PRIME MAG - AIR MAD - SEPTEMBER 2017 - SINGLE PAGES - ALL- LO-RES

INTERVIEWS
Emilio Yepes
Gérant Hôtelier / Hotel Manager
Passionné, engagé et déterminé
Gérant d’hôtels dans la capitale, Emilio Yepes âgé de
32 ans nous montre que la passion est parfois une
histoire de famille. Souriant et sûr de lui, ce natif du
pays de Cervantes nous ouvre les portes de son hôtel
le temps d’une matinée.
L’hôtellerie n’est donc pas
seulement une passion, elle a pris
une grande part de mon enfance.
Photos © : Tanjona Andriamahaly
Passionate, committed and determined
Hotel manager in the capital, Emilio Yepes aged 32
shows us that passion is sometimes a family story.
Smiling and sure of himself, this native of the country
of Cervantes opens the doors of his hotel for one
morning.
The hotel business is therefore
not only a passion; it was a big
part of my childhood.
Prime Media: Gérant hôtelier de père en fils, comment cette
passion a-t-elle débuté ?
Emilio Yepes : Prédestiné à faire de l’hôtellerie, cette
passion à démarrer très tôt. Je me souviens, qu’à chaque
fois où il n’y avait pas de classe, mon père m’emmenait
l’aider avec lui à l’hôtel. J’ai beaucoup appris de lui, tel qu’ «
il faut s’assurer du plaisir du client ». L’hôtellerie n’est donc
pas seulement une passion, elle a pris une grande part de
mon enfance.
Prime Media:Hotel Manager from father to son, how did
this passion begin?
Emilio Yepes : Destined to follow in the hotel business,
this passion started very early. I remember that every time
there was no class, my father would take me with him to the
hotel. I learned a lot from him, such as "you have to ensure
the client’s pleasure". The hotel business is therefore not
only a passion; it was a big part of my childhood.
Prime Media:Vous êtes sortant de la grande école hôtelière
de Lausanne en Suisse, racontez-nous votre parcours ?
Emilio Yepes : Etre passionné n’est pas suffisant dans
l’hôtellerie, il faut viser l’excellence. Avant d’arriver à
l’institut hôtelier de Lausanne j’ai fait des études de cuisine
à Barcelone en Espagne. Depuis je gère des hôtels. Arrivé à
Madagascar il y a deux ans de cela, nos hôtels font partis
du groupe Andilana, un groupe hôtelier espagnol. Etant
dans le domaine hôtelier, notre but est de promouvoir la
destination Madagascar.
Prime Media:You are coming out of the big hotel school in
Lausanne in Switzerland, tell us about your paths ?
Emilio Yepes : Being passionate is not enough in the hotel
business, you must strive for excellence. Before arriving
at the hotel institute of Lausanne I studied cooking in
Barcelona in Spain. Since then, I have run hotels. Arriving
in Madagascar two years ago, our hotels are part of the
Andilana group, a Spanish hotel group. Being in the hotel
domain our goal is to promote the destination Madagascar.
Prime Media: Quel est votre analyse sur le secteur du
tourisme et de l’hôtellerie à Madagascar ?
Emilio Yepes :On commence à découvrir la destination
Madagascar dans le reste du monde, et les hôteliers
visent toujours une cible beaucoup plus grande et se
mettent aux normes internationales requises. Certes,
certaines infrastructures sont encore à améliorer mais le
développement touristique prend de l’ampleur, il y a une
offre assez compétitive par rapport aux concurrents.
Prime Media: What is your analysis of the tourism and
hospitality sector in Madagascar?
Emilio Yepes : We are beginning to discover Madagascar's
destination in the rest of the world, and hoteliers are
still aiming for a much larger target and meeting the
international standards required. Although some
infrastructures are still to be improved, tourism
development is growing and there is a fairly competitive
offering compared to the competition.
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