Août 2017

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Août 2017

Photo: Alexandre Galliez

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POUR PARTICIPER :

• publie une photo de toi à l’atelier sur ton compte instagram

• explique-nous pourquoi tu serais le meilleur ambassadeur de l’atelier

• ajoute le #ambassadeuratelier et @bistroatelier

le concours se termine le 31 août

le gagnant devra partager son expérience sur son compte instagram personnel

les participants doivent être âgés de 18 ans et +

1 seul gagnant


SOMMAIRE

10 En couverture

18 Top 5

24 4 spectacles de musique

25 4 expositions

26 4 événements

28 SPLASH :

Entrevue avec Antoine Lortie

31 PROGRAMMATION :

Spectacle Crépuscule

32 REPORTAGE :

Toiture DBL

35 L’entrepreneur du mois

36 Quoi de neuf

37 La Ruche

38 DAME DE CŒUR :

Myriam Cyr Desbois

Ce mois-ci, plongez dans l'univers artistique de

Antoine Lortie P. 28

40 Chronique Jeux

42 Chronique Électronique

Groupe DBL : Le spécialiste en toitures,

portes, fenêtres et rénovation à Québec P. 32

Dame de Cœur : Entrevue avec

Myriam Cyr Desbois P. 38

8 Québec Scope Magazine - août 2017


EN COUVERTURE

CRÉPUSCULE - VENTS ET MARÉES

Un événement en plein air gratuit à ne pas manquer !

Du 4 août au 3

septembre prochains,

un immense

iceberg prendra

place à l’Agora Port de

Québec. Au centre de

celui-ci, figées, des bouteilles

lancées à la mer.

Chacune contient son

histoire, son voyage,

son aventure. Faisant

naviguer artistes et

public à travers les

époques et les saisons,

Crépuscule – Vents

& marées vous invite

à découvrir les périples

que portent ces

messages ; un bateau

prisonnier des glaces,

un groupe d’amis qui

jouent avec les allers-retours

des vagues

sur la plage, une

tempête au cœur de

l’océan.

Des éclats de

liquides, de

couleurs, de folies.

L’eau sera reine du spectacle et évoluera tout

au long de celui-ci. En cohabitation et à l’image

des acrobates de Flip FabriQue qui fouleront la

LES MERCREDIS SOIRS

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scène, elle sera parfois

légère comme la neige,

virevoltante comme

une fine bruine, éclatante

comme la glace,

explosive tel un geyser.

Et surtout, toujours,

source de vie.

À propos de

Flip FabriQue

La compagnie a été

créée en 2011 par des

finissants de l’École

de Cirque de Québec.

Avant sa fondation, ses

membres fondateurs

s’affairaient à performer

pour certaines des

compagnies les plus

reconnues du monde

telles que le Cirque

du Soleil et le Cirque

Éloize.

La compagnie adopte

une approche de création

collaborative développée

entièrement par

ses artistes et son metteur

en scène. Cette approche a pour but de mettre

en lumière toutes les forces et les qualités propres

à chaque artiste – ce qui crée une ambiance réellement

magique sur scène.

Dates de présentation

Du 4 août au 3 septembre 2017,

du mardi au dimanche.

4 au 20 août : 20 h 30

22 août au 3 septembre : 20 h

Les portes ouvriront 30 minutes avant le début

des représentations. Prévoyez arriver tôt!

Plus de détails au :

ville.quebec.qc.ca/cirque

Photos (couverture et éditorial):

Crépuscule 2015 – Alexandre Galliez

10 Québec Scope Magazine - août 2017


SOMMAIRE

44 À la Mode de Chez Nous

46 De toute beauté

48 Les Fêtes gourmandes

Desjardins de Neuville

52 Amuse-Gueules

53 Le secret du chef

54 Chronique Vinicole

57 Listing Resto

62 4 sorties

71 MIXOLOGIE :

Les Cocktails de Léa

74 4 activités

76 Chronique Auto

82 À surveiller dans la

prochaine édition

CHRONIQUE VINICOLE :

Bordeaux fête le vin à Québec P. 54

MIXOLOGIE :

Les Cocktails de Léa P. 71

CHRONIQUE AUTO

Comment éviter l’arnaque P. 76

12 Québec Scope Magazine - août 2017


DES COCKTAILS

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BÂTON ROUGE DRUMMONDVILLE

320, BOUL. SAINT-JOSEPH | 819 477-6888

Les marques de commerce ci-dessus sont la propriété de PDM Royalties Limited Partnership utilisées sous licence.


NOTES

D’OUVERTURE

WKND Radio : lors du 5 e anniversaire à la

chute Montmorency, le 20 juin dernier.

Cindy Drolet &

Billy Cantin

Tommy Beaudoin &

Marjorie Veilleux

Martin Dallaire,

Joannie Fortin &

Nicolas Leclerc

Dany Gagnon &

David Marcoux

Myriam Cardinal,

Catherine Roman &

Patricia Allard

Sarah-Jeanne Lapointe, Sarah Lemelin,

Marie-Pierre Falardeau & Melissa Roux

Mélanie Dionne &

Benoit Hovington

14 Québec Scope Magazine - août 2017


NOTES

D’OUVERTURE

Four Points by Sheraton : lors de l’ouverture

de la terrasse, le 20 juin dernier.

André Rousseau, Lorie Jacques

Isabelle Côté & Francis Ouellet

Élisabeth Hinngins &

Alexandra Plante

Pierre Gagnon, Antony LʼHeureux,

Patrick Hurley & Josée Lefebvre

Martial Morrissette &

Marie-El Lebrun

Réal Bourdeaux, Gervais Landry

Roberto Devost & Denis Asselin

Jean-Michel Dumet, Camille Desrosiers,

Marie-Dominique Morin, Mélanie Bouchard,

Jean-François Blais & Charles Gagnon Turgeon

Alexandra Plante &

Daniel Plante

16 Québec Scope Magazine - août 2017


RIVE NORD

52, côte du Palais

Vieux-Québec

418.694.7394

331, rue St-Joseph Est

St-Roch/Québec

418.522.3222

2480, chemin Ste-Foy

Ste-Foy | 418.656.9993

3400, 1 ère Avenue

Charlesbourg/Québec

418.623.9595

1221, rue Charles-Albanel

Cap-Rouge | 418.877.9494

9155, boul. de l’Ormière

Loretteville/Neufchâtel

418.845.9595

990, boul. du Lac

Lac-Beauport

418.849.9020

1862. av. Industrielle

Val-Bélair | 418.842.3111

164, boul. des Écureuils

Donnacona | 418.285.1212

RIVE SUD

44, route du Président-Kennedy

Lévis | 418.833.0000

1855, route des Rivières

St-Nicolas/Lévis | 418.836.2666

950, boul. Guillaume-Couture

St-Romuald | 418.834.8222

772C, avenue Taniata

St-Jean-Chrysostome

418.839.2888

621, route Bégin

St-Anselme | 418.885.0122

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LE TOP 5

LES 5 ACTIVITÉS À NE PAS MANQUER

CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1Les Fêtes gourmandes Desjardins de Neuville

Cette année, les Fêtes gourmandes Desjardins de

Neuville sont de retour en force pour leur 6e édition,

qui se tiendra du 24 au 27 août prochain. Au programme

: bouffe, arts, spectacles, nouvelle bière, animation,

parc familial et plus encore ! L’organisation mise

cette année sur une formule enrichie qui promet au public

un long week-end rempli de saveurs et de plaisir !

www.fetesgourmandesneuville.com2Crépuscule Photo: Emmanuel Burriel

- Vents & marées

par la troupe Flip FabriQue

Offert par la Ville de Québec jusqu’au 3 septembre prochain,

13 acrobates de cirque de renommée mondiale évolueront

sur la scène de l’Agora Port de Québec, accompagnés

de trois musiciens. La mise en scène est assurée par Olivier

Lépine, comédien et metteur en scène ayant notamment réalisé

Froid à Premier acte, Roméo et Juliette au Théâtre La Bordée et

Vertiges au Théâtre Périscope. ville.quebec.qc.ca/cirque

3La Fête de quartier Loisirs Bourassa

Le 20 août prochain, de 10 h à 15 heures, venez vous

divertir entre amis et en famille au parc Terrasse Bon-

Air afin de célébrer l’été en grand ! Lors de cet événement festif

offert gratuitement pour tous, vous retrouverez une vaste

gamme d’activités et d’installations ludiques, tels que des

jeux gonflables, des poneys, un espace maquillage, de l’animation,

des prix de présence. www.loisirsbourassa.com

5Le Festival MondoKarnaval

Le 2 septembre prochain, sous le thème Vibrer au

rythme de la Francophonie à travers le Monde, MondoKarnaval

réunit les cultures autour des activités gratuites

pour toute la famille au lieu historique national Cartier-

Brébeuf : danse, musique, concerts en plein air réunissant

artistes de renom et jeunes talents autour de la diversité des

expressions musicales du monde. mondokarnaval.com

4Le Théâtre de marionnettes de Guignol

L’affaire du cochon

Guignol, l’Intendant, le soldat et l’adorable petit cochon

s’animent et se poursuivent de Place-Royale au Palais de l’Intendant.

Chansons, percussions et tradition… un spectacle

vivant pour petits et grands inspiré d’une histoire vraie de

1706… Un spectacle conçu spécialement pour les enfants de 3

à 10 ans, à l’Îlot des Palais. ilotdespalais.ca

18 Québec Scope Magazine - août 2017


LE SEUL ET UNIQUE

RESTAURANT QUÉBÉCOIS

DU VIEUX-QUÉBEC

49 rue Saint-Louis • Vieux-Québec

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Les petits et

grands classiques de

Saint-Michel

de Sillery

DU SACRÉ

À L’OPÉRA

3 septembre 15h30

ENSEMBLE VESPÉRAL

DE QUÉBEC

Église Saint-Michel de Sillery

1600 rue du Cardinal-Persico, Québec

(418) 527-3390


MUSIK

KEITH URBAN AU CENTRE VIDÉOTRON

À

la suite de son passage mémorable sur les

plaines lors du Festival d’été de Québec il

y a deux ans, Keith Urban sera de retour

dans la ville de Québec le 13 août prochain.

Sa présence au Festival d’été en 2015 était un test

pour le chanteur qui n’avait jamais exploité le

marché québécois en 20 ans de carrière. Évidemment,

cette visite dans la capitale fut une grande

réussite. Il s’agissait certainement de l’un des

meilleurs spectacles du FEQ cette année-là. La

première partie du spectacle de Keith Urban sera

assurée par le groupe country canadien James

Barker Band.

www.evenko.ca

21


OFFREZ-VOUS UN MOMENT DE BIEN-ÊTRE

ÉLECTROLYSE

Le but de l’épilation est de dé ­

truire les cellules à l’origine de

la repousse du poil. La technique

consiste à faire glisser dans le follicule

pilo­sébacé jusqu’au bulbe

une fine aiguille transmettant le

courant électrique destructeur.

L’instrument le plus couramment

utilisé est un appareil électrique de

haute fréquence (électrocoagulateur)

et est relié à une pièce à main ou

stylo sur lequel est placée l’aiguille.

Certains appareils permettent de

combiner à cette électrocoagulation

un courant continu produisant une

destruction chimique (électrolyse).

C’est la technique dite du blend. Les

aiguilles peuvent être souples ou

rigides, de tailles différentes selon

le poil à traiter. Elles peuvent être

« isolées » de façon à diminuer la

lésion au contact de l’épiderme.

Entretien

Il est toujours nécessaire d’effectuer

plusieurs passages ou séances car

il faut tenir compte de la durée du

cycle pilaire. En effet, entre chaque

séance, on observe non pas la

repousse des poils traités mais la

croissance des autres follicules.

Résultats

Excellents, lorsque l’on a traité suffisamment

longtemps (12 à 18 mois)

à cause du cycle pilaire. Toutes les

zones du corps peuvent être traitées.

Durée de l’intervention

Variable selon la zone à traiter : de 20

minutes pour le visage à 2 heures sur

une large surface du corps (jambes).

C’est la méthode qui, bien pratiquée,

peut assurer son efficacité.

Aujourd’hui, avec les nouveaux

lasers, moins contraignants, on

l’emploie surtout pour les poils

récalcitrants au laser (poils blancs ou

blonds), ou pour les zones présentant

une très faible densité de poils.

ÉPILATION DU POIL

PAR LUMIÈRE PULSÉE

La technique consiste à détruire

le bulbe pileux grâce à la chaleur

de la lumière. Délivrée sous forme

de flash, la lumière intense pulsée

pénètre sous la surface cutanée et

repère le poil grâce à sa pigmentation.

Sous l’effet de la chaleur, le

bulbe se nécrose.

AVANT

INTERVENTION À LA

LUMIÈRE PULSÉE

APRÈS

Peut­elle être pratiquée sur moi?

L’épilation à la lumière pulsée peut

être pratiquée sur la plupart des

types de peau, de poils et sur toutes

les parties du corps.

Est­ce une technique

douloureuse?

Présentement sur le marché, la

lumière pulsée est l’une des technologies

les moins douloureuses.

• 418 780-7335

6300, boul. de l’Ormière

23


4 SPECTACLES

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

1 3

Karim Ouellet

2

9 AOÛT

1Bruno Marquis

Comédien et auteur de théâtre, Bruno

Marquis nous arrive en musique avec ses

propres chansons, à La Grange de l’île St-Pierre.

Des textes bien fignolés et des histoires amusantes

qui nous dressent un vif portrait de société.

Parfois poétique, parfois humoristique mais toujours

avec une touche bien personnelle. À voir !

brunomarquis.com

10 AOÛT

2Douglas Renfroe & Nataliya Labiau

La Cathédrale Holy Trinity est heureuse

de présenter le baryton-basse Douglas

Renfroe (chef d’orchestre américain, artiste en

résidence et directeur artistique de la cathédrale)

et la pianiste Nataliya Labiau le jeudi 10 août 2017

à 12 h 30. Ayant amorcé au début 2015 un virage

résolument musical, la cathédrale a comme ambition

de devenir rien de moins que la St. Martin-inthe-Fields

de Québec! www.cathedral.ca

4

15 AOÛT

3

Louis Dionne, chansonnier

Ce chanteur, musicien fort d’une expérience

de plus de 30 ans, parcourt le

Québec en solo depuis déjà neuf ans. Dans les

bars, festivals, évènements privés ou corporatifs,

il y sème le party soir après soir. Ne manquez

pas sa performance dynamique et endiablée

à la Maison O’Neill le 15 août prochain.

www.louisdionnechansonnier.com

24 AU 27 AOÛT

4

Les Fêtes gourmandes

Desjardins de Neuville 2017

Lors de cette 6 e édition des Fêtes gourmandes.

Le public assistera vendredi soir au spectacle Made

in Portneuf II, une performance de deux heures

qui sera menée par l’inimitable Pépé et qui regroupera

Angel Forrest, Denis Coulombe, Jess Waite,

Jérôme Casabon et Félicia Caux. Le samedi en soirée,

ce sera le spectacle du 350 e de Neuville, Rock,

Pop’n’Corn, avec en têtes d’affiche nuls autres

que Karim Ouellet, Claude Bégin, Amélie No et Rémi

Chassé. Assistez également à plusieurs autres

performances, dont Tone Call, La Grand-Messe -

Hommage aux Cowboys Fringants, Délirium Tremens

– Hommage à Jean Leloup, le duo Lat & Ben !

www.fetesgourmandesneuville.com

24 Québec Scope Magazine - août 2017


4 EXPOSITIONS

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

3

2

4

Gérald Gallant

Michèle Castonguay

4 AOÛT

1Alfred Pellan

Plongez dans l’univers de ce rêveur éveillé,

qui a exploré quantité de formes, de techniques

et de matières, témoignant ainsi d’un

besoin viscéral de créer. Un nouveau parcours

à la mesure de cet artiste imprégné par le surréalisme,

de la quête universelle jusqu’à l’expression

personnelle, de la grande peinture à l’objet quotidien.

mnbaq.org

5 AOÛT

2Artéfact urbain

Installées devant le Morrin Centre, la cathédrale

Holy Trinity, le Monastère des

Augustines, l’îlot des Palais et le Séminaire de

Québec, cinq vitrines visent à mettre en valeur

des artéfacts trouvés sur les multiples sites de

fouilles de la Capitale-Nationale. Ici, l’archéologie

et le numérique se rencontrent pour contrer

le problème de conservation des artéfacts.

ilotdespalais.ca

21 AOÛT

3Duo pour villes et fleurs

Jusqu’au 20 septembre 2017, Flash Coiffure

sur l’avenue Cartier reçoit pour une

première fois un duo d’artistes sur ses murs. Dans

le cadre de l’exposition Duo pour villes et fleurs le

public pourra voir les œuvres récentes de Gallant

et de Jean-Jacques Hudon. Le public est convié à

visiter l’exposition aux heures normales d’affaires

du salon, du mardi au samedi.

www.offgalerie.com/gerald-gallant

22 AOÛT

4Nature-Elle, à L’Espace Contemporain

Michèle Castonguay, par sa pratique artistique,

tente inlassablement de sortir

des lignes que le dessin figuratif exige. C’est ce

qu’elle essaie d’appliquer dans ses nouveaux tableaux.

Depuis quelques temps elle a découvert

en elle une liberté qui n’avait jamais osé paraître

artistiquement auparavant. Cette liberté nouvelle

s’exprime en gestuelles, en couleurs et textures.

lespacecontemporain.com

25


4 ÉVÈNEMENTS

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

3

2

4

Photo: Emmanuel Burriel

5 AOÛT

1Sam Breton, humoriste

En plus de l’humour, Sam Breton a touché

plusieurs autres sphères artistiques telles

que l’improvisation, le théâtre, la radio et l’animation.

Dès son premier essai à l’École nationale

de l’humour (ENH), il est accepté sur-le-champ.

Depuis sa sortie de l’ENH en 2013, Sam a un parcours

fort impressionnant. Ne manquez pas sa

prestation le 5 août prochain au Centre d’art La

Chapelle à 20 h. centredartlachapelle.com

8 AOÛT

2François Bellefeuille (rodage 2017)

À peine sa première tournée terminée,

François est prêt à retourner sur les

planches avec un nouveau spectacle et à offrir

du nouveau matériel à ses fans. Après trois ans

de tournée, François brulait d’impatience de

faire évoluer son personnage tout en conservant

sa belle folie et sa colère presque attachante.

Présenté au Centre d’art La Chapelle.

centredartlachapelle.com

26 AOÛT

3Saturday Night Fever au Capitole

Inspiré du film culte du même nom, la

grande production qui a séduit le public

français s’installe à Québec, mettant en vedette

le danseur et chorégraphe québécois Nico

Archambault. La présentation de ce spectacle

concordera avec les 40 ans du film Saturday Night

Fever qui avait marqué toute une génération lors

de sa sortie en 1977. lecapitole.com

DU 4 AOÛT AU 3 SEPTEMBRE

4Crépuscule - Vents & marées par la

troupe Flip FabriQue

Lors des 27 représentations du spectacle

Crépuscule offert par la Ville de Québec à

l’Agora Port de Québec, 13 acrobates de cirque

de renommée mondiale évolueront sur la

scène, accompagnés de trois musiciens. La

mise en scène sera assurée par Olivier Lépine,

comédien et metteur en scène ayant notamment

réalisé Froid à Premier acte, Roméo et

Juliette au Théâtre La Bordée et Vertiges au

Théâtre Périscope. ville.quebec.qc.ca/cirque

26 Québec Scope Magazine - août 2017


QUE TU PRÉFÈRES

LES BLONDES, LES BRUNES OU LES ROUSSES...

...ON A FORCÉMENT

LE STATIONNEMENT QUI TE CONVIENT

Plus de 25 000 places de stationnement à Québec:

rendez-vous à parkindigo.ca, bon Festibière !

Plan des stationnements: page 78


SPLASH

Entrevue Avec Antoine Lortie

Par Katia Curadeau

Quelles sont vos inspirations ?

Tout ce qui est superficiel, extrêmement attirant et à la fois vide

de sens. En fait, tout ce qui est tellement beau qu’on en voit plus

le sens ou le fond. Ça représente bien mon état d’être vis-à-vis du

monde. Un peu comme une momie dans son sarcophage; on ne

voit que la première couche, lumineuse et plaquée d’or, pourtant

il s’y cache un moribond desséché. Sailormoon, les porcelaines

de Sèvres, la photographie de mode et les fleurs sans abeille.

Qui sont vos idoles dans le domaine et pourquoi?

Jon Rafman, Makoto Aida, Rachel Kneebone. Trois artistes

contemporains avec qui il me semble partager de nombreuses

préoccupations esthétiques. Ou François Boucher, le peintre le

plus important du Rococo Français. Paul Béliveau, mon mentor à

qui je dois tout. Mais j’admire avant tout les gens de métier, des

boulangers aux machinistes.

Nommez une de vos œuvres qui a une grande

importance pour vous.

Il n’y en a pas. Je me tanne très vite de mes œuvres. Les peintures

à venir m’excitent beaucoup plus. Mais pour l’histoire je suis

28 Québec Scope Magazine - août 2017

assez fier du champignon nucléaire,

Atom ( Résilience ). C’est

une toile qui réussit à faire tenir

le macabre, l’adorable, la destruction

et le ludique sans perdre

pied.

Si vous n’aviez aucune

limite de budget et

d’espace pour créer une

œuvre, quel serait votre

projet de rêve ?

Si j’avais assez d’argent et d’espace,

il me manquerait nécessairement

de temps. Peut-être

est-ce le manque qui rend les

projets encore plus nécessaire.

Dans ce cas, il serait naturel pour

moi de concevoir un sarcophage

pour enterrer la terre. Un genre

de mausolée planétaire qui serait

la dernière œuvre de l’humanité.


Artefact ( Cradle of Venus ) 2017

36 x 36 Acrylique sur canevas

Descente de la Corriveau à Pointe-Lévy ( The Parade ) 2017

48 x 48 Acrylique sur canevas

Barking ( Jupiter ) 2016

74 x 74 Acrylique sur canevas

Où peut-on se procurer vos

œuvres ?

Vous pouvez voir mes œuvres

dans les Galeries d’Art

Beauchamp dans le vieux-port

de Québec.

www.galeriebeauchamp.com

Je serai également présent

cet automne à la Foire d’Art

Contemporain de Saint-Lambert.

www.lafacdesaintlambert.com/fr/

http://www.galeriebeauchamp.com

Suivez moi sur Instagram,

Facebook et mon site web.

www.instagram.com/antoinelortie

www.facebook.com/antoinelortie

www.antoinelortie.com

Ouroboros ( Artifact from the past-future ) 2016

67 x 67 Acrylique sur canevas

29


Spectacle de cirque extérieur

gratuit

Du 4 août au 3 septembre

Une création de

Du mardi au dimanche

Agora Port de Québec

Mise en scène

Olivier Lépine

ville.quebec.qc.ca/cirque


Rue Saint-Paul

HEURES DU SPECTACLE *

Du mardi au dimanche

4 au 20 août : 20 h 30

22 août au 3 septembre : 20 h

* Ouverture des portes 30 minutes avant le début

des représentations. Les spectateurs sont invités

à se présenter tôt aux portes.

Des places sont disponibles sur le site

de l’événement pour les personnes

à mobilité réduite.

N

O

E

S

Musée naval

de Québec

ENTRÉE

Marché du

Vieux-Port

Boul. Charest Est

Espace 400 e

Quai Saint-André

Laurie

Raphaël

La Serre

AGORA

PORT DE

QUÉBEC

ENTRÉE

Café du

Monde

Rue Dalhousie

Rue Saint-Pierre

LÉGENDE:

Arrêts d’autobus

Débarcadère STAC

Stationnement

Boul.

Champlain


Groupe DBL

Le spécialiste en toitures, portes, fenêtres et rénovation à Québec

Groupe DBL, le spécialiste en toitures, portes,

fenêtres et rénovation, repose avant tout sur

l’amitié de Jack Dufresne, Jean-Michaël

Boivin et Karl Latouche. Si l’entreprise

a été fondée en novembre 2011, les trois

partenaires cumulent plusieurs

décennies d’expérience dans

leur domaine.

UN PEU DE LEUR HISTOIRE

Présentons Karl, dont le père était

entrepreneur spécialisé en toitures, qui

se rappelle avoir commencé à accompagner

son paternel pour réaliser des

évaluations et des estimations chez des

clients dès l’âge de sept ans. S’il est

aujourd’hui reconnu comme l’un des

meilleurs dans son métier, c’est qu’il a appris toutes les

étapes d’un projet sur le terrain.

À l’instar des trois comparses Jack, Jean-Michaël et Karl,

le succès de Groupe DBL, le spécialiste en toitures,

portes, fenêtres et rénovation, provient de la fierté de

former une équipe. Quoique sans prétention à ses débuts,

le trio a transposé à l’entreprise les valeurs qui l’animent.

Ambitieux, déterminé, honnête et travaillant, le Groupe

DBL a forgé sa propre identité.

DES AMIS, DES

VALEURS ET

L’IMPORTANCE

DU TRAVAIL BIEN

FAIT SONT LES

TROIS PILIERS DE

GROUPE DBL.

UNE GRANDE FAMILLE

Les engager pour vos prochains travaux, c’est choisir

de faire affaire avec une grande famille. Si chacun des

membres a vécu sa part d’embûches dans leurs vies

respectives, ils apprécient d’autant plus

la qualité de vie et la bonne humeur qui

règnent dans leur entreprise qui compte

près d’une trentaine d’employés.

Offrir le meilleur d’eux-mêmes à leurs

clients, effectuer chaque projet comme

si c’était pour leur propre demeure,

voilà la marque de commerce de

Groupe DBL, le spécialiste en toitures,

portes, fenêtres et rénovation. Jack,

Jean-Michaël et Karl sont aujourd’hui

reconnus comme la référence à Québec

pour la qualité du travail et la tranquillité d’esprit parce

qu’ils misent sur une approche humaine et personnalisée

comme vous n’en retrouverez nulle part ailleurs.

UNE ÉQUIPE QUALIFIÉE ET HUMAINE

L’importance de l’écoute, de la fiabilité, du professionnalisme

à chacune des étapes sont des valeurs non

seulement propres aux dirigeants de l’entreprise, mais

également chez chacun des employés qui représentent

le Groupe DBL. Ils ont été choisis parce qu’ils sont

32 Québec Scope Magazine - août 2017


consciencieux, fiers de la qualité de leur travail, francs et

qu’ils placent la satisfaction du client à l’avant-plan dans

toutes leurs actions.

Il n’est pas exagéré d’affirmer que le Groupe DBL, le

spécialiste en toitures, portes, fenêtres et rénovation,

développe une relation personnelle et spécifique avec

chacun de ses clients, sans parler de son service aprèsvente

qui laisse la compétition loin derrière. La force du

côté humain de ces entrepreneurs vous fera apprécier la

confiance que vous leur aurez accordée. Et vous pouvez

être assuré que Jack, Jean-Michaël et Karl feront tout

pour combler et même surpasser vos attentes, c’est ainsi

qu’ils fonctionnent, c’est leur manière de faire des affaires

et de vous dire merci!

Groupe DBL,

le spécialiste en toitures, portes, fenêtres et

rénovation,

repose avant tout sur

l’amitié

de Jack Dufresne,

Jean-Michaël Boivin

et Karl Latouche.

Confiez vos travaux résidentiels et commerciaux en toute confiance!

WWW.GROUPEDBL.COM

Disponible 24h/24 - 7jours/7 • Recommandé CAA • 418 681-2522

bureau@groupedbl.com • 76, boulevard Pierre-Bertrand, Québec, QC

33


Succession légale : qu’arrive-t-il si vous

décédez sans testament?

Le deuil est une étape difficile à traverser pour

les proches du défunt. Mais qu’en est-il lorsque

les membres de la famille sont confrontés à

une autre réalité, soit un décès sans testament ?

Qu’arrivera-t-il aux biens du défunt ? Ils seront partagés

conformément à la loi et non selon ses propres

volontés. Selon son état civil et sa situation familiale

au moment du décès, la loi prévoira qui seront les

héritiers et dans quelle proportion. Il ne faut pas

oublier que selon la loi, les conjoints non mariés ne

sont pas reconnus comme étant des conjoints, donc

ils ne sont pas des héritiers. La meilleure façon de

protéger son conjoint au moment du décès est donc

de prévoir un testament. Vous pourrez ainsi choisir

les proches qui recevront les biens, la personne qui

sera chargée de régler la succession, l’âge de remise

des biens lorsqu’il s’agit d’héritiers mineurs, etc.

Bien qu’il existe plusieurs formes de testaments, le

testament notarié procure nombre d’avantages. En

effet, un testament notarié permet notamment aux

héritiers d’éviter des frais et des délais importants

au moment du décès. De plus, celui-ci prendra effet

dès le décès et ne nécessitera pas de procédure

en vérification devant le tribunal pour être valide. De

plus, pour les proches, le document est facilement

retrouvable puisque l’original du testament notarié

est conservé par le notaire et qu’il est enregistré

au Registre des testaments de la Chambre des

notaires du Québec. Finalement, en étant conseillé

par un notaire, les risques d’erreurs, d’oublis ou de

mauvaises interprétations de votre volonté sont

pratiquement inexistants.

Si vous souhaitez procéder à la rédaction de votre

testament, n’hésitez pas à communiquer avec notre

département de droit notarial, qui sera en mesure

de vous accompagner pour la rédaction de votre

testament et ainsi éviter de fâcheuses et coûteuses

situations à votre décès.

*Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce,

sans préjudice pour la forme féminine.

SHIRLEY CADORETTE, notaire

Droit des affaires

Financement et sûretés

Droit immobilier

2954 boul. Laurier, bureau 440,

Édifice Iberville IV

(418) 650-1511

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• Droit des affaires

• Financement et sûretés

• Droit immobilier

• Litige civil et commercial

• Faillite et insolvabilité

• Droit de la construction

• Droit disciplinaire

• Droit notarial


L’entrepreneur

du mois

PRÉSENTÉ PAR

Johanne Dion et Roger Lessard

Entreprise Roger Lessard inc.

Multi Patio Rampe

Depuis longtemps, Roger Lessard œuvre

dans le domaine de la construction. Son

expérience étant sans pareil, il a même

construit plusieurs maisons pour les anciens

joueurs des Nordiques! Perfectionniste et ambitieux,

il prend le temps de faire chaque chose

soigneusement, peu importe la tâche. En mars

1995, Roger fonde Entreprises R. Lessard inc.

Plusieurs années plus tard, en 2011, il ajoute

officiellement au nom de son entreprise, Multi

Patio Rampe inc., et y accueil Johanne Dion,

qui actua lisera l’image de Multi Patio Rampe

avec brio. Les partenaires d’affaires, qui forment

également un couple, se complètent merveilleusement

et permettent à l’entreprise de se

démarquer tant sur la qualité des services que

sur les produits offerts.

« J’ai toujours admiré Roger car il est perfectionniste

et sait ce dont il parle. Dans ce domaine

il y a beaucoup de compétition ; nous

avons un service authentique et des prix qui

sont justes. » - Johanne Dion

Entreprise Roger Lessard inc.

Multi Patio Rampe

3655, boulevard Wilfrid-Hamel

418 874-7776

multipatiorampe.com

35


SHOPPING

QUOI DE NEUF ?

VIVEZ LA DÉTENTE EN FAMILLE

AU SIBÉRIA SPA CET ÉTÉ

Du 16 juillet au 4 septembre 2017, les enfants

sont les bienvenus à tous les matins de 9 h à

midi ! Une activité qui comblera petits et grands !

Découvrez les bienfaits des spas nordiques

en famille. Pourquoi ne pas combiner l’expérience

avec un excellent massage ?

Il vous est possible de recevoir un massage

dans la même salle que votre enfant !

www.siberiastationspa.com

UN SUCCÈS POUR LE 20 E ANNIVERSAIRE DE

L’ARBORETUM DU DOMAINE DE MAIZERETS

En juin dernier, la Société du domaine Maizerets

a célébré le 20 e anniversaire de l’Arboretum

avec vous… beau temps comme mauvais

temps ! Pour l’occasion, l'Arboretum était transformé

en Biergarten, une véritable brasserie en

plein air comme celles que l'on peut typiquement

retrouver dans les plus beaux coins de

l'Allemagne. La Société du domaine Maizerets

a offert animation pour les petits et pour les

grands, de la musique jazz live, ainsi qu’une

bière exclusive, et ce, dans une ambiance de

style pub !

LES INFLUENÇABLES :

UN DOCU-RÉALITÉ QUI SORT DE L’ORDINAIRE

Le métier de blogueur et d’influenceur prend de plus

en plus d’importance et fascine la jeune génération. En

quoi consiste son travail exactement ? À quoi ressemble

son quotidien ? A-t-il une vie réellement glamour ? Comment

fait-on pour devenir influenceur ? Dès septembre,

le blogueur bien connu de Québec Nico Trudelle

(lesinfluencables.com) laissera la caméra entrer dans sa

vie, sans pudeur, afin de montrer au public l’envers du

décor. Un docu-réalité captivant sur MAtv!

NOUVELLE TECHNOLOGIE

Acidité, toxines et parasites pathogènes

s’accumulent en chacun de nous. Ils endommagent,

nuisent et fatiguent notre corps.

FAITES VOTRE GRAND MÉNAGE !

Ionise-toi avec le Flex-ion,

Bain aux ions négatifs


La Ruche est une plateforme de financement participatif de

proximité ayant pour mission de favoriser l’émergence de projets

stimulant, le rayonnement et la vitalité économique d’une

région. Elle offre à la population un moyen simple, accessible

et efficace de lancer des projets ou d’appuyer ceux qui suscitent

son intérêt par un soutien moral ou financier.

L’Auberge des Balcons

L'Auberge des Balcons est une auberge de

jeunesse qui verra le jour cet été dans la

magnifique ville de Baie-Saint-Paul. Le but

de ce projet est d'offrir un hébergement à prix

modique adapté autant aux jeunes voyageurs

qu'à tous ceux désirant dormir dans un lieu où

les rencontres sont mises à l'honneur.

L'argent récolté par cette campagne de financement

participatif servira à aménager le lobby, le

cœur de notre auberge de jeunesse. Le montant

demandé s’élève alors à 10 000 $, et permettra

également de défrayer les coûts pour l'espace

des produits du terroir en vente sur place, en

plus des tables, chaises, meubles, décorations

et rénovations qui feront de cet endroit la pièce

marquante de votre séjour dans Charlevoix!

En guise de remerciement pour votre collaboration,

vous pourriez recevoir de superbes récompenses,

dont une journée de ski hors piste

guidée par la compagnie Whisjack ou encore

trois nuitées à l’Auberge des Balcons pendant le

Festif de Charlevoix !

laruchequebec.com

AUBERGE

DES BALCONS

Montant demandé

10 000 $

37


D a m e d e c œ u r

MYRIAM CYR DESBOIS

Par Katia Curadeau-Joncas

À mes yeux, une « Dame de cœur » est une femme inspirante. C’est celle qui a le cœur sur

la main et du cœur au ventre. Celle qui se démarque des autres, tant par ses actions que

par sa personnalité. Ce mois-ci, faites la connaissance de Myriam Cyr Desbois, directrice

générale aux Pêcheries Raymond Desbois et La Gaspésienne 51:

Qu’est-ce qui t’as poussée à mettre sur

pieds La Gaspésienne 51 ?

Depuis mon arrivée à Québec, il y a environ

dix ans, j’ai remarqué un gros manque dans la

restauration en ce qui concerne les fruits de

mer frais. J’ai toujours rêvé secrètement d’avoir

mon propre restaurant de poissons et de fruits

de mer. Élevée dans une famille de pêcheurs,

je suis pratiquement née sur le bateau, alors je

connais très bien les poissons et j’adore cuisiner.

De plus, avec la poissonnerie qui se trouve

juste à côté cela me permettait d’assurer la qualité

des produits et de mettre en valeur les produits

pêchés par mon père.

Quel est le moment le plus

marquant de ta carrière ?

Il y a environ une semaine, lorsque j’ai réalisé

que tous mes projets qui se sont réalisés dépassaient

largement mes attentes! Ouvrir une

deuxième poissonnerie, m’occuper des viviers

à homards d’une capacité de 6 000 livres et

répondre aux attentes des clients de mon nouveau

restaurant, n’étaient pas des tâches faciles.

Il y a toujours un achalandage du côté de la nouvelle

poissonnerie et j’ai réussi à minimaliser les

pertes du côté des homards vivants. Du côté du

restaurant, j’accumule les bons commentaires et

nous sommes complets tous les soirs! Même si

je ne le réalise pas encore tout à fait, je peux

enfin me dire: Mission accomplie!

Quel est le plus grand défi à surmonter

lorsqu’on souhaite démarrer son

entreprise?

Ne pas se laisser décourager par les nombreux

obstacles et les commentaires des autres. Il y a

toujours des gens pour te mettre des bâtons dans

les roues et te décourager mais il faut donner de

son temps et travailler fort. J’ai eu beaucoup de

moments difficiles où je me demandais si tout ça

en valait vraiment la peine, malgré tout, il faut savoir

se relever et apprendre de ses erreurs!

Es-tu d’avantage une dame de la ville, ou

une dame de région ?

Ouf! C’est une question vraiment difficile! Je

dirais un peu des deux ! Je suis native de la

Gaspésie et la Gaspésie me manque énormément.

Quand j’ai une chance, je retourne dans

mon petit coin de pays pour me ressourcer. Le

calme, les beaux paysages et les gens chaleureux

de la Gaspésie c’est difficile à oublier. Cependant,

je peux dire que j’ai adopté la ville de

Québec très facilement, pour moi c’est comme

un gros village! Les gens ont le cœur sur la main,

il y a plein d’activités, de festivals, de restaurants.

Été comme hiver, il y a toujours de quoi à

faire ! On ne s’ennuie jamais à Québec !

« Il y a toujours des gens pour

te mettre des bâtons dans les

roues et te décourager mais il

faut donner de son temps et

travailler fort. »

Selon toi, de nos jours, qu’est-ce qu’une

femme accomplie ?

Une femme qui réussit ce à quoi elle aspire.

Que ce soit de fonder une famille, d’avoir son

entreprise, de travailler dans son domaine. Il

faut qu’elle atteigne ses objectifs et qu’elle soit

fière de ce qu’elle a accompli peu importe le domaine.

Nous sommes tous des femmes accomplies

à notre façon.

Nomme-nous une femme qui est

une dame de cœur à tes yeux …

Ma vieille amie Kim Bujold qui est devenue, à

ses dépens, maman à 17 ans. Malgré tous les

obstacles, a réussi à continuer ses études et

élever son garçon en même temps. Aujourd’hui

11 ans plus tard, elle a un bon travail et aspire à

des projets encore plus grands. Elle a le meilleur

des grands garçons à ses côtés car elle a su lui

apprendre les bonnes valeurs. Je suis tellement

fière d’elle!

38 Québec Scope Magazine - août 2017


39


JEUX VIDÉO

VR

Par: William Racine

Déjà disponible sur l’Oculus Rift, depuis

décembre 2016, Super Hot VR débarque

enfin sur Playstation VR. Conceptualisé par le

développeur de jeux indépendant Superhot

Team, ce jeu issu du site web à financement

participatif « Kickstarter » est une véritable

découverte, preuve que de bons projets peuvent

émerger de sites d’autofinancement.

À l’aide des manettes Playstation MOVE, le jeu

utilise les mécaniques typiques d’un jeu de tir

à la première personne. Cependant, l’aventure

se joue d’une manière très simple : sur rails.

Ce qui veut dire que vous n’avez pas

besoin de vous déplacer dans les

pièces. Le but du jeu est très

simple et très efficace

et vous

amène à un endroit précis. De

plus, vous devez éliminer les

ennemis de manière très

stratégique, tout en évitant de

vous faire tuer par ceux-ci. L’horloge

n’avance pas quand vous ne bougez pas,

ce qui permet de prendre votre temps pour

analyser la situation et décider de la stratégie

à adopter pour vous en sortir. Que ce soit par

l’entremise d’un objet en métal, pour arrêter une

balle de l’ennemi, pour baisser votre tête, ou

pour lui voler son arme, toutes les façons sont

bonnes pour espérer passer au niveau suivant.

À ma grande surprise, l’ambiance et le

graphisme très dépouillé et minimaliste sont

très immersifs et addictifs pour une raison

qui m’échappe. Il est très difficile d’arrêter de

jouer. Super Hot VR fait beaucoup avec peu,

preuve qu’il est possible de faire un jeu SUPER

HOT… sans le budget des grandes compagnies

de jeux vidéo. Super Hot VR est un must pour

le propriétaire du PSVR et est sans doute la

preuve que de beaux graphismes ne sont

pas obligatoires pour réaliser une jouabilité

très agréable, intéressante et accrocheuse.

Disponible sur le Playstation Store.


Destiny 2

Béta ou démo?

Le populaire jeu FPS de Bungie nous livrera sa

suite dans peu de temps et sa récente béta nous

a permis d’avoir un aperçu de ce qui nous attend.

Destiny 2 sortira cet automne sur console et PC.

Au programme, une histoire plus étoffée que son

prédécesseur, avec entre autres, de nombreuses

cinématiques et un système d’armes différent,

séparé en trois catégories, soit Kinétique, Énergie

et Power, qui changera la façon de jouer et

focalisera sur des combats plus dynamiques et

rapides! Destiny étant un jeu multijoueur, nous

retrouvons les même trois classes dans cette

suite mais pas sans changement.

Les spécialisations ont été revues, nous revoilà

avec deux spécialisations pour chaque classe

dont l’une est complétement changée. Une

nouvelle capacité a aussi été ajoutée permettant

de créer une barrière, booster vos alliés ou

esquiver les attaques tout dépendamment

de la classe que vous avez décidé d’incarner.

L’aperçu que nous avons eu des Boss nous

montre une volonté d’aller vers des combats

variés en plusieurs phases afin de rendre ceuxci

plus dynamiques. Les modes PVP sont passés

de 6v6 à 4v4 pour une action rapide, un travail

d’équipe renforcé et pour appuyer le souhait de

Bungie d’avancer l’aspect compétitif et e-sport

de Destiny. Dans Destiny 2 vous retrouverez

de nouvelles zones, des raids, des assauts, des

modes pvp, des histoires, etc. Il s’agit d’une

continuité avec son prédécesseur grâce à de

nombreux ajouts et modifications afin d’offrir à

ses fans et nouveaux joueurs un jeu encore plus

complet. Le bref aperçu que nous offre la béta

Par: Matthias Coupry

Président et

cofondateur du LvlOp

semble prometteur. Nous verrons si nos attentes

seront comblées dès le 6 septembre sur console

et le 24 octobre sur PC.

Nous sommes maintenant en plein été et le

resto-bar LvlOp en a profité pour accueillir des

nouveautés au cours des dernières semaines.

Vous pouvez maintenant profiter de sa terrasse

en journée ou en soirée et déguster son menu

estival vous offrant de nouveaux plats tels que de

nouveaux burgers, salades, nachos, fish’n’chips

et bien plus. Chaque lundi, c’est aussi la soirée

cinéma, avec différents films que geeks et

gamers sauront apprécier. L’été c’est aussi de

nombreuses compétitions e-sports à travers

le monde que vous pouvez retrouver sur nos

écrans les fins de semaine. Vous voulez montrer

vos habiletés ? Participez à nos événements

et tournois comme NHL, PlayerUnknown’s

Battlegrounds, Mario Kart.

Suivez notre page Facebook pour ne rien

manquer ! facebook.com/lvlop

Suivez-nous sur les réseaux sociaux @LVLOP

LVLOP.COM

41


Nouveautés

Électroniques

Par: Nicolas Lacroix

La voiture intelligente

sans changer de voiture !

Vous voulez être certain que votre adolescent

conduit prudemment? Vous planifiez une traversée

du pays avec les enfants et souhaitez qu'ils

puissent se divertir? Un nouveau produit de

Rogers promet exactement ça.

Avec ce nouveau dispositif

les clients peuvent :

Surveiller l'emplacement de leur voiture et configurer

des alertes pour en suivre la vitesse;

Un petit dispositif, que l’on branche dans le port

OBD-II (utilisé pour diagnostiquer les problèmes

des voitures de 1996 et plus récentes), est relié

à la nouvelle application mobile Auto Intelligente

de Rogers.

Créer un point d'accès Wi-Fi dans leur voiture

(pour partager la connexion Internet entre les

appareils de tous);

Diagnostiquer les problèmes de la voiture, recevoir

des rappels d'entretien, et recevoir des

alertes pour toute anomalie, par exemple si la

voiture est frappée alors qu'elle est stationnée.

Il est très facile de vérifier la compatibilité de

votre véhicule sur le site de Rogers à l’adresse

suivante :

www.rogers.com/autointelligente

Le dispositif coûte entre 99 $ et 199 $ selon

que vous prenez une entente de deux ans ou

pas. Moins cher que de changer de voiture pour

avoir des fonctionnalités de 2017 !

Un fournisseur de Wi-Fi public en Grande-Bretagne,

Purple, a récemment inséré dans les

petits caractères de son service l’obligation de

faire 1 000 heures de service communautaire en

échange du Wi-Fi gratuit!

C’est bien connu, personne ne lit les petits

caractères des ententes d’utilisation de

logiciels. Ces pages et pages de textes,

qui rivalisent avec la Bible pour la durée, que

l’on accepte automatiquement à l’installation

de logiciels, pourraient cependant contenir des

surprises.

22 000 personnes ont accepté les termes et

conditions d’utilisation avant que la compagnie

ne leur révèle ce qu’elle y avait caché. Heureusement,

c’était une façon humoristique pour la

compagnie de souligner le danger de ne pas les

lire.

Si ça peut vous rassurer, ou désespérer, je ne le

fais pas non plus.

42 Québec Scope Magazine - août 2017


À LA MODE

Il y a de quoi être fiers : notre région déborde

de talent et de créativité dans le milieu

de la mode. Une multitude de collections

conçues au Québec se distinguent par leur

originalité et par leur caractère.

DE CHEZ NOUS

Kanevas

La marque Kanevas vous permet de personnaliser le

sac de vos rêves grâce à une sélection de cuirs, de tissus

et d'accessoires de haute qualité. Vous serez en mesure

de créer un accord parfait entre votre style et vos besoins,

le tout, directement sur sa plateforme électronique.

Chaque modèle de sac est développé au Québec

en suivant des lignes pures et distinguées. Ils permettront

de répondre à tous les types de besoins allant de

la clientèle professionnelle aux nouveaux-parents!

www.kanevas.ca

Bijoux Pépine

C’est en étudiant en art et design à l’École supérieure artistique

St-Luc en Belgique que la designer française Perrine Marez découvrit

sa passion pour les matières et le travail fait à la main.

Après son arrivée à Montréal, elle créa une collection de bijoux

uniques et élégants pouvant être portés en toutes circonstances.

Chaque pièce, inspirée par des textures minérales et d’anciennes

cultures tout autour du monde, est authentiquement

et délicatement fabriquée à la main lors d’un procédé unique.

www.bijouxpepine.com

Optional Clothing

Antoine Robitaille a fondé Optional Clothing depuis son sous-sol sur

la Rive-Sud de Montréal en 2014. Il y consacre sa vie depuis ce jour.

Tout ce que qui est conçu à Optional Clothing est né d’un style de vie

actif. En tirant profit au maximum de son inspiration par l’aventure

et les sports populaires, tels que le surf, la randonnée et la planche

à neige, Optional a su s’adapter aussi bien au plein air qu’à la ville.

www.optional-clothing.com

44 Québec Scope Magazine - août 2017

1


« De toute

Beauté »

Katia Curadeau

Rédactrice en chef

La bombe pour le bain

Tout de rose de LUSH

DU BEAU QUI SENT BON

Larguez cette jolie bombe dans la baignoire pour un bain

sucré et réconfortant. Prélassez-vous dans des tourbillons

argentés et des eaux colorées, tandis qu’une douce

fragrance de vanille et de fève tonka apaise vos sens.

Évadez-vous un instant dans un monde de douceur avec

Tout de rose!

La frange à « clips » !

ADOPTER LE TOUPET… À L’OCCASION !

Vous désirez arborer fièrement une frange, mais

la peur de couper officiellement vos cheveux vous

paralyse ? Pas de soucis les filles ! La solution miracle

à votre problème est une tendance pratique et économique,

soit la frange à clips. Trouvez la couleur qui

correspond à la vôtre, ajustez au besoin à l’aide de

ciseaux fins, clipez… et le tour est joué ! Allez faire

un petit tour à la Boutique Zazz pour en faire l’essai.

Truc de pro !

SUBLIMER SES CILS… SANS AUCUNE

EXTENSION !

Vous connaissez la nouvelle tendance du

« lash lift » des cils à la kératine ? Excellente

alternative aux extensions, ce nouveau

soin de rehaussement des cils est une

technique spécialement conçue pour recourber

et rehausser les cils naturels sans

les agresser tout en les préservant. Pour

parfaire l'effet, il suffit ensuite de faire une

teinture noire des cils !

Vos cils resteront recourbés et rehaussés

de six à juit semaines, pas mal non ?

46 Québec Scope Magazine - août 2017


L’huile corporelle

raffermissante de Nivea

BYE BYE VERGETURES !

On est heureuses, car Nivea met son savoir

sur les lotions raffermissantes à contribution

avec cette huile à base de Q10 (une coenzyme

antioxydante), d’avocat et de macadamia.

On aime le fait qu’un seul produit nous

offre à la fois hydratation, tonus et réduction

de l’aspect des indésirables zébrures en

même temps ! En plus… c’est seulement

13,99 $.

Truc de pro

UN MASQUE MAISON POUR DES

CHEVEUX LUMINEUX !

Vos cheveux sont ternes et vous n'avez plus

de soin à portée de main ? Dans un petit

bol, mélangez les deux jaunes d'œuf avec

trois cuillères à soupe de crème fraîche.

Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile

d'olive et mélangez le tout. Mouillez-vous

les cheveux, appliquez le masque et laissez

poser 30 minutes avant de faire votre

shampoing habituel. Résultat spectaculaire

et brillance seront au rendez-vous !

LA MINUTE FLIRT

Vous craquez aussi pour cet ensemble de

sous-vêtements à la fois glamour et confortable

? Ce model de la collection Boheme de

Simon Pérèle, couleur éclipse dans la coupe

triangle avec cerceau, est parfait pour tout

les type de morphologie (même un sein plus

mature). Bohème de Simone Pérèle se compose de cinq formes de

soutiens-gorge, d'un slip, d'un string, d'une culotte et d'un shorty ;

des pièces exceptionnelles de raffinement et de confort, avec des

coupes à la fois modernes et sensuelles.

UNE PRÉSENTATION DE

Boutique Place de la Cité

2600, boulevard Laurier

581 981 5221

lingerieflirt.com

47


LES FÊTES GOURMANDES DESJARDINS DE NEUVILLE

UNE 6 e ÉDITION QUI VOUS EN METTRA PLEIN LA VUE !

Du 24 au 27 août prochain, ne manquez

pas la 6 e édition des Fêtes gourmandes

Desjardins de Neuville, l’événement

gourmand incontournable de l’été! Désormais

considérées comme un attrait touristique d’importance

dans la région de la Capitale-Nationale,

les Fêtes gourmandes ont rassemblé plus

de 100 000 épicuriens de partout au Québec au

cours des cinq dernières années.

Pour cette édition, vous pourrez profiter d’une

formule enrichie qui promet au public un long

week-end rempli de saveurs et de plaisir!

le mouvement. Elle est bien révolue l’époque

où ces restaurateurs mobiles n’offraient que le

classique duo hot-dog/frites! Aujourd’hui, ces

véhicules sont synonymes de plats créatifs et

satisfaisants qu’on a déjà hâte de savourer alors

que près d’une dizaine de camions de cuisine

de rue seront installés sur le site.

Enfin, les Fêtes gourmandes comptent cette année

sur un porte-parole de grande renommée

en la personne de Jean Soulard.

CÉLÉBRER NEUVILLE EN MUSIQUE!

Afin de souligner cette 6 e édition comme il se

doit, tous les spectacles musicaux présentés

dans le cadre de l’événement seront gratuits.

Pour ceux qui le désirent, des macarons donnant

accès aux spectacles en formule VIP sont

disponibles au coût de 15 $ chacun et sont présentement

en vente sur le site web.

«L’Espace Terroir sera l’occasion

d’échanger avec des producteurs passionnés

tout en se délectant de leurs

produits offerts en dégustations.»

À VOS MARQUES, PRÊTS… MANGEZ!

Visiter les Fêtes gourmandes, c’est se régaler

à tout coup! Ce sera encore le cas cette année

puisque les principaux attraits qui font le bonheur

des festivaliers depuis le début de l’événement

sont de retour. L’Espace Terroir sera

l’occasion d’échanger avec des producteurs

passionnés tout en se délectant de leurs produits

offerts en dégustations. C’est plus d’une

trentaine d’exposants qui seront sur place cette

année, au grand plaisir des gourmands. Différents

forfaits de dégustations seront vendus

sur le site et l’achat d’un forfait minimum d’une

valeur de 5 $ sera nécessaire pour accéder à

l’Espace Terroir. L’Allée Artistique aura aussi

encore sa place afin de faire briller le talent de

chez nous alors qu’une quinzaine d’artistes et

créateurs locaux y présenteront leurs œuvres.

Côté nouveautés, les Fêtes gourmandes proposeront

pour une première fois de la cuisine

de rue! Eh oui, les fameux « food trucks » sont

la tendance de l’heure et Neuville entre dans

En plus de ses gourmandises et de ses spectacles

musicaux, l’événement offrira une vitrine

à de nouveaux types de performances cette année.

Ainsi, des prestations de danse seront offertes

et le public pourra même se dégourdir en

participant au grand Cardio Jam, une nouvelle

activité dynamique et énergique. Enfin, l’organisation

est très heureuse d’accueillir directement

de la France l’artiste Jacques Pissenem, qui produira

en direct d’impressionnantes sculptures à

l’aide… d’une tronçonneuse!

Tout porte à croire que cette 6 e édition des

Fêtes gourmandes sera un franc succès ! Alors,

serez-vous de l’événement gourmand incontournable

de l’été ?

WWW.FETESGOURMANDESNEUVILLE.COM

48 Québec Scope Magazine - août 2017


VIGNOBLE DE NEUVILLE

GRAPHIK • FOTO & VIDEO

Du au

24 27 août 2017

L’ÉVÉNEMENt

GOURMAND

INCONTOURNABLE

DE L’ÉTÉ

ACCÈS AU SITE ET SPECTACLES GRATUITS !

Karim OUellet

CLAUDE bégin amélie nO rémi chassé

pépé

Angel ForRest

Tone Call

VENEZ SAVOURER LE MEILLEUR… DE NOTRE RÉGION !

ESPACE TERROIR CUISINE DE RUE BANQUET CHAMPÊTRE JEAN SOULARD

Porte-parole 2017

PLUS DE 50 EXPOSANTS | ALLÉE ARTISTIQUE | HALTE-DÉTENTE | ESPACE MAÏS

ESPACE CHANSONNIERS | HALTE-BOUFFE | PARC FAMILIAL ET ANIMATION

ESPACE MICROBRASSERIE | DESTINATIONS DÉCOUVERTES | 10 SPECTACLES

WWW.FETESGOURMANDESNEUVILLE.COM 581.309.5052

Michel Matte

Député de Portneuf

DOMAINE DES 3 MOULINS

Quicaillerie

Neuville


Du

24

au

27 août 2017

Scène

24 août 2017 // 20h15

Spectace d’ouverture

Une présentation de : En collaboration avec :

25 août 2017 // 20h00

Made in portneuf II

Une présentation de :

TONE CALL

Michel Matte

Député de Portneuf

pépé

Angel Forrest Félicia Caux Jess Waite Jérôme Casabon

SUSHI

NAGANO

SAINTE-CATHERINE

22h00 // sagacité

22h15 // La grand-messe – Hommage aux Cowboys Fringants

spectacle du 350 e de Neuville

26 août 2017 // 21h45

Rock, pop ’N’ corn

Une présentation de :

Amélie No CLaude Bégin Karim Ouellet Rémi Chassé

21h30 // Jess Waite

20h15 // DÉLIRIUM TREMENS – Hommage à Jean Leloup


Du

24

au

27 août 2017

Heures d’ouverture

du site des FGDN

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Forfaits 2017 *

17h00 à 22h30

12h00 à 01h00

10h00 à 00h30

10h00 à 17h00

La mise en bouche 5,00 $

1 bracelet donnant accès à l’espace terroir pour les 3 jours

3 coupons de dégustation (valeur 3 $)

Le pique-assiette 15,00 $ (économisez 12%)

1 bracelet donnant accès à l’espace terroir pour les 3 jours

1 assiette de dégustation FGDN

10 coupons de dégustation

1 sac officiel des FGDN

La découverte du terroir 25,00 $ (économisez 22%)

1 bracelet donnant accès à l’espace terroir pour les 3 jours

1 assiette de dégustation FGDN

20 coupons de dégustation

1 bière officielle «La Belle Gourmande»

1 sac officiel des FGDN

La sortie portneuvoise à deux 55,00 $ (économisez 33%)

2 bracelets donnant accès à l’espace terroir pour les 3 jours

2 assiettes de dégustation FGDN

30 coupons de dégustation

2 bières officielles «La Belle Gourmande»

2 macarons pour accès VIP aux spectacles

1 sac officiel des FGDN

Le doublement gourmand de Neuville 100,00 $ (économisez 33%)

2 bracelets donnant accès à l’espace terroir pour les 3 jours

2 assiettes de dégustation FGDN

50 coupons de dégustation

2 bières officielles «La Belle Gourmande»

2 macarons pour accès VIP aux spectacles

2 sacs officiels des FGDN

1 sac banc-glacière « Je suis gourmand de Neuville »

1 tablier officiel « Je suis gourmand de Neuville »

230, rue du Père Rhéaume

Neuville (Québec)

581 309-5052

www.fetesgourmandesneuville.com

Horaire

Jeudi 24 août 2017

17h à 20h 5 à 8 Sur Invitation Desjardins

20h15 Spectacle d’ouverture avec TONE CALL

Vendredi 25 août 2017

12h Espace terroir, cuisine de rue, allée artistique,

espace maïs, microbrasserie et plus encore

16h à 19h Parc familial Proludik

17h Spectacle LAT & BEN

20h Spectacle MADE IN PORTNEUF II

Pépé, Angel Forrest, Félicia Caux, Jess Waite,

Jérome Casabon et Denis Coulombe

22h15 Spectacle LA GRAND-MESSE

Hommage aux Cowboys Fringants

Samedi 26 août 2017

10h Espace terroir, cuisine de rue, allée artistique,

espace maïs, microbrasserie,

parc familial Proludik et plus encore

12h à 17h Dégustation gratuite : Les fromages d’ici

12h15 Spectacle du Groupe vocal VIBRATIONS

13h15 Démonstration sculpture à la tronçonneuse

avec Jacques Pissenem

14h Spectacle LAT & BEN

14h45 Spectacle de danse des gagnants de la

compétition Reprezent Québec

de Prima Danse avec Pop Star, Rise et Halix

15h15 Spectacle MÉLOU (familial/enfants)

16h15 Activité de Pound avec France Girard

et le Studio Rebel

17h Démonstration sculpture à la tronçonneuse

avec Jacques Pissenem

17h20 Spectacle LAT & BEN

18h15 Spectacle PLAYLIST COVERBAND TRIO

20h15 Spectacle DÉLIRIUM TREMENS

Hommage à Jean Leloup

21h45 Spectacle 350 e anniversaire de Neuville :

ROCK, POP’N’CORN

Karim Ouellet, Claude Bégin, Amélie No,

Rémi Chassé et le JFL Band

Dimanche 27 août 2017

10h Espace terroir, cuisine de rue, allée artistique,

espace maïs, microbrasserie, parc familial

Proludik et plus encore

11h Banquet champêtre (jusqu’à 14h30)

Animation musicale par Le Fait d’Hiver

15h Spectacle THIERRY GOMEZ

*Achat (en ligne ou sur place) d'un forfait obligatoire pour avoir accès à l'espace terroir Québec.


RESTAURANT

AMUSE-GUEULES

UNE NOUVELLE CRÈMERIE ET PÂTISSERIE

DE L'AUBERGE SAINT-ANTOINE !

L'Auberge Saint-Antoine est fière d'annoncer l'ouverture

de sa toute nouvelle crèmerie et pâtisserie Le Canot à

Glace ! Voisine de l'Auberge, elle est également située face

à la place des Canotiers dans le Vieux-Port de Québec. La

crèmerie et pâtisserie se veut un clin d'œil aux glaces et aux

courses en canot à glace ayant lieu chaque hiver sur le fleuve

Saint-Laurent.

CASSIS MONNA & FILLES : PRÊT À VOUS RECEVOIR CET ÉTÉ !

Cassis Monna & Filles vous ouvre les portes de son restaurant, La Monnaguette, et de son

irrésistible bar laitier ! En plus de sa charmante terrasse fleurie avec une vue spectaculaire sur

le fleuve et le pont de l'île, La Monnaguette propose un menu où le cassis et les produits de

la région sont à l'honneur. Gelée de vin de cassis, moutarde au cassis, confiture d'oignons au

cassis et sirop de cassis. Les produits gourmands de Cassis Monna & Filles agrémentent de

belle façon les repas frais et savoureux qui composent la carte de La Monnaguette.

LE BAROLO : LE MEILLEUR DES

PÂTES ET DES GRILLADES

Nouvellement installé sur le

boulevard Laurier, le Barolo (situé

dans les anciens locaux

du Houston) a ouvert ses portes

en avril dernier. Baptisé ainsi

en l’honneur d’un vin italien,

le Barolo propose un menu

spécialisé en grillades et pâtes

fraîches, conçu par le chef Gabriel

Demers (ancien sous-chef de

l’Aviatic). Le décor d’inspiration

italienne séduit déjà la clientèle

avec son ambiance feutrée, sa

terrasse et son menu de qualité !

52 Québec Scope Magazine - août 2017


LE SECRET DU CHEF

LE DUO DES ÎLES DE CHEZ

BOULAY BISTRO BORÉAL

Ouvert sur la rue Saint-Jean depuis 2012,

le restaurant Chez Boulay met en valeur

le terroir boréal, c’est-à-dire, les produits

des étendues sauvages du nord canadien.

Depuis maintenant cinq ans, le bistro connaît

une belle popularité grâce à ses chefs passionnés.

Venez à leur rencontre afin de vivre une

expérience nordique exceptionnelle.

Lors de votre passage, laissez-vous tenter par

le Duo des îles, composé de pommes de terre

de l’Île d’Orléans en carpaccio, de hareng fumé

des Îles de la Madeleine, de crème fraîche au

genièvre et de condiments aux algues de la

Gaspésie.

Chez Boulay Bistro Boréal

1110, rue Saint-Jean, Québec

418 380-8166

chezboulay.com

Photo : Catherine Côté

Fournisseur

partenaire

53


BORDEAUX

FÊTE LE VIN

À QUÉBEC

Si l’on se fie au succès

de la dernière édition,

il y aura bien du

monde pour arpenter cette

année encore les quais du

Vieux-Port de Québec à

l’occasion de l’événement

Bordeaux fête le vin qui se

tiendra du 31 août au 3 septembre.

Kler-Yann Bouteiller Pour beaucoup, Bordeaux

Sommelier, enseignant à l’École

rime avec prestige, grands

hôtelière de la Capitale

vins et prix inaccessibles.

info@kleryannbouteiller.com

www.kleryannbouteiller.com

Une association réductrice

pour une région qui essaie

de plus en plus de démocratiser l’accès à ses vins.

Dans cet esprit, lors des quatre jours, vous pourrez assister

à des conférences et à des ateliers de dégustation

pour bien découvrir ou redéfinir l’univers des vins de

Bordeaux. Philippe Lapeyrie, porte-parole de l’événement,

sera bien entendu sur place et se fera un plaisir

de parler en toute simplicité des six grandes familles

de Bordeaux et d’autres sujets entourant cette belle

région.

Vous pourrez assister à des

conférences et à des ateliers de

dégustation.

Sachez aussi que votre passeport vous donne accès

à l’un des nombreux ateliers de dégustation qui se

tiendront sous la tente Tanguay. Choco’Bordeaux est

un atelier qui vous donnera l’occasion de découvrir

l’univers des vins liquoreux en association avec du

chocolat. L’atelier Bordeaux inattendu pourrait aussi

piquer votre curiosité; vous pourrez y découvrir les vins

effervescents, blancs et rosés d’une région trop souvent

associée aux vins rouges. D’autres thématiques seront

également offertes.

Pour les horaires et thématiques, je vous invite à visiter

le site www.bfvq.ca.

Enfin, voici deux petits conseils qui, je l’espère, vous

aideront à passer un agréable moment:

L’événement dure quatre jours

En cette fin de semaine de la fête du Travail, rien

ne vous empêche de revenir sur le site, le passe-

54 Québec Scope Magazine - août 2017


port vous y donnant accès pour les quatre jours.

Le temps sera alors votre ami. Prenez-le pour vivre

pleinement cette grande fête du vin bordelais et profitez

des nombreuses conférences et animations.

Dégourdissez-vous le palais

Tout le monde n’a pas la faculté de déguster convenablement

des heures durant. Prenez des pauses.

Abreuvez votre esprit et reposez vos papilles à l’aide

de grands verres d’ewau. Il y aura sur place quelques

sites d’information qui vous donneront le goût de préparer

vos prochaines vacances. Aussi, si vous repérez

un kiosque pourvu de bulles (crémant de Bordeaux par

exemple), l’acidité de celles-ci redonnera à votre palais

un nouvel élan pour bien attaquer la manche suivante.

TROIS SUGGESTIONS

ESTIVALES

ENTRE-DEUX-

MERS,

Veilles Vignes 2016,

Château Sainte-Marie

SAQ 10269151 - 16,55 $

FRONSAC,

Chartier Créateur d’Harmonies

SAQ 12068070 – 18 $

CÔTES DE BOURG,

Cuvée Prestige 2012,

Château Fougas

SAQ 10392896 – 21 $

55


ATELIER - TARTARES &

COCKTAILS

Fabio Monti,

Propriétaire

TH: de 10 à 25

Vins: 50 variétés

Sur carte: 76

BÂTON ROUGE

Mérédith et Nancy,

Gérantes

Carte: de 10 à 48

Vins: 60 variétés

Sur carte: 67

Antoine Rouleau

Propriétaire

Carte: de 8 à 35

Vins: 50 variétés

Sur carte: 49

www.bistrolatelier.com

624, rue Grande Allée Est,

418-522-2225

Heures: DLMM 11h30 à 01h00, JVS 11h30

à 3h00 Hours: SMTW from 11:30 a.m. to 1

a.m. TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Cocktails, tartares, burgers,

pulled pork. Specialties: Cocktails, tartare,

burgers and pulled pork.

L’atelier, un décor industriel à couper le

souffle, un vaste choix de cocktails et une

cuisine réconfortante alliant tartares et

burgers. L’atelier, with its amazing industrial

décor, offers a wide selection of cocktails

and comfort food ranging from tartare to

burgers.

www.batonrougerestaurants.com

2450, boul. Laurier 418-651-7878

1875, rue Bouvier 418-624-2525

Heures: DLM 11h00 a 22h00 MJ 11h00 à

23h00 VS 11h00 à 23h30. Hours: SMT from

11 a.m. to 10 p.m., WT from 11 a.m. to 11 p.m.,

FS from 11 a.m. to 11:30 p.m.

Spécialités: Steaks et côtes levées. Specialties:

Steak and ribs.

Les fameuses côtes levées ! Juteuses,

copieuses, elles sont les vedettes de notre

menu et elles ont fait la réputation de Bâton

Rouge. Our famous plump and juicy ribs are

the main attraction on our menu and what

the Bâton Rouge is best known for.

BLAXTON PUB & GRILL www.blaxton.com

1179 Cartier, 418-522-3355

1242 Concorde, 418-834-3535

Heures : Lévis : DLMM 11h @ 1h, JVS 11h

@ 3h Cartier : DLMM 11h30 @ 24h, JVS

11h @ 3h

Spécialités: Burgers, Steak AAA, Smoked-

Meat, Fish&chips, Pizza, Pastas

CAFÉ DE PARIS

Marco Novara &

Stéphanie Langlois,

Serveurs

TH: de 20 à 40

Vins: +100 variétés

Sur carte: 53

Dîner, 5@7, souper. Ambiance animée et

évènements sportifs. Piste de dance et DJ

les jeudi, vendredi et samedi

66, rue Saint-Louis 418-694-9626

Heures: LMMJVSD 11h00 à 23h00. Hours:

MTWTFSS from 11 a.m. to 11 p.m.

Spécialités: Cuisine Française et Italienne.

Specialties: Italian and French cuisine.

Une ambiance chaleureuse, de fines cuisines

française et italienne. Fine Italian

and French dining in a warm and friendly

atmosphere.

CAFÉ DU MONDE (LE) www.lecafedumonde.com

84, rue Dalhousie, 418-692-4455

Heures: LMMJV 11h30 à 23h, SD 9h à 23h.

Hours: MTWTF from 11:30 a.m. to 11 p.m., SS

from 9 a.m. to 11 p.m.

Spécialités: Bavette de boeuf «Angus»

à l’échalote, poulet sur la broche, jarret

d’agneau, moules frites. Specialities: “Angus”

beef undercut with shallots, spit-roasted

chicken, lamb shank, and mussels with fries.

Christine Normand

Directrice

TH: de 33 à 39

Vins: 200 variétés

Sur carte: 19

Ianny Xénopoulos,

Propriétaire

Carte: de 5 à 28

Vins: 125 variétés

Sur carte: 80

Véritable temple de la «cuisine bistro»

tant par son ambiance que son menu et son

personnel attentif et complice de vos bons

moments. The essence of authentic “bistro

cuisine” thanks to both the ambiance and

fare, and its friendly and courteous service.

CAFÉ SIROCCO

www.cafesirocco.com

64 René-Lévesque O 418-529-6868

Heures: D 9hà14h 17hà22h LMMJV

11h30à14h 17hà23h S17hà23h Hours: Sun

9 am-2 pm & 5 pm to 10 pm, MTWTF 11:30

am-2 pm & 5 pm-11 pm, Sat 5 pm-11 pm

Spécialités: Tartares, tapas, pâtes, fruits

de mer, grillades, vin au verre et cocktails

Specialties: Tartares, tapas, pâtes, fruits de

mer, grillades, vin au verre et cocktails

CHARBON

STEAKHOUSE

Jean-François Houde

Chef-associé

TH: de 35 à 49

Vins: 280 variétés

Sur carte: 51

CIEL! BISTRO-BAR

David Forbes,

Chef

TH: de 18 à 28

Vins: 60 variétés

Sur carte: 79

L’ambiance branchée et un menu dans la

tradition d’un grand café de la Méditerranée,

c’est le Sirocco. A trendy atmosphere

and a menu worthy of a great Mediterranean

café.

www.charbonsteakhouse.com

450, Gare-du-Palais, Vieux-Port

418-522-0133

Heures: LMMJ 11h30 à 22h, V 11h30 à 23h,

S 17h à 23h, D 17h à 22h. Hours: MTWT from

11:30 a.m. to 10 p.m., F from 11:30 a.m. to 11 p.m.,

S from 5 p.m. to 11 p.m., S from 5 p.m. to 10 p.m.

Spécialités: bœuf catégorie Sterling Silver,

rib steak vieilli à sec, poissons & fruits de

mer. Specialties: Sterling Silver category

beef, dry-aged rib steak, fish and seafood.

Les meilleures pièces à Québec cuites sur

charbon de bois dans un décor « chic-enflammé

» The Charbon offers evenings of pure

bliss with the best cuts in Québec City grilled

on charcoal and its “sizzling chic” décor

www.cielbistrobar.com

1225, Cours du General-de-Montcalm

418-640-5802

Heures: Dès 11h30 en semaine. Dès 9h la

fin de semaine . Hours: Monday through

Friday from 11 :30 a.m., Saturday & Sunday

from 9 a.m.

Spécialités: Cuisine «bistronomique»,

inspiration du terroir. Specialities: « Bistronimique

» cuisine, local inspirations

Bistro-bar tournant situé au sommet de

l’hôtel le Concorde, qui vous offre la plus

belle vue panoramique de Québec! Revolving

Bistro-Bar located at the top of the

Concorde hotel, overlooking the magnificent

Quebec City.

57


COCHON DINGUE (LE) www.cochondingue.com

24 boul. Champlain 418-692-2013

46 boul. René-Lévesque O 418-523-2013

1326 ave Maguire 418-684-2013

1550 boul. Lebourgneuf 418-628-1313

Heures: LMM 7h à 22h, JV 7h à 23h, S 8h

à 23h, D 8h à 22h. Hours: MTW from 7 a.m.

to 22 p.m. TF from 7 a.m. to 23 p.m. S from 8

a.m. to 23 p.m. S from 8 a.m. to 22 p.m.

Renée Samson,

Gérante

TH: de 28 à 28

Vins: 30 variétés

Sur carte: 20

COSMOS

Spécialités: Steak frites, duo de moules, côtes

levées, desserts cochons. Specialties: Steak

frites, mussels and ribs duo and scrumptious

desserts.

Un incontournable à Québec depuis 30 ans.

For thirty years now this restaurant has

been a true institution in Québec City.

www.lecosmos.com

2813, boul. Laurier 418-652-2001

575, Grande-Allée est 418-640-0606

5700, boul. des Galeries, 418-628-2013

DISTRICT SAINT-JOSEPH districtstjoseph.ca

240 Rue Saint-Joseph Est 418 717-0240

Alain Marceau,

Directeur

Carte: de 9 à 32

Vins: 40 variétés

Sur carte: 87

JACK SALOON

Heures: L: Fermé. MMJV: 11h30 à 14h, 17h

à tard. S: 17h à tard. D: Fermé. M: closed,

TWTF: 11h30 a.m. to 2h p.m, 5h p.m to midnight.

S: 5h p.m to midnight. S: closed.

Spécialités: Cuisine du marché, viandes,

poissons et plats végétariens. Fumoir sur

place. Cocktails classiques et spectacles

variés. Specialties: Meat, fish and vegetarian

meal, Traditional cocktails.

Resto - Bar - Spectacles.

Restaurant - Bar - Shows.

jacksaloon.com

1155 Rue de la Chevrotière 418 522-5350

2360 Chemin Sainte-Foy 418 914-6974

Heures: LMM 11h30 à 3h, JV 11h30 à 3h, S

16h à 3h, D 16h à 0h00.

5700, J-B Michaud, Lévis 418-830-8888

Heures: LM: 7h à 22h, MJ: 7h à 23h, V: 7h

à 00h, S: 8h à 00h, D: 8h à 22h *Déjeuners

Spécialités: Burgers, Barbecue-BBQ, Grillades,

Steakhouse, Fumoir-Smokehouse,

servis jusqu'à 14h tous les jours. MT: 7 a.m.

to 10h p.m, WT: 7 a.m. to 11h p.m. F: 7 a.m. to

Américaine, Tartare.

Louis McNeil,

midnight. S: 8 a.m. to midnight. S: 8 a.m. to 10h

p.m, Breakfast until 14h everyday.

Spécialités: Déjeuners, pâtes, pizza, burger,

Dave Struggle,

Le Jack Saloon vous propose un menu

élaboré selon les saisons dans le seul et

unique but de vous satisfaire. Avec le

Propriétaire

salades repas et grillades. Specialties: Chef

chef Dave Struggle derrière le grill, nous

Carte: de 8 à 33 Breakfast, pasta, pizza, burgers, hearty salads

and grills.

1 17-07-31 10:34

TH: de 30 à 45

avons développé et découvert des saveurs

gaspesienne_51_scope_aout2017_FINAL.pdf

Vins: 50 variétés

Vins: -

uniques. Notre équipe de barmen prépare

Sur carte: 14 Resto d’ambiance & branché. Trendy Sur carte:

chaque jour des cocktails qui sauront surprendre.

88

restaurant with a dynamic ambiance.


JAJA LA PIZZ

Stéphanie

Duchesneau &

Maude Beaulieu

Gérante &

Directrice

TH: 12 à 21

Vins: 20 variétés

Sur carte: 77

www.jajalapizz.com

2828 boul. Laurier 418-657-3334

5400 boul. des Galeries 418-627-4334

1225, Cours du Général-De Montcalm

418-640-5801

Heures: LV 11h30 à 22, SD 16h à 22h.

Hours: M to F from 11h30 a.m. to 10 p.m., SS

from 4 p.m. to 10 p.m.

Spécialités: Pizzas et vins sympa. Specialties:

Pizza and wine in a pleasant ambiance.

Pizzas à la croûte ni trop mince, ni trop

épaisse. Tous les vins sont offerts au verre,

en 3 formats. Pizzas with a not-too-thin,

not-too-thick crust. All wines are available

by the glass, in three sizes.

LA BUCHE

Yannick Parent

Propriétaire

Carte: de 8 à 32

Vins: 13 variétés

Sur carte: 83

restolabuche.com

49, rue Saint-Louis, Vieux-Québec &

49 1/2 rue Saint-Louis 418-694-7272

Heures: LM de 16h à 22h. MJV de 10h30 à

23h. SD de 8h00 à 23h.

Spécialités: La cuisine de nos grandmères,

revue avec une touche actuelle.

Soupe aux pois, tourtière, tire sur neige.

La Bûche cuisine québécoise et La Bûche

cabane du vieux vous offrent une expérience

culinaire digne du Québec. Un décor

éclectique unique et une ambiance festive.

LA FENOUILLIÈRE

www.fenouilliere.com

3100, chemin Saint-Louis, 418 653-3886

Heures: Du lundi au vendredi, Petit-Déjeuner:

6h30 à 10h, lundi au vendredi

Lunch: 11h30 à 14h00, tous les jours souper:

17h30 à 21h. Samedi et dimanche brunch

gourmant de 8h à 14h.

Spécialités: Cuisine du marché, régionale

et santé. Saumon, poissons, fruits de mer,

grillade, boeuf, veau, porc, agneau, gibier et

abats.

TH: de 54 à 64

Vins: 500 variétés

Sur carte: 81

Myriam Cyr-Desbois,

Katherine Cyr-Desbois

Propriétaires

Carte: de 13 à 45

Vins: 12 variétés

Sur carte: 89

Cuisine fraîche et cellier garni. Le goût de

plaire, de satisfaire !

LA GASPÉSIENNE 51 www.lagaspesienne51.ca

1626 chemin Saint-Louis (418) 914-5606

Heures: LM fermé, M 11h à 15h30 et 17h

à 22h, J 11h à 15h30 et 17h à 22h, V 11h à

15h30 et 17h à 23h, S 11h à 15h30 et 17h à

23h, D 11h à 15h30 et 17h à 22h

Spécialités: Fruits de mer et poisson du

Québec.

La Gaspésie débarque à Québec ! Ce nouveau

restaurant de poissons et de fruits de mer se

démarque par la fraîcheur et la générosité

de ses assiettes. Ambiance et musique gaspésienne

sont au rendez-vous ainsi qu’une

bonne variété de bières de microbrasserie de

la Gaspésie et des Îles et d’un choix de vins

sélectionné par Philippe Lapeyrie.

JEUDI - VENDREDI - SAMEDI

CHANSONNIER

THURSDAY- FRIDAY - SATURDAY

PLUS DE 50 BIÈRES

DE MICROBRASSERIES!


LAPIN SAUTÉ (LE)

Louise Bilodeau,

Directrice

TH: de 32 à 37

Vins: 35 variétés

Sur carte: 21

www.lapinsaute.com

52, rue Petit Champlain 418-692-5325

Heures: LMMH 11h à 22h, V 11h à 23h, S

9h à 23h, D 9h à 22h. Hours: MTWT from

11 a.m. to 10 p.m., F from 11 a.m. to 11 p.m., S

from 9 a.m. to 11 p.m., S from 9 a.m. to 10 p.m.

Spécialités: Saumon cuit sur planche de

cèdre, L’assiette tout lapin tout canard,

crème brûlée à l’érable. Specialties: Salmon

cooked on a cedar plank, Rabbit and duck

platter, Maple crème brûlée.

Le Lapin Sauté offre un menu champêtre

faisant appel aux produits du terroir. The

Lapin Sauté offers a country-style menu featuring

local delicacies.

LE REPAIRE www.lerepaire.ca

4, rue du Petit Champlain 581 300-7677

Heures: LMM 12:00 à 22h, JV 12:00 à 22h,

S12:00 à 22h, D 12:00 à 22h

TH: de 30 à 45

Vins: -

Sur carte: 84

Spécialités: Gibier, canard, lapin, charcuteries

bio, fromages fins, poutine, foie

gras, tartares et pâtes

cuisine du Terroir, salades, burgers, pizzas,

tartares, gibier sauvage, pâtes et poutine.

SAINT-PATRICK PUB www.pubsaintpatrick.com

1200, rue St-Jean, Vieux-Québec &

45 rue Couillard 418-694-0618

Simon Fortin

Chef

Carte: de 13 à 17

Vins: 10 variétés

Sur carte: 36

Pierre-Olivier Gingras,

Co-Propriétaire

Carte: de 16 à 32

Vins: 600 variétés

Sur carte: 71

Heures: De 11h30 à 3h00. Hours: From

11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Fish and chips, saumon grillé,

steak frites, burgers, mijoté d’agneau à

la Kilkenny. Specialties: Fish and chips,

grilled salmon, steak and fries, burgers and

Kilkenny Irish stew.

Pub irlandais. Irish pub.

SAVINI RESTO-BAR

www.savini.ca

680, Grande-Allée est 418-647-4747

Heures: DLMM 11h00 à 1h00, JVS 11h30 à

3h00. Hours : SMTW from 11 a.m. to 1 a.m.,

and TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Pâtes fraîches maison. Jarret

d’agneau braisé. Vaste sélection de vins au

verre Specialties : Homemade fresh pasta,

braised lamb shank and extensive selection

of wines by the glass.

À découvrir dans un environnement chic

et décontracté, bar à vin, 5 à 7 branché, DJ,

spectacle et plus encore... Italian cuisine

served in a chic and relaxed ambiance. Wine

bar, stylish Happy Hours, DJs, shows and

much, much more.

PARIS GRILL

Denis Bernard,

Directeur

TH: de 30 à 33

Vins: 75 variétés

Sur carte: 22

PARMESAN

Luigi (Propriétaire)

& Sergio (Musicien)

TH: de 19 à 31

Vins: 150 variétés

Sur carte: 18

www.parisgrill.com

2820, boul. Laurier 418-658-4415

Heures: LMMJV 7h à 23h, SD 8h à 23h. Déjeuner

7/7 Hours: MTWTF from 7 a.m. to 11

p.m., SS from 8 a.m. to 11 p.m. Breakfast 7/7

Spécialités: Côtes levées, grillades,

viandes et poissons, pots de vin. Specialties:

Ribs, grills, meat, fish and jugs of wine.

60 Québec Scope Magazine - août 2017

Dans une ambiance de brasserie française

digne de Paris, un menu faisant place belle

aux grillades et plats bistros qui ont fait la

réputation de Paris. In the ambiance of a

true Parisian brasserie, the Paris Grill offers

a menu featuring grills and classic bistro

dishes for which Paris is famous.

www.restaurantparmesan.com

38, rue Saint-Louis 418-692-0341

Heures: DLMMJVS 12h00 à minuit.

Hours: MTWTFSS from noon to midnight.

Spécialités: jambon (prosciutto) de

parme, saumon fumé maison, veau de lait,

variétés de pâtes. Specialties: Parma ham

(prosciutto), homemade smoked salmon,

milk-fed veal and every variety of pasta.

Situé dans le quartier historique du

Vieux-Québec, le restaurant Parmesan fait

partie du décor avec sa collection de bouteilles

de toutes sortes et ses beaux foyers.

Located in historic Old Quebec, the Parmesan

restaurant blends into its surroundings

with its collection of all kinds of bottles and

its beautiful old fireplaces.

TUSCANOS

Ali Lariane,

Chef & Copropriétaire

TH: de 15 à 31

Vins: 50 variétés

Sur carte: -

Philippe Rouillard-Rivard

Gérant

Carte: de 22 à 37

Vins: 45 variétés

Sur carte: 80

www.restauranttuscanos.com

1445, Jules-Verne 418-877-7200

Heures: LMMJ 6h à 22h V 6h à 22h30 S 7h

à 22h30 D 7h à 21h. MTWT 6 a.m. to 10:00

p.m. F 6 a.m. to 10:30 p.m. Sat. 7:00 a.m. to

22:30 p.m. Sun. 7:00 a.m. to 21:00 p.m.

Spécialités: Pâtes & pizzas, veau & grillades.

Specialties: Pasta, pizza, veal, grills.

Depuis son ouverture, la popularité du Tuscanos

ne cesse de croître. On peut s’y rendre

trois fois par jour, puisque le restaurant

propose des déjeuners tous les matins, de

même qu’une table d’hôte le midi (lun-ven)

ainsi que tous les soirs. Since it’s opening,

the popularity of Tuscanos Restaurant continues

to grow. Tuscanos offers daily breakfasts,

dinner and table d’hôte menus every

evening.

ZÉNITH RESTO BAR www.zenithrestobar.com

3825 Boul. Hamel 418-871-7979

Heures: L à J 8h30-21h30 V 8h30 à 3h S

8h00-3h D 8h00-12h30 Hours : MTWT

8 :30 to 9 :30, F 8 :30 to 3 a.m., S 8 :00 to 3 a.m.,

Sun 8 :00 to 00h30 p.m.

Spécialités: Tartares de boeuf et saumon,

grillades, pâtes et burgers Specialties: Beef

and salmon tartars, grilled food, pasta and

pizza

Décor branché, ambiance unique et conviviale,

menu varié. The Zenith is the perfect

place for parties and entertaining outgoings.


CET ETE, PRENEZ

LA DIRECTION DU SUD

UNE VÉRITABLE OASIS DE DÉTENTE CONTEMPORAINE

AU CŒUR D’UN SITE NATUREL EXCEPTIONNEL...

À vingt minutes au sud de Québec

CHALET

BAR LOUNGE

SPA

HÔTEL

STEAK HOUSE

265, rue Drouin, Scott (Québec)

Sortie 101 de l’autoroute 73

418 387-5060 • 1 855 387-5060 • lacache.ca

|


4 SORTIES

À NE PAS MANQUER CE

MOIS-CI À QUÉBEC !

Le HEros

Du mois

MARC-ANTOINE

SURNOM DE JEU : Marc-Antoine

NOMBRE DE POINTS : 9100

QUEL ÉTAIT TON SECRET? :

Courir partout et bien viser

TA CIBLE PRÉFÉRÉE : Armande Beaudoin,

car elle me suivait et restait au même endroit.

QUEL EST TON CONSEIL POUR

LES AUTRES JOUEURS ? : Courir

VIENS RELEVER LE DÉFI !

ÇA POURRAIT ÊTRE TOI

LE HÉROS DU MOIS !

Sainte-Foy : 2333, rue Galvani - 418 614-3334

Vanier : 155, rue Fortin - 418 527-0707

www.defilaser.ca

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur

quoifaireaquebec.com

4 AOÛT

1Les week-ends chauds du Trait-Carré

Jusqu’au 11 août, tous les jeudis et vendredis

dès 20 h, venez écouter de nombreux

airs repris par les grands noms de la scène

musicale québécoise ainsi que de nouvelles

compositions offertes par les jeunes musiciens

professionnels de la région. Beau temps,

mauvais temps apportez votre chaise au Trait-

Carré et profitez d'un spectacle de qualité !

www.weekendstraitcarre.com

6 AOUT

2Hommage à Guns N’ Roses

par Paradise City

Dès 22 h au Bar Spectacle Le Quartier

de Lune, ne manquez pas la performance endiablée

de Paradise City, ayant à son actif

plusieurs tournées canadiennes de Sydney à

Vancouver, et accumulé plus de 1 000 représentations.

La ressemblance est des plus frappantes

et vous constaterez que Paradise City

est l'ultime hommage à Guns N’ Roses. Info. :

418 524-4855

18 AOUT

3Shawn Phillips en Solo

Shawn Phillips, musicien folk-rock,

a été très influent dans les années

1960 et 1970. Il a enregistré une quinzaine

d'albums en carrière et a travaillé avec les

plus grands du domaine musical dont Eric

Clapton, Joni Mitchell, Donovan, les Beatles.

centredartlachapelle.com

31 AOÛT

4Dream à la Salle Albert-Rousseau

Voyez sans plus tarder Les Légendes,

ces grandes voix québécoises d’expérience

qui interprètent tour à tour les plus

grands succès des légendes de la musique.

De Johnny Cash à Johnny Hallyday, en passant

par Shania Twain et Aretha Franklin,

un rendez-vous unique à faire rêver. Soutenu

avec brio par douze musiciens chevronnés, ce

spectacle vous assure une soirée inoubliable.

theatrepetitchamplain.com


1

2

3

CHRYSTELLE DROLET

DE CHEZ KABANE porte fièrement

ses lunettes de chez Langlois opticien.

4

Lunettes solaires

Verres de contact

Lunettes

Examen de la vue par un optométriste

337, rue St-Joseph Est

418.529.9351

langloisopticien.com


LES VISITEURS DU SOIR

WENDAKE : LORS DU SPECTACLE WENDAKE ENDI’

LE 28 JUILLET DERNIER

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos

64 Québec Scope Magazine - août 2017


QUÉBEC 08 SEPT

MONTRÉAL 10 SEPT

8 e ÉDITION 2017


LES VISITEURS DU SOIR

BAIE DE BEAUPORT : LORS DE LA SOIRÉE ALOHA,

LE 28 JUILLET DERNIER (PHOTO: ÉLISABETH ANCTIL-MARTIN)

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos

66 Québec Scope Magazine - août 2017


2360 Chemin Ste-Foy, Ste-Foy | 418.914.6974

de

VIN

- tous les jeudis -

BOUTEILLES

à50

%

v a l i d e e n t r e 1 6 h 0 0 e t 2 3 h 0 0

CHANSONNIER

Steaks - Burgers - Tartares

1155 de la Chevrotière | 418.522.5350

- www.jacksaloon.com -


MIXOLOGIE

SAVOUREZ ET DÉCOUVREZ

LE GIN FIZZ

Alors que le scorbut fit des ravages dans la

Marine britannique, l'amiral Nelson eut

l’idée de mélanger du gin et du citron. Le

breuvage fut si efficace que le scorbut disparut ! De

retour en Angleterre, les marins modifièrent le remède

en rajoutant du sucre et de l’eau gazeuse afin

qu’il soit plus désaltérant, frais et facile à boire.

Ingrédients et préparation

Réalisez la recette Gin Fizz au shaker. Frappez 6

cl de gin, 4 cl de jus de citron et 2 cl de sucre avec

des glaçons. Versez dans le verre tout le contenu

du shaker et allongez d'eau gazeuse bien fraîche.

Servez dans un verre de type tumbler et décorez

d’une tranche de citron vert.

69


OH ! KEWI

COCKTAILS

LES NOUVEAUTÉS DE L’ÉTÉ !

Fans de cocktails, vous serez réjouis !

Quatre nouvelles créations, toutes

plus rafraîchissantes les unes que

les autres, ont été ajoutées à la carte

du SHAKER par le chef mixologue

Jean-René Lebel. Le PEACHY JACK,

l’HIBISCUS, l’ABRICOT BERRY SOUR

et le OH ! KEWI – un de nos préférés -

qu’on vous présente sans plus tarder !

OH ! KEWI

Avec un nom pareil, avez-vous une petite idée de

ce qui s’y trouve ? Eh oui, du kiwi ! Premier drink

du SHAKER fait avec ce fruit lui conférant une jolie

couleur verte, le Oh ! Kewi vous charmera avec son

goût ni trop sucré, ni trop amer.

Savant mélange de Gin Tanqueray, Midori, Jack au

miel, jus de lime, de fruit de la passion, d’orange en

plus de quelques feuilles de basilic, ce nouveau cocktail

vous séduira par ses notes fraîches et herbacées.

L’HIBISCUS

L’ABRICOT

BERRY

SOUR

PEACHY JACK

Peu importent les caprices de dame nature, le soleil est au rendez-vous lors de votre prochaine sortie

au SHAKER ! Un concept, 4 restaurants et ambiances qui leurs sont propres :

STE-FOY, CAP-ROUGE, LÉVIS ET CHARLESBOURG !

shakercuisineetmixologie.com


Par Léa Messier F.

Les

COCKTAILS

de Léa

Contrairement à plusieurs domaines

professionnels compétitifs où la rivalité

est agressive et féroce, la communauté

cocktail de la province de Québec, elle, est tissée

très serrée. Les uns soutiennent les autres dans

leurs projets et tous les niveaux de l’industrie sont

respectés car tous y jouent un rôle important

dans la démocratisation du cocktail artisanal

auprès des consommateurs de notre industrie.

C’est lors d’Invasion Cocktail, la semaine

Québécoise du cocktail-artisanal, que j’ai découvert

cette création exécuté par les gens de l’École

du Bar de Montréal (EBM). Simple d’exécution,

se cocktail ce boit comme un charme et vous fera

tomber ou retomber en amour avec le whisky!

Elixir d’automne

2 onces de Forty Creek Whisky

1 once de jus de citron fraîchement pressé

½ once de sirop d’érable

2 traits d’amers Peychaud’sw

Dans un shaker, combiner tous les ingrédients.

Secouer vigoureusement puis filtrer dans un

verre avec ou sans glace, au goût. Garnir d’un

zeste de citron.

71


LES CLASSIQUES

NE MEURENT

JAMAIS

Je suis passionné par le milieu brassicole

depuis mes années passées au cégep et à

l’université. Ale Blonde, Stout, Double belge,

et on en passe, la bière est la boisson

alcoolisée la plus populaire sur la planète.

JULIEN PELLERIN PICARD, CHRONIQUEUR À CJMD 96.9

La scène microbrassicole

québécoise s’agrandit

de jour en jour. Notre

province compte plus d’une

centaine de microbrasseries

et la plupart de ces dernières

vendent des produits sur les

tablettes de plusieurs détaillants.

Certes, ceci rend les

consommateurs de plus en

plus avertis et instruits à propos

de leur breuvage favori.

Toutefois, l’envers de la médaille

à tout ce développement

est que certains d’entre

eux ne font que courir les

nouveautés et ne prennent

rarement la même bière plus

d’une fois. Revenir à nos classiques

n’est pas synonyme

de recul. En guise de comparaison,

plusieurs d’entre vous

sont certainement en mesure

d’apprécier la musique qu’ils

écoutaient il y a quelques années.

Prendre la même bière

sur une base régulière permet

d’apprécier la constance des

produits de plusieurs brasseurs.

Notre classique du mois

sera la « Blonde de l’Anse » de

la microbrasserie Pit Caribou

située à l’Anse-à-Beaufils en

Gaspésie. Cette pale ale anglaise

a su traverser les années

et conquérir le cœur de

plusieurs amateurs. Allons voir

ce qu’elle a à nous offrir!

72 Québec Scope Magazine - août 2017

Une fois versée dans notre

verre, sa belle couleur dorée,

qui nous rappelle le miel, nous

séduit immédiatement. Son

effervescence lui permet de

laisser un beau col blanc sur

le dessus de sa robe. On dirait

qu’elle porte sa plus belle chemise

blanche et qu’elle s’est

mise sur son 36 pour l’occasion.

Clairement, elle cherche

à attirer notre œil de nouveau!

LA CHRONIQUE DES BIÈRES

Au nez, elle rend toute la justice

aux céréales qui ont été

utilisées lors de son brassage.

On se croirait au milieu d’une

boulangerie en pleine production

juste avant le lever

du soleil. Une légère touche

citronnée fait également son

apparition et lui procure une

sensation rafraîchissante.

En bouche, elle est fidèle à

ce que notre nez nous laissait

présager. Son fort goût de

céréales nous donne l’impression

de croquer dans un pain

frais tartiné d’une fine couche

de miel ou de marmelade. Son

houblonnage discret nous

laisse une finale toute en douceur

et légèrement épicée.

Une bière intemporelle qui

sera transmise de génération

en génération!


SPORTS

LES 10 KM DE L’UNIVERSITÉ LAVAL

Saviez-vous que l’épreuve des 10 km de l’Université

Laval présentée par lululemon est la

2 e course la plus ancienne à être organisée au

Québec ?

Reconnue comme une épreuve accueillant année

après année un peloton d’élite composé des

meilleurs coureurs et coureuses du Québec, cette

course s’adresse également à tout le monde ! Débutants,

initiés ou aguerris, les coureurs trouveront

chaussures à leurs pieds avec les épreuves des 5 et

10 km, ainsi que le mini-marathon La Clinique du

Coureur d’un kilomètre pour les tout-petits.

Cette année, la course se déroule le dimanche 10

septembre où le départ et l’arrivée se font dans l’impressionnant

stade TELUS-UL sur une vraie piste

d’athlétisme ! De plus, un yoga géant après-course

sera offert aux participants qui pourront également

bénéficier des installations de première classe du

PEPS en plus d’un stationnement abondant et d’un

service de garderie gratuits.

Tous les coureurs inscrits contribuent au fonds

Rouge et Or soutenant ainsi les étudiants-athlètes

du programme d’excellence du Rouge et Or

athlétisme. Rappelons que la formation masculine

de cross-country a remporté le premier titre

national de son histoire lors du Championnat U

SPORTS sur les plaines d’Abraham !

Rendez-vous sur www.10kmul.ulaval.ca pour

plus de renseignements.

Merci aux partenaires qui rendent la réalisation de

cet événement possible : lululemon, Service des activités

sportives de l’Université Laval, Club d’athlétisme

Rouge et Or, TELUS, œuf.ca, Sports Experts

C4 du PEPS, Alex Coulombe, Provigo Myrand,

Journal de Québec, Club d’athlétisme de Québec,

Fédération québécoise d’athlétisme, La Clinique

du Coureur, Circuit provincial Sports Experts /

Intersport.

Crédit photo : Tjerk Bartlema

73


4 ACTIVITÉS

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

2

3

5 AOÛT

1Le Mois de l’archéologie

En août, à la maison Girardin, ne manquez

pas cet événement pour toute la famille

permettant à tous d’en apprendre plus sur l’archéologie

et ses découvertes. Jérôme Couture,

auteur-compositeur-interprète, mais aussi passionné

d’archéologie, sera le porte-parole pour

une 3 e année consécutive ! moisdelarcheo.com

6 AOÛT

2Dimanche BOUGE - Zumba

Chaque semaine, le Salon Bouge vous fait

découvrir une nouvelle manière de bouger

en s’amusant : Zumba, Pound, Work-out et bien

d’autres. Tous les dimanches matin de 10 h à 11 h,

venez bouger au SPOT. Pour la première édition

des Dimanches Bouge, venez danser la Zumba et

faire le plein d'énergie ! Info : 581 981-3179

74 Québec Scope Magazine - août 2017

4

12 AOÛT

3Les 24 heures du Lac Archibald 2017

Les 24 heures est un défi d'endurance regroupant

des équipes composées de cyclistes

et de marcheurs qui circuleront sur le circuit

du lac Beauport pendant 24 h afin d’amasser

des fonds pour diverses causes caritatives. Nous

vous encourageons à former des équipes de cyclistes,

de marcheurs ou… hybrides ! Les participants

désirant relever le défi en solo pourront

le faire même en faisant partie d'une équipe.

www.24heuresdulac.com

23 AOÛT

4Voile et aviron sur le fleuve

Saint-Laurent

Des sorties sur le fleuve sont organisées

gratuitement par le Défi International des

Jeunes Marins tout au long de l'été. Bien que

cette activité de promotion du nautisme soit offerte

à tous, le but principal est d'intéresser les

jeunes de 15 à 35 ans à découvrir la navigation.

defijeunesmarins.com


AUTO

COMMENT ÉVITER L’ARNAQUE LORS DE L’ACHAT

D’UNE VOITURE USAGÉE À UN PARTICULIER?

Démasquer le faux particulier

Le faux particulier est un commerçant se faisant passer

pour un particulier afin, entre autres, de ne pas

souscrire à la Loi sur la protection du consommateur.

Si vous faites affaire avec lui, vous n’aurez aucun recours

si vous achetez une « réguine ».

Cynthia Labonté

Chroniqueuse/Blogueuse

auto@quebecscope.com

Faire l’achat d’une voiture usagée

est un moyen judicieux lorsqu’on

veut faire des économies.

Mais encore faut-il savoir bien magasiner

et bien évaluer afin d’éviter les

surprises.

Évaluer l’état du marché

Étudiez l’état du marché actuel des

voitures d’occasion afin d’avoir en tête

une approximation du prix de la voiture

convoitée versus le prix que vous

êtes prêt à débourser. Vous pouvez

faire une recherche sur le site Web de

Canadian Black Book pour connaître les

prix des voitures selon plusieurs critères.

Vérifier les papiers

Assurez-vous d’avoir en main tous les papiers

concernant l’entretien du véhicule ainsi que les

factures. Ces derniers vous dresseront un portrait

dudit véhicule et de son état passé et actuel. Aux

mains de combien de propriétaires est-il passé? A-til

subi des accidents de la route? Quelles pièces

ont été changées dernièrement? Le propriétaire

faisait-il régulièrement ses changements d’huile?

Dans quel garage était-il entretenu? Etc.

En ce qui concerne les accidents, les sites Web

CarFax et CarProof retracent des données partielles

sur les collisions antérieures. Consultez aussi

le Registre des droits personnels réels et mobiliers

(RDPRM) pour vous assurer que le véhicule est payé

en entier ou ne sert pas de garantie à une dette,

sans quoi le créancier pourrait saisir le véhicule ou

vous réclamer le paiement. Demandez également

au propriétaire la raison de la vente. Finalement,

un propriétaire qui ne veut pas fournir ses papiers

a sans aucun doute quelque chose à cacher…

76 2 Québec Scope Magazine - - juillet août 2017


AUTO

Inspecter la voiture à l’intérieur et à l’extérieur

Proposer un rendez-vous au propriétaire du véhicule

pour une première inspection visuelle. Idéalement,

cette étape devrait se faire en plein jour, question de

bien voir tous les petits détails. Comme vous n’êtes

pas mécanicien, n’effectuez qu’un premier check up.

Portez attention à l’usure des pneus; à l’état de la carrosserie;

au fonctionnement du chauffage, de l’air climatisé,

des phares et des clignotants; au kilométrage

sur l’odomètre; à l’humidité sous les tapis de sol, etc.

Effectuer un test de conduite

C’est le moment de prendre le volant et de pousser

la bête! Essayez la voiture dans les rues comme sur

l’autoroute. Soyez attentif aux bruits: cognement dans

les roues, sifflement du moteur, etc. Appuyez également

sur le champignon et faites des arrêts brusques

afin de voir comment la mécanique répond aux commandes

et si la voiture a une bonne tenue de route.

Faire inspecter le véhicule

par un professionnel

Que la voiture vous semble impeccable

ou que vous ayez un doute, faitesla

vérifier par un professionnel. Vous

n’achèteriez pas une maison sans la

faire inspecter, il en va de même pour

une voiture! Seul un expert sera véritablement

en mesure de faire un bilan

complet et ainsi déceler les défectuosités

mécaniques possibles.

Seul un expert sera véritablement

en mesure de faire un bilan complet

et ainsi déceler les défectuosités

mécaniques possibles.

Savoir négocier

Tout s’est bien déroulé et vous êtes

prêt à sortir votre portefeuille ? Négociez

le prix en fonction des petits défauts

trouvés et des prix vus sur le Web.

Souvent, les vendeurs haussent un tant

soit peu le prix de leur véhicule sachant

que la majorité des gens négocieront à

la baisse. Finalement, ne faites JAMAIS

d’entente verbale avec un particulier.

Mettez tout par écrit et faites deux copies

signées par les deux parties. Vous

serez ainsi protégé contre toute éventualité.

Bon magasinage!

377


Av. Lavigerie

81


Centre Vidéotron

88

82

89


Rue Antonio Barrette

Mégacentre

Duplessis

DEPUIS BIENTÔT 15 ANS

Saint-Anselme

87

86

42

13

Ste-Hélène (INRS)

62

54

10

Hôtel Le Germain

Jacques-Parizeau

88

76

71

5

4

13

8

Promenade Samuel-De Champlain


Côte de la potasse

63

Rue des Vaisseaux du Roi

54

Rue des

Soeurs de la Charité

60

74

14

6

De L'Hôtel-Dieu

85

36

13

9

Musée

des plaines

d’Abraham

80

53 18

83

Parc Cavalier

du Moulin

2

65

15

12

11

58

84

63

3

La Promenade des Gouverneurs

1 Basilique Notre-Dame-de-Québec

2 Cathédrale anglicane

3 Église Notre-Dame-des-Victoires

4 Jardin Jeanne-D’Arc

5 Hôtel du Parlement

6 Parc-de-l’Artillerie

7 Musée du Fort

8 Plaines d’Abraham

9 Musée de la civilisation

10 Observatoire de la Capitale

11 Place d’Armes

12 Rue du Trésor

13 Séminaire de Québec

14 Théâtre Capitole

15 Terrasse Dufferin

16 Musée national des beaux-arts du Québec


PROCHAINE ÉDITION

ÉDITEURS • PUBLISHERS

Steve Joncas, Raymond Boisvert

Du 13 au 23 septembre prochain, ne manquez

pas la 7 e édition du Festival de cinéma de

la ville de Québec ! L’évènement mettra de

l’avant des oeuvres cinématographiques de renommée

internationale à Québec, en plus de vous offrir

des projections inédites et des activités spéciales

en lien avec la programmation.

CONCEPTION ET RÉALISATION GRAPHIQUE

William Racine - william@lantidote.com

Dominic Arsenault - dominic@lantidote.com

Philippe Jacques - philippe@lantidote.com

Pierre-Etienne Jobin - pe@lantidote.com

Valérie-Emmanuelle Vachon - valerie@lantidote.com

Éric Dorion - eric@lantidote.com

RÉDACTRICE EN CHEF

Katia Curadeau - katia@lantidote.com

ADMINISTRATION/COMPTABILITÉ

Chantale Roy - chantale@lantidote.com

CORRECTION

Andrée Boisvert - andree@lantidote.com

COLLABORATEURS

Kler-Yann Bouteiller - info@kleryannbouteiller.com

Léa Messier F. - leamessier@gmail.com

Cynthia Labonté - auto@quebecscope.com

Nicolas Lacroix - nico@gillesparent.com

Julien Pellerin Picard - julienpellerinpicard@me.com

IMPRESSION

Solisco

DISTRIBUTION

Serge Monico

PHOTOS/VIDÉOS

Caroline Grégoire, Martin Otis,

Alexandre Zacharie, Marie-Ève Lusignan,

Alexis Bourdages-Chabot, Katia Curadeau

DÉPÔT LÉGAL

Bibliothèque du Québec et du Canada

ISSN-1206-575

WWW.QUEBECSCOPE.COM

VOL. XXI - NUMÉRO 4

août / august 2017

Date de tombée du prochain numéro:

21 août 2017

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faire part de toute erreur ou omission éventuelle afin

qu’un correctif puisse rapidement y être apporté. Il est à

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