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Août 2017

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Photo: Alexandre Galliez<br />

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POUR PARTICIPER :<br />

• publie une photo de toi à l’atelier sur ton compte instagram<br />

• explique-nous pourquoi tu serais le meilleur ambassadeur de l’atelier<br />

• ajoute le #ambassadeuratelier et @bistroatelier<br />

le concours se termine le 31 août<br />

le gagnant devra partager son expérience sur son compte instagram personnel<br />

les participants doivent être âgés de 18 ans et +<br />

1 seul gagnant


SOMMAIRE<br />

10 En couverture<br />

18 Top 5<br />

24 4 spectacles de musique<br />

25 4 expositions<br />

26 4 événements<br />

28 SPLASH :<br />

Entrevue avec Antoine Lortie<br />

31 PROGRAMMATION :<br />

Spectacle Crépuscule<br />

32 REPORTAGE :<br />

Toiture DBL<br />

35 L’entrepreneur du mois<br />

36 Quoi de neuf<br />

37 La Ruche<br />

38 DAME DE CŒUR :<br />

Myriam Cyr Desbois<br />

Ce mois-ci, plongez dans l'univers artistique de<br />

Antoine Lortie P. 28<br />

40 Chronique Jeux<br />

42 Chronique Électronique<br />

Groupe DBL : Le spécialiste en toitures,<br />

portes, fenêtres et rénovation à Québec P. 32<br />

Dame de Cœur : Entrevue avec<br />

Myriam Cyr Desbois P. 38<br />

8 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


EN COUVERTURE<br />

CRÉPUSCULE - VENTS ET MARÉES<br />

Un événement en plein air gratuit à ne pas manquer !<br />

Du 4 août au 3<br />

septembre prochains,<br />

un immense<br />

iceberg prendra<br />

place à l’Agora Port de<br />

Québec. Au centre de<br />

celui-ci, figées, des bouteilles<br />

lancées à la mer.<br />

Chacune contient son<br />

histoire, son voyage,<br />

son aventure. Faisant<br />

naviguer artistes et<br />

public à travers les<br />

époques et les saisons,<br />

Crépuscule – Vents<br />

& marées vous invite<br />

à découvrir les périples<br />

que portent ces<br />

messages ; un bateau<br />

prisonnier des glaces,<br />

un groupe d’amis qui<br />

jouent avec les allers-retours<br />

des vagues<br />

sur la plage, une<br />

tempête au cœur de<br />

l’océan.<br />

Des éclats de<br />

liquides, de<br />

couleurs, de folies.<br />

L’eau sera reine du spectacle et évoluera tout<br />

au long de celui-ci. En cohabitation et à l’image<br />

des acrobates de Flip FabriQue qui fouleront la<br />

LES MERCREDIS SOIRS<br />

TROIS CHOIX DE TARTARES À 10 $<br />

PROGRAMMATION ET RÉSERVATION:<br />

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scène, elle sera parfois<br />

légère comme la neige,<br />

virevoltante comme<br />

une fine bruine, éclatante<br />

comme la glace,<br />

explosive tel un geyser.<br />

Et surtout, toujours,<br />

source de vie.<br />

À propos de<br />

Flip FabriQue<br />

La compagnie a été<br />

créée en 2011 par des<br />

finissants de l’École<br />

de Cirque de Québec.<br />

Avant sa fondation, ses<br />

membres fondateurs<br />

s’affairaient à performer<br />

pour certaines des<br />

compagnies les plus<br />

reconnues du monde<br />

telles que le Cirque<br />

du Soleil et le Cirque<br />

Éloize.<br />

La compagnie adopte<br />

une approche de création<br />

collaborative développée<br />

entièrement par<br />

ses artistes et son metteur<br />

en scène. Cette approche a pour but de mettre<br />

en lumière toutes les forces et les qualités propres<br />

à chaque artiste – ce qui crée une ambiance réellement<br />

magique sur scène.<br />

Dates de présentation<br />

Du 4 août au 3 septembre <strong>2017</strong>,<br />

du mardi au dimanche.<br />

4 au 20 août : 20 h 30<br />

22 août au 3 septembre : 20 h<br />

Les portes ouvriront 30 minutes avant le début<br />

des représentations. Prévoyez arriver tôt!<br />

Plus de détails au :<br />

ville.quebec.qc.ca/cirque<br />

Photos (couverture et éditorial):<br />

Crépuscule 2015 – Alexandre Galliez<br />

10 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


SOMMAIRE<br />

44 À la Mode de Chez Nous<br />

46 De toute beauté<br />

48 Les Fêtes gourmandes<br />

Desjardins de Neuville<br />

52 Amuse-Gueules<br />

53 Le secret du chef<br />

54 Chronique Vinicole<br />

57 Listing Resto<br />

62 4 sorties<br />

71 MIXOLOGIE :<br />

Les Cocktails de Léa<br />

74 4 activités<br />

76 Chronique Auto<br />

82 À surveiller dans la<br />

prochaine édition<br />

CHRONIQUE VINICOLE :<br />

Bordeaux fête le vin à Québec P. 54<br />

MIXOLOGIE :<br />

Les Cocktails de Léa P. 71<br />

CHRONIQUE AUTO<br />

Comment éviter l’arnaque P. 76<br />

12 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


DES COCKTAILS<br />

CONCOCTÉS POUR L’ÉTÉ<br />

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Les marques de commerce ci-dessus sont la propriété de PDM Royalties Limited Partnership utilisées sous licence.


NOTES<br />

D’OUVERTURE<br />

WKND Radio : lors du 5 e anniversaire à la<br />

chute Montmorency, le 20 juin dernier.<br />

Cindy Drolet &<br />

Billy Cantin<br />

Tommy Beaudoin &<br />

Marjorie Veilleux<br />

Martin Dallaire,<br />

Joannie Fortin &<br />

Nicolas Leclerc<br />

Dany Gagnon &<br />

David Marcoux<br />

Myriam Cardinal,<br />

Catherine Roman &<br />

Patricia Allard<br />

Sarah-Jeanne Lapointe, Sarah Lemelin,<br />

Marie-Pierre Falardeau & Melissa Roux<br />

Mélanie Dionne &<br />

Benoit Hovington<br />

14 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


NOTES<br />

D’OUVERTURE<br />

Four Points by Sheraton : lors de l’ouverture<br />

de la terrasse, le 20 juin dernier.<br />

André Rousseau, Lorie Jacques<br />

Isabelle Côté & Francis Ouellet<br />

Élisabeth Hinngins &<br />

Alexandra Plante<br />

Pierre Gagnon, Antony LʼHeureux,<br />

Patrick Hurley & Josée Lefebvre<br />

Martial Morrissette &<br />

Marie-El Lebrun<br />

Réal Bourdeaux, Gervais Landry<br />

Roberto Devost & Denis Asselin<br />

Jean-Michel Dumet, Camille Desrosiers,<br />

Marie-Dominique Morin, Mélanie Bouchard,<br />

Jean-François Blais & Charles Gagnon Turgeon<br />

Alexandra Plante &<br />

Daniel Plante<br />

16 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


RIVE NORD<br />

52, côte du Palais<br />

Vieux-Québec<br />

418.694.7394<br />

331, rue St-Joseph Est<br />

St-Roch/Québec<br />

418.522.3222<br />

2480, chemin Ste-Foy<br />

Ste-Foy | 418.656.9993<br />

3400, 1 ère Avenue<br />

Charlesbourg/Québec<br />

418.623.9595<br />

1221, rue Charles-Albanel<br />

Cap-Rouge | 418.877.9494<br />

9155, boul. de l’Ormière<br />

Loretteville/Neufchâtel<br />

418.845.9595<br />

990, boul. du Lac<br />

Lac-Beauport<br />

418.849.9020<br />

1862. av. Industrielle<br />

Val-Bélair | 418.842.3111<br />

164, boul. des Écureuils<br />

Donnacona | 418.285.1212<br />

RIVE SUD<br />

44, route du Président-Kennedy<br />

Lévis | 418.833.0000<br />

1855, route des Rivières<br />

St-Nicolas/Lévis | 418.836.2666<br />

950, boul. Guillaume-Couture<br />

St-Romuald | 418.834.8222<br />

772C, avenue Taniata<br />

St-Jean-Chrysostome<br />

418.839.2888<br />

621, route Bégin<br />

St-Anselme | 418.885.0122<br />

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LE TOP 5<br />

LES 5 ACTIVITÉS À NE PAS MANQUER<br />

CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />

1Les Fêtes gourmandes Desjardins de Neuville<br />

Cette année, les Fêtes gourmandes Desjardins de<br />

Neuville sont de retour en force pour leur 6e édition,<br />

qui se tiendra du 24 au 27 août prochain. Au programme<br />

: bouffe, arts, spectacles, nouvelle bière, animation,<br />

parc familial et plus encore ! L’organisation mise<br />

cette année sur une formule enrichie qui promet au public<br />

un long week-end rempli de saveurs et de plaisir !<br />

www.fetesgourmandesneuville.com2Crépuscule Photo: Emmanuel Burriel<br />

- Vents & marées<br />

par la troupe Flip FabriQue<br />

Offert par la Ville de Québec jusqu’au 3 septembre prochain,<br />

13 acrobates de cirque de renommée mondiale évolueront<br />

sur la scène de l’Agora Port de Québec, accompagnés<br />

de trois musiciens. La mise en scène est assurée par Olivier<br />

Lépine, comédien et metteur en scène ayant notamment réalisé<br />

Froid à Premier acte, Roméo et Juliette au Théâtre La Bordée et<br />

Vertiges au Théâtre Périscope. ville.quebec.qc.ca/cirque<br />

3La Fête de quartier Loisirs Bourassa<br />

Le 20 août prochain, de 10 h à 15 heures, venez vous<br />

divertir entre amis et en famille au parc Terrasse Bon-<br />

Air afin de célébrer l’été en grand ! Lors de cet événement festif<br />

offert gratuitement pour tous, vous retrouverez une vaste<br />

gamme d’activités et d’installations ludiques, tels que des<br />

jeux gonflables, des poneys, un espace maquillage, de l’animation,<br />

des prix de présence. www.loisirsbourassa.com<br />

5Le Festival MondoKarnaval<br />

Le 2 septembre prochain, sous le thème Vibrer au<br />

rythme de la Francophonie à travers le Monde, MondoKarnaval<br />

réunit les cultures autour des activités gratuites<br />

pour toute la famille au lieu historique national Cartier-<br />

Brébeuf : danse, musique, concerts en plein air réunissant<br />

artistes de renom et jeunes talents autour de la diversité des<br />

expressions musicales du monde. mondokarnaval.com<br />

4Le Théâtre de marionnettes de Guignol<br />

L’affaire du cochon<br />

Guignol, l’Intendant, le soldat et l’adorable petit cochon<br />

s’animent et se poursuivent de Place-Royale au Palais de l’Intendant.<br />

Chansons, percussions et tradition… un spectacle<br />

vivant pour petits et grands inspiré d’une histoire vraie de<br />

1706… Un spectacle conçu spécialement pour les enfants de 3<br />

à 10 ans, à l’Îlot des Palais. ilotdespalais.ca<br />

18 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


LE SEUL ET UNIQUE<br />

RESTAURANT QUÉBÉCOIS<br />

DU VIEUX-QUÉBEC<br />

49 rue Saint-Louis • Vieux-Québec<br />

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DÉJEUNER • DÎNER • SOUPER


Les petits et<br />

grands classiques de<br />

Saint-Michel<br />

de Sillery<br />

DU SACRÉ<br />

À L’OPÉRA<br />

3 septembre 15h30<br />

ENSEMBLE VESPÉRAL<br />

DE QUÉBEC<br />

Église Saint-Michel de Sillery<br />

1600 rue du Cardinal-Persico, Québec<br />

(418) 527-3390


MUSIK<br />

KEITH URBAN AU CENTRE VIDÉOTRON<br />

À<br />

la suite de son passage mémorable sur les<br />

plaines lors du Festival d’été de Québec il<br />

y a deux ans, Keith Urban sera de retour<br />

dans la ville de Québec le 13 août prochain.<br />

Sa présence au Festival d’été en 2015 était un test<br />

pour le chanteur qui n’avait jamais exploité le<br />

marché québécois en 20 ans de carrière. Évidemment,<br />

cette visite dans la capitale fut une grande<br />

réussite. Il s’agissait certainement de l’un des<br />

meilleurs spectacles du FEQ cette année-là. La<br />

première partie du spectacle de Keith Urban sera<br />

assurée par le groupe country canadien James<br />

Barker Band.<br />

www.evenko.ca<br />

21


OFFREZ-VOUS UN MOMENT DE BIEN-ÊTRE<br />

ÉLECTROLYSE<br />

Le but de l’épilation est de dé ­<br />

truire les cellules à l’origine de<br />

la repousse du poil. La technique<br />

consiste à faire glisser dans le follicule<br />

pilo­sébacé jusqu’au bulbe<br />

une fine aiguille transmettant le<br />

courant électrique destructeur.<br />

L’instrument le plus couramment<br />

utilisé est un appareil électrique de<br />

haute fréquence (électrocoagulateur)<br />

et est relié à une pièce à main ou<br />

stylo sur lequel est placée l’aiguille.<br />

Certains appareils permettent de<br />

combiner à cette électrocoagulation<br />

un courant continu produisant une<br />

destruction chimique (électrolyse).<br />

C’est la technique dite du blend. Les<br />

aiguilles peuvent être souples ou<br />

rigides, de tailles différentes selon<br />

le poil à traiter. Elles peuvent être<br />

« isolées » de façon à diminuer la<br />

lésion au contact de l’épiderme.<br />

Entretien<br />

Il est toujours nécessaire d’effectuer<br />

plusieurs passages ou séances car<br />

il faut tenir compte de la durée du<br />

cycle pilaire. En effet, entre chaque<br />

séance, on observe non pas la<br />

repousse des poils traités mais la<br />

croissance des autres follicules.<br />

Résultats<br />

Excellents, lorsque l’on a traité suffisamment<br />

longtemps (12 à 18 mois)<br />

à cause du cycle pilaire. Toutes les<br />

zones du corps peuvent être traitées.<br />

Durée de l’intervention<br />

Variable selon la zone à traiter : de 20<br />

minutes pour le visage à 2 heures sur<br />

une large surface du corps (jambes).<br />

C’est la méthode qui, bien pratiquée,<br />

peut assurer son efficacité.<br />

Aujourd’hui, avec les nouveaux<br />

lasers, moins contraignants, on<br />

l’emploie surtout pour les poils<br />

récalcitrants au laser (poils blancs ou<br />

blonds), ou pour les zones présentant<br />

une très faible densité de poils.<br />

ÉPILATION DU POIL<br />

PAR LUMIÈRE PULSÉE<br />

La technique consiste à détruire<br />

le bulbe pileux grâce à la chaleur<br />

de la lumière. Délivrée sous forme<br />

de flash, la lumière intense pulsée<br />

pénètre sous la surface cutanée et<br />

repère le poil grâce à sa pigmentation.<br />

Sous l’effet de la chaleur, le<br />

bulbe se nécrose.<br />

AVANT<br />

INTERVENTION À LA<br />

LUMIÈRE PULSÉE<br />

APRÈS<br />

Peut­elle être pratiquée sur moi?<br />

L’épilation à la lumière pulsée peut<br />

être pratiquée sur la plupart des<br />

types de peau, de poils et sur toutes<br />

les parties du corps.<br />

Est­ce une technique<br />

douloureuse?<br />

Présentement sur le marché, la<br />

lumière pulsée est l’une des technologies<br />

les moins douloureuses.<br />

• 418 780-7335<br />

6300, boul. de l’Ormière<br />

23


4 SPECTACLES<br />

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com<br />

1 3<br />

Karim Ouellet<br />

2<br />

9 AOÛT<br />

1Bruno Marquis<br />

Comédien et auteur de théâtre, Bruno<br />

Marquis nous arrive en musique avec ses<br />

propres chansons, à La Grange de l’île St-Pierre.<br />

Des textes bien fignolés et des histoires amusantes<br />

qui nous dressent un vif portrait de société.<br />

Parfois poétique, parfois humoristique mais toujours<br />

avec une touche bien personnelle. À voir !<br />

brunomarquis.com<br />

10 AOÛT<br />

2Douglas Renfroe & Nataliya Labiau<br />

La Cathédrale Holy Trinity est heureuse<br />

de présenter le baryton-basse Douglas<br />

Renfroe (chef d’orchestre américain, artiste en<br />

résidence et directeur artistique de la cathédrale)<br />

et la pianiste Nataliya Labiau le jeudi 10 août <strong>2017</strong><br />

à 12 h 30. Ayant amorcé au début 2015 un virage<br />

résolument musical, la cathédrale a comme ambition<br />

de devenir rien de moins que la St. Martin-inthe-Fields<br />

de Québec! www.cathedral.ca<br />

4<br />

15 AOÛT<br />

3<br />

Louis Dionne, chansonnier<br />

Ce chanteur, musicien fort d’une expérience<br />

de plus de 30 ans, parcourt le<br />

Québec en solo depuis déjà neuf ans. Dans les<br />

bars, festivals, évènements privés ou corporatifs,<br />

il y sème le party soir après soir. Ne manquez<br />

pas sa performance dynamique et endiablée<br />

à la Maison O’Neill le 15 août prochain.<br />

www.louisdionnechansonnier.com<br />

24 AU 27 AOÛT<br />

4<br />

Les Fêtes gourmandes<br />

Desjardins de Neuville <strong>2017</strong><br />

Lors de cette 6 e édition des Fêtes gourmandes.<br />

Le public assistera vendredi soir au spectacle Made<br />

in Portneuf II, une performance de deux heures<br />

qui sera menée par l’inimitable Pépé et qui regroupera<br />

Angel Forrest, Denis Coulombe, Jess Waite,<br />

Jérôme Casabon et Félicia Caux. Le samedi en soirée,<br />

ce sera le spectacle du 350 e de Neuville, Rock,<br />

Pop’n’Corn, avec en têtes d’affiche nuls autres<br />

que Karim Ouellet, Claude Bégin, Amélie No et Rémi<br />

Chassé. Assistez également à plusieurs autres<br />

performances, dont Tone Call, La Grand-Messe -<br />

Hommage aux Cowboys Fringants, Délirium Tremens<br />

– Hommage à Jean Leloup, le duo Lat & Ben !<br />

www.fetesgourmandesneuville.com<br />

24 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


4 EXPOSITIONS<br />

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />

1<br />

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com<br />

3<br />

2<br />

4<br />

Gérald Gallant<br />

Michèle Castonguay<br />

4 AOÛT<br />

1Alfred Pellan<br />

Plongez dans l’univers de ce rêveur éveillé,<br />

qui a exploré quantité de formes, de techniques<br />

et de matières, témoignant ainsi d’un<br />

besoin viscéral de créer. Un nouveau parcours<br />

à la mesure de cet artiste imprégné par le surréalisme,<br />

de la quête universelle jusqu’à l’expression<br />

personnelle, de la grande peinture à l’objet quotidien.<br />

mnbaq.org<br />

5 AOÛT<br />

2Artéfact urbain<br />

Installées devant le Morrin Centre, la cathédrale<br />

Holy Trinity, le Monastère des<br />

Augustines, l’îlot des Palais et le Séminaire de<br />

Québec, cinq vitrines visent à mettre en valeur<br />

des artéfacts trouvés sur les multiples sites de<br />

fouilles de la Capitale-Nationale. Ici, l’archéologie<br />

et le numérique se rencontrent pour contrer<br />

le problème de conservation des artéfacts.<br />

ilotdespalais.ca<br />

21 AOÛT<br />

3Duo pour villes et fleurs<br />

Jusqu’au 20 septembre <strong>2017</strong>, Flash Coiffure<br />

sur l’avenue Cartier reçoit pour une<br />

première fois un duo d’artistes sur ses murs. Dans<br />

le cadre de l’exposition Duo pour villes et fleurs le<br />

public pourra voir les œuvres récentes de Gallant<br />

et de Jean-Jacques Hudon. Le public est convié à<br />

visiter l’exposition aux heures normales d’affaires<br />

du salon, du mardi au samedi.<br />

www.offgalerie.com/gerald-gallant<br />

22 AOÛT<br />

4Nature-Elle, à L’Espace Contemporain<br />

Michèle Castonguay, par sa pratique artistique,<br />

tente inlassablement de sortir<br />

des lignes que le dessin figuratif exige. C’est ce<br />

qu’elle essaie d’appliquer dans ses nouveaux tableaux.<br />

Depuis quelques temps elle a découvert<br />

en elle une liberté qui n’avait jamais osé paraître<br />

artistiquement auparavant. Cette liberté nouvelle<br />

s’exprime en gestuelles, en couleurs et textures.<br />

lespacecontemporain.com<br />

25


4 ÉVÈNEMENTS<br />

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />

1<br />

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com<br />

3<br />

2<br />

4<br />

Photo: Emmanuel Burriel<br />

5 AOÛT<br />

1Sam Breton, humoriste<br />

En plus de l’humour, Sam Breton a touché<br />

plusieurs autres sphères artistiques telles<br />

que l’improvisation, le théâtre, la radio et l’animation.<br />

Dès son premier essai à l’École nationale<br />

de l’humour (ENH), il est accepté sur-le-champ.<br />

Depuis sa sortie de l’ENH en 2013, Sam a un parcours<br />

fort impressionnant. Ne manquez pas sa<br />

prestation le 5 août prochain au Centre d’art La<br />

Chapelle à 20 h. centredartlachapelle.com<br />

8 AOÛT<br />

2François Bellefeuille (rodage <strong>2017</strong>)<br />

À peine sa première tournée terminée,<br />

François est prêt à retourner sur les<br />

planches avec un nouveau spectacle et à offrir<br />

du nouveau matériel à ses fans. Après trois ans<br />

de tournée, François brulait d’impatience de<br />

faire évoluer son personnage tout en conservant<br />

sa belle folie et sa colère presque attachante.<br />

Présenté au Centre d’art La Chapelle.<br />

centredartlachapelle.com<br />

26 AOÛT<br />

3Saturday Night Fever au Capitole<br />

Inspiré du film culte du même nom, la<br />

grande production qui a séduit le public<br />

français s’installe à Québec, mettant en vedette<br />

le danseur et chorégraphe québécois Nico<br />

Archambault. La présentation de ce spectacle<br />

concordera avec les 40 ans du film Saturday Night<br />

Fever qui avait marqué toute une génération lors<br />

de sa sortie en 1977. lecapitole.com<br />

DU 4 AOÛT AU 3 SEPTEMBRE<br />

4Crépuscule - Vents & marées par la<br />

troupe Flip FabriQue<br />

Lors des 27 représentations du spectacle<br />

Crépuscule offert par la Ville de Québec à<br />

l’Agora Port de Québec, 13 acrobates de cirque<br />

de renommée mondiale évolueront sur la<br />

scène, accompagnés de trois musiciens. La<br />

mise en scène sera assurée par Olivier Lépine,<br />

comédien et metteur en scène ayant notamment<br />

réalisé Froid à Premier acte, Roméo et<br />

Juliette au Théâtre La Bordée et Vertiges au<br />

Théâtre Périscope. ville.quebec.qc.ca/cirque<br />

26 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


QUE TU PRÉFÈRES<br />

LES BLONDES, LES BRUNES OU LES ROUSSES...<br />

...ON A FORCÉMENT<br />

LE STATIONNEMENT QUI TE CONVIENT<br />

Plus de 25 000 places de stationnement à Québec:<br />

rendez-vous à parkindigo.ca, bon Festibière !<br />

Plan des stationnements: page 78


SPLASH<br />

Entrevue Avec Antoine Lortie<br />

Par Katia Curadeau<br />

Quelles sont vos inspirations ?<br />

Tout ce qui est superficiel, extrêmement attirant et à la fois vide<br />

de sens. En fait, tout ce qui est tellement beau qu’on en voit plus<br />

le sens ou le fond. Ça représente bien mon état d’être vis-à-vis du<br />

monde. Un peu comme une momie dans son sarcophage; on ne<br />

voit que la première couche, lumineuse et plaquée d’or, pourtant<br />

il s’y cache un moribond desséché. Sailormoon, les porcelaines<br />

de Sèvres, la photographie de mode et les fleurs sans abeille.<br />

Qui sont vos idoles dans le domaine et pourquoi?<br />

Jon Rafman, Makoto Aida, Rachel Kneebone. Trois artistes<br />

contemporains avec qui il me semble partager de nombreuses<br />

préoccupations esthétiques. Ou François Boucher, le peintre le<br />

plus important du Rococo Français. Paul Béliveau, mon mentor à<br />

qui je dois tout. Mais j’admire avant tout les gens de métier, des<br />

boulangers aux machinistes.<br />

Nommez une de vos œuvres qui a une grande<br />

importance pour vous.<br />

Il n’y en a pas. Je me tanne très vite de mes œuvres. Les peintures<br />

à venir m’excitent beaucoup plus. Mais pour l’histoire je suis<br />

28 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong><br />

assez fier du champignon nucléaire,<br />

Atom ( Résilience ). C’est<br />

une toile qui réussit à faire tenir<br />

le macabre, l’adorable, la destruction<br />

et le ludique sans perdre<br />

pied.<br />

Si vous n’aviez aucune<br />

limite de budget et<br />

d’espace pour créer une<br />

œuvre, quel serait votre<br />

projet de rêve ?<br />

Si j’avais assez d’argent et d’espace,<br />

il me manquerait nécessairement<br />

de temps. Peut-être<br />

est-ce le manque qui rend les<br />

projets encore plus nécessaire.<br />

Dans ce cas, il serait naturel pour<br />

moi de concevoir un sarcophage<br />

pour enterrer la terre. Un genre<br />

de mausolée planétaire qui serait<br />

la dernière œuvre de l’humanité.


Artefact ( Cradle of Venus ) <strong>2017</strong><br />

36 x 36 Acrylique sur canevas<br />

Descente de la Corriveau à Pointe-Lévy ( The Parade ) <strong>2017</strong><br />

48 x 48 Acrylique sur canevas<br />

Barking ( Jupiter ) 2016<br />

74 x 74 Acrylique sur canevas<br />

Où peut-on se procurer vos<br />

œuvres ?<br />

Vous pouvez voir mes œuvres<br />

dans les Galeries d’Art<br />

Beauchamp dans le vieux-port<br />

de Québec.<br />

www.galeriebeauchamp.com<br />

Je serai également présent<br />

cet automne à la Foire d’Art<br />

Contemporain de Saint-Lambert.<br />

www.lafacdesaintlambert.com/fr/<br />

http://www.galeriebeauchamp.com<br />

Suivez moi sur Instagram,<br />

Facebook et mon site web.<br />

www.instagram.com/antoinelortie<br />

www.facebook.com/antoinelortie<br />

www.antoinelortie.com<br />

Ouroboros ( Artifact from the past-future ) 2016<br />

67 x 67 Acrylique sur canevas<br />

29


Spectacle de cirque extérieur<br />

gratuit<br />

Du 4 août au 3 septembre<br />

Une création de<br />

Du mardi au dimanche<br />

Agora Port de Québec<br />

Mise en scène<br />

Olivier Lépine<br />

ville.quebec.qc.ca/cirque


Rue Saint-Paul<br />

HEURES DU SPECTACLE *<br />

Du mardi au dimanche<br />

4 au 20 août : 20 h 30<br />

22 août au 3 septembre : 20 h<br />

* Ouverture des portes 30 minutes avant le début<br />

des représentations. Les spectateurs sont invités<br />

à se présenter tôt aux portes.<br />

Des places sont disponibles sur le site<br />

de l’événement pour les personnes<br />

à mobilité réduite.<br />

N<br />

O<br />

E<br />

S<br />

Musée naval<br />

de Québec<br />

ENTRÉE<br />

Marché du<br />

Vieux-Port<br />

Boul. Charest Est<br />

Espace 400 e<br />

Quai Saint-André<br />

Laurie<br />

Raphaël<br />

La Serre<br />

AGORA<br />

PORT DE<br />

QUÉBEC<br />

ENTRÉE<br />

Café du<br />

Monde<br />

Rue Dalhousie<br />

Rue Saint-Pierre<br />

LÉGENDE:<br />

Arrêts d’autobus<br />

Débarcadère STAC<br />

Stationnement<br />

Boul.<br />

Champlain


Groupe DBL<br />

Le spécialiste en toitures, portes, fenêtres et rénovation à Québec<br />

Groupe DBL, le spécialiste en toitures, portes,<br />

fenêtres et rénovation, repose avant tout sur<br />

l’amitié de Jack Dufresne, Jean-Michaël<br />

Boivin et Karl Latouche. Si l’entreprise<br />

a été fondée en novembre 2011, les trois<br />

partenaires cumulent plusieurs<br />

décennies d’expérience dans<br />

leur domaine.<br />

UN PEU DE LEUR HISTOIRE<br />

Présentons Karl, dont le père était<br />

entrepreneur spécialisé en toitures, qui<br />

se rappelle avoir commencé à accompagner<br />

son paternel pour réaliser des<br />

évaluations et des estimations chez des<br />

clients dès l’âge de sept ans. S’il est<br />

aujourd’hui reconnu comme l’un des<br />

meilleurs dans son métier, c’est qu’il a appris toutes les<br />

étapes d’un projet sur le terrain.<br />

À l’instar des trois comparses Jack, Jean-Michaël et Karl,<br />

le succès de Groupe DBL, le spécialiste en toitures,<br />

portes, fenêtres et rénovation, provient de la fierté de<br />

former une équipe. Quoique sans prétention à ses débuts,<br />

le trio a transposé à l’entreprise les valeurs qui l’animent.<br />

Ambitieux, déterminé, honnête et travaillant, le Groupe<br />

DBL a forgé sa propre identité.<br />

DES AMIS, DES<br />

VALEURS ET<br />

L’IMPORTANCE<br />

DU TRAVAIL BIEN<br />

FAIT SONT LES<br />

TROIS PILIERS DE<br />

GROUPE DBL.<br />

UNE GRANDE FAMILLE<br />

Les engager pour vos prochains travaux, c’est choisir<br />

de faire affaire avec une grande famille. Si chacun des<br />

membres a vécu sa part d’embûches dans leurs vies<br />

respectives, ils apprécient d’autant plus<br />

la qualité de vie et la bonne humeur qui<br />

règnent dans leur entreprise qui compte<br />

près d’une trentaine d’employés.<br />

Offrir le meilleur d’eux-mêmes à leurs<br />

clients, effectuer chaque projet comme<br />

si c’était pour leur propre demeure,<br />

voilà la marque de commerce de<br />

Groupe DBL, le spécialiste en toitures,<br />

portes, fenêtres et rénovation. Jack,<br />

Jean-Michaël et Karl sont aujourd’hui<br />

reconnus comme la référence à Québec<br />

pour la qualité du travail et la tranquillité d’esprit parce<br />

qu’ils misent sur une approche humaine et personnalisée<br />

comme vous n’en retrouverez nulle part ailleurs.<br />

UNE ÉQUIPE QUALIFIÉE ET HUMAINE<br />

L’importance de l’écoute, de la fiabilité, du professionnalisme<br />

à chacune des étapes sont des valeurs non<br />

seulement propres aux dirigeants de l’entreprise, mais<br />

également chez chacun des employés qui représentent<br />

le Groupe DBL. Ils ont été choisis parce qu’ils sont<br />

32 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


consciencieux, fiers de la qualité de leur travail, francs et<br />

qu’ils placent la satisfaction du client à l’avant-plan dans<br />

toutes leurs actions.<br />

Il n’est pas exagéré d’affirmer que le Groupe DBL, le<br />

spécialiste en toitures, portes, fenêtres et rénovation,<br />

développe une relation personnelle et spécifique avec<br />

chacun de ses clients, sans parler de son service aprèsvente<br />

qui laisse la compétition loin derrière. La force du<br />

côté humain de ces entrepreneurs vous fera apprécier la<br />

confiance que vous leur aurez accordée. Et vous pouvez<br />

être assuré que Jack, Jean-Michaël et Karl feront tout<br />

pour combler et même surpasser vos attentes, c’est ainsi<br />

qu’ils fonctionnent, c’est leur manière de faire des affaires<br />

et de vous dire merci!<br />

Groupe DBL,<br />

le spécialiste en toitures, portes, fenêtres et<br />

rénovation,<br />

repose avant tout sur<br />

l’amitié<br />

de Jack Dufresne,<br />

Jean-Michaël Boivin<br />

et Karl Latouche.<br />

Confiez vos travaux résidentiels et commerciaux en toute confiance!<br />

WWW.GROUPEDBL.COM<br />

Disponible 24h/24 - 7jours/7 • Recommandé CAA • 418 681-2522<br />

bureau@groupedbl.com • 76, boulevard Pierre-Bertrand, Québec, QC<br />

33


Succession légale : qu’arrive-t-il si vous<br />

décédez sans testament?<br />

Le deuil est une étape difficile à traverser pour<br />

les proches du défunt. Mais qu’en est-il lorsque<br />

les membres de la famille sont confrontés à<br />

une autre réalité, soit un décès sans testament ?<br />

Qu’arrivera-t-il aux biens du défunt ? Ils seront partagés<br />

conformément à la loi et non selon ses propres<br />

volontés. Selon son état civil et sa situation familiale<br />

au moment du décès, la loi prévoira qui seront les<br />

héritiers et dans quelle proportion. Il ne faut pas<br />

oublier que selon la loi, les conjoints non mariés ne<br />

sont pas reconnus comme étant des conjoints, donc<br />

ils ne sont pas des héritiers. La meilleure façon de<br />

protéger son conjoint au moment du décès est donc<br />

de prévoir un testament. Vous pourrez ainsi choisir<br />

les proches qui recevront les biens, la personne qui<br />

sera chargée de régler la succession, l’âge de remise<br />

des biens lorsqu’il s’agit d’héritiers mineurs, etc.<br />

Bien qu’il existe plusieurs formes de testaments, le<br />

testament notarié procure nombre d’avantages. En<br />

effet, un testament notarié permet notamment aux<br />

héritiers d’éviter des frais et des délais importants<br />

au moment du décès. De plus, celui-ci prendra effet<br />

dès le décès et ne nécessitera pas de procédure<br />

en vérification devant le tribunal pour être valide. De<br />

plus, pour les proches, le document est facilement<br />

retrouvable puisque l’original du testament notarié<br />

est conservé par le notaire et qu’il est enregistré<br />

au Registre des testaments de la Chambre des<br />

notaires du Québec. Finalement, en étant conseillé<br />

par un notaire, les risques d’erreurs, d’oublis ou de<br />

mauvaises interprétations de votre volonté sont<br />

pratiquement inexistants.<br />

Si vous souhaitez procéder à la rédaction de votre<br />

testament, n’hésitez pas à communiquer avec notre<br />

département de droit notarial, qui sera en mesure<br />

de vous accompagner pour la rédaction de votre<br />

testament et ainsi éviter de fâcheuses et coûteuses<br />

situations à votre décès.<br />

*Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce,<br />

sans préjudice pour la forme féminine.<br />

SHIRLEY CADORETTE, notaire<br />

Droit des affaires<br />

Financement et sûretés<br />

Droit immobilier<br />

2954 boul. Laurier, bureau 440,<br />

Édifice Iberville IV<br />

(418) 650-1511<br />

tbavocats.ca<br />

• Droit des affaires<br />

• Financement et sûretés<br />

• Droit immobilier<br />

• Litige civil et commercial<br />

• Faillite et insolvabilité<br />

• Droit de la construction<br />

• Droit disciplinaire<br />

• Droit notarial


L’entrepreneur<br />

du mois<br />

PRÉSENTÉ PAR<br />

Johanne Dion et Roger Lessard<br />

Entreprise Roger Lessard inc.<br />

Multi Patio Rampe<br />

Depuis longtemps, Roger Lessard œuvre<br />

dans le domaine de la construction. Son<br />

expérience étant sans pareil, il a même<br />

construit plusieurs maisons pour les anciens<br />

joueurs des Nordiques! Perfectionniste et ambitieux,<br />

il prend le temps de faire chaque chose<br />

soigneusement, peu importe la tâche. En mars<br />

1995, Roger fonde Entreprises R. Lessard inc.<br />

Plusieurs années plus tard, en 2011, il ajoute<br />

officiellement au nom de son entreprise, Multi<br />

Patio Rampe inc., et y accueil Johanne Dion,<br />

qui actua lisera l’image de Multi Patio Rampe<br />

avec brio. Les partenaires d’affaires, qui forment<br />

également un couple, se complètent merveilleusement<br />

et permettent à l’entreprise de se<br />

démarquer tant sur la qualité des services que<br />

sur les produits offerts.<br />

« J’ai toujours admiré Roger car il est perfectionniste<br />

et sait ce dont il parle. Dans ce domaine<br />

il y a beaucoup de compétition ; nous<br />

avons un service authentique et des prix qui<br />

sont justes. » - Johanne Dion<br />

Entreprise Roger Lessard inc.<br />

Multi Patio Rampe<br />

3655, boulevard Wilfrid-Hamel<br />

418 874-7776<br />

multipatiorampe.com<br />

35


SHOPPING<br />

QUOI DE NEUF ?<br />

VIVEZ LA DÉTENTE EN FAMILLE<br />

AU SIBÉRIA SPA CET ÉTÉ<br />

Du 16 juillet au 4 septembre <strong>2017</strong>, les enfants<br />

sont les bienvenus à tous les matins de 9 h à<br />

midi ! Une activité qui comblera petits et grands !<br />

Découvrez les bienfaits des spas nordiques<br />

en famille. Pourquoi ne pas combiner l’expérience<br />

avec un excellent massage ?<br />

Il vous est possible de recevoir un massage<br />

dans la même salle que votre enfant !<br />

www.siberiastationspa.com<br />

UN SUCCÈS POUR LE 20 E ANNIVERSAIRE DE<br />

L’ARBORETUM DU DOMAINE DE MAIZERETS<br />

En juin dernier, la Société du domaine Maizerets<br />

a célébré le 20 e anniversaire de l’Arboretum<br />

avec vous… beau temps comme mauvais<br />

temps ! Pour l’occasion, l'Arboretum était transformé<br />

en Biergarten, une véritable brasserie en<br />

plein air comme celles que l'on peut typiquement<br />

retrouver dans les plus beaux coins de<br />

l'Allemagne. La Société du domaine Maizerets<br />

a offert animation pour les petits et pour les<br />

grands, de la musique jazz live, ainsi qu’une<br />

bière exclusive, et ce, dans une ambiance de<br />

style pub !<br />

LES INFLUENÇABLES :<br />

UN DOCU-RÉALITÉ QUI SORT DE L’ORDINAIRE<br />

Le métier de blogueur et d’influenceur prend de plus<br />

en plus d’importance et fascine la jeune génération. En<br />

quoi consiste son travail exactement ? À quoi ressemble<br />

son quotidien ? A-t-il une vie réellement glamour ? Comment<br />

fait-on pour devenir influenceur ? Dès septembre,<br />

le blogueur bien connu de Québec Nico Trudelle<br />

(lesinfluencables.com) laissera la caméra entrer dans sa<br />

vie, sans pudeur, afin de montrer au public l’envers du<br />

décor. Un docu-réalité captivant sur MAtv!<br />

NOUVELLE TECHNOLOGIE<br />

Acidité, toxines et parasites pathogènes<br />

s’accumulent en chacun de nous. Ils endommagent,<br />

nuisent et fatiguent notre corps.<br />

FAITES VOTRE GRAND MÉNAGE !<br />

Ionise-toi avec le Flex-ion,<br />

Bain aux ions négatifs


La Ruche est une plateforme de financement participatif de<br />

proximité ayant pour mission de favoriser l’émergence de projets<br />

stimulant, le rayonnement et la vitalité économique d’une<br />

région. Elle offre à la population un moyen simple, accessible<br />

et efficace de lancer des projets ou d’appuyer ceux qui suscitent<br />

son intérêt par un soutien moral ou financier.<br />

L’Auberge des Balcons<br />

L'Auberge des Balcons est une auberge de<br />

jeunesse qui verra le jour cet été dans la<br />

magnifique ville de Baie-Saint-Paul. Le but<br />

de ce projet est d'offrir un hébergement à prix<br />

modique adapté autant aux jeunes voyageurs<br />

qu'à tous ceux désirant dormir dans un lieu où<br />

les rencontres sont mises à l'honneur.<br />

L'argent récolté par cette campagne de financement<br />

participatif servira à aménager le lobby, le<br />

cœur de notre auberge de jeunesse. Le montant<br />

demandé s’élève alors à 10 000 $, et permettra<br />

également de défrayer les coûts pour l'espace<br />

des produits du terroir en vente sur place, en<br />

plus des tables, chaises, meubles, décorations<br />

et rénovations qui feront de cet endroit la pièce<br />

marquante de votre séjour dans Charlevoix!<br />

En guise de remerciement pour votre collaboration,<br />

vous pourriez recevoir de superbes récompenses,<br />

dont une journée de ski hors piste<br />

guidée par la compagnie Whisjack ou encore<br />

trois nuitées à l’Auberge des Balcons pendant le<br />

Festif de Charlevoix !<br />

laruchequebec.com<br />

AUBERGE<br />

DES BALCONS<br />

Montant demandé<br />

10 000 $<br />

37


D a m e d e c œ u r<br />

MYRIAM CYR DESBOIS<br />

Par Katia Curadeau-Joncas<br />

À mes yeux, une « Dame de cœur » est une femme inspirante. C’est celle qui a le cœur sur<br />

la main et du cœur au ventre. Celle qui se démarque des autres, tant par ses actions que<br />

par sa personnalité. Ce mois-ci, faites la connaissance de Myriam Cyr Desbois, directrice<br />

générale aux Pêcheries Raymond Desbois et La Gaspésienne 51:<br />

Qu’est-ce qui t’as poussée à mettre sur<br />

pieds La Gaspésienne 51 ?<br />

Depuis mon arrivée à Québec, il y a environ<br />

dix ans, j’ai remarqué un gros manque dans la<br />

restauration en ce qui concerne les fruits de<br />

mer frais. J’ai toujours rêvé secrètement d’avoir<br />

mon propre restaurant de poissons et de fruits<br />

de mer. Élevée dans une famille de pêcheurs,<br />

je suis pratiquement née sur le bateau, alors je<br />

connais très bien les poissons et j’adore cuisiner.<br />

De plus, avec la poissonnerie qui se trouve<br />

juste à côté cela me permettait d’assurer la qualité<br />

des produits et de mettre en valeur les produits<br />

pêchés par mon père.<br />

Quel est le moment le plus<br />

marquant de ta carrière ?<br />

Il y a environ une semaine, lorsque j’ai réalisé<br />

que tous mes projets qui se sont réalisés dépassaient<br />

largement mes attentes! Ouvrir une<br />

deuxième poissonnerie, m’occuper des viviers<br />

à homards d’une capacité de 6 000 livres et<br />

répondre aux attentes des clients de mon nouveau<br />

restaurant, n’étaient pas des tâches faciles.<br />

Il y a toujours un achalandage du côté de la nouvelle<br />

poissonnerie et j’ai réussi à minimaliser les<br />

pertes du côté des homards vivants. Du côté du<br />

restaurant, j’accumule les bons commentaires et<br />

nous sommes complets tous les soirs! Même si<br />

je ne le réalise pas encore tout à fait, je peux<br />

enfin me dire: Mission accomplie!<br />

Quel est le plus grand défi à surmonter<br />

lorsqu’on souhaite démarrer son<br />

entreprise?<br />

Ne pas se laisser décourager par les nombreux<br />

obstacles et les commentaires des autres. Il y a<br />

toujours des gens pour te mettre des bâtons dans<br />

les roues et te décourager mais il faut donner de<br />

son temps et travailler fort. J’ai eu beaucoup de<br />

moments difficiles où je me demandais si tout ça<br />

en valait vraiment la peine, malgré tout, il faut savoir<br />

se relever et apprendre de ses erreurs!<br />

Es-tu d’avantage une dame de la ville, ou<br />

une dame de région ?<br />

Ouf! C’est une question vraiment difficile! Je<br />

dirais un peu des deux ! Je suis native de la<br />

Gaspésie et la Gaspésie me manque énormément.<br />

Quand j’ai une chance, je retourne dans<br />

mon petit coin de pays pour me ressourcer. Le<br />

calme, les beaux paysages et les gens chaleureux<br />

de la Gaspésie c’est difficile à oublier. Cependant,<br />

je peux dire que j’ai adopté la ville de<br />

Québec très facilement, pour moi c’est comme<br />

un gros village! Les gens ont le cœur sur la main,<br />

il y a plein d’activités, de festivals, de restaurants.<br />

Été comme hiver, il y a toujours de quoi à<br />

faire ! On ne s’ennuie jamais à Québec !<br />

« Il y a toujours des gens pour<br />

te mettre des bâtons dans les<br />

roues et te décourager mais il<br />

faut donner de son temps et<br />

travailler fort. »<br />

Selon toi, de nos jours, qu’est-ce qu’une<br />

femme accomplie ?<br />

Une femme qui réussit ce à quoi elle aspire.<br />

Que ce soit de fonder une famille, d’avoir son<br />

entreprise, de travailler dans son domaine. Il<br />

faut qu’elle atteigne ses objectifs et qu’elle soit<br />

fière de ce qu’elle a accompli peu importe le domaine.<br />

Nous sommes tous des femmes accomplies<br />

à notre façon.<br />

Nomme-nous une femme qui est<br />

une dame de cœur à tes yeux …<br />

Ma vieille amie Kim Bujold qui est devenue, à<br />

ses dépens, maman à 17 ans. Malgré tous les<br />

obstacles, a réussi à continuer ses études et<br />

élever son garçon en même temps. Aujourd’hui<br />

11 ans plus tard, elle a un bon travail et aspire à<br />

des projets encore plus grands. Elle a le meilleur<br />

des grands garçons à ses côtés car elle a su lui<br />

apprendre les bonnes valeurs. Je suis tellement<br />

fière d’elle!<br />

38 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


39


JEUX VIDÉO<br />

VR<br />

Par: William Racine<br />

Déjà disponible sur l’Oculus Rift, depuis<br />

décembre 2016, Super Hot VR débarque<br />

enfin sur Playstation VR. Conceptualisé par le<br />

développeur de jeux indépendant Superhot<br />

Team, ce jeu issu du site web à financement<br />

participatif « Kickstarter » est une véritable<br />

découverte, preuve que de bons projets peuvent<br />

émerger de sites d’autofinancement.<br />

À l’aide des manettes Playstation MOVE, le jeu<br />

utilise les mécaniques typiques d’un jeu de tir<br />

à la première personne. Cependant, l’aventure<br />

se joue d’une manière très simple : sur rails.<br />

Ce qui veut dire que vous n’avez pas<br />

besoin de vous déplacer dans les<br />

pièces. Le but du jeu est très<br />

simple et très efficace<br />

et vous<br />

amène à un endroit précis. De<br />

plus, vous devez éliminer les<br />

ennemis de manière très<br />

stratégique, tout en évitant de<br />

vous faire tuer par ceux-ci. L’horloge<br />

n’avance pas quand vous ne bougez pas,<br />

ce qui permet de prendre votre temps pour<br />

analyser la situation et décider de la stratégie<br />

à adopter pour vous en sortir. Que ce soit par<br />

l’entremise d’un objet en métal, pour arrêter une<br />

balle de l’ennemi, pour baisser votre tête, ou<br />

pour lui voler son arme, toutes les façons sont<br />

bonnes pour espérer passer au niveau suivant.<br />

À ma grande surprise, l’ambiance et le<br />

graphisme très dépouillé et minimaliste sont<br />

très immersifs et addictifs pour une raison<br />

qui m’échappe. Il est très difficile d’arrêter de<br />

jouer. Super Hot VR fait beaucoup avec peu,<br />

preuve qu’il est possible de faire un jeu SUPER<br />

HOT… sans le budget des grandes compagnies<br />

de jeux vidéo. Super Hot VR est un must pour<br />

le propriétaire du PSVR et est sans doute la<br />

preuve que de beaux graphismes ne sont<br />

pas obligatoires pour réaliser une jouabilité<br />

très agréable, intéressante et accrocheuse.<br />

Disponible sur le Playstation Store.


Destiny 2<br />

Béta ou démo?<br />

Le populaire jeu FPS de Bungie nous livrera sa<br />

suite dans peu de temps et sa récente béta nous<br />

a permis d’avoir un aperçu de ce qui nous attend.<br />

Destiny 2 sortira cet automne sur console et PC.<br />

Au programme, une histoire plus étoffée que son<br />

prédécesseur, avec entre autres, de nombreuses<br />

cinématiques et un système d’armes différent,<br />

séparé en trois catégories, soit Kinétique, Énergie<br />

et Power, qui changera la façon de jouer et<br />

focalisera sur des combats plus dynamiques et<br />

rapides! Destiny étant un jeu multijoueur, nous<br />

retrouvons les même trois classes dans cette<br />

suite mais pas sans changement.<br />

Les spécialisations ont été revues, nous revoilà<br />

avec deux spécialisations pour chaque classe<br />

dont l’une est complétement changée. Une<br />

nouvelle capacité a aussi été ajoutée permettant<br />

de créer une barrière, booster vos alliés ou<br />

esquiver les attaques tout dépendamment<br />

de la classe que vous avez décidé d’incarner.<br />

L’aperçu que nous avons eu des Boss nous<br />

montre une volonté d’aller vers des combats<br />

variés en plusieurs phases afin de rendre ceuxci<br />

plus dynamiques. Les modes PVP sont passés<br />

de 6v6 à 4v4 pour une action rapide, un travail<br />

d’équipe renforcé et pour appuyer le souhait de<br />

Bungie d’avancer l’aspect compétitif et e-sport<br />

de Destiny. Dans Destiny 2 vous retrouverez<br />

de nouvelles zones, des raids, des assauts, des<br />

modes pvp, des histoires, etc. Il s’agit d’une<br />

continuité avec son prédécesseur grâce à de<br />

nombreux ajouts et modifications afin d’offrir à<br />

ses fans et nouveaux joueurs un jeu encore plus<br />

complet. Le bref aperçu que nous offre la béta<br />

Par: Matthias Coupry<br />

Président et<br />

cofondateur du LvlOp<br />

semble prometteur. Nous verrons si nos attentes<br />

seront comblées dès le 6 septembre sur console<br />

et le 24 octobre sur PC.<br />

Nous sommes maintenant en plein été et le<br />

resto-bar LvlOp en a profité pour accueillir des<br />

nouveautés au cours des dernières semaines.<br />

Vous pouvez maintenant profiter de sa terrasse<br />

en journée ou en soirée et déguster son menu<br />

estival vous offrant de nouveaux plats tels que de<br />

nouveaux burgers, salades, nachos, fish’n’chips<br />

et bien plus. Chaque lundi, c’est aussi la soirée<br />

cinéma, avec différents films que geeks et<br />

gamers sauront apprécier. L’été c’est aussi de<br />

nombreuses compétitions e-sports à travers<br />

le monde que vous pouvez retrouver sur nos<br />

écrans les fins de semaine. Vous voulez montrer<br />

vos habiletés ? Participez à nos événements<br />

et tournois comme NHL, PlayerUnknown’s<br />

Battlegrounds, Mario Kart.<br />

Suivez notre page Facebook pour ne rien<br />

manquer ! facebook.com/lvlop<br />

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LVLOP.COM<br />

41


Nouveautés<br />

Électroniques<br />

Par: Nicolas Lacroix<br />

La voiture intelligente<br />

sans changer de voiture !<br />

Vous voulez être certain que votre adolescent<br />

conduit prudemment? Vous planifiez une traversée<br />

du pays avec les enfants et souhaitez qu'ils<br />

puissent se divertir? Un nouveau produit de<br />

Rogers promet exactement ça.<br />

Avec ce nouveau dispositif<br />

les clients peuvent :<br />

Surveiller l'emplacement de leur voiture et configurer<br />

des alertes pour en suivre la vitesse;<br />

Un petit dispositif, que l’on branche dans le port<br />

OBD-II (utilisé pour diagnostiquer les problèmes<br />

des voitures de 1996 et plus récentes), est relié<br />

à la nouvelle application mobile Auto Intelligente<br />

de Rogers.<br />

Créer un point d'accès Wi-Fi dans leur voiture<br />

(pour partager la connexion Internet entre les<br />

appareils de tous);<br />

Diagnostiquer les problèmes de la voiture, recevoir<br />

des rappels d'entretien, et recevoir des<br />

alertes pour toute anomalie, par exemple si la<br />

voiture est frappée alors qu'elle est stationnée.<br />

Il est très facile de vérifier la compatibilité de<br />

votre véhicule sur le site de Rogers à l’adresse<br />

suivante :<br />

www.rogers.com/autointelligente<br />

Le dispositif coûte entre 99 $ et 199 $ selon<br />

que vous prenez une entente de deux ans ou<br />

pas. Moins cher que de changer de voiture pour<br />

avoir des fonctionnalités de <strong>2017</strong> !<br />

Un fournisseur de Wi-Fi public en Grande-Bretagne,<br />

Purple, a récemment inséré dans les<br />

petits caractères de son service l’obligation de<br />

faire 1 000 heures de service communautaire en<br />

échange du Wi-Fi gratuit!<br />

C’est bien connu, personne ne lit les petits<br />

caractères des ententes d’utilisation de<br />

logiciels. Ces pages et pages de textes,<br />

qui rivalisent avec la Bible pour la durée, que<br />

l’on accepte automatiquement à l’installation<br />

de logiciels, pourraient cependant contenir des<br />

surprises.<br />

22 000 personnes ont accepté les termes et<br />

conditions d’utilisation avant que la compagnie<br />

ne leur révèle ce qu’elle y avait caché. Heureusement,<br />

c’était une façon humoristique pour la<br />

compagnie de souligner le danger de ne pas les<br />

lire.<br />

Si ça peut vous rassurer, ou désespérer, je ne le<br />

fais pas non plus.<br />

42 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


À LA MODE<br />

Il y a de quoi être fiers : notre région déborde<br />

de talent et de créativité dans le milieu<br />

de la mode. Une multitude de collections<br />

conçues au Québec se distinguent par leur<br />

originalité et par leur caractère.<br />

DE CHEZ NOUS<br />

Kanevas<br />

La marque Kanevas vous permet de personnaliser le<br />

sac de vos rêves grâce à une sélection de cuirs, de tissus<br />

et d'accessoires de haute qualité. Vous serez en mesure<br />

de créer un accord parfait entre votre style et vos besoins,<br />

le tout, directement sur sa plateforme électronique.<br />

Chaque modèle de sac est développé au Québec<br />

en suivant des lignes pures et distinguées. Ils permettront<br />

de répondre à tous les types de besoins allant de<br />

la clientèle professionnelle aux nouveaux-parents!<br />

www.kanevas.ca<br />

Bijoux Pépine<br />

C’est en étudiant en art et design à l’École supérieure artistique<br />

St-Luc en Belgique que la designer française Perrine Marez découvrit<br />

sa passion pour les matières et le travail fait à la main.<br />

Après son arrivée à Montréal, elle créa une collection de bijoux<br />

uniques et élégants pouvant être portés en toutes circonstances.<br />

Chaque pièce, inspirée par des textures minérales et d’anciennes<br />

cultures tout autour du monde, est authentiquement<br />

et délicatement fabriquée à la main lors d’un procédé unique.<br />

www.bijouxpepine.com<br />

Optional Clothing<br />

Antoine Robitaille a fondé Optional Clothing depuis son sous-sol sur<br />

la Rive-Sud de Montréal en 2014. Il y consacre sa vie depuis ce jour.<br />

Tout ce que qui est conçu à Optional Clothing est né d’un style de vie<br />

actif. En tirant profit au maximum de son inspiration par l’aventure<br />

et les sports populaires, tels que le surf, la randonnée et la planche<br />

à neige, Optional a su s’adapter aussi bien au plein air qu’à la ville.<br />

www.optional-clothing.com<br />

44 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong><br />

1


« De toute<br />

Beauté »<br />

Katia Curadeau<br />

Rédactrice en chef<br />

La bombe pour le bain<br />

Tout de rose de LUSH<br />

DU BEAU QUI SENT BON<br />

Larguez cette jolie bombe dans la baignoire pour un bain<br />

sucré et réconfortant. Prélassez-vous dans des tourbillons<br />

argentés et des eaux colorées, tandis qu’une douce<br />

fragrance de vanille et de fève tonka apaise vos sens.<br />

Évadez-vous un instant dans un monde de douceur avec<br />

Tout de rose!<br />

La frange à « clips » !<br />

ADOPTER LE TOUPET… À L’OCCASION !<br />

Vous désirez arborer fièrement une frange, mais<br />

la peur de couper officiellement vos cheveux vous<br />

paralyse ? Pas de soucis les filles ! La solution miracle<br />

à votre problème est une tendance pratique et économique,<br />

soit la frange à clips. Trouvez la couleur qui<br />

correspond à la vôtre, ajustez au besoin à l’aide de<br />

ciseaux fins, clipez… et le tour est joué ! Allez faire<br />

un petit tour à la Boutique Zazz pour en faire l’essai.<br />

Truc de pro !<br />

SUBLIMER SES CILS… SANS AUCUNE<br />

EXTENSION !<br />

Vous connaissez la nouvelle tendance du<br />

« lash lift » des cils à la kératine ? Excellente<br />

alternative aux extensions, ce nouveau<br />

soin de rehaussement des cils est une<br />

technique spécialement conçue pour recourber<br />

et rehausser les cils naturels sans<br />

les agresser tout en les préservant. Pour<br />

parfaire l'effet, il suffit ensuite de faire une<br />

teinture noire des cils !<br />

Vos cils resteront recourbés et rehaussés<br />

de six à juit semaines, pas mal non ?<br />

46 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


L’huile corporelle<br />

raffermissante de Nivea<br />

BYE BYE VERGETURES !<br />

On est heureuses, car Nivea met son savoir<br />

sur les lotions raffermissantes à contribution<br />

avec cette huile à base de Q10 (une coenzyme<br />

antioxydante), d’avocat et de macadamia.<br />

On aime le fait qu’un seul produit nous<br />

offre à la fois hydratation, tonus et réduction<br />

de l’aspect des indésirables zébrures en<br />

même temps ! En plus… c’est seulement<br />

13,99 $.<br />

Truc de pro<br />

UN MASQUE MAISON POUR DES<br />

CHEVEUX LUMINEUX !<br />

Vos cheveux sont ternes et vous n'avez plus<br />

de soin à portée de main ? Dans un petit<br />

bol, mélangez les deux jaunes d'œuf avec<br />

trois cuillères à soupe de crème fraîche.<br />

Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile<br />

d'olive et mélangez le tout. Mouillez-vous<br />

les cheveux, appliquez le masque et laissez<br />

poser 30 minutes avant de faire votre<br />

shampoing habituel. Résultat spectaculaire<br />

et brillance seront au rendez-vous !<br />

LA MINUTE FLIRT<br />

Vous craquez aussi pour cet ensemble de<br />

sous-vêtements à la fois glamour et confortable<br />

? Ce model de la collection Boheme de<br />

Simon Pérèle, couleur éclipse dans la coupe<br />

triangle avec cerceau, est parfait pour tout<br />

les type de morphologie (même un sein plus<br />

mature). Bohème de Simone Pérèle se compose de cinq formes de<br />

soutiens-gorge, d'un slip, d'un string, d'une culotte et d'un shorty ;<br />

des pièces exceptionnelles de raffinement et de confort, avec des<br />

coupes à la fois modernes et sensuelles.<br />

UNE PRÉSENTATION DE<br />

Boutique Place de la Cité<br />

2600, boulevard Laurier<br />

581 981 5221<br />

lingerieflirt.com<br />

47


LES FÊTES GOURMANDES DESJARDINS DE NEUVILLE<br />

UNE 6 e ÉDITION QUI VOUS EN METTRA PLEIN LA VUE !<br />

Du 24 au 27 août prochain, ne manquez<br />

pas la 6 e édition des Fêtes gourmandes<br />

Desjardins de Neuville, l’événement<br />

gourmand incontournable de l’été! Désormais<br />

considérées comme un attrait touristique d’importance<br />

dans la région de la Capitale-Nationale,<br />

les Fêtes gourmandes ont rassemblé plus<br />

de 100 000 épicuriens de partout au Québec au<br />

cours des cinq dernières années.<br />

Pour cette édition, vous pourrez profiter d’une<br />

formule enrichie qui promet au public un long<br />

week-end rempli de saveurs et de plaisir!<br />

le mouvement. Elle est bien révolue l’époque<br />

où ces restaurateurs mobiles n’offraient que le<br />

classique duo hot-dog/frites! Aujourd’hui, ces<br />

véhicules sont synonymes de plats créatifs et<br />

satisfaisants qu’on a déjà hâte de savourer alors<br />

que près d’une dizaine de camions de cuisine<br />

de rue seront installés sur le site.<br />

Enfin, les Fêtes gourmandes comptent cette année<br />

sur un porte-parole de grande renommée<br />

en la personne de Jean Soulard.<br />

CÉLÉBRER NEUVILLE EN MUSIQUE!<br />

Afin de souligner cette 6 e édition comme il se<br />

doit, tous les spectacles musicaux présentés<br />

dans le cadre de l’événement seront gratuits.<br />

Pour ceux qui le désirent, des macarons donnant<br />

accès aux spectacles en formule VIP sont<br />

disponibles au coût de 15 $ chacun et sont présentement<br />

en vente sur le site web.<br />

«L’Espace Terroir sera l’occasion<br />

d’échanger avec des producteurs passionnés<br />

tout en se délectant de leurs<br />

produits offerts en dégustations.»<br />

À VOS MARQUES, PRÊTS… MANGEZ!<br />

Visiter les Fêtes gourmandes, c’est se régaler<br />

à tout coup! Ce sera encore le cas cette année<br />

puisque les principaux attraits qui font le bonheur<br />

des festivaliers depuis le début de l’événement<br />

sont de retour. L’Espace Terroir sera<br />

l’occasion d’échanger avec des producteurs<br />

passionnés tout en se délectant de leurs produits<br />

offerts en dégustations. C’est plus d’une<br />

trentaine d’exposants qui seront sur place cette<br />

année, au grand plaisir des gourmands. Différents<br />

forfaits de dégustations seront vendus<br />

sur le site et l’achat d’un forfait minimum d’une<br />

valeur de 5 $ sera nécessaire pour accéder à<br />

l’Espace Terroir. L’Allée Artistique aura aussi<br />

encore sa place afin de faire briller le talent de<br />

chez nous alors qu’une quinzaine d’artistes et<br />

créateurs locaux y présenteront leurs œuvres.<br />

Côté nouveautés, les Fêtes gourmandes proposeront<br />

pour une première fois de la cuisine<br />

de rue! Eh oui, les fameux « food trucks » sont<br />

la tendance de l’heure et Neuville entre dans<br />

En plus de ses gourmandises et de ses spectacles<br />

musicaux, l’événement offrira une vitrine<br />

à de nouveaux types de performances cette année.<br />

Ainsi, des prestations de danse seront offertes<br />

et le public pourra même se dégourdir en<br />

participant au grand Cardio Jam, une nouvelle<br />

activité dynamique et énergique. Enfin, l’organisation<br />

est très heureuse d’accueillir directement<br />

de la France l’artiste Jacques Pissenem, qui produira<br />

en direct d’impressionnantes sculptures à<br />

l’aide… d’une tronçonneuse!<br />

Tout porte à croire que cette 6 e édition des<br />

Fêtes gourmandes sera un franc succès ! Alors,<br />

serez-vous de l’événement gourmand incontournable<br />

de l’été ?<br />

WWW.FETESGOURMANDESNEUVILLE.COM<br />

48 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


VIGNOBLE DE NEUVILLE<br />

GRAPHIK • FOTO & VIDEO<br />

Du au<br />

24 27 août <strong>2017</strong><br />

L’ÉVÉNEMENt<br />

GOURMAND<br />

INCONTOURNABLE<br />

DE L’ÉTÉ<br />

ACCÈS AU SITE ET SPECTACLES GRATUITS !<br />

Karim OUellet<br />

CLAUDE bégin amélie nO rémi chassé<br />

pépé<br />

Angel ForRest<br />

Tone Call<br />

VENEZ SAVOURER LE MEILLEUR… DE NOTRE RÉGION !<br />

ESPACE TERROIR CUISINE DE RUE BANQUET CHAMPÊTRE JEAN SOULARD<br />

Porte-parole <strong>2017</strong><br />

PLUS DE 50 EXPOSANTS | ALLÉE ARTISTIQUE | HALTE-DÉTENTE | ESPACE MAÏS<br />

ESPACE CHANSONNIERS | HALTE-BOUFFE | PARC FAMILIAL ET ANIMATION<br />

ESPACE MICROBRASSERIE | DESTINATIONS DÉCOUVERTES | 10 SPECTACLES<br />

WWW.FETESGOURMANDESNEUVILLE.COM 581.309.5052<br />

Michel Matte<br />

Député de Portneuf<br />

DOMAINE DES 3 MOULINS<br />

Quicaillerie<br />

Neuville


Du<br />

24<br />

au<br />

27 août <strong>2017</strong><br />

Scène<br />

24 août <strong>2017</strong> // 20h15<br />

Spectace d’ouverture<br />

Une présentation de : En collaboration avec :<br />

25 août <strong>2017</strong> // 20h00<br />

Made in portneuf II<br />

Une présentation de :<br />

TONE CALL<br />

Michel Matte<br />

Député de Portneuf<br />

pépé<br />

Angel Forrest Félicia Caux Jess Waite Jérôme Casabon<br />

SUSHI<br />

NAGANO<br />

SAINTE-CATHERINE<br />

22h00 // sagacité<br />

22h15 // La grand-messe – Hommage aux Cowboys Fringants<br />

spectacle du 350 e de Neuville<br />

26 août <strong>2017</strong> // 21h45<br />

Rock, pop ’N’ corn<br />

Une présentation de :<br />

Amélie No CLaude Bégin Karim Ouellet Rémi Chassé<br />

21h30 // Jess Waite<br />

20h15 // DÉLIRIUM TREMENS – Hommage à Jean Leloup


Du<br />

24<br />

au<br />

27 août <strong>2017</strong><br />

Heures d’ouverture<br />

du site des FGDN<br />

Jeudi<br />

Vendredi<br />

Samedi<br />

Dimanche<br />

Forfaits <strong>2017</strong> *<br />

17h00 à 22h30<br />

12h00 à 01h00<br />

10h00 à 00h30<br />

10h00 à 17h00<br />

La mise en bouche 5,00 $<br />

1 bracelet donnant accès à l’espace terroir pour les 3 jours<br />

3 coupons de dégustation (valeur 3 $)<br />

Le pique-assiette 15,00 $ (économisez 12%)<br />

1 bracelet donnant accès à l’espace terroir pour les 3 jours<br />

1 assiette de dégustation FGDN<br />

10 coupons de dégustation<br />

1 sac officiel des FGDN<br />

La découverte du terroir 25,00 $ (économisez 22%)<br />

1 bracelet donnant accès à l’espace terroir pour les 3 jours<br />

1 assiette de dégustation FGDN<br />

20 coupons de dégustation<br />

1 bière officielle «La Belle Gourmande»<br />

1 sac officiel des FGDN<br />

La sortie portneuvoise à deux 55,00 $ (économisez 33%)<br />

2 bracelets donnant accès à l’espace terroir pour les 3 jours<br />

2 assiettes de dégustation FGDN<br />

30 coupons de dégustation<br />

2 bières officielles «La Belle Gourmande»<br />

2 macarons pour accès VIP aux spectacles<br />

1 sac officiel des FGDN<br />

Le doublement gourmand de Neuville 100,00 $ (économisez 33%)<br />

2 bracelets donnant accès à l’espace terroir pour les 3 jours<br />

2 assiettes de dégustation FGDN<br />

50 coupons de dégustation<br />

2 bières officielles «La Belle Gourmande»<br />

2 macarons pour accès VIP aux spectacles<br />

2 sacs officiels des FGDN<br />

1 sac banc-glacière « Je suis gourmand de Neuville »<br />

1 tablier officiel « Je suis gourmand de Neuville »<br />

230, rue du Père Rhéaume<br />

Neuville (Québec)<br />

581 309-5052<br />

www.fetesgourmandesneuville.com<br />

Horaire<br />

Jeudi 24 août <strong>2017</strong><br />

17h à 20h 5 à 8 Sur Invitation Desjardins<br />

20h15 Spectacle d’ouverture avec TONE CALL<br />

Vendredi 25 août <strong>2017</strong><br />

12h Espace terroir, cuisine de rue, allée artistique,<br />

espace maïs, microbrasserie et plus encore<br />

16h à 19h Parc familial Proludik<br />

17h Spectacle LAT & BEN<br />

20h Spectacle MADE IN PORTNEUF II<br />

Pépé, Angel Forrest, Félicia Caux, Jess Waite,<br />

Jérome Casabon et Denis Coulombe<br />

22h15 Spectacle LA GRAND-MESSE<br />

Hommage aux Cowboys Fringants<br />

Samedi 26 août <strong>2017</strong><br />

10h Espace terroir, cuisine de rue, allée artistique,<br />

espace maïs, microbrasserie,<br />

parc familial Proludik et plus encore<br />

12h à 17h Dégustation gratuite : Les fromages d’ici<br />

12h15 Spectacle du Groupe vocal VIBRATIONS<br />

13h15 Démonstration sculpture à la tronçonneuse<br />

avec Jacques Pissenem<br />

14h Spectacle LAT & BEN<br />

14h45 Spectacle de danse des gagnants de la<br />

compétition Reprezent Québec<br />

de Prima Danse avec Pop Star, Rise et Halix<br />

15h15 Spectacle MÉLOU (familial/enfants)<br />

16h15 Activité de Pound avec France Girard<br />

et le Studio Rebel<br />

17h Démonstration sculpture à la tronçonneuse<br />

avec Jacques Pissenem<br />

17h20 Spectacle LAT & BEN<br />

18h15 Spectacle PLAYLIST COVERBAND TRIO<br />

20h15 Spectacle DÉLIRIUM TREMENS<br />

Hommage à Jean Leloup<br />

21h45 Spectacle 350 e anniversaire de Neuville :<br />

ROCK, POP’N’CORN<br />

Karim Ouellet, Claude Bégin, Amélie No,<br />

Rémi Chassé et le JFL Band<br />

Dimanche 27 août <strong>2017</strong><br />

10h Espace terroir, cuisine de rue, allée artistique,<br />

espace maïs, microbrasserie, parc familial<br />

Proludik et plus encore<br />

11h Banquet champêtre (jusqu’à 14h30)<br />

Animation musicale par Le Fait d’Hiver<br />

15h Spectacle THIERRY GOMEZ<br />

*Achat (en ligne ou sur place) d'un forfait obligatoire pour avoir accès à l'espace terroir Québec.


RESTAURANT<br />

AMUSE-GUEULES<br />

UNE NOUVELLE CRÈMERIE ET PÂTISSERIE<br />

DE L'AUBERGE SAINT-ANTOINE !<br />

L'Auberge Saint-Antoine est fière d'annoncer l'ouverture<br />

de sa toute nouvelle crèmerie et pâtisserie Le Canot à<br />

Glace ! Voisine de l'Auberge, elle est également située face<br />

à la place des Canotiers dans le Vieux-Port de Québec. La<br />

crèmerie et pâtisserie se veut un clin d'œil aux glaces et aux<br />

courses en canot à glace ayant lieu chaque hiver sur le fleuve<br />

Saint-Laurent.<br />

CASSIS MONNA & FILLES : PRÊT À VOUS RECEVOIR CET ÉTÉ !<br />

Cassis Monna & Filles vous ouvre les portes de son restaurant, La Monnaguette, et de son<br />

irrésistible bar laitier ! En plus de sa charmante terrasse fleurie avec une vue spectaculaire sur<br />

le fleuve et le pont de l'île, La Monnaguette propose un menu où le cassis et les produits de<br />

la région sont à l'honneur. Gelée de vin de cassis, moutarde au cassis, confiture d'oignons au<br />

cassis et sirop de cassis. Les produits gourmands de Cassis Monna & Filles agrémentent de<br />

belle façon les repas frais et savoureux qui composent la carte de La Monnaguette.<br />

LE BAROLO : LE MEILLEUR DES<br />

PÂTES ET DES GRILLADES<br />

Nouvellement installé sur le<br />

boulevard Laurier, le Barolo (situé<br />

dans les anciens locaux<br />

du Houston) a ouvert ses portes<br />

en avril dernier. Baptisé ainsi<br />

en l’honneur d’un vin italien,<br />

le Barolo propose un menu<br />

spécialisé en grillades et pâtes<br />

fraîches, conçu par le chef Gabriel<br />

Demers (ancien sous-chef de<br />

l’Aviatic). Le décor d’inspiration<br />

italienne séduit déjà la clientèle<br />

avec son ambiance feutrée, sa<br />

terrasse et son menu de qualité !<br />

52 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


LE SECRET DU CHEF<br />

LE DUO DES ÎLES DE CHEZ<br />

BOULAY BISTRO BORÉAL<br />

Ouvert sur la rue Saint-Jean depuis 2012,<br />

le restaurant Chez Boulay met en valeur<br />

le terroir boréal, c’est-à-dire, les produits<br />

des étendues sauvages du nord canadien.<br />

Depuis maintenant cinq ans, le bistro connaît<br />

une belle popularité grâce à ses chefs passionnés.<br />

Venez à leur rencontre afin de vivre une<br />

expérience nordique exceptionnelle.<br />

Lors de votre passage, laissez-vous tenter par<br />

le Duo des îles, composé de pommes de terre<br />

de l’Île d’Orléans en carpaccio, de hareng fumé<br />

des Îles de la Madeleine, de crème fraîche au<br />

genièvre et de condiments aux algues de la<br />

Gaspésie.<br />

Chez Boulay Bistro Boréal<br />

1110, rue Saint-Jean, Québec<br />

418 380-8166<br />

chezboulay.com<br />

Photo : Catherine Côté<br />

Fournisseur<br />

partenaire<br />

53


BORDEAUX<br />

FÊTE LE VIN<br />

À QUÉBEC<br />

Si l’on se fie au succès<br />

de la dernière édition,<br />

il y aura bien du<br />

monde pour arpenter cette<br />

année encore les quais du<br />

Vieux-Port de Québec à<br />

l’occasion de l’événement<br />

Bordeaux fête le vin qui se<br />

tiendra du 31 août au 3 septembre.<br />

Kler-Yann Bouteiller Pour beaucoup, Bordeaux<br />

Sommelier, enseignant à l’École<br />

rime avec prestige, grands<br />

hôtelière de la Capitale<br />

vins et prix inaccessibles.<br />

info@kleryannbouteiller.com<br />

www.kleryannbouteiller.com<br />

Une association réductrice<br />

pour une région qui essaie<br />

de plus en plus de démocratiser l’accès à ses vins.<br />

Dans cet esprit, lors des quatre jours, vous pourrez assister<br />

à des conférences et à des ateliers de dégustation<br />

pour bien découvrir ou redéfinir l’univers des vins de<br />

Bordeaux. Philippe Lapeyrie, porte-parole de l’événement,<br />

sera bien entendu sur place et se fera un plaisir<br />

de parler en toute simplicité des six grandes familles<br />

de Bordeaux et d’autres sujets entourant cette belle<br />

région.<br />

Vous pourrez assister à des<br />

conférences et à des ateliers de<br />

dégustation.<br />

Sachez aussi que votre passeport vous donne accès<br />

à l’un des nombreux ateliers de dégustation qui se<br />

tiendront sous la tente Tanguay. Choco’Bordeaux est<br />

un atelier qui vous donnera l’occasion de découvrir<br />

l’univers des vins liquoreux en association avec du<br />

chocolat. L’atelier Bordeaux inattendu pourrait aussi<br />

piquer votre curiosité; vous pourrez y découvrir les vins<br />

effervescents, blancs et rosés d’une région trop souvent<br />

associée aux vins rouges. D’autres thématiques seront<br />

également offertes.<br />

Pour les horaires et thématiques, je vous invite à visiter<br />

le site www.bfvq.ca.<br />

Enfin, voici deux petits conseils qui, je l’espère, vous<br />

aideront à passer un agréable moment:<br />

L’événement dure quatre jours<br />

En cette fin de semaine de la fête du Travail, rien<br />

ne vous empêche de revenir sur le site, le passe-<br />

54 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


port vous y donnant accès pour les quatre jours.<br />

Le temps sera alors votre ami. Prenez-le pour vivre<br />

pleinement cette grande fête du vin bordelais et profitez<br />

des nombreuses conférences et animations.<br />

Dégourdissez-vous le palais<br />

Tout le monde n’a pas la faculté de déguster convenablement<br />

des heures durant. Prenez des pauses.<br />

Abreuvez votre esprit et reposez vos papilles à l’aide<br />

de grands verres d’ewau. Il y aura sur place quelques<br />

sites d’information qui vous donneront le goût de préparer<br />

vos prochaines vacances. Aussi, si vous repérez<br />

un kiosque pourvu de bulles (crémant de Bordeaux par<br />

exemple), l’acidité de celles-ci redonnera à votre palais<br />

un nouvel élan pour bien attaquer la manche suivante.<br />

TROIS SUGGESTIONS<br />

ESTIVALES<br />

ENTRE-DEUX-<br />

MERS,<br />

Veilles Vignes 2016,<br />

Château Sainte-Marie<br />

SAQ 10269151 - 16,55 $<br />

FRONSAC,<br />

Chartier Créateur d’Harmonies<br />

SAQ 12068070 – 18 $<br />

CÔTES DE BOURG,<br />

Cuvée Prestige 2012,<br />

Château Fougas<br />

SAQ 10392896 – 21 $<br />

55


ATELIER - TARTARES &<br />

COCKTAILS<br />

Fabio Monti,<br />

Propriétaire<br />

TH: de 10 à 25<br />

Vins: 50 variétés<br />

Sur carte: 76<br />

BÂTON ROUGE<br />

Mérédith et Nancy,<br />

Gérantes<br />

Carte: de 10 à 48<br />

Vins: 60 variétés<br />

Sur carte: 67<br />

Antoine Rouleau<br />

Propriétaire<br />

Carte: de 8 à 35<br />

Vins: 50 variétés<br />

Sur carte: 49<br />

www.bistrolatelier.com<br />

624, rue Grande Allée Est,<br />

418-522-2225<br />

Heures: DLMM 11h30 à 01h00, JVS 11h30<br />

à 3h00 Hours: SMTW from 11:30 a.m. to 1<br />

a.m. TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.<br />

Spécialités: Cocktails, tartares, burgers,<br />

pulled pork. Specialties: Cocktails, tartare,<br />

burgers and pulled pork.<br />

L’atelier, un décor industriel à couper le<br />

souffle, un vaste choix de cocktails et une<br />

cuisine réconfortante alliant tartares et<br />

burgers. L’atelier, with its amazing industrial<br />

décor, offers a wide selection of cocktails<br />

and comfort food ranging from tartare to<br />

burgers.<br />

www.batonrougerestaurants.com<br />

2450, boul. Laurier 418-651-7878<br />

1875, rue Bouvier 418-624-2525<br />

Heures: DLM 11h00 a 22h00 MJ 11h00 à<br />

23h00 VS 11h00 à 23h30. Hours: SMT from<br />

11 a.m. to 10 p.m., WT from 11 a.m. to 11 p.m.,<br />

FS from 11 a.m. to 11:30 p.m.<br />

Spécialités: Steaks et côtes levées. Specialties:<br />

Steak and ribs.<br />

Les fameuses côtes levées ! Juteuses,<br />

copieuses, elles sont les vedettes de notre<br />

menu et elles ont fait la réputation de Bâton<br />

Rouge. Our famous plump and juicy ribs are<br />

the main attraction on our menu and what<br />

the Bâton Rouge is best known for.<br />

BLAXTON PUB & GRILL www.blaxton.com<br />

1179 Cartier, 418-522-3355<br />

1242 Concorde, 418-834-3535<br />

Heures : Lévis : DLMM 11h @ 1h, JVS 11h<br />

@ 3h Cartier : DLMM 11h30 @ 24h, JVS<br />

11h @ 3h<br />

Spécialités: Burgers, Steak AAA, Smoked-<br />

Meat, Fish&chips, Pizza, Pastas<br />

CAFÉ DE PARIS<br />

Marco Novara &<br />

Stéphanie Langlois,<br />

Serveurs<br />

TH: de 20 à 40<br />

Vins: +100 variétés<br />

Sur carte: 53<br />

Dîner, 5@7, souper. Ambiance animée et<br />

évènements sportifs. Piste de dance et DJ<br />

les jeudi, vendredi et samedi<br />

66, rue Saint-Louis 418-694-9626<br />

Heures: LMMJVSD 11h00 à 23h00. Hours:<br />

MTWTFSS from 11 a.m. to 11 p.m.<br />

Spécialités: Cuisine Française et Italienne.<br />

Specialties: Italian and French cuisine.<br />

Une ambiance chaleureuse, de fines cuisines<br />

française et italienne. Fine Italian<br />

and French dining in a warm and friendly<br />

atmosphere.<br />

CAFÉ DU MONDE (LE) www.lecafedumonde.com<br />

84, rue Dalhousie, 418-692-4455<br />

Heures: LMMJV 11h30 à 23h, SD 9h à 23h.<br />

Hours: MTWTF from 11:30 a.m. to 11 p.m., SS<br />

from 9 a.m. to 11 p.m.<br />

Spécialités: Bavette de boeuf «Angus»<br />

à l’échalote, poulet sur la broche, jarret<br />

d’agneau, moules frites. Specialities: “Angus”<br />

beef undercut with shallots, spit-roasted<br />

chicken, lamb shank, and mussels with fries.<br />

Christine Normand<br />

Directrice<br />

TH: de 33 à 39<br />

Vins: 200 variétés<br />

Sur carte: 19<br />

Ianny Xénopoulos,<br />

Propriétaire<br />

Carte: de 5 à 28<br />

Vins: 125 variétés<br />

Sur carte: 80<br />

Véritable temple de la «cuisine bistro»<br />

tant par son ambiance que son menu et son<br />

personnel attentif et complice de vos bons<br />

moments. The essence of authentic “bistro<br />

cuisine” thanks to both the ambiance and<br />

fare, and its friendly and courteous service.<br />

CAFÉ SIROCCO<br />

www.cafesirocco.com<br />

64 René-Lévesque O 418-529-6868<br />

Heures: D 9hà14h 17hà22h LMMJV<br />

11h30à14h 17hà23h S17hà23h Hours: Sun<br />

9 am-2 pm & 5 pm to 10 pm, MTWTF 11:30<br />

am-2 pm & 5 pm-11 pm, Sat 5 pm-11 pm<br />

Spécialités: Tartares, tapas, pâtes, fruits<br />

de mer, grillades, vin au verre et cocktails<br />

Specialties: Tartares, tapas, pâtes, fruits de<br />

mer, grillades, vin au verre et cocktails<br />

CHARBON<br />

STEAKHOUSE<br />

Jean-François Houde<br />

Chef-associé<br />

TH: de 35 à 49<br />

Vins: 280 variétés<br />

Sur carte: 51<br />

CIEL! BISTRO-BAR<br />

David Forbes,<br />

Chef<br />

TH: de 18 à 28<br />

Vins: 60 variétés<br />

Sur carte: 79<br />

L’ambiance branchée et un menu dans la<br />

tradition d’un grand café de la Méditerranée,<br />

c’est le Sirocco. A trendy atmosphere<br />

and a menu worthy of a great Mediterranean<br />

café.<br />

www.charbonsteakhouse.com<br />

450, Gare-du-Palais, Vieux-Port<br />

418-522-0133<br />

Heures: LMMJ 11h30 à 22h, V 11h30 à 23h,<br />

S 17h à 23h, D 17h à 22h. Hours: MTWT from<br />

11:30 a.m. to 10 p.m., F from 11:30 a.m. to 11 p.m.,<br />

S from 5 p.m. to 11 p.m., S from 5 p.m. to 10 p.m.<br />

Spécialités: bœuf catégorie Sterling Silver,<br />

rib steak vieilli à sec, poissons & fruits de<br />

mer. Specialties: Sterling Silver category<br />

beef, dry-aged rib steak, fish and seafood.<br />

Les meilleures pièces à Québec cuites sur<br />

charbon de bois dans un décor « chic-enflammé<br />

» The Charbon offers evenings of pure<br />

bliss with the best cuts in Québec City grilled<br />

on charcoal and its “sizzling chic” décor<br />

www.cielbistrobar.com<br />

1225, Cours du General-de-Montcalm<br />

418-640-5802<br />

Heures: Dès 11h30 en semaine. Dès 9h la<br />

fin de semaine . Hours: Monday through<br />

Friday from 11 :30 a.m., Saturday & Sunday<br />

from 9 a.m.<br />

Spécialités: Cuisine «bistronomique»,<br />

inspiration du terroir. Specialities: « Bistronimique<br />

» cuisine, local inspirations<br />

Bistro-bar tournant situé au sommet de<br />

l’hôtel le Concorde, qui vous offre la plus<br />

belle vue panoramique de Québec! Revolving<br />

Bistro-Bar located at the top of the<br />

Concorde hotel, overlooking the magnificent<br />

Quebec City.<br />

57


COCHON DINGUE (LE) www.cochondingue.com<br />

24 boul. Champlain 418-692-2013<br />

46 boul. René-Lévesque O 418-523-2013<br />

1326 ave Maguire 418-684-2013<br />

1550 boul. Lebourgneuf 418-628-1313<br />

Heures: LMM 7h à 22h, JV 7h à 23h, S 8h<br />

à 23h, D 8h à 22h. Hours: MTW from 7 a.m.<br />

to 22 p.m. TF from 7 a.m. to 23 p.m. S from 8<br />

a.m. to 23 p.m. S from 8 a.m. to 22 p.m.<br />

Renée Samson,<br />

Gérante<br />

TH: de 28 à 28<br />

Vins: 30 variétés<br />

Sur carte: 20<br />

COSMOS<br />

Spécialités: Steak frites, duo de moules, côtes<br />

levées, desserts cochons. Specialties: Steak<br />

frites, mussels and ribs duo and scrumptious<br />

desserts.<br />

Un incontournable à Québec depuis 30 ans.<br />

For thirty years now this restaurant has<br />

been a true institution in Québec City.<br />

www.lecosmos.com<br />

2813, boul. Laurier 418-652-2001<br />

575, Grande-Allée est 418-640-0606<br />

5700, boul. des Galeries, 418-628-2013<br />

DISTRICT SAINT-JOSEPH districtstjoseph.ca<br />

240 Rue Saint-Joseph Est 418 717-0240<br />

Alain Marceau,<br />

Directeur<br />

Carte: de 9 à 32<br />

Vins: 40 variétés<br />

Sur carte: 87<br />

JACK SALOON<br />

Heures: L: Fermé. MMJV: 11h30 à 14h, 17h<br />

à tard. S: 17h à tard. D: Fermé. M: closed,<br />

TWTF: 11h30 a.m. to 2h p.m, 5h p.m to midnight.<br />

S: 5h p.m to midnight. S: closed.<br />

Spécialités: Cuisine du marché, viandes,<br />

poissons et plats végétariens. Fumoir sur<br />

place. Cocktails classiques et spectacles<br />

variés. Specialties: Meat, fish and vegetarian<br />

meal, Traditional cocktails.<br />

Resto - Bar - Spectacles.<br />

Restaurant - Bar - Shows.<br />

jacksaloon.com<br />

1155 Rue de la Chevrotière 418 522-5350<br />

2360 Chemin Sainte-Foy 418 914-6974<br />

Heures: LMM 11h30 à 3h, JV 11h30 à 3h, S<br />

16h à 3h, D 16h à 0h00.<br />

5700, J-B Michaud, Lévis 418-830-8888<br />

Heures: LM: 7h à 22h, MJ: 7h à 23h, V: 7h<br />

à 00h, S: 8h à 00h, D: 8h à 22h *Déjeuners<br />

Spécialités: Burgers, Barbecue-BBQ, Grillades,<br />

Steakhouse, Fumoir-Smokehouse,<br />

servis jusqu'à 14h tous les jours. MT: 7 a.m.<br />

to 10h p.m, WT: 7 a.m. to 11h p.m. F: 7 a.m. to<br />

Américaine, Tartare.<br />

Louis McNeil,<br />

midnight. S: 8 a.m. to midnight. S: 8 a.m. to 10h<br />

p.m, Breakfast until 14h everyday.<br />

Spécialités: Déjeuners, pâtes, pizza, burger,<br />

Dave Struggle,<br />

Le Jack Saloon vous propose un menu<br />

élaboré selon les saisons dans le seul et<br />

unique but de vous satisfaire. Avec le<br />

Propriétaire<br />

salades repas et grillades. Specialties: Chef<br />

chef Dave Struggle derrière le grill, nous<br />

Carte: de 8 à 33 Breakfast, pasta, pizza, burgers, hearty salads<br />

and grills.<br />

1 17-07-31 10:34<br />

TH: de 30 à 45<br />

avons développé et découvert des saveurs<br />

gaspesienne_51_scope_aout<strong>2017</strong>_FINAL.pdf<br />

Vins: 50 variétés<br />

Vins: -<br />

uniques. Notre équipe de barmen prépare<br />

Sur carte: 14 Resto d’ambiance & branché. Trendy Sur carte:<br />

chaque jour des cocktails qui sauront surprendre.<br />

88<br />

restaurant with a dynamic ambiance.


JAJA LA PIZZ<br />

Stéphanie<br />

Duchesneau &<br />

Maude Beaulieu<br />

Gérante &<br />

Directrice<br />

TH: 12 à 21<br />

Vins: 20 variétés<br />

Sur carte: 77<br />

www.jajalapizz.com<br />

2828 boul. Laurier 418-657-3334<br />

5400 boul. des Galeries 418-627-4334<br />

1225, Cours du Général-De Montcalm<br />

418-640-5801<br />

Heures: LV 11h30 à 22, SD 16h à 22h.<br />

Hours: M to F from 11h30 a.m. to 10 p.m., SS<br />

from 4 p.m. to 10 p.m.<br />

Spécialités: Pizzas et vins sympa. Specialties:<br />

Pizza and wine in a pleasant ambiance.<br />

Pizzas à la croûte ni trop mince, ni trop<br />

épaisse. Tous les vins sont offerts au verre,<br />

en 3 formats. Pizzas with a not-too-thin,<br />

not-too-thick crust. All wines are available<br />

by the glass, in three sizes.<br />

LA BUCHE<br />

Yannick Parent<br />

Propriétaire<br />

Carte: de 8 à 32<br />

Vins: 13 variétés<br />

Sur carte: 83<br />

restolabuche.com<br />

49, rue Saint-Louis, Vieux-Québec &<br />

49 1/2 rue Saint-Louis 418-694-7272<br />

Heures: LM de 16h à 22h. MJV de 10h30 à<br />

23h. SD de 8h00 à 23h.<br />

Spécialités: La cuisine de nos grandmères,<br />

revue avec une touche actuelle.<br />

Soupe aux pois, tourtière, tire sur neige.<br />

La Bûche cuisine québécoise et La Bûche<br />

cabane du vieux vous offrent une expérience<br />

culinaire digne du Québec. Un décor<br />

éclectique unique et une ambiance festive.<br />

LA FENOUILLIÈRE<br />

www.fenouilliere.com<br />

3100, chemin Saint-Louis, 418 653-3886<br />

Heures: Du lundi au vendredi, Petit-Déjeuner:<br />

6h30 à 10h, lundi au vendredi<br />

Lunch: 11h30 à 14h00, tous les jours souper:<br />

17h30 à 21h. Samedi et dimanche brunch<br />

gourmant de 8h à 14h.<br />

Spécialités: Cuisine du marché, régionale<br />

et santé. Saumon, poissons, fruits de mer,<br />

grillade, boeuf, veau, porc, agneau, gibier et<br />

abats.<br />

TH: de 54 à 64<br />

Vins: 500 variétés<br />

Sur carte: 81<br />

Myriam Cyr-Desbois,<br />

Katherine Cyr-Desbois<br />

Propriétaires<br />

Carte: de 13 à 45<br />

Vins: 12 variétés<br />

Sur carte: 89<br />

Cuisine fraîche et cellier garni. Le goût de<br />

plaire, de satisfaire !<br />

LA GASPÉSIENNE 51 www.lagaspesienne51.ca<br />

1626 chemin Saint-Louis (418) 914-5606<br />

Heures: LM fermé, M 11h à 15h30 et 17h<br />

à 22h, J 11h à 15h30 et 17h à 22h, V 11h à<br />

15h30 et 17h à 23h, S 11h à 15h30 et 17h à<br />

23h, D 11h à 15h30 et 17h à 22h<br />

Spécialités: Fruits de mer et poisson du<br />

Québec.<br />

La Gaspésie débarque à Québec ! Ce nouveau<br />

restaurant de poissons et de fruits de mer se<br />

démarque par la fraîcheur et la générosité<br />

de ses assiettes. Ambiance et musique gaspésienne<br />

sont au rendez-vous ainsi qu’une<br />

bonne variété de bières de microbrasserie de<br />

la Gaspésie et des Îles et d’un choix de vins<br />

sélectionné par Philippe Lapeyrie.<br />

JEUDI - VENDREDI - SAMEDI<br />

CHANSONNIER<br />

THURSDAY- FRIDAY - SATURDAY<br />

PLUS DE 50 BIÈRES<br />

DE MICROBRASSERIES!


LAPIN SAUTÉ (LE)<br />

Louise Bilodeau,<br />

Directrice<br />

TH: de 32 à 37<br />

Vins: 35 variétés<br />

Sur carte: 21<br />

www.lapinsaute.com<br />

52, rue Petit Champlain 418-692-5325<br />

Heures: LMMH 11h à 22h, V 11h à 23h, S<br />

9h à 23h, D 9h à 22h. Hours: MTWT from<br />

11 a.m. to 10 p.m., F from 11 a.m. to 11 p.m., S<br />

from 9 a.m. to 11 p.m., S from 9 a.m. to 10 p.m.<br />

Spécialités: Saumon cuit sur planche de<br />

cèdre, L’assiette tout lapin tout canard,<br />

crème brûlée à l’érable. Specialties: Salmon<br />

cooked on a cedar plank, Rabbit and duck<br />

platter, Maple crème brûlée.<br />

Le Lapin Sauté offre un menu champêtre<br />

faisant appel aux produits du terroir. The<br />

Lapin Sauté offers a country-style menu featuring<br />

local delicacies.<br />

LE REPAIRE www.lerepaire.ca<br />

4, rue du Petit Champlain 581 300-7677<br />

Heures: LMM 12:00 à 22h, JV 12:00 à 22h,<br />

S12:00 à 22h, D 12:00 à 22h<br />

TH: de 30 à 45<br />

Vins: -<br />

Sur carte: 84<br />

Spécialités: Gibier, canard, lapin, charcuteries<br />

bio, fromages fins, poutine, foie<br />

gras, tartares et pâtes<br />

cuisine du Terroir, salades, burgers, pizzas,<br />

tartares, gibier sauvage, pâtes et poutine.<br />

SAINT-PATRICK PUB www.pubsaintpatrick.com<br />

1200, rue St-Jean, Vieux-Québec &<br />

45 rue Couillard 418-694-0618<br />

Simon Fortin<br />

Chef<br />

Carte: de 13 à 17<br />

Vins: 10 variétés<br />

Sur carte: 36<br />

Pierre-Olivier Gingras,<br />

Co-Propriétaire<br />

Carte: de 16 à 32<br />

Vins: 600 variétés<br />

Sur carte: 71<br />

Heures: De 11h30 à 3h00. Hours: From<br />

11:30 a.m. to 3 a.m.<br />

Spécialités: Fish and chips, saumon grillé,<br />

steak frites, burgers, mijoté d’agneau à<br />

la Kilkenny. Specialties: Fish and chips,<br />

grilled salmon, steak and fries, burgers and<br />

Kilkenny Irish stew.<br />

Pub irlandais. Irish pub.<br />

SAVINI RESTO-BAR<br />

www.savini.ca<br />

680, Grande-Allée est 418-647-4747<br />

Heures: DLMM 11h00 à 1h00, JVS 11h30 à<br />

3h00. Hours : SMTW from 11 a.m. to 1 a.m.,<br />

and TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.<br />

Spécialités: Pâtes fraîches maison. Jarret<br />

d’agneau braisé. Vaste sélection de vins au<br />

verre Specialties : Homemade fresh pasta,<br />

braised lamb shank and extensive selection<br />

of wines by the glass.<br />

À découvrir dans un environnement chic<br />

et décontracté, bar à vin, 5 à 7 branché, DJ,<br />

spectacle et plus encore... Italian cuisine<br />

served in a chic and relaxed ambiance. Wine<br />

bar, stylish Happy Hours, DJs, shows and<br />

much, much more.<br />

PARIS GRILL<br />

Denis Bernard,<br />

Directeur<br />

TH: de 30 à 33<br />

Vins: 75 variétés<br />

Sur carte: 22<br />

PARMESAN<br />

Luigi (Propriétaire)<br />

& Sergio (Musicien)<br />

TH: de 19 à 31<br />

Vins: 150 variétés<br />

Sur carte: 18<br />

www.parisgrill.com<br />

2820, boul. Laurier 418-658-4415<br />

Heures: LMMJV 7h à 23h, SD 8h à 23h. Déjeuner<br />

7/7 Hours: MTWTF from 7 a.m. to 11<br />

p.m., SS from 8 a.m. to 11 p.m. Breakfast 7/7<br />

Spécialités: Côtes levées, grillades,<br />

viandes et poissons, pots de vin. Specialties:<br />

Ribs, grills, meat, fish and jugs of wine.<br />

60 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong><br />

Dans une ambiance de brasserie française<br />

digne de Paris, un menu faisant place belle<br />

aux grillades et plats bistros qui ont fait la<br />

réputation de Paris. In the ambiance of a<br />

true Parisian brasserie, the Paris Grill offers<br />

a menu featuring grills and classic bistro<br />

dishes for which Paris is famous.<br />

www.restaurantparmesan.com<br />

38, rue Saint-Louis 418-692-0341<br />

Heures: DLMMJVS 12h00 à minuit.<br />

Hours: MTWTFSS from noon to midnight.<br />

Spécialités: jambon (prosciutto) de<br />

parme, saumon fumé maison, veau de lait,<br />

variétés de pâtes. Specialties: Parma ham<br />

(prosciutto), homemade smoked salmon,<br />

milk-fed veal and every variety of pasta.<br />

Situé dans le quartier historique du<br />

Vieux-Québec, le restaurant Parmesan fait<br />

partie du décor avec sa collection de bouteilles<br />

de toutes sortes et ses beaux foyers.<br />

Located in historic Old Quebec, the Parmesan<br />

restaurant blends into its surroundings<br />

with its collection of all kinds of bottles and<br />

its beautiful old fireplaces.<br />

TUSCANOS<br />

Ali Lariane,<br />

Chef & Copropriétaire<br />

TH: de 15 à 31<br />

Vins: 50 variétés<br />

Sur carte: -<br />

Philippe Rouillard-Rivard<br />

Gérant<br />

Carte: de 22 à 37<br />

Vins: 45 variétés<br />

Sur carte: 80<br />

www.restauranttuscanos.com<br />

1445, Jules-Verne 418-877-7200<br />

Heures: LMMJ 6h à 22h V 6h à 22h30 S 7h<br />

à 22h30 D 7h à 21h. MTWT 6 a.m. to 10:00<br />

p.m. F 6 a.m. to 10:30 p.m. Sat. 7:00 a.m. to<br />

22:30 p.m. Sun. 7:00 a.m. to 21:00 p.m.<br />

Spécialités: Pâtes & pizzas, veau & grillades.<br />

Specialties: Pasta, pizza, veal, grills.<br />

Depuis son ouverture, la popularité du Tuscanos<br />

ne cesse de croître. On peut s’y rendre<br />

trois fois par jour, puisque le restaurant<br />

propose des déjeuners tous les matins, de<br />

même qu’une table d’hôte le midi (lun-ven)<br />

ainsi que tous les soirs. Since it’s opening,<br />

the popularity of Tuscanos Restaurant continues<br />

to grow. Tuscanos offers daily breakfasts,<br />

dinner and table d’hôte menus every<br />

evening.<br />

ZÉNITH RESTO BAR www.zenithrestobar.com<br />

3825 Boul. Hamel 418-871-7979<br />

Heures: L à J 8h30-21h30 V 8h30 à 3h S<br />

8h00-3h D 8h00-12h30 Hours : MTWT<br />

8 :30 to 9 :30, F 8 :30 to 3 a.m., S 8 :00 to 3 a.m.,<br />

Sun 8 :00 to 00h30 p.m.<br />

Spécialités: Tartares de boeuf et saumon,<br />

grillades, pâtes et burgers Specialties: Beef<br />

and salmon tartars, grilled food, pasta and<br />

pizza<br />

Décor branché, ambiance unique et conviviale,<br />

menu varié. The Zenith is the perfect<br />

place for parties and entertaining outgoings.


CET ETE, PRENEZ<br />

LA DIRECTION DU SUD<br />

UNE VÉRITABLE OASIS DE DÉTENTE CONTEMPORAINE<br />

AU CŒUR D’UN SITE NATUREL EXCEPTIONNEL...<br />

À vingt minutes au sud de Québec<br />

CHALET<br />

BAR LOUNGE<br />

SPA<br />

HÔTEL<br />

STEAK HOUSE<br />

265, rue Drouin, Scott (Québec)<br />

Sortie 101 de l’autoroute 73<br />

418 387-5060 • 1 855 387-5060 • lacache.ca<br />

|


4 SORTIES<br />

À NE PAS MANQUER CE<br />

MOIS-CI À QUÉBEC !<br />

Le HEros<br />

Du mois<br />

MARC-ANTOINE<br />

SURNOM DE JEU : Marc-Antoine<br />

NOMBRE DE POINTS : 9100<br />

QUEL ÉTAIT TON SECRET? :<br />

Courir partout et bien viser<br />

TA CIBLE PRÉFÉRÉE : Armande Beaudoin,<br />

car elle me suivait et restait au même endroit.<br />

QUEL EST TON CONSEIL POUR<br />

LES AUTRES JOUEURS ? : Courir<br />

VIENS RELEVER LE DÉFI !<br />

ÇA POURRAIT ÊTRE TOI<br />

LE HÉROS DU MOIS !<br />

Sainte-Foy : 2333, rue Galvani - 418 614-3334<br />

Vanier : 155, rue Fortin - 418 527-0707<br />

www.defilaser.ca<br />

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur<br />

quoifaireaquebec.com<br />

4 AOÛT<br />

1Les week-ends chauds du Trait-Carré<br />

Jusqu’au 11 août, tous les jeudis et vendredis<br />

dès 20 h, venez écouter de nombreux<br />

airs repris par les grands noms de la scène<br />

musicale québécoise ainsi que de nouvelles<br />

compositions offertes par les jeunes musiciens<br />

professionnels de la région. Beau temps,<br />

mauvais temps apportez votre chaise au Trait-<br />

Carré et profitez d'un spectacle de qualité !<br />

www.weekendstraitcarre.com<br />

6 AOUT<br />

2Hommage à Guns N’ Roses<br />

par Paradise City<br />

Dès 22 h au Bar Spectacle Le Quartier<br />

de Lune, ne manquez pas la performance endiablée<br />

de Paradise City, ayant à son actif<br />

plusieurs tournées canadiennes de Sydney à<br />

Vancouver, et accumulé plus de 1 000 représentations.<br />

La ressemblance est des plus frappantes<br />

et vous constaterez que Paradise City<br />

est l'ultime hommage à Guns N’ Roses. Info. :<br />

418 524-4855<br />

18 AOUT<br />

3Shawn Phillips en Solo<br />

Shawn Phillips, musicien folk-rock,<br />

a été très influent dans les années<br />

1960 et 1970. Il a enregistré une quinzaine<br />

d'albums en carrière et a travaillé avec les<br />

plus grands du domaine musical dont Eric<br />

Clapton, Joni Mitchell, Donovan, les Beatles.<br />

centredartlachapelle.com<br />

31 AOÛT<br />

4Dream à la Salle Albert-Rousseau<br />

Voyez sans plus tarder Les Légendes,<br />

ces grandes voix québécoises d’expérience<br />

qui interprètent tour à tour les plus<br />

grands succès des légendes de la musique.<br />

De Johnny Cash à Johnny Hallyday, en passant<br />

par Shania Twain et Aretha Franklin,<br />

un rendez-vous unique à faire rêver. Soutenu<br />

avec brio par douze musiciens chevronnés, ce<br />

spectacle vous assure une soirée inoubliable.<br />

theatrepetitchamplain.com


1<br />

2<br />

3<br />

CHRYSTELLE DROLET<br />

DE CHEZ KABANE porte fièrement<br />

ses lunettes de chez Langlois opticien.<br />

4<br />

Lunettes solaires<br />

Verres de contact<br />

Lunettes<br />

Examen de la vue par un optométriste<br />

337, rue St-Joseph Est<br />

418.529.9351<br />

langloisopticien.com


LES VISITEURS DU SOIR<br />

WENDAKE : LORS DU SPECTACLE WENDAKE ENDI’<br />

LE 28 JUILLET DERNIER<br />

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos<br />

64 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


QUÉBEC 08 SEPT<br />

MONTRÉAL 10 SEPT<br />

8 e ÉDITION <strong>2017</strong>


LES VISITEURS DU SOIR<br />

BAIE DE BEAUPORT : LORS DE LA SOIRÉE ALOHA,<br />

LE 28 JUILLET DERNIER (PHOTO: ÉLISABETH ANCTIL-MARTIN)<br />

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos<br />

66 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>


2360 Chemin Ste-Foy, Ste-Foy | 418.914.6974<br />

de<br />

VIN<br />

- tous les jeudis -<br />

BOUTEILLES<br />

à50<br />

%<br />

v a l i d e e n t r e 1 6 h 0 0 e t 2 3 h 0 0<br />

CHANSONNIER<br />

Steaks - Burgers - Tartares<br />

1155 de la Chevrotière | 418.522.5350<br />

- www.jacksaloon.com -


MIXOLOGIE<br />

SAVOUREZ ET DÉCOUVREZ<br />

LE GIN FIZZ<br />

Alors que le scorbut fit des ravages dans la<br />

Marine britannique, l'amiral Nelson eut<br />

l’idée de mélanger du gin et du citron. Le<br />

breuvage fut si efficace que le scorbut disparut ! De<br />

retour en Angleterre, les marins modifièrent le remède<br />

en rajoutant du sucre et de l’eau gazeuse afin<br />

qu’il soit plus désaltérant, frais et facile à boire.<br />

Ingrédients et préparation<br />

Réalisez la recette Gin Fizz au shaker. Frappez 6<br />

cl de gin, 4 cl de jus de citron et 2 cl de sucre avec<br />

des glaçons. Versez dans le verre tout le contenu<br />

du shaker et allongez d'eau gazeuse bien fraîche.<br />

Servez dans un verre de type tumbler et décorez<br />

d’une tranche de citron vert.<br />

69


OH ! KEWI<br />

COCKTAILS<br />

LES NOUVEAUTÉS DE L’ÉTÉ !<br />

Fans de cocktails, vous serez réjouis !<br />

Quatre nouvelles créations, toutes<br />

plus rafraîchissantes les unes que<br />

les autres, ont été ajoutées à la carte<br />

du SHAKER par le chef mixologue<br />

Jean-René Lebel. Le PEACHY JACK,<br />

l’HIBISCUS, l’ABRICOT BERRY SOUR<br />

et le OH ! KEWI – un de nos préférés -<br />

qu’on vous présente sans plus tarder !<br />

OH ! KEWI<br />

Avec un nom pareil, avez-vous une petite idée de<br />

ce qui s’y trouve ? Eh oui, du kiwi ! Premier drink<br />

du SHAKER fait avec ce fruit lui conférant une jolie<br />

couleur verte, le Oh ! Kewi vous charmera avec son<br />

goût ni trop sucré, ni trop amer.<br />

Savant mélange de Gin Tanqueray, Midori, Jack au<br />

miel, jus de lime, de fruit de la passion, d’orange en<br />

plus de quelques feuilles de basilic, ce nouveau cocktail<br />

vous séduira par ses notes fraîches et herbacées.<br />

L’HIBISCUS<br />

L’ABRICOT<br />

BERRY<br />

SOUR<br />

PEACHY JACK<br />

Peu importent les caprices de dame nature, le soleil est au rendez-vous lors de votre prochaine sortie<br />

au SHAKER ! Un concept, 4 restaurants et ambiances qui leurs sont propres :<br />

STE-FOY, CAP-ROUGE, LÉVIS ET CHARLESBOURG !<br />

shakercuisineetmixologie.com


Par Léa Messier F.<br />

Les<br />

COCKTAILS<br />

de Léa<br />

Contrairement à plusieurs domaines<br />

professionnels compétitifs où la rivalité<br />

est agressive et féroce, la communauté<br />

cocktail de la province de Québec, elle, est tissée<br />

très serrée. Les uns soutiennent les autres dans<br />

leurs projets et tous les niveaux de l’industrie sont<br />

respectés car tous y jouent un rôle important<br />

dans la démocratisation du cocktail artisanal<br />

auprès des consommateurs de notre industrie.<br />

C’est lors d’Invasion Cocktail, la semaine<br />

Québécoise du cocktail-artisanal, que j’ai découvert<br />

cette création exécuté par les gens de l’École<br />

du Bar de Montréal (EBM). Simple d’exécution,<br />

se cocktail ce boit comme un charme et vous fera<br />

tomber ou retomber en amour avec le whisky!<br />

Elixir d’automne<br />

2 onces de Forty Creek Whisky<br />

1 once de jus de citron fraîchement pressé<br />

½ once de sirop d’érable<br />

2 traits d’amers Peychaud’sw<br />

Dans un shaker, combiner tous les ingrédients.<br />

Secouer vigoureusement puis filtrer dans un<br />

verre avec ou sans glace, au goût. Garnir d’un<br />

zeste de citron.<br />

71


LES CLASSIQUES<br />

NE MEURENT<br />

JAMAIS<br />

Je suis passionné par le milieu brassicole<br />

depuis mes années passées au cégep et à<br />

l’université. Ale Blonde, Stout, Double belge,<br />

et on en passe, la bière est la boisson<br />

alcoolisée la plus populaire sur la planète.<br />

JULIEN PELLERIN PICARD, CHRONIQUEUR À CJMD 96.9<br />

La scène microbrassicole<br />

québécoise s’agrandit<br />

de jour en jour. Notre<br />

province compte plus d’une<br />

centaine de microbrasseries<br />

et la plupart de ces dernières<br />

vendent des produits sur les<br />

tablettes de plusieurs détaillants.<br />

Certes, ceci rend les<br />

consommateurs de plus en<br />

plus avertis et instruits à propos<br />

de leur breuvage favori.<br />

Toutefois, l’envers de la médaille<br />

à tout ce développement<br />

est que certains d’entre<br />

eux ne font que courir les<br />

nouveautés et ne prennent<br />

rarement la même bière plus<br />

d’une fois. Revenir à nos classiques<br />

n’est pas synonyme<br />

de recul. En guise de comparaison,<br />

plusieurs d’entre vous<br />

sont certainement en mesure<br />

d’apprécier la musique qu’ils<br />

écoutaient il y a quelques années.<br />

Prendre la même bière<br />

sur une base régulière permet<br />

d’apprécier la constance des<br />

produits de plusieurs brasseurs.<br />

Notre classique du mois<br />

sera la « Blonde de l’Anse » de<br />

la microbrasserie Pit Caribou<br />

située à l’Anse-à-Beaufils en<br />

Gaspésie. Cette pale ale anglaise<br />

a su traverser les années<br />

et conquérir le cœur de<br />

plusieurs amateurs. Allons voir<br />

ce qu’elle a à nous offrir!<br />

72 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong><br />

Une fois versée dans notre<br />

verre, sa belle couleur dorée,<br />

qui nous rappelle le miel, nous<br />

séduit immédiatement. Son<br />

effervescence lui permet de<br />

laisser un beau col blanc sur<br />

le dessus de sa robe. On dirait<br />

qu’elle porte sa plus belle chemise<br />

blanche et qu’elle s’est<br />

mise sur son 36 pour l’occasion.<br />

Clairement, elle cherche<br />

à attirer notre œil de nouveau!<br />

LA CHRONIQUE DES BIÈRES<br />

Au nez, elle rend toute la justice<br />

aux céréales qui ont été<br />

utilisées lors de son brassage.<br />

On se croirait au milieu d’une<br />

boulangerie en pleine production<br />

juste avant le lever<br />

du soleil. Une légère touche<br />

citronnée fait également son<br />

apparition et lui procure une<br />

sensation rafraîchissante.<br />

En bouche, elle est fidèle à<br />

ce que notre nez nous laissait<br />

présager. Son fort goût de<br />

céréales nous donne l’impression<br />

de croquer dans un pain<br />

frais tartiné d’une fine couche<br />

de miel ou de marmelade. Son<br />

houblonnage discret nous<br />

laisse une finale toute en douceur<br />

et légèrement épicée.<br />

Une bière intemporelle qui<br />

sera transmise de génération<br />

en génération!


SPORTS<br />

LES 10 KM DE L’UNIVERSITÉ LAVAL<br />

Saviez-vous que l’épreuve des 10 km de l’Université<br />

Laval présentée par lululemon est la<br />

2 e course la plus ancienne à être organisée au<br />

Québec ?<br />

Reconnue comme une épreuve accueillant année<br />

après année un peloton d’élite composé des<br />

meilleurs coureurs et coureuses du Québec, cette<br />

course s’adresse également à tout le monde ! Débutants,<br />

initiés ou aguerris, les coureurs trouveront<br />

chaussures à leurs pieds avec les épreuves des 5 et<br />

10 km, ainsi que le mini-marathon La Clinique du<br />

Coureur d’un kilomètre pour les tout-petits.<br />

Cette année, la course se déroule le dimanche 10<br />

septembre où le départ et l’arrivée se font dans l’impressionnant<br />

stade TELUS-UL sur une vraie piste<br />

d’athlétisme ! De plus, un yoga géant après-course<br />

sera offert aux participants qui pourront également<br />

bénéficier des installations de première classe du<br />

PEPS en plus d’un stationnement abondant et d’un<br />

service de garderie gratuits.<br />

Tous les coureurs inscrits contribuent au fonds<br />

Rouge et Or soutenant ainsi les étudiants-athlètes<br />

du programme d’excellence du Rouge et Or<br />

athlétisme. Rappelons que la formation masculine<br />

de cross-country a remporté le premier titre<br />

national de son histoire lors du Championnat U<br />

SPORTS sur les plaines d’Abraham !<br />

Rendez-vous sur www.10kmul.ulaval.ca pour<br />

plus de renseignements.<br />

Merci aux partenaires qui rendent la réalisation de<br />

cet événement possible : lululemon, Service des activités<br />

sportives de l’Université Laval, Club d’athlétisme<br />

Rouge et Or, TELUS, œuf.ca, Sports Experts<br />

C4 du PEPS, Alex Coulombe, Provigo Myrand,<br />

Journal de Québec, Club d’athlétisme de Québec,<br />

Fédération québécoise d’athlétisme, La Clinique<br />

du Coureur, Circuit provincial Sports Experts /<br />

Intersport.<br />

Crédit photo : Tjerk Bartlema<br />

73


4 ACTIVITÉS<br />

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />

1<br />

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com<br />

2<br />

3<br />

5 AOÛT<br />

1Le Mois de l’archéologie<br />

En août, à la maison Girardin, ne manquez<br />

pas cet événement pour toute la famille<br />

permettant à tous d’en apprendre plus sur l’archéologie<br />

et ses découvertes. Jérôme Couture,<br />

auteur-compositeur-interprète, mais aussi passionné<br />

d’archéologie, sera le porte-parole pour<br />

une 3 e année consécutive ! moisdelarcheo.com<br />

6 AOÛT<br />

2Dimanche BOUGE - Zumba<br />

Chaque semaine, le Salon Bouge vous fait<br />

découvrir une nouvelle manière de bouger<br />

en s’amusant : Zumba, Pound, Work-out et bien<br />

d’autres. Tous les dimanches matin de 10 h à 11 h,<br />

venez bouger au SPOT. Pour la première édition<br />

des Dimanches Bouge, venez danser la Zumba et<br />

faire le plein d'énergie ! Info : 581 981-3179<br />

74 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong><br />

4<br />

12 AOÛT<br />

3Les 24 heures du Lac Archibald <strong>2017</strong><br />

Les 24 heures est un défi d'endurance regroupant<br />

des équipes composées de cyclistes<br />

et de marcheurs qui circuleront sur le circuit<br />

du lac Beauport pendant 24 h afin d’amasser<br />

des fonds pour diverses causes caritatives. Nous<br />

vous encourageons à former des équipes de cyclistes,<br />

de marcheurs ou… hybrides ! Les participants<br />

désirant relever le défi en solo pourront<br />

le faire même en faisant partie d'une équipe.<br />

www.24heuresdulac.com<br />

23 AOÛT<br />

4Voile et aviron sur le fleuve<br />

Saint-Laurent<br />

Des sorties sur le fleuve sont organisées<br />

gratuitement par le Défi International des<br />

Jeunes Marins tout au long de l'été. Bien que<br />

cette activité de promotion du nautisme soit offerte<br />

à tous, le but principal est d'intéresser les<br />

jeunes de 15 à 35 ans à découvrir la navigation.<br />

defijeunesmarins.com


AUTO<br />

COMMENT ÉVITER L’ARNAQUE LORS DE L’ACHAT<br />

D’UNE VOITURE USAGÉE À UN PARTICULIER?<br />

Démasquer le faux particulier<br />

Le faux particulier est un commerçant se faisant passer<br />

pour un particulier afin, entre autres, de ne pas<br />

souscrire à la Loi sur la protection du consommateur.<br />

Si vous faites affaire avec lui, vous n’aurez aucun recours<br />

si vous achetez une « réguine ».<br />

Cynthia Labonté<br />

Chroniqueuse/Blogueuse<br />

auto@quebecscope.com<br />

Faire l’achat d’une voiture usagée<br />

est un moyen judicieux lorsqu’on<br />

veut faire des économies.<br />

Mais encore faut-il savoir bien magasiner<br />

et bien évaluer afin d’éviter les<br />

surprises.<br />

Évaluer l’état du marché<br />

Étudiez l’état du marché actuel des<br />

voitures d’occasion afin d’avoir en tête<br />

une approximation du prix de la voiture<br />

convoitée versus le prix que vous<br />

êtes prêt à débourser. Vous pouvez<br />

faire une recherche sur le site Web de<br />

Canadian Black Book pour connaître les<br />

prix des voitures selon plusieurs critères.<br />

Vérifier les papiers<br />

Assurez-vous d’avoir en main tous les papiers<br />

concernant l’entretien du véhicule ainsi que les<br />

factures. Ces derniers vous dresseront un portrait<br />

dudit véhicule et de son état passé et actuel. Aux<br />

mains de combien de propriétaires est-il passé? A-til<br />

subi des accidents de la route? Quelles pièces<br />

ont été changées dernièrement? Le propriétaire<br />

faisait-il régulièrement ses changements d’huile?<br />

Dans quel garage était-il entretenu? Etc.<br />

En ce qui concerne les accidents, les sites Web<br />

CarFax et CarProof retracent des données partielles<br />

sur les collisions antérieures. Consultez aussi<br />

le Registre des droits personnels réels et mobiliers<br />

(RDPRM) pour vous assurer que le véhicule est payé<br />

en entier ou ne sert pas de garantie à une dette,<br />

sans quoi le créancier pourrait saisir le véhicule ou<br />

vous réclamer le paiement. Demandez également<br />

au propriétaire la raison de la vente. Finalement,<br />

un propriétaire qui ne veut pas fournir ses papiers<br />

a sans aucun doute quelque chose à cacher…<br />

76 2 Québec Scope Magazine - - juillet août <strong>2017</strong>


AUTO<br />

Inspecter la voiture à l’intérieur et à l’extérieur<br />

Proposer un rendez-vous au propriétaire du véhicule<br />

pour une première inspection visuelle. Idéalement,<br />

cette étape devrait se faire en plein jour, question de<br />

bien voir tous les petits détails. Comme vous n’êtes<br />

pas mécanicien, n’effectuez qu’un premier check up.<br />

Portez attention à l’usure des pneus; à l’état de la carrosserie;<br />

au fonctionnement du chauffage, de l’air climatisé,<br />

des phares et des clignotants; au kilométrage<br />

sur l’odomètre; à l’humidité sous les tapis de sol, etc.<br />

Effectuer un test de conduite<br />

C’est le moment de prendre le volant et de pousser<br />

la bête! Essayez la voiture dans les rues comme sur<br />

l’autoroute. Soyez attentif aux bruits: cognement dans<br />

les roues, sifflement du moteur, etc. Appuyez également<br />

sur le champignon et faites des arrêts brusques<br />

afin de voir comment la mécanique répond aux commandes<br />

et si la voiture a une bonne tenue de route.<br />

Faire inspecter le véhicule<br />

par un professionnel<br />

Que la voiture vous semble impeccable<br />

ou que vous ayez un doute, faitesla<br />

vérifier par un professionnel. Vous<br />

n’achèteriez pas une maison sans la<br />

faire inspecter, il en va de même pour<br />

une voiture! Seul un expert sera véritablement<br />

en mesure de faire un bilan<br />

complet et ainsi déceler les défectuosités<br />

mécaniques possibles.<br />

Seul un expert sera véritablement<br />

en mesure de faire un bilan complet<br />

et ainsi déceler les défectuosités<br />

mécaniques possibles.<br />

Savoir négocier<br />

Tout s’est bien déroulé et vous êtes<br />

prêt à sortir votre portefeuille ? Négociez<br />

le prix en fonction des petits défauts<br />

trouvés et des prix vus sur le Web.<br />

Souvent, les vendeurs haussent un tant<br />

soit peu le prix de leur véhicule sachant<br />

que la majorité des gens négocieront à<br />

la baisse. Finalement, ne faites JAMAIS<br />

d’entente verbale avec un particulier.<br />

Mettez tout par écrit et faites deux copies<br />

signées par les deux parties. Vous<br />

serez ainsi protégé contre toute éventualité.<br />

Bon magasinage!<br />

377


Av. Lavigerie<br />

81


Centre Vidéotron<br />

88<br />

82<br />

89


Rue Antonio Barrette<br />

Mégacentre<br />

Duplessis<br />

DEPUIS BIENTÔT 15 ANS<br />

Saint-Anselme<br />

87<br />

86<br />

42<br />

13<br />

Ste-Hélène (INRS)<br />

62<br />

54<br />

10<br />

Hôtel Le Germain<br />

Jacques-Parizeau<br />

88<br />

76<br />

71<br />

5<br />

4<br />

13<br />

8<br />

Promenade Samuel-De Champlain


Côte de la potasse<br />

63<br />

Rue des Vaisseaux du Roi<br />

54<br />

Rue des<br />

Soeurs de la Charité<br />

60<br />

74<br />

14<br />

6<br />

De L'Hôtel-Dieu<br />

85<br />

36<br />

13<br />

9<br />

Musée<br />

des plaines<br />

d’Abraham<br />

80<br />

53 18<br />

83<br />

Parc Cavalier<br />

du Moulin<br />

2<br />

65<br />

15<br />

12<br />

11<br />

58<br />

84<br />

63<br />

3<br />

La Promenade des Gouverneurs<br />

1 Basilique Notre-Dame-de-Québec<br />

2 Cathédrale anglicane<br />

3 Église Notre-Dame-des-Victoires<br />

4 Jardin Jeanne-D’Arc<br />

5 Hôtel du Parlement<br />

6 Parc-de-l’Artillerie<br />

7 Musée du Fort<br />

8 Plaines d’Abraham<br />

9 Musée de la civilisation<br />

10 Observatoire de la Capitale<br />

11 Place d’Armes<br />

12 Rue du Trésor<br />

13 Séminaire de Québec<br />

14 Théâtre Capitole<br />

15 Terrasse Dufferin<br />

16 Musée national des beaux-arts du Québec


PROCHAINE ÉDITION<br />

ÉDITEURS • PUBLISHERS<br />

Steve Joncas, Raymond Boisvert<br />

Du 13 au 23 septembre prochain, ne manquez<br />

pas la 7 e édition du Festival de cinéma de<br />

la ville de Québec ! L’évènement mettra de<br />

l’avant des oeuvres cinématographiques de renommée<br />

internationale à Québec, en plus de vous offrir<br />

des projections inédites et des activités spéciales<br />

en lien avec la programmation.<br />

CONCEPTION ET RÉALISATION GRAPHIQUE<br />

William Racine - william@lantidote.com<br />

Dominic Arsenault - dominic@lantidote.com<br />

Philippe Jacques - philippe@lantidote.com<br />

Pierre-Etienne Jobin - pe@lantidote.com<br />

Valérie-Emmanuelle Vachon - valerie@lantidote.com<br />

Éric Dorion - eric@lantidote.com<br />

RÉDACTRICE EN CHEF<br />

Katia Curadeau - katia@lantidote.com<br />

ADMINISTRATION/COMPTABILITÉ<br />

Chantale Roy - chantale@lantidote.com<br />

CORRECTION<br />

Andrée Boisvert - andree@lantidote.com<br />

COLLABORATEURS<br />

Kler-Yann Bouteiller - info@kleryannbouteiller.com<br />

Léa Messier F. - leamessier@gmail.com<br />

Cynthia Labonté - auto@quebecscope.com<br />

Nicolas Lacroix - nico@gillesparent.com<br />

Julien Pellerin Picard - julienpellerinpicard@me.com<br />

IMPRESSION<br />

Solisco<br />

DISTRIBUTION<br />

Serge Monico<br />

PHOTOS/VIDÉOS<br />

Caroline Grégoire, Martin Otis,<br />

Alexandre Zacharie, Marie-Ève Lusignan,<br />

Alexis Bourdages-Chabot, Katia Curadeau<br />

DÉPÔT LÉGAL<br />

Bibliothèque du Québec et du Canada<br />

ISSN-1206-575<br />

WWW.QUEBECSCOPE.COM<br />

VOL. XXI - NUMÉRO 4<br />

août / august <strong>2017</strong><br />

Date de tombée du prochain numéro:<br />

21 août <strong>2017</strong><br />

Le magazine Québec Scope n’est pas responsable des<br />

erreurs qui peuvent se glisser dans la diffusion des informations<br />

des différents calendriers. Nous vous invitons<br />

cependant à vérifier les informations transmises et à nous<br />

faire part de toute erreur ou omission éventuelle afin<br />

qu’un correctif puisse rapidement y être apporté. Il est à<br />

noter que Québec Scope se réserve le droit de ne pas<br />

publier l’information transmise si elle ne convient pas à son<br />

mandat ou si l’espace est insuffisant. Merci de votre compréhension.<br />

Québec Scope. Tous droits réservés ©<br />

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1001, route de l'Église, bur. 300<br />

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