixte 

d’ingrédients de choix : Jack Daniel’s Old No. 7, Tequila 

El Jimador Reposado, mélange César, Firebarns Rhum 

& Chipotle, jus de cornichon et épices à steak. Ceux qui 

préfèrent les saveurs plus douces, ne vous en faites pas ! 

Le basilic du tartare 

BOEUF ITALIEN 

viendra adoucir le 

côté épicé du cocktail. 

shakercuisineetmixologie.com 

STE-FOY • CAP-ROUGE • LÉVIS • CHARLESBOURG • rue ST-JOSEPH


ROUGE & OR 

THE NIGHT OWLS 

Lors du 68 e Gala Rouge et Or présenté par RBC Banque Royale le 10 avril dernier. 

William Dumas, Godefroy Bilodeau, Antoine 

Hébert, Conor Tompson, Edward 

Reed, Aaron Fahey & Antoine Blais 

Gabrielle Paquet, William Dumas, Lorie 

Pelletier, Marie-Ann Bernard & 

Vincent Walsh 

Chhavanith Ponn, Kael Boucher 

& Pascal Roy 

Noteuil Hazzay, Alex Katahwa 

Naomi Lavallée & Sarah-Jane Marois 

Clara Edmond & Amélie L’Heureux 

Lorie Lacasse & Félicia Lepage

81 

Photo: Steve Fallows 

CRADLE OF FILTH 

Noir Désir 

Par : Philippe Jacques 

Ceux qui suivent la bande de Dani Filth 

savent bien que le groupe se laissait désirer 

à Québec depuis un certain temps. En effet, 

il faut remonter à 2009 pour parler de leur 

dernier passage sur les planches du Capitole. 

Fort d’un line-up presque entièrement renouvellé 

en 2015 pour le superbe Hammer of the 

Witches, le sextet britannique est présentement 

en tournée mondiale pour promouvoir 

son dernier-né, Cryptoriana - The Seductiveness 

of Decay, qui date déjà de 2017. 

Heureusement, le temps ne semble pas 

avoir d’emprise sur Cradle Of Filth qui a su 

faire trembler L’Impérial Bell avec sa puissance 

abrasive. Les fans étaient au rendezvous 

dans une salle pleine et très énergique. 

Au menu, un mélange savamment dosé entre 

nostalgie et nouveauté. Soulignons au passage 

Right Wing of the Garden Triptych, Dusk and 

Her Embrace et la plus rarement jouée Bathory 

Aria, une belle surprise appréciée par la foule. 

Particulièrement en voix, c’est avec enthousiasme 

que Dani Filth a terminé avec les classiques 

Nymphetamine et Her Ghost in the Fog. 

Comme leur prochain album est déjà prévu 

pour 2020, on peut se permettre de rêver d’un 

retour plus rapide de Cradle dans la Capitale. 

En première partie, ce sont les performances 

hautement théâtrales de Raven Black et de 

Wednesday 13, qui ont su surprendre les fans 

pour cette autre soirée réussie à L’Impérial Bell. 

BOUNDARIES 

Point tournant 

C’est dans une salle Multi pratiquement pleine 

qu’a eu lieu le lancement du nouvel album 

du groupe hardcore de Québec, Boundaries. 

Kosovo, Cold Shoulder, Apes, et Harriers, 

complètent le tableau en première partie. 

Dès les premiers accords de guitare, les Saguenéens 

de Kosovo réchauffent la foule. 

Raph, le chanteur, assure et enchaîne les 

chansons une à une. Ça garroche à souhait ! 

Les Torontois de Cold Shoulder embarquent 

rapidement. On sent que leur signature musicale 

chaotique et énergétique parle moins à la 

foule malgré son originalité. 

Par : William Racine 

Puis, c’est Apes, qui attaque avec son mélange 

de hardcore et de black métal dissonant et la 

foule apprécie clairement la performance. Il 

commence à faire chaud et c’est une bonne 

nouvelle, puisque Harriers prépare le terrain 

pour la tête d’affiche qui s’en vient. 

Finalement, c’est Boundaries qui entame plusieurs 

chansons de son nouvel album, ainsi que 

ses meilleurs hits. Les gars sont tight et l’énergie 

contagieuse du groupe déchaîne la foule. 

Chapeau à District 7 qui malgré sa croissance 

ne délaisse pas pour autant la scène locale. Ce 

lancement très réussi en est la preuve.

2 pour 1 

Martinis 

mardi au jeudi de 

5 à 7


Par Katia Curadeau 

DES COCKTAILS À SAVEUR PRINTANIÈRE 

AU TAPAS & LIÈGE 

Le restaurant Tapas & Liège, ce n’est pas 

seulement le « paradis des petits plats d’inspiration 

mexicaine ». C’est aussi un lieu festif où la 

carte des cocktails est ultra séduisante et super 

originale ! 

Le mois dernier, toute l’équipe se hâtait à la préparation 

de l’arrivée du printemps, à la finalisation du 

nouveau menu ainsi qu’à la 6 e édition d’Invasion 

Cocktail ! Du 20 au 31 mai prochains, l’événement 

présentera 250 cocktails, concoctés par 

les meilleurs barmans du Québec, 

dans 40 bars et restos partenaires. 

Question d’avoir un avant-goût 

de la saison estivale, Gwen Lucas 

nous a préparé un cocktail à base 

de liqueur de violette ! 

VIOLETTA 

TAKE 2 

• Gin Citadelle (1 oz) 

• Parfait Amour (liqueur 

de violette) (0,5 oz) 

• Jus de citron (0,5 oz) 

• Sirop Elderflower (0,5 oz) 

• Jus de canneberges 

blanches (1,5 oz) 

• Blanc d’œuf (0,5 oz) 

Venez savourer ce 

succulent cocktail dès 

maintenant ainsi que 

le 12 juin prochain, lors 

du deuxième anniversaire 

du Tapas & Liège.

85 

SPRING-FLAVOURED 

COCKTAILS AT 

TAPAS & LIÈGE 

The Tapas & Liège is not only “a paradise for 

Mexican-inspired dishes”. It’s also a festive place where 

the cocktail menu is ultra seductive and super original! 

Last April, the entire restaurant team rushed to prepare for the arrival 

of spring, the finalization of the new menu and the 6 th edition of Invasion 

Cocktail ! From May 20 to 31, the event will feature 250 cocktails, prepared 

by the best bartenders in Québec, in 40 bars and partner restaurants. To 

get a taste of the summer season, Gwen Lucas has prepared a cocktail with 

violette liquor just for us! 

Come and enjoy this delicious cocktail now and on June 12, during the second 

anniversary of Tapas & Liège. 

VIOLETTA 

TAKE 2 

• Citadelle gin (1 oz) 

• Parfait Amour 

(violet liqueur) (0.5 oz) 

• Lemon juice (0.5 oz) 

• Elderflower Syrup (0.5 oz) 

• White cranberry juice (1.5 oz) 

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VÉHICULE FAMILIAL : POUR EN FINIR 

AVEC LA MINIFOURGONNETTE! 

Qui a dit que voiture et famille doivent être synonymes 

d’ennui ou de… minifourgonnette? Voici les choix : 

Cynthia Labonté 

Chroniqueuse/Blogueuse 

contact@quoifaire.com 

FAMILY VEHICLE : TO GET RID OF THE MINIVAN! 

Who said that cars and families should be synonymous 

with boredom or... minivan? Here are the choices. 

Le VUS 

Depuis quelques années, la vente de véhicules utilitaires 

sport (VUS) au Canada ne cesse d’augmenter. 

Plusieurs raisons expliquent ceci, entre autres, 

parce qu’ils ont un grand espace de rangement, un 

système de sécurité de plus en plus technologique, 

une puissance jumelée à une traction intégrale, 

un habitacle spacieux pouvant contenir jusqu’à 

sept passagers, etc. Sans oublier que ce genre de 

voiture plait souvent aux jeunes parents dû au look 

citadin-sportif. 

On pense, entre autres, au Ford Escape, 

au Subaru Forester et au GMC Terrain 

(qui ont tous deux rangées de sièges). 

The SUV 

In recent years, the sale of sport utility vehicles (SUVs) 

in Canada has continued to increase. There are several 

reasons for this, including a large storage space, 

an increasingly technological safety system, power 

combined with all-wheel drive, a spacious cabin that 

can accommodate up to seven passengers, etc. Not to 

mention that this type of car often appeals to young 

parents because of the urban-sport look. 

These include the Ford Escape, Subaru Forester 

and GMC Terrain (both with rows of seats). 

Le TCL 

Le tout-chemin de loisir (TCL) est un croisement 

entre la voiture et le VUS. Il possède plusieurs 

éléments de ce dernier, entre autres l’espace de 

rangement. C’est un modèle qui est souvent moins 

dispendieux et gourmand que le véhicule utilitaire 

sport. On aime! 

On peut parler ici de modèles tels que la Kia Soul, 

le Ford Edge ou le Mazda CX-5. 

The CUV 

The crossover utility vehicle (CUV) is a crossover 

between the car and the SUV. It has several elements 

of the latter, including storage space. It is a model that 

is often less expensive and fuel-efficient than the sport 

utility vehicle. We love it! 

We can talk here about models such as the Kia Soul, 

Ford Edge or Mazda CX-5.

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Et… oui, la minifourgonnette 

Force est d’admettre que oui, la minifourgonnette 

reste une option malgré tout! Même si elle manque 

de caractère et qu’elle a moins de style, elle ne perd 

pas ses qualités de l’époque. On doit l’avouer : elle 

est conçue pour les familles! Elle a sensiblement 

les mêmes caractéristiques que le VUS. Plusieurs 

modèles offrent une traction intégrale et une bonne 

capacité de remorquage. Certains possèdent même 

un aspirateur intégré. Fini les dégâts à la suite d’un 

dîner sur le pouce! 

Quelques noms : Toyota Sienna, 

Chrysler Pacifica, Honda Odyssey. 

And... yes, the minivan 

It must be admitted that yes, the minivan remains an 

option despite everything! Even if she lacks character 

and has less style, she does not lose her qualities of the 

time. We have to admit: it is designed for families! It 

has much the same characteristics as the SUV. Several 

models offer all-wheel drive and good towing capacity. 

Some even have a built-in vacuum cleaner. No more 

damage after a dinner on the go! 

Some names: Toyota Sienna, 

Chrysler Pacifica, Honda Odyssey. 

Vous prévoyez agrandir la famille? 

Quel sera votre type de véhicule? 

LE TOUT-CHEMIN DE LOISIR 

Mazda cx5 illustré 

LE VÉHICULE UTILITAIRE SPORT 

Ford Escape illustré 

LA MINIFOURGONNETTE 

Toyota Sienna illustrée 

Are you planning to expand the family? 

What will be your type of vehicle? 

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Steve Joncas, Raymond Boisvert 

CONCEPTION & 

RÉALISATION GRAPHIQUE 

William Racine, Dominic Arsenault, 

Philippe Jacques, Pierre-Etienne Jobin, 

Jordane Garnier, Philippe Desmarais, 

Eric Dorion 

RÉDACTRICE EN CHEF 

Katia Curadeau - katia@lantidote.com 

ADMINISTRATION/COMPTABILITÉ 

Chantale Roy - chantale@lantidote.com 

CORRECTION 

Andrée Boisvert 

COLLABORATEURS 

Étienne Dupuis, Cynthia Labonté, 

Nicolas Lacroix, Florence Vézina, 

Joannie Fortin, Caroline Richard 

IMPRESSION 

Solisco 

DISTRIBUTION 

Serge Monico 

PHOTOS/VIDÉOS 

Martin Otis, Maxime Essiambre, 

Alexandre Zacharie, Marie-Ève Lusignan, 

Katia Curadeau, Jean-Félix Bernier 

DÉPÔT LÉGAL 

Bibliothèque du Québec et du Canada 

ISSN-1206-575 

QUOIFAIREAQUEBEC.COM 

VOL. 1 - NUMÉRO 11 

Mai / May 2019 

Date de tombée du prochain numéro: 

23 mai 2019 

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Mai 2019

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