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le concours se termine le 30 septembre<br />
le gagnant devra partager son expérience sur son compte instagram personnel<br />
les participants doivent être âgés de 18 ans et +<br />
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SOMMAIRE<br />
10 En couverture<br />
18 Top 5<br />
22 4 spectacles de musique<br />
23 4 événements<br />
24 4 pièces<br />
25 4 expositions<br />
26 Festival de cinéma de<br />
la ville de Québec<br />
30 SPLASH : Entrevue avec<br />
Ananas Banana<br />
33 INTRO SHOPPING :<br />
Langlois Opticien<br />
35 L’entrepreneur du mois<br />
36 Quoi de neuf<br />
37 La Ruche<br />
Ce mois-ci, plongez dans l'univers artistique de<br />
Ananas Banana P. 30<br />
38 DAME DE CŒUR :<br />
Marie-Philippe Cyr<br />
40 Chronique jeux<br />
Chronique Jeux: Uncharted: The Lost Legacy<br />
& Call Of Duty: WWII Bêta P. 40<br />
Langlois Opticien Nouvo Saint-Roch:<br />
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8 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
EN COUVERTURE<br />
De biens belles surprises dans la programmation <strong>2017</strong><br />
du Festival de cinéma de la ville de Québec !<br />
<strong>Septembre</strong> signe<br />
le grand retour<br />
du Festival de<br />
cinéma de la ville de<br />
Québec : du 13 au 23 inclusivement,<br />
c’est toute<br />
la Capitale-Nationale<br />
qui est invitée à célébrer<br />
la grande fête du<br />
cinéma ! Après une cuvée<br />
2016 des plus réussies,<br />
<strong>2017</strong> place la barre<br />
un cran plus haut.<br />
Compétition des longs<br />
et des courts métrages<br />
d'envergure internationale,<br />
soirées prestigieuses,<br />
présences<br />
remarquées, cinéastes<br />
de Québec, cocktails<br />
et conférences sont au<br />
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murs de notre Vieux-Québec. À la nuit tombée, ce<br />
parcours cinématographique déambulatoire vous<br />
promènera de film en mur et de mur en film. Vous<br />
n’en saurez pas plus, la programmation et le trajet<br />
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10 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
SOMMAIRE<br />
42 Chronique Électronique<br />
44 À la Mode de Chez Nous<br />
46 De toute beauté<br />
48 CHRONIQUE MODE :<br />
La Jet Society<br />
49 Le secret du chef<br />
50 Chronique Vinicole<br />
52 Amuse-Gueules<br />
53 Listing Resto<br />
60 4 sorties<br />
68 MIXOLOGIE :<br />
Les Cocktails de Léa<br />
71 Chronique Brassicole<br />
74 4 activités<br />
De toute beauté:<br />
Spécial rentrée P. 46<br />
76 Chronique Auto<br />
82 À surveiller dans la<br />
prochaine édition<br />
Le Secret du Chef: La Totale du<br />
restaurant L’Ophelia P. 49<br />
Photo : Catherine Côté<br />
Chronique Auto: 6 voitures concept<br />
n’ayant jamais vu le jour P. 76<br />
12 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
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*Le concours aura lieu dans les restaurants Bâton Rouge Steakhouse & Bar participants du 28 août au 8 octobre <strong>2017</strong>. Résidents des provinces du Québec, de<br />
l’Ontario et de la Nouvelle-Écosse seulement. Il faut avoir atteint 18 ans au Québec et 19 ans en Ontario et en Nouvelle-Écosse pour pouvoir participer au concours.<br />
Aucun achat requis. Question réglementaire d’arithmétique obligatoire. Chaque prix est d’une valeur de 50$ CAD. Les chances de gagner un prix sont de<br />
1 sur 35. Tous les prix doivent être réclamés le jour même de l’achat. Pour obtenir tous les détails du concours, demandez à votre serveur, visitez le site Internet<br />
batonrouge.ca ou appelez au 1-877-270-6555. *Les marques de commerce indiquées appartiennent à leur propriétaire respectif.
NOTES<br />
D’OUVERTURE<br />
Cosmos : lors du tournoi au Golf<br />
de la Faune, le 20 août dernier.<br />
Sonia, Frédérick, Louis & Alain<br />
Nicolas, Jérémie, Jacques & Guy<br />
Samuel, Michael, Jérôme & Daniel<br />
Sarah, Dany & Lysandre<br />
Marquis, Mario, Émy & Pierre<br />
Isabelle, Jean David, Jonathan &<br />
Marc-André<br />
Gaétan, Micheline, Luc &<br />
Félix-Antoine<br />
14 Québec Scope Magazine - août <strong>2017</strong>
NOTES<br />
D’OUVERTURE<br />
Fêtes gourmandes<br />
Desjardins de Neuville :<br />
Lors du spectacle le 26 août dernier.<br />
Marie-Michelle Bernard,<br />
Hugo Ouellet, Jenelle Ducharme,<br />
Alex Bayer, Mélanie Roy &<br />
Shaïla Denis<br />
Kevin Moisan &<br />
Laurianne Savard<br />
Danielle Thibodeau &<br />
Sandra Dussault<br />
Luca Lefebvre, Mélanie Gagné,<br />
Patrick Jackson & Mimi Turgeon<br />
Vanessa Dufour, Louise Jacques<br />
& Gabriel Langlois<br />
Andréanne Turmelle &<br />
Richard Tremblay<br />
16 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
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2480, chemin Ste-Foy<br />
Ste-Foy | 418.656.9993<br />
3400, 1 ère Avenue<br />
Charlesbourg/Québec<br />
418.623.9595<br />
1221, rue Charles-Albanel<br />
Cap-Rouge | 418.877.9494<br />
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Loretteville/Neufchâtel<br />
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Donnacona | 418.285.1212<br />
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Lévis | 418.833.0000<br />
1855, route des Rivières<br />
St-Nicolas/Lévis | 418.836.2666<br />
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St-Romuald | 418.834.8222<br />
772C, avenue Taniata<br />
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LE TOP 5<br />
LES 5 ACTIVITÉS À NE PAS MANQUER<br />
CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />
1<br />
Grand Prix Cycliste de Québec<br />
Pour une 8 e édition, les plus grands coureurs de la<br />
planète s’attaqueront au parcours de la Capitale-Nationale<br />
lors du Grand Prix Cycliste de Québec, le vendredi<br />
8 septembre prochain. Ce spectacle sportif du plus<br />
haut niveau attire plus de 100 000 spectateurs chaque<br />
année. Une occasion unique de voir l’élite mondiale du<br />
cyclisme en pleine action dans une ambiance des plus<br />
festives et accueillantes ! Venez encourager ces athlètes<br />
d’exception et profitez du moment pour découvrir le Village<br />
des Fans où animation, surprises et exposants vous<br />
attendent pour vous faire vivre une journée mémorable.<br />
CRÉDIT: PETE PHOTOGRAPHIE<br />
Rendez-vous dès 10 h sur Grande Allée ! gpcqm.ca2Cerveau à la folie au Musée de la civilisation<br />
Jusqu’au 11 mars, vivez une incursion au cœur<br />
de cet organe fascinant et unique, capable des<br />
prouesses les plus extraordinaires et des détours les<br />
plus sombres. Aux commandes du corps humain, un<br />
seul pilote, redoutable d'efficacité : c'est notre cerveau !<br />
Cent milliards de neurones synapsent à une vitesse<br />
folle pour nous faire vivre les expériences les plus<br />
folles… mais aussi les plus douloureuses. mcq.org<br />
3Parcours Épicuriens<br />
Le jeudi 7 septembre prochain, parcourez les quartiers<br />
épicuriens de notre Capitale-Nationale et découvrez<br />
ses trésors gourmands. Ces Parcours Épicuriens<br />
d’une durée de 3 à 4 h environ, vous offrent la chance de déguster<br />
une multitude de bouchées variées et de boissons alcoolisées<br />
dans une atmosphère conviviale et vous donnent<br />
un accès privilégié au cœur et à l’âme des commerçants du<br />
centre-ville de Québec. www.celebevenements.com<br />
5Festival Envol et Macadam <strong>2017</strong><br />
Propagandhi, Streetlight Manifesto, H2O, Guttermouth,<br />
Bodh’aktan et plusieurs autres dans le cadre de la 22 e édition<br />
d'Envol et Macadam qui aura lieu du 7 au 9 septembre prochain.<br />
Le site de l’Îlot Fleurie sera accessible à partir de 17 h. Les<br />
formations de la capitale The Hunters et Portland! lanceront les<br />
hostilités en vue de cette soirée qui sera chargée en rythmes et décibels.<br />
envoletmacadam.com<br />
18 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong><br />
4Le 5 e anniversaire du Studio de Danse Mirage<br />
Ne manquez pas les très populaires Portes ouvertes et<br />
le Spécial 5 e anniversaire le samedi 9 septembre (horaire à<br />
confirmer). Venez faire l'essai de tous les cours offerts au studio<br />
en deux heures, et ce, gratuitement. Profitez de cette occasion<br />
pour échanger avec les professeures, visiter le studio et vous<br />
inscrire, le tout, dans une atmosphère de plaisir et de détente.<br />
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MUSIK<br />
THE LEGEND OF ZELDA :<br />
SYMPHONY OF THE GODDESSES<br />
AU GRAND THÉÂTRE DE QUÉBEC.<br />
Le 9 septembre prochain, la toute dernière<br />
tournée de concerts The Legend of<br />
Zelda: Symphony of the Goddesses enflammera<br />
la scène de la salle Louis Fréchette. Vivez<br />
pour une dernière fois cette expérience épatante<br />
(orchestre de 66 musiciens, chœur de 24 personnes,<br />
écran retraçant les grands moments de la<br />
franchise) qui saura épater les plus grands fans de<br />
musique symphonique et de jeux vidéo.<br />
Le spectacle comprendra, notamment, un tout<br />
nouveau mouvement issu de Skyward Sword, un<br />
arrangement très attendu de Breath of the Wild et<br />
le retour d’un classique qui pourrait bien faire de<br />
vos rêves une réalité!<br />
www.grandtheatre.qc.ca<br />
Billets : www.billetech.com<br />
21
4 SPECTACLES<br />
À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />
1<br />
Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com<br />
3<br />
2<br />
4<br />
6 SEPTEMBRE<br />
1Les lunchs en musique !<br />
La SDC Vieux-Québec vous invite dans les<br />
jardins de l'Hôtel-de-Ville de Québec pour<br />
des lunchs tout en musique ! Chaque semaine, les<br />
lundis et mercredis, de 12 h à 13 h, des musiciens<br />
seront sur place pour vous offrir une prestation<br />
et ce gratuitement ! Que ce soit pour un dîner<br />
entre collègues, en famille ou entre amis, profitez<br />
de l'occasion pour briser la routine et profiter du<br />
beau temps. Facebook (Mon VieuxQuėbec - SDC<br />
Vieux-Québec)<br />
8 SEPTEMBRE<br />
2Kevin Parent – spectacle solo<br />
Armé de ses guitares, Kevin Parent présentera<br />
les pièces de son nouvel album<br />
Kanji ainsi que quelques-uns de ses plus grands<br />
succès. Des chansons écrites et interprétées avec<br />
mordant, qui viennent du cœur, sans détour. Un<br />
spectacle à la fois fougueux, émotif et chaleureux!<br />
centredartlachapelle.com<br />
9 SEPTEMBRE<br />
3The Legend of Zelda au Grand Théâtre<br />
Enfin ! The Legend of Zelda : Symphony of<br />
the Goddesses est de retour à Québec avec<br />
une nouvelle version de son aventure orchestrale.<br />
Profitez de cette offre spéciale de 15 % de rabais<br />
afin d'assister à ce spectacle, qui comprendra un<br />
tout nouveau mouvement issu de Skyward Sword,<br />
un arrangement très attendu de Breath of the Wild<br />
et le retour d’un classique qui pourrait bien faire<br />
de vos rêves une réalité! grandtheatre.qc.ca<br />
12 SEPTEMBRE<br />
4Yann Perreau au Grand Théâtre<br />
Comme <strong>2017</strong> marque le dixième anniversaire<br />
de Perreau & la Lune, spectacle qui<br />
avait obtenu à l’époque le Félix de la meilleure mise<br />
en scène et qui avait également été mis en nomination<br />
en tant que spectacle de l’année, Yann a eu<br />
l'heureuse idée de le remonter, toujours avec son<br />
fidèle acolyte, Alex Mc Mahon. Un spectacle intimiste<br />
à la fois envoûtant et intense, comme Yann<br />
sait si bien en proposer. grandtheatre.qc.ca<br />
22 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
4 ÉVÈNEMENTS<br />
À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />
Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com<br />
1 3<br />
2 4<br />
6 SEPTEMBRE<br />
1Simon Leblanc au<br />
Théâtre Petit Champlain<br />
Découverte de l’année au dernier Gala des<br />
Olivier, Simon Leblanc est un humoriste qui<br />
maîtrise l’art de raconter. C’est à la suite de son<br />
passage remarqué en 2013 au gala Juste pour rire<br />
animé par Philippe Bond qu’il remporte le prix de<br />
Révélation de l’année. Le rire devient plus qu’un<br />
réflexe, il devient un outil pour amener son auditoire<br />
dans un délire coloré et rafraîchissant.<br />
www.simonleblanc.ca<br />
13 SEPTEMBRE<br />
2Pierre-Luc Pomerleau au<br />
Théâtre Petit Champlain<br />
En spectacle, Pierre-Luc Pomerleau est<br />
d’une efficacité renversante. Doté d’un charisme<br />
percutant, il offre au public du stand-up à son<br />
meilleur. À la télé comme sur scène, il ne se prend<br />
pas au sérieux et séduit à tout coup grâce à un style<br />
analytique bien à lui et à une justesse de jeu peu<br />
commune. www.theatrepetitchamplain.com<br />
22 SEPTEMBRE<br />
3Fredolini et Zani à la Salle<br />
Jean-Paul-Tardif<br />
Fredolini (Frederico Boris Iuliani) se<br />
joint au talentueux clown-maître-équilibriste et<br />
globe-trotter Zani (Jean Saucier) afin de présenter<br />
dans la pure tradition clownesque, divers numéros<br />
participatifs. Zani partagera ses prouesses<br />
acrobatiques sur un vélo, accompagné de trois<br />
assistants choisis parmi les enfants qui épateront<br />
tout le public. www.sallejeanpaultardif.com<br />
23 SEPTEMBRE<br />
4Les FantastiX à la Salle Albert-Rousseau<br />
Ce spectacle fantaisiste célèbre la fusion fascinante<br />
entre l’hypnotisme, l’illusionnisme<br />
et le mentalisme. Un récit captivant, un univers<br />
envoûtant et cinq prestidigitateurs polyvalents,<br />
mélangeant les genres dans chacun des numéros,<br />
dépoussiérant ainsi le traditionnel spectacle de<br />
magie. Une expérience qui promet de surprendre,<br />
d’éblouir et de divertir le public au plus haut point.<br />
www.sallealbertrousseau.com<br />
23
4 PIÈCES<br />
À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />
1<br />
Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com<br />
3<br />
2<br />
4<br />
8 SEPTEMBRE<br />
1La Galère sur scène - Salle Méchatigan<br />
La Galère, c’est quatre amies qui s’adorent, qui<br />
s’immisceront peu à peu dans la vie de l’une et<br />
de l’autre pour essayer de se réinventer, qui s’espionnent,<br />
se bitchent, se réconcilient, s’entraident<br />
et détruisent les mythes entourant la mère parfaite,<br />
la femme parfaite, la famille parfaite…<br />
Bienvenue dans l’univers survolté des femmes<br />
d’aujourd’hui, présentée à la Salle Méchatigan.<br />
www.ovascene.com/salle-mechatigan<br />
14 SEPTEMBRE<br />
2<br />
Les 3 Ténors à la Salle Albert-Rousseau<br />
Paris, 1936. Dans une chic suite de l'hôtel<br />
Ritz, le producteur, Henri Beaudet<br />
(Martin Drainville) avec l'aide de son éternel assistant,<br />
gendre et « grand ténor par accident » Max<br />
(Benoît Brière) mettent la touche finale à ce qui<br />
sera « Le Concert du Siècle »! Avec Benoît Brière,<br />
Martin Drainville, Luc Guérin et plusieurs autres.<br />
www.ovation.qc.ca<br />
24 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong><br />
20 SEPTEMBRE<br />
3La Cour suprême au Premier Acte<br />
Dans les sombres recoins de notre monde<br />
se cachent des êtres difformes, observateurs<br />
de notre société. Ont-ils été laissés de côté<br />
ou ont-ils tout simplement poussé comme une<br />
pustule sur le joli minois de nos présomptions ?<br />
Vous êtes invités à vous joindre à eux pour jeter<br />
un regard complice sur les bobos de notre époque.<br />
www.premieracte.ca<br />
30 SEPTEMBRE<br />
4Les Grandes Crues au<br />
Théâtre Petit Champlain<br />
Duo humoristique féminin nous rappelant<br />
la belle époque des spectacles de style cabaret à<br />
la Dodo et Denise. Les Grandes Crues, c'est Eve<br />
Côté et Marie-Lyne Joncas, toutes deux diplômées<br />
de l'École nationale de l'humour, cuvée<br />
2014. Elles viendront charmer un large public<br />
grâce à leur verve, leur sens de la répartie et leur<br />
façon bien à elles de dépeindre la société actuelle.<br />
theatrepetitchamplain.com
4 EXPOSITIONS<br />
À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />
Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com<br />
1 3<br />
2<br />
4<br />
Gallant<br />
5 SEPTEMBRE<br />
1Saveurs d’urbanité<br />
La Galerie d’art uNo présentera du 1 er au 30<br />
septembre <strong>2017</strong> l’exposition Saveurs d’urbanité<br />
de quatre photographes invités : Colette<br />
Bordeleau, Denis Brien, Alain Charest, Guy Rochette.<br />
Jouant avec le concept même d’urbanité,<br />
tout en fusionnant réalité et abstraction, l’exposition<br />
ne cherche pas à imposer une définition de l’urbanité,<br />
mais en suggère plutôt une interprétation.<br />
6 SEPTEMBRE<br />
2Duo pour ville et fleurs<br />
Jusqu’au 20 septembre <strong>2017</strong>, Flash Coiffure<br />
sur l’avenue Cartier reçoit pour une<br />
première fois un duo d’artistes sur ses murs.<br />
Dans le cadre de l’exposition Duo pour villes et<br />
fleurs le public pourra voir les œuvres récentes<br />
de Gallant et de Jean Jacques Hudon. Le public<br />
est convié à visiter l’exposition aux heures normales<br />
d’affaires du salon, du mardi au samedi.<br />
www.offgalerie.com/gerald-gallant<br />
6 SEPTEMBRE<br />
3Cerveau à la folie<br />
Le Musée de la civilisation vous offre une<br />
incursion au cœur de cet organe fascinant<br />
et unique, capable des prouesses les plus extraordinaires<br />
et des détours les plus sombres. Le territoire<br />
encore inconnu du cerveau fascine les spécialistes<br />
de tous horizons, et les neurones qui le<br />
composent nous dévoilent, au compte-gouttes, un<br />
peu de leurs secrets! mcq.org<br />
15 SEPTEMBRE<br />
4Le monde miniature de<br />
Ludovica Miniland<br />
Présentée à Place Fleur de Lys, l’exposition<br />
est une invitation au voyage dans une méga-cité<br />
miniature, cette maquette architecturale est<br />
un déploiement féerique de rues et de symboles<br />
tels que l’Empire State Building, la pyramide<br />
de Kheops, le colisée de Rome, la tour Eiffel, le<br />
Vieux-Québec, le Burj Khalifa à Dubaï, le Château<br />
Frontenac, la Familia Sagrada de Barcelone.<br />
ludovica.ca<br />
25
Dur a n t 11 j o u r s Q u ébec devi ent ci néma av ec l e<br />
F C V Q ! Au p rog r amme plu s de 200 court s et lo ngs<br />
métr ages, en salle co mme en pl ein air ! Fi lmsé<br />
v énemen t s , p r ésen ces remarquées,<br />
présen tations spéci a l es, jur y s, tapis r ouges,<br />
des bi j oux c inémat o g r aphi ques,<br />
et v ous, b i en e n t e n d u !<br />
LES ROIS MONGOLS<br />
Film d’ouverture<br />
Mercredi 13 septembre, 20h<br />
Palais Montcalm<br />
C’est au FCVQ que le cinéaste, scénariste et<br />
acteur Luc Picard présentera Les Rois Mongols<br />
pour la première fois ! Québec, on se donne<br />
rendez-vous.<br />
BILLET PRESTIGE | 24,99$<br />
PIEDS NUS DANS L’AUBE<br />
Film de Gala<br />
Mercredi 20 septembre, 20h<br />
Palais Montcalm<br />
Quelle fierté de présenter cette oeuvre du talentueux<br />
Francis Leclerc - chez lui! - tirée du roman<br />
éponyme de Félix Leclerc qu’il a<br />
librement adapté à quatre mains<br />
avec Fred Pellerin.<br />
BILLET PRESTIGE | 24,99$<br />
LA PASSION DE JEANNE D’ARC<br />
CinéConcert<br />
Vendredi 15 septembre, 20h<br />
Palais Montcalm<br />
Redécouvrez l’un des chefs d’oeuvre du muet<br />
grâce à la performance de Renée Falconetti<br />
qui, le temps d’un soir, sera accompagnée par<br />
le jeune prodige de l’orgue Karol Mossakowski.<br />
CINÉCONCERT - 39,99$ |<br />
DUO CINÉCONCERT - 79,99$
BiRDMAN LiVE<br />
CinéConcert<br />
Jeudi 21 septembre, 20h<br />
Palais Montcalm<br />
Première fois au pays! Vibrez en compagnie du<br />
célèbre compositeur-interprète de la bande<br />
originale du film, Antonio Sánchez. Une expérience<br />
unique, promis.<br />
CINÉCONCERT - 61,99$ |<br />
DUO CINÉCONCERT - 79,99$<br />
A WALL IS A SCREEN<br />
Jeudi 21 septembre, 20h<br />
Départ du Palais Montcalm<br />
Déambulation cinématographique au coeur<br />
de notre Vieux-Québec qui propose une réappropriation<br />
de notre ville. Les murs prendront<br />
un tout autre sens.<br />
GRATUIT<br />
SOIRÉE QUÉBEC<br />
Ailleurs + Bourse à la création des cinéastes de Québec<br />
Samedi 16 septembre, 19h<br />
Palais Montcalm<br />
On déroule le tapis rouge pour NOS artistes de<br />
la Capitale-Nationale ! Au programme, la première<br />
mondiale d’Ailleurs de Samuel Matteau,<br />
suivie d’une projection de courts de chez nous.<br />
SCÉANCE DOUBLE | 19,99$<br />
SÉANCES EXTÉRIEURES<br />
13 au 23 septembre<br />
Place d’Youville<br />
Ah, la magie du cinéma en plein air ! La Place<br />
d’Youville revisite ses classiques dans un<br />
cadre hors-du-commun où nostalgie, humour<br />
et surprises inclassables se côtoient.<br />
GRATUIT
GAZ BAR BLUES<br />
une COMÉDIE DRAMATIQUE sur la FAMILLE<br />
Louis Bélanger - Québec - 2003 - 110min - Français<br />
Un petit bijou de film québécois qu’il fera plaisir de<br />
revoir en famille! Es-tu debout Guy?<br />
Propriétaire d’une station-service, étant veuf et<br />
souffrant de la maladie de Parkinson, François Brochu<br />
aimerait pouvoir réunir ses proches autour de la petite<br />
entreprise familiale.<br />
13 SEPTEMBRE | 20H | PLACE D’YOUVILLE<br />
SATURDAY NIGHT FEVER<br />
un DRAME MUSICAL sur la PASSION<br />
John Badham - États-Unis - 1977 - 119min - Français<br />
Vous voudrez vous déhancher avec Travolta sur les airs<br />
des Bee Gees? À bas le quatrième mur! C’est sur Place<br />
d’Youville que ça se passe. Retrouvez-y Tony, roi de la<br />
discothèque « 2001 », avec toute sa bande.<br />
16 SEPTEMBRE | 20H | PLACE D’YOUVILLE<br />
WAYNE’S WORLD<br />
une COMÉDIE sur la RÉUSSITE<br />
Penelope Spheeris - États-Unis - 1992 - 92min - Français<br />
C’est le temps de travailler vos moves d’air guitar,<br />
l’émission musicale la plus déjantée de tous les temps,<br />
animée par Wayne et Garth, viendra envahir la Place<br />
d’Youville en septembre! Rires garantis devant les<br />
mésaventures de nos deux énergumènes.<br />
22 SEPTEMBRE | 20H | PLACE D’YOUVILLE<br />
DANS UNE GALAXIE PRÈS DE CHEZ VOUS<br />
une COMÉDIE de SCIENCE FICTION<br />
sur la CONQUÊTE DE L’ESPACE<br />
Claude Desrosiers - Québec - 2004 - 109min - Français<br />
Le Romano Fafard atterrira sur Place d’Youville le temps<br />
d’une soirée! Le capitaine Patenaude, Fabien, Brad et la<br />
troupe sont toujours à la recherche de la planète idéale afin<br />
d’accueillir les six milliards de terriens un peu tatas.<br />
23 SEPTEMBRE | 20H | PLACE D’YOUVILLE
BILLET RÉGULIER - 12,99$<br />
LUCKY<br />
un DRAME CONTEMPLATIF sur la MORT<br />
John Carroll Lynch - États-Unis - <strong>2017</strong> - 88min - Anglais s.-t. français<br />
Lucky, est à la fois une lettre d’amour à la vie et une méditation<br />
sur la mortalité, la solitude, la spiritualité et les relations<br />
humaines.<br />
MARDI 19 SEPTEMBRE <strong>2017</strong> | 19H00 | THÉÂTRE LES GROS BECS<br />
VENDREDI 22 SEPTEMBRE <strong>2017</strong> | 15H30 | PALAIS MONTCALM<br />
SAMBÁ<br />
un DRAME sur la RÉDEMPTION<br />
Israel Cárdenas et Laura Amelia Guzmán - République Dominicaine -<br />
<strong>2017</strong> - 95min - Anglais / Espagnol / Italien s.-t. français/anglais<br />
L’ex-prisonnier Cisco rentre chez lui où il doit faire des combats<br />
pour gagner de l’argent. Il est formé par Nichi, un ancien talent<br />
de boxe italien dépendant au jeu.<br />
MARDI 19 SEPTEMBRE <strong>2017</strong> | 21H30 | THÉÂTRE LES GROS BECS<br />
SAMEDI 23 SEPTEMBRE <strong>2017</strong> | 13H00 | MNBAQ<br />
ORIGAMI<br />
un FILM de SCIENCE FICTION sur d’AUTRES MONDES<br />
Patrick Demers - Québec - <strong>2017</strong> - 95min - Français s.-t.anglais<br />
David voyage. Un voyage singulier qui ne l’amène pas d’un lieu<br />
à un autre, mais bien d’un moment à un autre. Cherchant à<br />
comprendre cette étrange faculté à se mouvoir sur sa propre<br />
ligne du temps, David devra faire face à sa propre chronologie<br />
déconstruite ainsi qu’à son passé refoulé..<br />
SAMEDI 16 SEPTEMBRE <strong>2017</strong> | 21H30 | THÉÂTRE LES GROS BECS<br />
MARDI 19 SEPTEMBRE <strong>2017</strong> | 15H30 | MNBAQ<br />
120 BATTEMENTS PAR MINUTE<br />
un DRAME HISTORIQUE sur la SEXUALITÉ<br />
Robin Campillo - France - <strong>2017</strong> - 140min - Français s.-t.anglais<br />
Début des années 90. Alors que le SIDA tue depuis près de dix<br />
ans, les militants d’Act Up-Paris multiplient les actions pour lutter<br />
contre l’indifférence générale. Nouveau venu dans le groupe,<br />
Nathan va être bouleversé par la radicalité de Sean.<br />
VENDREDI 15 SEPTEMBRE <strong>2017</strong> | 21H30 | THÉÂTRE LES GROS BECS
Entrevue Avec<br />
30 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong><br />
Par Katia Curadeau<br />
Quelles sont vos inspirations ?<br />
Étant formée en métiers d’art, ma relation et mon regard sur<br />
l’objet sont très importants dans mon processus de création. Je<br />
m’inspire autant du bel objet que des items de consommation de<br />
masse. La culture populaire et plus précisément la culture matérielle<br />
sont donc au cœur de ma réflexion artistique. Ma recherche<br />
est actuellement axée sur le tissage de nouvelles matières inusitées<br />
qui sont témoins des tendances de notre époque : cheveux<br />
synthétiques, fibre optique, fleurs artificielles… L’intégration<br />
aux tissages complexes et sophistiqués de matières clinquantes,<br />
plastiques et brillantes questionne l’objet traditionnel qu’est la<br />
murale textile et lui confère une esthétique tape-à-l’œil et ludique.<br />
En analysant les tendances populaires actuelles, il serait difficile<br />
de passer à côté de la place qu’occupe Internet et l’ordinateur.<br />
Mon travail est donc fortement inspiré d’une esthétique liée<br />
à l’informatique telle que la création d’images en faible résolution,<br />
l’exploitation franche du pixel et l’utilisation limitée du nombre de<br />
couleurs. J’aime confronter le dessin à la main et la peinture au<br />
travail numérique puisque la numérisation<br />
cristallise la gestuelle<br />
du dessin à la main.<br />
L’exploitation de la couleur et de<br />
ses contrastes ainsi que l’utilisation<br />
du motif répétitif sont aussi<br />
au cœur de ma démarche.<br />
Quelles sont vos idoles<br />
dans le domaine et<br />
pourquoi?<br />
J’admire plusieurs tricoteuses<br />
dont le travail se trouve à la limite<br />
de la mode et de l’art : Katie<br />
Jones, Lindsay Degen et Annie<br />
Larson (All Knitwear). Chez chacune,<br />
on retrouve une utilisa-
tion éclatée de la couleur ainsi<br />
que l’exploitation de techniques<br />
traditionnelles actualisées. Le<br />
travail graphique et conceptuel<br />
de la tisserande Marianne<br />
Fairbanks est aussi très inspirant.<br />
Sa production artistique est grandement<br />
inspirée par les avancées<br />
technologiques dans le domaine<br />
du textile; elle contribue<br />
présentement au développement<br />
d’un tissu qui accumulerait<br />
l’énergie solaire. La construction<br />
textile est une discipline qui évolue<br />
grâce aux diverses avancées<br />
technologiques et je pense que<br />
le futur de la discipline et de son<br />
rayonnement continuera d’être<br />
bonifié par ce mariage entre les<br />
métiers d’art et la science.<br />
maintenant ce lien de façon plus conceptuelle en travaillant sur<br />
des maquettes préliminaires à des tissages faites à l’ordinateur. Il<br />
en résulte des compositions au nombre de couleurs limités avec<br />
des insertions d’armures de tissages qui représentent le code qui<br />
Séquences d’animation, Balade en bateau <strong>2017</strong>. Dessin numérique animé.<br />
serait normalement envoyé au métier pour réaliser ladite composition<br />
par tissage. J’aime particulièrement mes GIF animés de<br />
motifs répétitifs parce qu’ils permettent de présenter en un seul<br />
fichier une multitude de versions du motif en question, mais aussi<br />
parce que, étant aujourd’hui encore impossible à présenter sur<br />
une surface portable, ce travail animé transcende la nature du<br />
motif qui est habituellement destiné à rester inerte en étant imprimé<br />
sur tissu.<br />
« L’exploitation de la couleur et de<br />
ses contrastes ainsi que l’utilisation<br />
du motif répétitif sont aussi au cœur<br />
de ma démarche.»<br />
La raison pour laquelle j’accorde de plus en plus d’importance<br />
à cette démarche conceptuelle est que j’aime l’idée de pouvoir<br />
travailler sans limite d’espace et de matériaux tout en ayant<br />
droit à l’erreur. Le support numérique offre beaucoup de liberté<br />
à ce niveau. Ces œuvres deviennent aussi très intéressantes<br />
puisqu’elles sont optimisées par la diffusion sur le Web.<br />
Something fun !, <strong>2017</strong>.<br />
Tissage sur métier Jacquard, peinture<br />
acrylique, coton, laine et nylon. 71 x 56 cm.<br />
Nommez une de vos<br />
œuvres qui a une grande<br />
importance pour vous.<br />
Je suis en train de travailler des<br />
estampes numériques ainsi que<br />
des GIF animés inspirés de la<br />
création textile. J’exploite surtout<br />
le tissage Jacquard et la préparation<br />
des fichiers se fait d’abord<br />
sur l’ordinateur. Je trouve intéressant<br />
le lien entre le numérique et<br />
la matière, ainsi que le contraste<br />
entre l’image appauvrie et la<br />
richesse du tissage. J’aborde<br />
Si vous n’aviez aucune limite de budget et d’espace<br />
pour créer une œuvre, quel serait votre projet de rêve ?<br />
En tant qu’artiste et designer textile, je trouve que ma force est la<br />
réalisation de surfaces qui ont la particularité d’arborer des motifs<br />
graphiques et colorés. Pour moi, une exploitation optimale de ces<br />
matières passerait par la collaboration avec d’autres spécialistes<br />
(couturiers, designers industriels, réalisateurs, etc). J’aimerais<br />
autant collaborer à la création d’une gamme de vêtements sport<br />
et de costumes de bain, qu’à la création de costumes et décors<br />
de scènes, qu’à la décoration d’intérieurs. Si en plus je pouvais<br />
retourner dans le temps, j’aurais voulu travailler aux côtés de<br />
Murielle Moreno pour l’habiller et participer à la création des vidéoclips<br />
de Niagara dont j’admire le style!<br />
Où peut-on se procurer vos œuvres ?<br />
On peut me contacter et voir mes œuvres sur mon site Web :<br />
annemariegroulx.com<br />
31
Comment choisir la forme juridique<br />
de son entreprise ?<br />
Démarrer une entreprise comporte de multiples<br />
défis pour un entrepreneur, tels l’élaboration<br />
d’un plan d’affaires, la recherche<br />
de financement, l’association avec un partenaire,<br />
etc. Le choix de la forme juridique appropriée pour<br />
exploiter son entreprise demeure une décision difficile,<br />
d’autant plus que ce choix doit être effectué<br />
dès le démarrage du projet.<br />
Au Québec, les trois formes d’entreprises les plus<br />
communes sont l’entreprise individuelle (aussi<br />
appelée « travailleur autonome »), la société en<br />
nom collectif et la société par actions. Évidemment,<br />
chacune de ces formes offre des avantages et des<br />
inconvénients qui lui sont propres. L’entrepreneur<br />
averti pourra bénéficier de l’expertise d’un avocat<br />
d’affaires afin de prendre le temps d’évaluer quel<br />
sera le régime le plus avantageux en fonction du<br />
projet d’entreprise qu’il souhaite mettre sur pieds.<br />
Une fois la forme juridique la plus favorable identifiée,<br />
l’avocat pourra ensuite compléter les formalités<br />
lé gislatives et réglementaires requises afin que<br />
l’entreprise se conforme aux lois et règlements en<br />
vigueur.<br />
Afin d’éclairer l’entrepreneur dans son choix, l’avocat<br />
s’assurera de bien saisir les besoins juridiques<br />
propres à son client, tels que la protection de sa<br />
responsabilité personnelle, la venue d’un associé<br />
au sein de l’entreprise, le choix du nom de l’entreprise<br />
et la protection de la propriété intellectuelle.<br />
À titre d’exemple, certaines subventions<br />
gouvernementales ne sont offertes qu’aux entreprises<br />
cons tituées en sociétés par actions. Cette<br />
subtilité est cruciale pour l’entrepreneur qui envisage<br />
de requérir ce type d’aide au démarrage.<br />
Finalement, l’expertise de l’avocat sera plus qu’utile<br />
pour l’entrepreneur, car elle lui permettra d’anticiper<br />
les défis et embûches éventuels auxquels son<br />
entreprise risque d’être confrontée. Ainsi, l’avocat<br />
sera non seulement en mesure d’évaluer quelle<br />
structure juridique est la plus avantageuse lors du<br />
démarrage de votre entreprise, mais il vous guidera<br />
également vers celle qui s’adaptera à vos ambitions<br />
et besoins futurs, de sorte que la forme juridique que<br />
vous choisirez aujourd’hui demeure idéale pour les<br />
besoins à long terme de votre entreprise. Si vous<br />
vous questionnez par rapport aux aspects légaux<br />
de votre entreprise, n’hésitez pas à contacter notre<br />
équipe de droit des affaires, qui saura vous guider<br />
et vous accompagner dans votre projet!<br />
*Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce,<br />
sans préjudice pour la forme féminine.<br />
SIMON GRENIER, AVOCAT<br />
Droit des affaires<br />
Financement et sûretés<br />
2954 boul. Laurier, bureau 440,<br />
Édifice Iberville IV<br />
(418) 650-1511<br />
tbavocats.ca<br />
• Droit des affaires<br />
• Financement et sûretés<br />
• Droit immobilier<br />
• Litige civil et commercial<br />
• Faillite et insolvabilité<br />
• Droit de la construction<br />
• Droit disciplinaire<br />
• Droit notarial
SHOPPING<br />
LANGLOIS OPTICIEN<br />
NOUVO SAINT-ROCH<br />
DES PRODUITS DE QUALITÉ SUPÉRIEURE<br />
DEPUIS PLUS DE 50 ANS<br />
Chez Langlois opticien, la qualité c'est<br />
avant tout un engagement personnel afin<br />
que vous soyez entièrement satisfait. Avec<br />
plus de 1 000 montures ophtalmiques en inventaire,<br />
sans compter nos quelque 200 paires de<br />
lunettes solaires à votre disposition, chacun peut<br />
trouver lunettes à son visage et le produit optimal<br />
et personnalisé qu’il lui faut.<br />
QUAND LA LUNETTE DEVIENT<br />
UNE ŒUVRE D’ART<br />
En ce moment, la tendance actuelle se veut épurée,<br />
délicate et en finesse. On retrouve beaucoup<br />
d’or et de transparence, bref, un véritable retour<br />
à la simplicité. En plus du look vintage de plus en<br />
plus populaire (formes ronde, ovale et aviateur),<br />
on retrouve à la fois confort et légèreté.<br />
Chez Langlois Opticien, la philosophie de l'entreprise<br />
« la qualité avant la quantité » est une priorité.<br />
La majorité des modèles sont conçus à la main,<br />
par des designers et spécialistes français et autres<br />
dans la façon la plus traditionnelle.<br />
33
SHOPPING<br />
NOS MODÈLES COUPS DE CŒUR<br />
LAFONT : UN SAVOIR-FAIRE<br />
À LA FRANÇAISE<br />
Ici s’entremêlent à la fois design, qualité et chic<br />
parisien à son meilleur. On y retrouve des lunettes<br />
optiques ou solaires, pour femme et pour homme,<br />
ultra tendance et au look urbain qui sauront vous<br />
charmer à coup sûr ! La précision des assemblages,<br />
le souci du détail dans les finitions, l’équilibre<br />
de leur dessin ainsi que l’homogénéité et<br />
l’harmonie des couleurs font des lunettes Lafont<br />
un incontournable dans le monde de la lunetterie<br />
française.<br />
www.lafont.com<br />
VUILLET-VEGA :<br />
LE REGARD À LA FRANÇAISE<br />
Le lunetier français Vuillet Vega est une des plus<br />
anciennes lunetteries françaises. Vuillet Vega<br />
vous propose quatre collections de montures de<br />
lunettes Origine France Garantie : Gérard Vuillet,<br />
Prima Linéa, Prestige et Sign. Vuillet Vega est<br />
notamment en étroite collaboration avec les industries<br />
locales dans le but de pérenniser et sauvegarder<br />
les emplois ainsi que les précieux savoir-faire<br />
dans la réalisation de montures de<br />
lunettes Origine France Garantie.<br />
Cette année, on peut également voir un retour en<br />
force du clip solaire, avec des verres miroirs offrant<br />
un look funky, mais aussi un aspect sécuritaire<br />
pour les yeux, et pratique ! Au niveau des verres:<br />
la marque Zeiss corrige la vision d'une façon bien<br />
novatrice, avec une gamme de lentilles simple<br />
vision, digitale, dégressif et progressif .<br />
FHONE EYEWEAR : DESIGN, PETITS<br />
DÉTAILS ET PURE QUALITÉ.<br />
FHONE est la fusion entre un design exceptionnel,<br />
la qualité et le confort. Le sentiment du temps<br />
et de la mode nous permet de combiner ces éléments,<br />
au bon dosage. FHONE est tellement plus<br />
qu'un accessoire de mode - il devient une partie de<br />
vous. Beau et tendance, fabriqué par des artisans<br />
à la fine pointe de la technologie en combinant le<br />
titane japonais, l'acétate italien, les charnières<br />
calibrées d'Autriche associées à l'ingénierie allemande<br />
et à la conception de Stefan Flatsche…<br />
FHONE est sans aucun doute la collection de lunettes<br />
parfaite pour tous les aspects de votre vie.<br />
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Nous avons le produit optimal et personnalisé,<br />
adéquat pour tous les besoins. Chez Langlois<br />
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34 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
L’entrepreneur<br />
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Qu'est-ce que le cautionnement ?<br />
Le cautionnement est une entente selon<br />
laquelle l’endosseur (généralement une<br />
compagnie d’assurances) garantit au bénéficiaire<br />
(généralement le donneur d’ouvrage)<br />
que le débiteur principal (l’entrepreneur) exécutera<br />
les travaux et s’acquittera de ses obligations<br />
telles que décrites au contrat.<br />
En soi, le cautionnement est plus un outil financier<br />
qu’un produit d’assurance. À la différence<br />
d’un contrat d’assurance, le contrat de cautionnement<br />
implique toujours trois parties : l’endosseur,<br />
le bénéficiaire et le débiteur principal.<br />
Quels sont les avantages du<br />
cautionnement pour l'entrepreneur ?<br />
L’entrepreneur qui est cautionné bénéficie d’une<br />
plus grande marge de manœuvre pour négocier<br />
avec ses sous-traitants et ses fournisseurs des<br />
prix plus avantageux et des conditions de crédit<br />
plus souples puisqu’il leur offre une garantie de<br />
paiement.<br />
Comparativement aux autres formes de garanties<br />
comme les chèques visés ou les lettres<br />
bancaires, le cautionnement permet à l’entrepreneur<br />
d’ajuster le montant d’une soumission<br />
jusqu’à la dernière minute. C’est un outil de<br />
développement qui donne accès à des secteurs<br />
du marché habituellement réservés.<br />
www.jgamache.com<br />
35
SHOPPING<br />
QUOI DE NEUF ?<br />
TOURNOI DE GOLF SIMON GAGNÉ<br />
AU PROFIT DE LEUCAN<br />
C’est le 17 août dernier qu’a eu lieu<br />
la 16 e édition du prestigieux Tournoi<br />
de golf Simon Gagné au profit de<br />
Leucan Région Québec, en soutien<br />
aux enfants atteints de cancer et<br />
leur famille. Pour l’occasion, 144<br />
golfeurs étaient réunis au Club de<br />
Golf de la Faune permettant ainsi<br />
de récolter la somme de 50 000 $.<br />
Depuis ses débuts, c’est plus de<br />
1 million de dollars que le tournoi a<br />
permis d’amasser pour Leucan.<br />
OUVERTURE DE LA CACHE DU LAC CHAMPLAIN<br />
Le complexe hôtelier quatre étoiles La cache du Lac<br />
Champlain a été inauguré officiellement le jeudi 17 août en<br />
présence de nombreux invités de marque. Lieu d'hébergement<br />
et de restauration contemporain, qui allie élégance<br />
et confort pour les visiteurs en tourisme d’agrément ou<br />
d’affaires, La cache du Lac Champlain prend place à<br />
Venise-en-Québec, sur les rives du lac Champlain. La cache<br />
du Lac Champlain a nécessité un investissement de près<br />
de 15 millions de dollars et a permis la création de plus 40<br />
emplois, tant à temps plein qu'à temps partiel.<br />
LE DÉFI KAYAK DESGAGNÉS <strong>2017</strong> AMASSE 128 000$<br />
Les 90 participants du Défi kayak Desgagnés Montréal-Québec<br />
sont arrivés à la Baie de Beauport le 13 août<br />
dernier à 17 h après quatre jours d’efforts et plus de 250 kilomètres<br />
pagayés entre la métropole et la capitale. Grâce<br />
à leur participation et à l’appui de nombreux partenaires,<br />
c’est plus de 128 000 $ qui permettront à Jeunes musiciens<br />
du monde, organisme organisateur de l’événement,<br />
de poursuivre sa mission auprès de 950 jeunes issus de<br />
milieux où les opportunités sont moins nombreuses.<br />
NOUVELLE TECHNOLOGIE<br />
Acidité, toxines et parasites pathogènes<br />
s’accumulent en chacun de nous. Ils endommagent,<br />
nuisent et fatiguent notre corps.<br />
FAITES VOTRE GRAND MÉNAGE !<br />
Ionise-toi avec le Flex-ion,<br />
Bain aux ions négatifs
La Ruche est une plateforme de financement participatif de<br />
proximité ayant pour mission de favoriser l’émergence de projets<br />
stimulant, le rayonnement et la vitalité économique d’une<br />
région. Elle offre à la population un moyen simple, accessible<br />
et efficace de lancer des projets ou d’appuyer ceux qui suscitent<br />
son intérêt par un soutien moral ou financier.<br />
Projet Eva :<br />
Faites partie du mouvement<br />
Le mouvement de la mobilité électrique est<br />
dans un tournant majeur qui se propage et<br />
se développe grâce à l'engagement des<br />
propriétaires d’un véhicule électrique (VE). EV<br />
Sens recherche des clients-testeurs désirant<br />
contribuer au développement du produit EVA<br />
en se procurant l'une des premières unités. Eva<br />
est un appareil de mesure de courant conçu<br />
pour les propriétaires de VE mais permettant<br />
également de mieux gérer sa consommation<br />
électrique résidentielle.<br />
Le montant demandé de 10 000 $ servira à recruter<br />
50 clients-testeurs qui aideront à financer<br />
l'achat du matériel nécessaire pour la fabrication<br />
et l'homologation auprès des ULC des unités<br />
tests, ainsi qu’à poursuivre le développement du<br />
produit vers des fonctions évoluées. En échange<br />
de votre collaboration, vous pourriez obtenir une<br />
casquette EV Sens, une invitation au cocktail de<br />
lancement ou encore, recevoir une unité test et<br />
un capteur de courant à brancher sur le circuit<br />
électrique de l'appareil de votre choix !<br />
laruchequebec.com<br />
PROJET EVA :<br />
FAITES PARTIE DU MOUVEMENT<br />
Montant demandé<br />
10 000 $<br />
Le projet du mois d'août AUBERGE<br />
DES BALCONS a atteint son objectif et<br />
amassé un total de 10 261 $ Bravo !<br />
37
D a m e d e c œ u r<br />
MARIE-PHILIPPE CYR<br />
Par Katia Curadeau-Joncas<br />
À mes yeux, une « Dame de cœur » est une femme inspirante. C’est celle qui a le cœur sur la<br />
main et du cœur au ventre. Celle qui se démarque des autres, tant par ses actions que par<br />
sa personnalité. Ce mois-ci, découvrez la mannequin et présidente de l’agence de mannequins<br />
Les Muses : Marie-Philippe Cyr<br />
À quoi ressemble votre parcours dans<br />
le domaine de la mode ?<br />
Tout d’abord, à l’âge de 18 mois, j’ai fait mon premier<br />
défilé de mode. Par la suite, à quatre ans,<br />
j’ai débuté dans le monde du patinage artistique<br />
et ce domaine concerne beaucoup l’apparence<br />
en plus de l’aspect sportif.<br />
Par la suite, à 17 ans, j’ai participé à un concours<br />
et j’ai gagné. Le prix était une session de photos.<br />
Par la suite, j’ai été approchée par un photographe<br />
de presse dans la région de Québec.<br />
Je suis entrée dans une agence de mannequins<br />
et j’ai commencé à avoir des contrats pour des<br />
défilés de mode et des sessions de photos.<br />
J’ai fait de la figuration dans plusieurs films québécois.<br />
Ensuite, j’ai eu un rôle dans une série et<br />
j’ai obtenu mon statut de stagiaire UDA et ainsi,<br />
j’ai pu obtenir des contrats dans des films ou<br />
séries québécoises, américaines et coréennes.<br />
J’ai par la suite acheté l’Agence Les Muses inc.<br />
à l’âge de 21 ans tout en étant étudiante à temps<br />
plein à l’Université Laval. J’ai dû travailler très fort.<br />
Je suis ambassadrice pour plusieurs compagnies<br />
sur mon compte Instagram. Je fais des<br />
photos pour diverses compagnies et dans différents<br />
domaines. Je vous invite à me suivre<br />
sur mon compte Instagram @milouecyr où vous<br />
pouvez voir mon travail.<br />
Qu’est-ce qui demande le plus d’ambition<br />
: être mannequin, ou dénicher les<br />
meilleurs mannequins ?<br />
À mon avis, les deux, tout dépendant dans<br />
quelle position on se trouve. Lorsqu’on est mannequin,<br />
on souhaite avoir le contrat qui nous<br />
fera connaître par tous les designers.<br />
Lorsqu’on est propriétaire d’une agence de<br />
mannequins on espère avoir le bon mannequin<br />
qui pourra dénicher un ultra contrat qui le fera<br />
connaître des plus grands designers. De plus,<br />
je suis une agente qui a à cœur que ses mannequins<br />
poursuivent leur formation tout en travaillant<br />
dans le domaine. On ne peut prévenir<br />
l’avenir dans le milieu. Je trouve que les deux<br />
sont équivalents.<br />
Quel est le moment le plus marquant de<br />
votre carrière ?<br />
L’événement marquant a été lorsqu’une de mes<br />
photos a été sélectionnée pour la compagnie<br />
de maillots de bain TRIANGL. Elle a publié cette<br />
photo sur son compte Instagram et à partir de<br />
ce moment, j’ai obtenu plusieurs contrats. Je<br />
dirais également lorsque l’équipe de tournage<br />
de Messmer m’a donné un rôle parlant sur place<br />
pour la série, diffusée mondialement. Cela m’a<br />
apporté plusieurs contrats.<br />
Quels sont vos conseils pour les jeunes<br />
femmes qui souhaitent tenter leur<br />
chance dans le monde du mannequinat ?<br />
Il ne faut pas forcer. Le monde du mannequinat<br />
est souvent une chance. Il suffit d’être le plus<br />
naturel possible. Par contre, si une personne<br />
désire faire du mannequinat, elle se doit d’être<br />
représentée par une agence sérieuse. L’important,<br />
c’est d’être au bon endroit au bon moment.<br />
Selon vous, de nos jours, qu’est-ce<br />
qu’une femme accomplie ?<br />
Une femme accomplie, c’est une personne qui<br />
est bien dans sa peau peu importe l’apparence<br />
qu’elle a. C’est une personne qui se réalise dans<br />
des projets qu’elle aime. Elle s’assume.<br />
Nommez-nous une femme qui est une<br />
« dame de cœur » à vos yeux…<br />
La personne qui représente à mes yeux une<br />
dame de cœur, celle qui m’inspire, est Maripier<br />
Morin. Effectivement, cette personne a débuté<br />
dans les médias à OD et elle ne faisait pas<br />
l’unanimité. Elle a un parcours atypique. Elle démontre<br />
qu’on peut réussir à force de travail et en<br />
croyant à nos rêves.<br />
38 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
Photo: Simon Normand<br />
39
JEUX VIDÉO<br />
IMAGES PRISES PAR PS4 PRO<br />
Par: William Racine<br />
Ce nouvel opus de la série se déroule après<br />
les évènements de Uncharted 4 : A Thief End.<br />
Deux personnages connus de la série, Nadine<br />
et Chloe, partent à l’aventure pour récupérer<br />
un ancien artéfact indien. Le voyage se déroule<br />
en Inde, et bien sûr, elles ne seront pas seules<br />
à vouloir le récupérer. Asav, fera tout pour les<br />
empêcher de s’en emparer. Tout en cherchant<br />
à trouver ce vieux trésor ensemble, elles<br />
essaieront de sauver la région, du chaos que<br />
prépare Asav.<br />
Cette quête, qui au départ, n’était supposée<br />
qu’être un contenu téléchargeable pour<br />
Uncharted 4, c’est finalement changé en<br />
jeu complet (standalone) court, d’une durée<br />
d’environ 6 h 30. Malgré la courte durée du<br />
jeu, celui-ci est très efficace, et démontre<br />
que la série Uncharted peut être intrigante et<br />
palpitante, même sans Nathan Drake.<br />
Encore une fois, les graphismes sont à couper<br />
le souffle, la possibilité d’explorer plus en<br />
profondeur certains secteurs du jeu, ajoute<br />
une nouvelle jouabilité intéressante à la série.<br />
Par exemple, à l’aide de votre 4x4, vous pouvez<br />
chercher des trésors, en apprendre davantage<br />
sur l’histoire, ou tout simplement vous amuser<br />
à jouer au photographe à l’aide du mode<br />
photo. La difficulté des « puzzles » est parfaite,<br />
et l’intelligence artificielle des ennemis est<br />
très bien. Prenez votre temps pour apprécier<br />
le jeu, car celui-ci passe très vite !<br />
Le talentueux studio Naughty Dog de Sony<br />
nous prouve que c’est possible d’avoir un jeu<br />
très intéressant, « beau, bon, pas cher », avec<br />
des personnages secondaires de la série, et<br />
ce, sans avoir besoin de l’ancien titre. Le bonus<br />
d’avoir ajouté le multijoueur d’Uncharted 4, est<br />
une très bonne idée, et augmente le niveau<br />
de rejouabilité. Disponible uniquement sur<br />
PlayStation 4 pour seulement 49,99 $.
Retour aux sources<br />
pour Call of Duty<br />
Le mois passé, nous avons testé la bêta de<br />
Destiny 2 qui sortira d’ici peu. C’est maintenant au<br />
tour de Call of Duty WW II, autre jeu d’Activision<br />
très attendu cet automne.<br />
Par: Matthias Coupry<br />
Président et<br />
cofondateur du LvlOp<br />
La bêta était disponible au LvlOp durant toute sa<br />
durée et des prix de participation ont été offerts<br />
aux joueurs désireux de prendre les armes.<br />
Les fans le demandaient depuis un moment,<br />
fini les épisodes futuristes, retour à l’époque<br />
de la Seconde guerre mondiale. Si la franchise<br />
est maintenant connue pour ces trois aspects :<br />
sa campagne scénarisée, son mode zombie et<br />
son mode multijoueur plus que populaire, nous<br />
avons pu tester ce dernier lors de la bêta privée<br />
PS4 pour un avoir un aperçu, entre autres, d’un<br />
nouveau mode « Guerre ». Ce nouvel ajout<br />
demande aux joueurs d’atteindre de nouveaux<br />
objectifs de destruction et de capture. L’attaquant<br />
doit progresser et faire reculer l’autre équipe, se<br />
concentrant sur le prochain objectif. Les joueurs<br />
de Battlefield pourraient penser à un style<br />
de mode « Capture », mais plus rapide. Nous<br />
sommes sur CoD après tout, la partie ne durera<br />
donc pas plus de 20 minutes !<br />
Niveau gameplay, on retrouve de bons moments<br />
des premiers épisodes de la saga et de<br />
bonnes sensations avec une rapidité d’action.<br />
Grâce à ses différentes classes disponibles,<br />
vous pourrez vous amuser et jouer comme<br />
vous le voudrez. Bien que ce fut bref comme<br />
expérience, cette bêta que l’on peut maintenant<br />
considérer comme une démo nous montre un<br />
CoD prometteur qui devrait plaire à bon nombre<br />
de joueurs.<br />
Suivez-nous sur les réseaux sociaux @LVLOP<br />
Le resto-bar LvlOp n’est pas en manque<br />
d’événements ce mois-ci avec le Burger Week.<br />
Il proposera un burger savoureux et bien<br />
particulier. Avec nos précédentes éditions<br />
réussies de tournois 2v2 pour NHL17, nous<br />
tiendrons notre premier tournoi 1v1 ce mois-ci et<br />
poursuivrons en 2v2 en octobre sur NHL18, pour<br />
la nouvelle saison. Les matchs de hockey seront<br />
aussi diffusés au sein du LvlOp. D’autres tournois,<br />
événements et soirées sont prévus au cours des<br />
prochaines semaines. Que vous soyez, gamer,<br />
geek ou amateur de bonne nourriture et boisson,<br />
venez au LvlOp pour une expérience inoubliable.<br />
Suivez notre page Facebook pour plus<br />
d’information : facebook.com/lvlop.<br />
LVLOP.COM<br />
41
Nouveautés<br />
Électroniques<br />
Par: Nicolas Lacroix<br />
Se déculpabiliser de Netflix?<br />
Le service de diffusion en continu Netflix est devenu<br />
rapidement le Amazon du contenu télévisuel,<br />
une force dominante implacable. D’ailleurs, on estime<br />
que 44% des Canadiens ont accès à Netflix, donc<br />
près de 15 millions de personnes. De ce nombre, environ<br />
6 millions sont des abonnés payants (les autres<br />
profitent du compte d’un autre utilisateur).<br />
Ça fait beaucoup de monde qui regarde beaucoup de<br />
télévision à la maison et donc pas très actif. Un étudiant<br />
de l’Institut de technologie de Dublin, Ronan Byrne, a<br />
décidé de s’attaquer à ce phénomène. Il a donc mis au<br />
point le Cycflix : une bicyclette stationnaire modifiée<br />
pour contrôler Netflix sur un ordinateur. Pour que Netflix<br />
démarre, il faut pédaler et garder une vitesse minimale.<br />
Cessez de pédaler, la diffusion s’arrête.<br />
Le concept est intrigant et fait beaucoup jaser mais pour<br />
le moment, il s’agit d’un projet à faire soi-même et non<br />
d’un dispositif qu’on peut se procurer. Instructions ici :<br />
www.bit.ly/cycflix<br />
Votre chien appellera<br />
bientôt le 911<br />
Passons de l’Institut de technologie de<br />
Dublin à celui de Georgie. Le projet FIDO<br />
de Georgia Tech vise depuis des années<br />
à améliorer les communications entre humains<br />
et chiens. Ses chercheurs se concentrent actuellement<br />
sur les écrans tactiles, qui peuvent assez<br />
facilement être utilisés par nos compagnons à<br />
quatre pattes. On a ainsi pu entraîner des chiens<br />
à toucher avec leur museau des icônes sur un<br />
écran lorsque leur maître tombe ou demande de<br />
l’aide. Ces icônes peuvent soit être reliées à la<br />
centrale 911, à un membre de la famille ou à un<br />
médecin. Ou encore, à un petit haut-parleur qui<br />
demanderait de l’aide aux passants.<br />
Poussée plus loin, cette technique pourrait être<br />
utilisée, par exemple, par un chien renifleur pour<br />
spécifier le genre de bombe détectée.<br />
Non seulement vos enfants sont rivés à leur<br />
écran mais bientôt votre chien le sera aussi !<br />
42 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
À LA MODE<br />
Il y a de quoi être fiers : notre région déborde<br />
de talent et de créativité dans le milieu<br />
de la mode. Une multitude de collections<br />
conçues au Québec se distinguent par leur<br />
originalité et par leur caractère.<br />
DE CHEZ NOUS<br />
Créations Délicath<br />
Après plusieurs années à créer des bijoux conçus pour ellemême<br />
et pour son entourage, Catherine Bureau a décidé de<br />
donner naissance aux créations DéliCath. La designer travaille<br />
autant avec du matériel recyclé que du matériel neuf,<br />
mélangeant parfois les deux matières afin de leur donner<br />
une seconde vie. www.creationsdelicath.etsy.com<br />
Meemoza<br />
En 2011, Emilie Rioux crée Meemoza, après des études dans le milieu du design, des communications<br />
et des affaires, ainsi que quelques voyages d’inspiration en Océanie, Asie et Europe. Elle rassemble<br />
alors ses connaissances et imagine la combinaison unique de féminité, de conscience et de bienêtre,<br />
qui sont aujourd’hui derrière les vêtements Meemoza. Les pièces vous offrent la simplicité et<br />
l’aisance de vêtements décontractés et d’inspiration vintage, combinées<br />
au toucher soyeux de matières raffinées et naturelles. Ce qui les rend<br />
idéals pour un mode de vie actif et contemporain. meemoza.ca<br />
Cokluch<br />
Cette gamme de vêtements<br />
et d’accessoires est inspirée<br />
de la mode de rue, féminine<br />
et confortable, contemporaine<br />
et unique. Les idées<br />
toujours renouvelées font la<br />
force de la compagnie, qui ne<br />
cesse son ascension depuis<br />
le début. Après plusieurs<br />
défilés durant la Semaine<br />
de la Mode de même que<br />
lors de présentations plus<br />
intimes accueillis avec<br />
succès dans le milieu et<br />
par la presse, le public est<br />
conquis. cokluch.com<br />
44 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
DE TOUTE<br />
Beautee<br />
SPECIAL RENTREE<br />
Truc de pro !<br />
RÉUSSIR SON TRAIT DE LIGNEUR<br />
À LA PERFECTION<br />
Gardez les yeux ouverts et tracez un<br />
premier trait à l’extérieur de la commissure<br />
externe de votre œil. En partant de la<br />
pointe du premier trait, tracez une ligne<br />
droite jusqu’au centre de votre œil, puis<br />
remplissez l’intérieur du trait s’il y a lieu. À<br />
partir du coin interne de votre œil, tracez<br />
une ligne jusqu'au centre de l’œil, et le<br />
tour est joué !<br />
Katia Curadeau<br />
Rédactrice en chef<br />
La palette Blush Sculpting de<br />
Sephora Collection<br />
POUR UN EFFET BONNE MINE IMMÉDIAT !<br />
Cette palette est conçue pour toutes les femmes<br />
qui veulent découvrir la technique du Blush Sculpting<br />
de manière simple et ludique. On craque<br />
pour les textures poudres qui fusionnent parfaitement<br />
avec la peau, permettant ainsi de moduler le<br />
résultat maquillage en fonction de vos envies.<br />
Le traitement Gravitymud édition<br />
Sonic Blue de Glamglow<br />
QUAND RAFFERMIR SA PEAU DEVIENT<br />
UN JEU D’ENFANT<br />
Coup de cœur total pour cet ensemble de trois tubes<br />
de collection (en édition limitée) du soin exfoliant<br />
à la boue qui raffermit et resserre ! Le soin exclusif<br />
consiste en une boue qui contient des ingrédients<br />
ultra ciblés qui combattent la perte de fermeté et<br />
d’élasticité de la peau. Une fois sèche, cette formule<br />
bleue innovante se décolle pour révéler une peau<br />
plus compacte et liftée.<br />
46 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
UNE PRÉSENTATION DE<br />
Boutique Place de la Cité<br />
2600, boulevard Laurier<br />
581 981 5221<br />
lingerieflirt.com<br />
LA MINUTE FLIRT<br />
LE SOUTIEN-GORGE SPORT DE<br />
ANITA ACTIVE<br />
Avoir un soutien-gorge de sport adapté à<br />
la pratique sportive et à la bonne taille est<br />
indispensable. Les soutiens-gorge de sport<br />
Anita Active convainquent non seulement<br />
dans leur conception, mais également<br />
dans l'utilisation, avec un soutien ferme de<br />
la poitrine.<br />
Le mascara Troublemaker<br />
de Urban Decay<br />
« ATTENTION LES YEUX ! »<br />
La formule du mascara Troublemaker d'UD donne du<br />
volume et allonge tout en séparant les cils. Il est infusé<br />
d'une association de silice creuse et de fibres ultra<br />
légères pour renforcer le volume sans appesantir les<br />
cils. En plus, le mascara contient de la vitamine E et<br />
du panthénol qui nourrissent et revitalisent vos cils ! Et<br />
que dire du look du tube… électrisant, non ?<br />
Le parfum Wonder Woman<br />
Classique de Jean-Paul Gaultier<br />
MISSION "I LOVE GAULTIER" ACCEPTÉE.<br />
Mesdames, préparez-vous à tomber sous le charme de ce<br />
parfum chaud et épicé, aux notes essentielles d’ambre, de<br />
rose, de vanille et de rhum. Le thème récurrent qui traverse<br />
chacun des défilés de mode spectaculaires et des créations<br />
de Jean Paul Gaultier est l'image de la femme vue par<br />
« Gaultier ». Le créateur rend hommage à la femme à<br />
travers un parfum floral oriental unique, présenté dans un<br />
flacon aux courbes sensuelles en édition limitée !<br />
47
Reportage<br />
MODE<br />
LA JET SOCIETY :<br />
LA MODE AMBITIEUSE<br />
Fondée en 2013, La Jet Society passe de simple marque à boutique<br />
de vêtement, et se donne pour mission de promouvoir les meilleures<br />
marques de streetwear new-yorkais et de mode à saveur californienne.<br />
En plus de se donner pour mandat de disposer des meilleures<br />
marques de l’heure, pour tous les âges et tous les styles, l’entreprise<br />
s’engage aussi à vous les offrir au meilleur prix ! Voici donc<br />
nos items coup de cœur du mois.<br />
La Jet Society<br />
2124, chemin Sainte-Foy,<br />
418 380-9123<br />
www.lajetsociety.com<br />
KOLLAR<br />
Pour Kollar, les vêtements sont d’avantage une<br />
forme d’art plutôt que de simples morceaux de<br />
tissu usé. Chaque pièce est conçue pour l’individu<br />
audacieux, et comporte des détails minutieux.<br />
Hors de l’ordinaire.<br />
KUWALLA<br />
TEE<br />
La marque de vêtements prêts-à-porter<br />
Kuwalla Tee se donne pour mission d’utiliser<br />
uniquement les meilleurs matériaux et tissus<br />
du marché, et de concevoir des articles « essentiels<br />
» intemporels et confortables. Tous les<br />
produits Kuwalla Tee sont créés en respectant<br />
l’environnement et en essayant de minimiser<br />
les déchets. Les paquets sont même emballés<br />
dans un tissu recyclé, récupéré au cours du<br />
processus de production.<br />
48 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong><br />
PLUS D’UNE TRENTAINE DE<br />
NOUVEAUX MODÈLES DE<br />
THE VINTAGE FRAMES COMPANY !<br />
Leader mondial de l’industrie Vintage Eyewear<br />
depuis plus de dix ans, Vintage Frames<br />
Company est le plus grand fournisseur de<br />
lunettes de soleil vintage dans la communauté<br />
internationale de la mode. La marque détient<br />
environ 100 000 modèles uniques et collabore<br />
avec les meilleures boutiques du monde afin<br />
de vous offrir une expérience de magasinage<br />
unique. Passez faire votre tour en boutique pour<br />
retrouver toutes ces marques et plus encore. Le<br />
personnel sympathique de La Jet Society sera<br />
fin prêt à vous recevoir !
LE SECRET DU CHEF<br />
LA TOTALE DU<br />
RESTAURANT L’OPHELIA<br />
C’est dans un décor comme vous ne<br />
l’avez encore jamais vu que le tout<br />
nouveau restaurant OPHELIA vous<br />
accueille sur la Grande Allée. Inspiré par les<br />
richesses de la terre et des océans, OPHELIA<br />
vous propose une carte raffinée où steak,<br />
poissons et fruits de mer sont à l’honneur.<br />
Lors de votre visite, laissez-vous tenter par<br />
le repas La Totale! Cet incroyable plat de<br />
luxe comprend un homard complet, du<br />
crabe royal, 12 huîtres selon la variété<br />
du jour, un oursin avec sauce vierge,<br />
des moules assaisonnées avec les<br />
épices du chef Hugues, des crevettes,<br />
un sashimi et tout nouvellement…<br />
de la pieuvre !<br />
Ophelia : Terre + Mer<br />
634, Grande Allée Est<br />
418 524-8228<br />
www.restaurantophelia.com<br />
Photo : Catherine Côté<br />
Fournisseur<br />
partenaire<br />
49
AU CŒUR DE…<br />
LA TOSCANE ET L’APPELLATION<br />
CHIANTI CLASSICO<br />
Kler-Yann Bouteiller<br />
Sommelier, enseignant à l’École<br />
hôtelière de la Capitale<br />
info@kleryannbouteiller.com<br />
www.kleryannbouteiller.com<br />
Vous avez bien lu,<br />
« Classico ». Pourtant,<br />
la dernière<br />
fois que vous êtes allé au<br />
restaurant, c’est très certainement<br />
un Chianti que<br />
vous avez demandé. Après<br />
tout, quelle différence cela<br />
peut-il faire ? Revenons au<br />
point de départ pour mieux<br />
comprendre…<br />
Une histoire<br />
En 1716, le grand-duc<br />
de Toscane, Cosme III de Médicis, fixe les limites<br />
d’une zone de production comprise entre les villes de<br />
Florence et de Sienne et qui portera désormais le<br />
nom de « Chianti ». Fort d’une notoriété en constante<br />
évolution, la demande dépasse vite l’offre et le mot<br />
Chianti devient alors un style de vin bien plus qu’un<br />
vin rattaché à un lieu.<br />
50 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong><br />
En 1924, quelques producteurs soucieux de protéger<br />
leur production et la qualité des vins de Chianti se<br />
regroupent pour former un consortium de défense de<br />
la typicité des vins de Chianti et de leur origine. C’est<br />
en 1932 que le mot Classico est ajouté, distinguant<br />
clairement le Chianti produit dans la zone d’origine<br />
de celui qui s’étire sur des zones limitrophes, ne bénéficiant<br />
pas des mêmes conditions climatiques, géologiques<br />
et environnementales.<br />
Mais le vrai changement, celui que l’on goûte dans le<br />
verre, arrive en 1996 lorsque les règles se resserrent,<br />
interdisant les cépages blancs dans l’assemblage. Depuis,<br />
les améliorations se succèdent, interdisant en<br />
2010 la production de simples vins de Chianti dans<br />
la zone délimitée de Chianti « Classico ». Puis, en<br />
2013, une nouvelle catégorie voit le jour au sein de<br />
l’appellation, le Gran Selezione, signe d’une volonté<br />
profonde de redonner au cépage roi de la Toscane, le<br />
Sangiovese, toutes ses lettres de noblesse.
Une légende, devenue<br />
l’emblème de l’appellation<br />
Selon la légende, les républiques<br />
de Florence au nord et de Sienne<br />
au sud se disputaient au Moyen<br />
Âge la suprématie du territoire<br />
de Chianti. Afin d’en finir<br />
avec une guerre incessante,<br />
il fut décidé de faire partir un<br />
cavalier de part et d’autre et<br />
de définir, à leur point de rencontre,<br />
une frontière définitive.<br />
Le départ devait être donné à<br />
l’aube, au chant d’un coq. Du côté de<br />
Florence, on choisit un coq noir que l’on<br />
garda quasiment à jeun et enfermé pendant<br />
plusieurs jours. Le jour du départ, le coq<br />
remis en liberté se mit à chanter si<br />
fort et si tôt que le cavalier pu partir<br />
bien avant de celui de Sienne,<br />
qui lui, n’a réussi à parcourir<br />
que quelques kilomètres avant<br />
de rencontrer son adversaire.<br />
La frontière ainsi définie, le<br />
territoire original de Chianti<br />
(aujourd’hui Chianti Classico)<br />
fut en grande partie rattaché<br />
à la république florentine. Aujourd’hui,<br />
le coq noir est l’emblème<br />
de l’appellation Chianti Classico, en<br />
souvenir de cette histoire.<br />
POUR MIEUX COMPRENDRE LES DIFFÉRENCES :<br />
Chianti<br />
Chianti Classico<br />
Zone de production élargie<br />
Zone de production restreinte<br />
70 % min de sangiovese 80 % min de sangiovese<br />
10 % de cépages blancs autorisés Cépages blancs interdits<br />
2 niveaux de qualité: 3 niveaux de qualité:<br />
- Riserva - Riserva,<br />
- Gran Riserva - Gran Riserva<br />
- Gran Selezione<br />
3 CHIANTI CLASSICO<br />
À DÉCOUVRIR<br />
CHIANTI<br />
CLASSICO,<br />
San Felice 2015,<br />
Società Agricola San Felice<br />
SAQ 00245241 - 18,55 $<br />
CHIANTI<br />
CLASSICO,<br />
Berardenga 2013,<br />
Fattoria di Felsina<br />
SAQ 898122 - 29,60 $<br />
CHIANTI<br />
CLASSICO,<br />
Ama 2014,<br />
Castello di Ama<br />
SAQ 12019083 - 26,10 $<br />
51
RESTAURANT<br />
AMUSE-GUEULES<br />
JEAN-CLAUDE CROUZET NOMMÉ<br />
DIRECTEUR DES OPÉRATIONS DE NOURCY<br />
NOURCY Comptoir & Traiteur est fier<br />
d’annoncer l’ajout à son équipe d’un homme<br />
d’expérience du domaine de la restauration<br />
afin de venir lui prêter main-forte! Depuis<br />
quelques semaines, le très connu Jean-<br />
Claude Crouzet agit à titre de directeur<br />
des opérations et de la restauration pour la<br />
chaîne qui compte maintenant un restaurant,<br />
deux camions de rue et plusieurs comptoirs<br />
à Québec et au Village Vacances Valcartier.<br />
Fier d’un parcours des plus remarquables<br />
en restauration et ayant occupé différentes<br />
fonctions dont chef, chef exécutif, directeur<br />
de la restauration et directeur général,<br />
M. Crouzet apporte son expérience, son<br />
dynamisme, sa passion et son expertise de<br />
près de 40 ans à Nourcy.<br />
LES 40 ANS DU CAFÉ<br />
KRIEGHOFF CÉLÉBRÉS EN<br />
GRAND!<br />
Le samedi 26 août dernier<br />
avait lieu les festivités du<br />
40 e anniversaire du Café<br />
Krieghoff de l’avenue Cartier.<br />
La propriétaire Kathy Rioux<br />
était très fébrile à l’idée d’offrir<br />
une panoplie de prestations<br />
de qualité à ses fidèles clients.<br />
Dans le restaurant, sur la<br />
terrasse et même dans la<br />
rue ce samedi, de nombreux<br />
artistes se sont suivis pour faire<br />
de cette journée l’une des plus<br />
mémorables.<br />
52 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong><br />
LE GROUPE JE REÇOIS S’ENGAGE À DONNER<br />
Le Groupe Je Reçois donne un coup de pouce à<br />
la camaraderie en posant une nouvelle action :<br />
pour chaque boîte-repas de la rentrée vendue,<br />
Le Groupe Je Reçois s’engage à en DONNER<br />
une à un écolier de la grande région de Québec !<br />
C’est une première pour ce mouvement de<br />
partage qui vise à aider l’intégration de tous les<br />
enfants dans leur milieu scolaire. Trois boîtesrepas<br />
différentes vous sont proposées par les<br />
traiteurs vedettes du Groupe.
ATELIER - TARTARES &<br />
COCKTAILS<br />
Fabio Monti,<br />
Propriétaire<br />
TH: de 10 à 25<br />
Vins: 50 variétés<br />
Sur carte: 76<br />
BÂTON ROUGE<br />
Mérédith et Nancy,<br />
Gérantes<br />
www.bistrolatelier.com<br />
624, rue Grande Allée Est,<br />
418-522-2225<br />
Heures: DLMM 11h30 à 01h00, JVS 11h30<br />
à 3h00 Hours: SMTW from 11:30 a.m. to 1<br />
a.m. TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.<br />
Spécialités: Cocktails, tartares, burgers,<br />
pulled pork. Specialties: Cocktails, tartare,<br />
burgers and pulled pork.<br />
L’atelier, un décor industriel à couper le<br />
souffle, un vaste choix de cocktails et une<br />
cuisine réconfortante alliant tartares et<br />
burgers. L’atelier, with its amazing industrial<br />
décor, offers a wide selection of cocktails<br />
and comfort food ranging from tartare to<br />
burgers.<br />
www.batonrougerestaurants.com<br />
2450, boul. Laurier 418-651-7878<br />
1875, rue Bouvier 418-624-2525<br />
Heures: DLM 11h00 a 22h00 MJ 11h00 à<br />
23h00 VS 11h00 à 23h30. Hours: SMT from<br />
11 a.m. to 10 p.m., WT from 11 a.m. to 11 p.m.,<br />
FS from 11 a.m. to 11:30 p.m.<br />
Spécialités: Steaks et côtes levées. Specialties:<br />
Steak and ribs.<br />
Les fameuses côtes levées ! Juteuses,<br />
copieuses, elles sont les vedettes de notre<br />
menu et elles ont fait la réputation de Bâton<br />
Antoine Rouleau<br />
Propriétaire<br />
Carte: de 8 à 35<br />
Vins: 50 variétés<br />
Sur carte: 49<br />
Carte: de gaspesienne_51_scope_aout<strong>2017</strong>_FINAL.pdf 10 à 48 Rouge. Our famous plump and juicy ribs are<br />
1 17-07-31 TH: de 20 à 40 10:34<br />
Vins: 60 variétés the main attraction on our menu and what Vins: +100 variétés<br />
Sur carte: 67 the Bâton Rouge is best known for.<br />
Sur carte: 53<br />
BLAXTON PUB & GRILL www.blaxton.com<br />
1179 Cartier, 418-522-3355<br />
1242 Concorde, 418-834-3535<br />
Heures : Lévis : DLMM 11h @ 1h, JVS 11h<br />
@ 3h Cartier : DLMM 11h30 @ 24h, JVS<br />
11h @ 3h<br />
Spécialités: Burgers, Steak AAA, Smoked-<br />
Meat, Fish&chips, Pizza, Pastas<br />
CAFÉ DE PARIS<br />
Marco Novara &<br />
Stéphanie Langlois,<br />
Serveurs<br />
Dîner, 5@7, souper. Ambiance animée et<br />
évènements sportifs. Piste de dance et DJ<br />
les jeudi, vendredi et samedi<br />
66, rue Saint-Louis 418-694-9626<br />
Heures: LMMJVSD 11h00 à 23h00. Hours:<br />
MTWTFSS from 11 a.m. to 11 p.m.<br />
Spécialités: Cuisine Française et Italienne.<br />
Specialties: Italian and French cuisine.<br />
Une ambiance chaleureuse, de fines cuisines<br />
française et italienne. Fine Italian<br />
and French dining in a warm and friendly<br />
atmosphere.
CAFÉ DU MONDE (LE) www.lecafedumonde.com<br />
84, rue Dalhousie, 418-692-4455<br />
Heures: LMMJV 11h30 à 23h, SD 9h à 23h.<br />
Hours: MTWTF from 11:30 a.m. to 11 p.m., SS<br />
from 9 a.m. to 11 p.m.<br />
Spécialités: Bavette de boeuf «Angus»<br />
à l’échalote, poulet sur la broche, jarret<br />
d’agneau, moules frites. Specialities: “Angus”<br />
beef undercut with shallots, spit-roasted<br />
chicken, lamb shank, and mussels with fries.<br />
Christine Normand<br />
Directrice<br />
TH: de 33 à 39<br />
Vins: 200 variétés<br />
Sur carte: 19<br />
Ianny Xénopoulos,<br />
Propriétaire<br />
Carte: de 5 à 28<br />
Vins: 125 variétés<br />
Sur carte: 80<br />
Véritable temple de la «cuisine bistro»<br />
tant par son ambiance que son menu et son<br />
personnel attentif et complice de vos bons<br />
moments. The essence of authentic “bistro<br />
cuisine” thanks to both the ambiance and<br />
fare, and its friendly and courteous service.<br />
CAFÉ SIROCCO<br />
www.cafesirocco.com<br />
64 René-Lévesque O 418-529-6868<br />
Heures: D 9hà14h 17hà22h LMMJV<br />
11h30à14h 17hà23h S17hà23h Hours: Sun<br />
9 am-2 pm & 5 pm to 10 pm, MTWTF 11:30<br />
am-2 pm & 5 pm-11 pm, Sat 5 pm-11 pm<br />
Spécialités: Tartares, tapas, pâtes, fruits<br />
de mer, grillades, vin au verre et cocktails<br />
Specialties: Tartares, tapas, pâtes, fruits de<br />
mer, grillades, vin au verre et cocktails<br />
CHARBON<br />
STEAKHOUSE<br />
Jean-François Houde<br />
Chef-associé<br />
TH: de 35 à 49<br />
Vins: 280 variétés<br />
Sur carte: 51<br />
CIEL! BISTRO-BAR<br />
David Forbes,<br />
Chef<br />
TH: de 18 à 28<br />
Vins: 60 variétés<br />
Sur carte: 79<br />
L’ambiance branchée et un menu dans la<br />
tradition d’un grand café de la Méditerranée,<br />
c’est le Sirocco. A trendy atmosphere<br />
and a menu worthy of a great Mediterranean<br />
café.<br />
www.charbonsteakhouse.com<br />
450, Gare-du-Palais, Vieux-Port<br />
418-522-0133<br />
Heures: LMMJ 11h30 à 22h, V 11h30 à 23h,<br />
S 17h à 23h, D 17h à 22h. Hours: MTWT from<br />
11:30 a.m. to 10 p.m., F from 11:30 a.m. to 11 p.m.,<br />
S from 5 p.m. to 11 p.m., S from 5 p.m. to 10 p.m.<br />
Spécialités: bœuf catégorie Sterling Silver,<br />
rib steak vieilli à sec, poissons & fruits de<br />
mer. Specialties: Sterling Silver category<br />
beef, dry-aged rib steak, fish and seafood.<br />
Les meilleures pièces à Québec cuites sur<br />
charbon de bois dans un décor « chic-enflammé<br />
» The Charbon offers evenings of pure<br />
bliss with the best cuts in Québec City grilled<br />
on charcoal and its “sizzling chic” décor<br />
www.cielbistrobar.com<br />
1225, Cours du General-de-Montcalm<br />
418-640-5802<br />
Heures: Dès 11h30 en semaine. Dès 9h la<br />
fin de semaine . Hours: Monday through<br />
Friday from 11 :30 a.m., Saturday & Sunday<br />
from 9 a.m.<br />
Spécialités: Cuisine «bistronomique»,<br />
inspiration du terroir. Specialities: « Bistronimique<br />
» cuisine, local inspirations<br />
Bistro-bar tournant situé au sommet de<br />
l’hôtel le Concorde, qui vous offre la plus<br />
belle vue panoramique de Québec! Revolving<br />
Bistro-Bar located at the top of the<br />
Concorde hotel, overlooking the magnificent<br />
Quebec City.<br />
54 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong><br />
COCHON DINGUE (LE) www.cochondingue.com<br />
24 boul. Champlain 418-692-2013<br />
46 boul. René-Lévesque O 418-523-2013<br />
1326 ave Maguire 418-684-2013<br />
1550 boul. Lebourgneuf 418-628-1313<br />
Heures: LMM 7h à 22h, JV 7h à 23h, S 8h<br />
à 23h, D 8h à 22h. Hours: MTW from 7 a.m.<br />
to 22 p.m. TF from 7 a.m. to 23 p.m. S from 8<br />
a.m. to 23 p.m. S from 8 a.m. to 22 p.m.<br />
Renée Samson,<br />
Gérante<br />
TH: de 28 à 28<br />
Vins: 30 variétés<br />
Sur carte: 20<br />
COSMOS<br />
Louis McNeil,<br />
Propriétaire<br />
Carte: de 8 à 33<br />
Vins: 50 variétés<br />
Sur carte: 14<br />
Alain Marceau,<br />
Directeur<br />
Carte: de 9 à 32<br />
Vins: 40 variétés<br />
Sur carte: 87<br />
Spécialités: Steak frites, duo de moules, côtes<br />
levées, desserts cochons. Specialties: Steak<br />
frites, mussels and ribs duo and scrumptious<br />
desserts.<br />
Un incontournable à Québec depuis 30 ans.<br />
For thirty years now this restaurant has<br />
been a true institution in Québec City.<br />
www.lecosmos.com<br />
2813, boul. Laurier 418-652-2001<br />
575, Grande-Allée est 418-640-0606<br />
5700, boul. des Galeries, 418-628-2013<br />
5700, J-B Michaud, Lévis 418-830-8888<br />
Heures: LM: 7h à 22h, MJ: 7h à 23h, V: 7h<br />
à 00h, S: 8h à 00h, D: 8h à 22h *Déjeuners<br />
servis jusqu'à 14h tous les jours. MT: 7 a.m.<br />
to 10h p.m, WT: 7 a.m. to 11h p.m. F: 7 a.m. to<br />
midnight. S: 8 a.m. to midnight. S: 8 a.m. to 10h<br />
p.m, Breakfast until 14h everyday.<br />
Spécialités: Déjeuners, pâtes, pizza, burger,<br />
salades repas et grillades. Specialties:<br />
Breakfast, pasta, pizza, burgers, hearty salads<br />
and grills.<br />
Resto d’ambiance & branché. Trendy<br />
restaurant with a dynamic ambiance.<br />
DISTRICT SAINT-JOSEPH districtstjoseph.ca<br />
240 Rue Saint-Joseph Est 418 717-0240<br />
JACK SALOON<br />
Dave Struggle,<br />
Chef<br />
TH: de 30 à 45<br />
Vins: -<br />
Sur carte: 88<br />
Heures: L: Fermé. MMJV: 11h30 à 14h, 17h<br />
à tard. S: 17h à tard. D: Fermé. M: closed,<br />
TWTF: 11h30 a.m. to 2h p.m, 5h p.m to midnight.<br />
S: 5h p.m to midnight. S: closed.<br />
Spécialités: Cuisine du marché, viandes,<br />
poissons et plats végétariens. Fumoir sur<br />
place. Cocktails classiques et spectacles<br />
variés. Specialties: Meat, fish and vegetarian<br />
meal, Traditional cocktails.<br />
Resto - Bar - Spectacles.<br />
Restaurant - Bar - Shows.<br />
jacksaloon.com<br />
1155 Rue de la Chevrotière 418 522-5350<br />
2360 Chemin Sainte-Foy 418 914-6974<br />
Heures: LMM 11h30 à 3h, JV 11h30 à 3h, S<br />
16h à 3h, D 16h à 0h00.<br />
Spécialités: Burgers, Barbecue-BBQ, Grillades,<br />
Steakhouse, Fumoir-Smokehouse,<br />
Américaine, Tartare.<br />
Le Jack Saloon vous propose un menu<br />
élaboré selon les saisons dans le seul et<br />
unique but de vous satisfaire. Avec le<br />
chef Dave Struggle derrière le grill, nous<br />
avons développé et découvert des saveurs<br />
uniques. Notre équipe de barmen prépare<br />
chaque jour des cocktails qui sauront surprendre.
LAISSEZ VOUS ENVOUTER<br />
PAR LES AROMES DU VIN<br />
UNE VÉRITABLE OASIS DE DÉTENTE CONTEMPORAINE<br />
AU CŒUR D’UN SITE NATUREL EXCEPTIONNEL...<br />
À vingt minutes au sud de Québec<br />
CHALET<br />
BAR LOUNGE<br />
SPA<br />
HÔTEL<br />
STEAK HOUSE<br />
265, rue Drouin, Scott (Québec)<br />
Sortie 101 de l’autoroute 73<br />
418 387-5060 • 1 855 387-5060 • lacache.ca<br />
|
JAJA LA PIZZ<br />
Stéphanie<br />
Duchesneau &<br />
Maude Beaulieu<br />
Gérante &<br />
Directrice<br />
TH: 12 à 21<br />
Vins: 20 variétés<br />
Sur carte: 77<br />
www.jajalapizz.com<br />
2828 boul. Laurier 418-657-3334<br />
5400 boul. des Galeries 418-627-4334<br />
1225, Cours du Général-De Montcalm<br />
418-640-5801<br />
Heures: LV 11h30 à 22, SD 16h à 22h.<br />
Hours: M to F from 11h30 a.m. to 10 p.m., SS<br />
from 4 p.m. to 10 p.m.<br />
Spécialités: Pizzas et vins sympa. Specialties:<br />
Pizza and wine in a pleasant ambiance.<br />
Pizzas à la croûte ni trop mince, ni trop<br />
épaisse. Tous les vins sont offerts au verre,<br />
en 3 formats. Pizzas with a not-too-thin,<br />
not-too-thick crust. All wines are available<br />
by the glass, in three sizes.<br />
LAPIN SAUTÉ (LE)<br />
Louise Bilodeau,<br />
Directrice<br />
TH: de 32 à 37<br />
Vins: 35 variétés<br />
Sur carte: 21<br />
www.lapinsaute.com<br />
52, rue Petit Champlain 418-692-5325<br />
Heures: LMMH 11h à 22h, V 11h à 23h, S<br />
9h à 23h, D 9h à 22h. Hours: MTWT from<br />
11 a.m. to 10 p.m., F from 11 a.m. to 11 p.m., S<br />
from 9 a.m. to 11 p.m., S from 9 a.m. to 10 p.m.<br />
Spécialités: Saumon cuit sur planche de<br />
cèdre, L’assiette tout lapin tout canard,<br />
crème brûlée à l’érable. Specialties: Salmon<br />
cooked on a cedar plank, Rabbit and duck<br />
platter, Maple crème brûlée.<br />
Le Lapin Sauté offre un menu champêtre<br />
faisant appel aux produits du terroir. The<br />
Lapin Sauté offers a country-style menu featuring<br />
local delicacies.<br />
LA BUCHE<br />
Yannick Parent<br />
Propriétaire<br />
Carte: de 8 à 32<br />
Vins: 13 variétés<br />
Sur carte: 83<br />
restolabuche.com<br />
49, rue Saint-Louis, Vieux-Québec &<br />
49 1/2 rue Saint-Louis 418-694-7272<br />
Heures: LM de 16h à 22h. MJV de 10h30 à<br />
23h. SD de 8h00 à 23h.<br />
Spécialités: La cuisine de nos grandmères,<br />
revue avec une touche actuelle.<br />
Soupe aux pois, tourtière, tire sur neige.<br />
La Bûche cuisine québécoise et La Bûche<br />
cabane du vieux vous offrent une expérience<br />
culinaire digne du Québec. Un décor<br />
éclectique unique et une ambiance festive.<br />
TH: de 30 à 45<br />
Vins: -<br />
Sur carte: 84<br />
LE REPAIRE www.lerepaire.ca<br />
4, rue du Petit Champlain 581 300-7677<br />
Heures: LMM 12:00 à 22h, JV 12:00 à 22h,<br />
S12:00 à 22h, D 12:00 à 22h<br />
Spécialités: Gibier, canard, lapin, charcuteries<br />
bio, fromages fins, poutine, foie<br />
gras, tartares et pâtes<br />
cuisine du Terroir, salades, burgers, pizzas,<br />
tartares, gibier sauvage, pâtes et poutine.<br />
LA FENOUILLIÈRE<br />
www.fenouilliere.com<br />
3100, chemin Saint-Louis, 418 653-3886<br />
Heures: Du lundi au vendredi, Petit-Déjeuner:<br />
6h30 à 10h, lundi au vendredi<br />
Lunch: 11h30 à 14h00, tous les jours souper:<br />
17h30 à 21h. Samedi et dimanche brunch<br />
gourmant de 8h à 14h.<br />
Spécialités: Cuisine du marché, régionale<br />
et santé. Saumon, poissons, fruits de mer,<br />
grillade, boeuf, veau, porc, agneau, gibier et<br />
abats.<br />
TH: de 54 à 64<br />
Vins: 500 variétés<br />
Sur carte: 81<br />
Cuisine fraîche et cellier garni. Le goût de<br />
plaire, de satisfaire !<br />
PARIS GRILL<br />
Denis Bernard,<br />
Directeur<br />
TH: de 30 à 33<br />
Vins: 75 variétés<br />
Sur carte: 22<br />
www.parisgrill.com<br />
2820, boul. Laurier 418-658-4415<br />
Heures: LMMJV 7h à 23h, SD 8h à 23h. Déjeuner<br />
7/7 Hours: MTWTF from 7 a.m. to 11<br />
p.m., SS from 8 a.m. to 11 p.m. Breakfast 7/7<br />
Spécialités: Côtes levées, grillades,<br />
viandes et poissons, pots de vin. Specialties:<br />
Ribs, grills, meat, fish and jugs of wine.<br />
Dans une ambiance de brasserie française<br />
digne de Paris, un menu faisant place belle<br />
aux grillades et plats bistros qui ont fait la<br />
réputation de Paris. In the ambiance of a<br />
true Parisian brasserie, the Paris Grill offers<br />
a menu featuring grills and classic bistro<br />
dishes for which Paris is famous.<br />
LA GASPÉSIENNE 51 www.lagaspesienne51.ca<br />
1626 chemin Saint-Louis (418) 914-5606<br />
Heures: LM fermé, M 11h à 15h30 et 17h<br />
à 22h, J 11h à 15h30 et 17h à 22h, V 11h à<br />
15h30 et 17h à 23h, S 11h à 15h30 et 17h à<br />
23h, D 11h à 15h30 et 17h à 22h<br />
Spécialités: Fruits de mer et poisson du<br />
Québec.<br />
Myriam Cyr-Desbois,<br />
Katherine Cyr-Desbois<br />
Propriétaires<br />
Carte: de 13 à 45<br />
Vins: 12 variétés<br />
Sur carte: 89<br />
La Gaspésie débarque à Québec ! Ce nouveau<br />
restaurant de poissons et de fruits de mer se<br />
démarque par la fraîcheur et la générosité<br />
de ses assiettes. Ambiance et musique gaspésienne<br />
sont au rendez-vous ainsi qu’une<br />
bonne variété de bières de microbrasserie de<br />
la Gaspésie et des Îles et d’un choix de vins<br />
sélectionné par Philippe Lapeyrie.<br />
56 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong><br />
PARMESAN<br />
Luigi (Propriétaire)<br />
& Sergio (Musicien)<br />
TH: de 19 à 31<br />
Vins: 150 variétés<br />
Sur carte: 18<br />
www.restaurantparmesan.com<br />
38, rue Saint-Louis 418-692-0341<br />
Heures: DLMMJVS 12h00 à minuit.<br />
Hours: MTWTFSS from noon to midnight.<br />
Spécialités: jambon (prosciutto) de<br />
parme, saumon fumé maison, veau de lait,<br />
variétés de pâtes. Specialties: Parma ham<br />
(prosciutto), homemade smoked salmon,<br />
milk-fed veal and every variety of pasta.<br />
Situé dans le quartier historique du<br />
Vieux-Québec, le restaurant Parmesan fait<br />
partie du décor avec sa collection de bouteilles<br />
de toutes sortes et ses beaux foyers.<br />
Located in historic Old Quebec, the Parmesan<br />
restaurant blends into its surroundings<br />
with its collection of all kinds of bottles and<br />
its beautiful old fireplaces.
SAINT-PATRICK PUB www.pubsaintpatrick.com<br />
1200, rue St-Jean, Vieux-Québec &<br />
45 rue Couillard 418-694-0618<br />
Simon Fortin<br />
Chef<br />
Carte: de 13 à 17<br />
Vins: 10 variétés<br />
Sur carte: 36<br />
Pierre-Olivier Gingras,<br />
Co-Propriétaire<br />
Carte: de 16 à 32<br />
Vins: 600 variétés<br />
Sur carte: 71<br />
Heures: De 11h30 à 3h00. Hours: From<br />
11:30 a.m. to 3 a.m.<br />
Spécialités: Fish and chips, saumon grillé,<br />
steak frites, burgers, mijoté d’agneau à<br />
la Kilkenny. Specialties: Fish and chips,<br />
grilled salmon, steak and fries, burgers and<br />
Kilkenny Irish stew.<br />
Pub irlandais. Irish pub.<br />
SAVINI RESTO-BAR<br />
www.savini.ca<br />
680, Grande-Allée est 418-647-4747<br />
Heures: DLMM 11h00 à 1h00, JVS 11h30 à<br />
3h00. Hours : SMTW from 11 a.m. to 1 a.m.,<br />
and TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.<br />
Spécialités: Pâtes fraîches maison. Jarret<br />
d’agneau braisé. Vaste sélection de vins au<br />
verre Specialties : Homemade fresh pasta,<br />
braised lamb shank and extensive selection<br />
of wines by the glass.<br />
À découvrir dans un environnement chic<br />
et décontracté, bar à vin, 5 à 7 branché, DJ,<br />
spectacle et plus encore... Italian cuisine<br />
served in a chic and relaxed ambiance. Wine<br />
bar, stylish Happy Hours, DJs, shows and<br />
much, much more.<br />
TUSCANOS<br />
Ali Lariane,<br />
Chef & Copropriétaire<br />
TH: de 15 à 31<br />
Vins: 50 variétés<br />
Sur carte: -<br />
Philippe Rouillard-Rivard<br />
Gérant<br />
Carte: de 22 à 37<br />
Vins: 45 variétés<br />
Sur carte: 80<br />
www.restauranttuscanos.com<br />
1445, Jules-Verne 418-877-7200<br />
Heures: LMMJ 6h à 22h V 6h à 22h30 S 7h<br />
à 22h30 D 7h à 21h. MTWT 6 a.m. to 10:00<br />
p.m. F 6 a.m. to 10:30 p.m. Sat. 7:00 a.m. to<br />
22:30 p.m. Sun. 7:00 a.m. to 21:00 p.m.<br />
Spécialités: Pâtes & pizzas, veau & grillades.<br />
Specialties: Pasta, pizza, veal, grills.<br />
Depuis son ouverture, la popularité du Tuscanos<br />
ne cesse de croître. On peut s’y rendre<br />
trois fois par jour, puisque le restaurant<br />
propose des déjeuners tous les matins, de<br />
même qu’une table d’hôte le midi (lun-ven)<br />
ainsi que tous les soirs. Since it’s opening,<br />
the popularity of Tuscanos Restaurant continues<br />
to grow. Tuscanos offers daily breakfasts,<br />
dinner and table d’hôte menus every<br />
evening.<br />
ZÉNITH RESTO BAR www.zenithrestobar.com<br />
3825 Boul. Hamel 418-871-7979<br />
Heures: L à J 8h30-21h30 V 8h30 à 3h S<br />
8h00-3h D 8h00-12h30 Hours : MTWT<br />
8 :30 to 9 :30, F 8 :30 to 3 a.m., S 8 :00 to 3 a.m.,<br />
Sun 8 :00 to 00h30 p.m.<br />
Spécialités: Tartares de boeuf et saumon,<br />
grillades, pâtes et burgers Specialties: Beef<br />
and salmon tartars, grilled food, pasta and<br />
pizza<br />
Décor branché, ambiance unique et conviviale,<br />
menu varié. The Zenith is the perfect<br />
place for parties and entertaining outgoings.<br />
JEUDI - VENDREDI - SAMEDI<br />
CHANSONNIER<br />
THURSDAY- FRIDAY - SATURDAY<br />
PLUS DE 50 BIÈRES<br />
DE MICROBRASSERIES!
Le Burger Réjean<br />
Afin de souligner les années de service impeccable d’un homme d’exception<br />
auprès de la clientèle des bars et restaurants de Québec, La Bourgeoise est<br />
fière de vous offrir pour un temps limité : le Burger Réjean !<br />
Venez déguster le Burger Réjean accompagné d’une pinte de Coors Light à la<br />
Bourgeoise, en compagnie de notre personnel sympathique.<br />
*Un clin d’œil à Réjean Soucy qui consacrera maintenant son temps à coacher des jeunes<br />
représentants pour les amener à son niveau.<br />
La Bourgeoise<br />
5930, 1 re avenue<br />
Québec, Qc<br />
418 623-4996
NUITARD<br />
PRÉPAREZ-VOUS POUR LA PREMIÈRE<br />
ÉDITION DU KOCKTAIL KOMBAT !<br />
Le 11 septembre prochain, dès 20 h à L'Ate -<br />
l ier Grande-Allée, le tournoi Kocktail Kombat<br />
arrive à Québec pour son 3 e quart de finale<br />
présenté par Grand Marnier.<br />
Kocktail Kombat c'est l’opportunité de présenter<br />
vos talents de barman-mixologue à la communauté<br />
cocktail de la province de Québec. Des jeux<br />
quasi-olympiens contre-la montre qui rivalisent<br />
d’imagination et de capacité d'exécution avec<br />
ceux qui y participent.<br />
L’événement présentera 4 quarts de finale (3 à<br />
Montréal, 1 à Québec), 1 Grand Kombat pour la<br />
finale. Le grand gagnant remportera une fin de<br />
semaine tout inclus à New York avec l'équipe de<br />
Kocktail Kombat !<br />
www.facebook.com/kocktailkombat<br />
59
4 SORTIES<br />
À NE PAS MANQUER CE<br />
MOIS-CI À QUÉBEC !<br />
Retrouvez l’intégralité du calendrier sur<br />
quoifaireaquebec.com<br />
Le HEros<br />
Du mois<br />
5 SEPTEMBRE<br />
1Jam de musique traditionnelle<br />
Le mardi soir, c'est de la musique traditionnelle<br />
mur à mur au Nelligan's. Non seulement<br />
vous pourrez apporter votre instrument afin de<br />
vous joindre à la troupe, mais vous pourrez aussi<br />
assister au spectacle en bonne compagnie, tout<br />
en tapant du pied. Obtenez un rabais de 1,50 $ par<br />
consommation (pour les musiciens seulement),<br />
Venez montrer votre talent dès 20 h 30, et ce, en<br />
toute gratuité. www.pubnelligans.com<br />
9 SEPTEMBRE<br />
2Shawn Phillips<br />
Le 8 et le 9 septembre prochain, découvrez<br />
Shawn Phillips, musicien folk-rock<br />
influent des années 1960 et 1970, avec plus<br />
d’une quinzaine d'albums en carrière, dont plusieurs<br />
collaborations avec les plus grands du domaine<br />
musical dont Eric Clapton, Joni Mitchell,<br />
Donovan, les Beatles. Ce guitariste d’un registre<br />
vocal de plus de quatre octaves sera en prestation<br />
au Théâtre Petit Champlain dès 20 h.<br />
MATHIS BOUCHARD<br />
SURNOM DE JEU : Killer X<br />
NOMBRE DE POINTS : 9900<br />
QUEL ÉTAIT TON SECRET? : Être rapide<br />
TA CIBLE PRÉFÉRÉE : Ceux qui sont à<br />
l’avant, car c’est facile<br />
QUEL EST TON CONSEIL POUR<br />
LES AUTRES JOUEURS ? :<br />
Bouger rapidement<br />
VIENS RELEVER LE DÉFI !<br />
ÇA POURRAÎT ÊTRE TOI<br />
LE HÉROS DU MOIS !<br />
Sainte-Foy : 2333, rue Galvani - 418 614-3334<br />
Vanier : 155, rue Fortin - 418 527-0707<br />
www.defilaser.ca<br />
16 SEPTEMBRE<br />
3Time it Was<br />
Ne manquez pas cet hommage incomparable<br />
à Cat Stevens et Simon and Garfunkel.<br />
Ce spectacle saura vous combler. Formé de cinq<br />
musiciens d'expérience, le groupe Time it Was<br />
reprend les chansons immortelles de ces artistes<br />
incomparables : Sound of Silence, Mrs Robinson,<br />
Father and Son, Wild World et plusieurs autres.<br />
centredartlachapelle.com<br />
22 SEPTEMBRE<br />
4Les Vendredis NightClub au District<br />
Saint-Joseph<br />
Le District Saint-Joseph vous invite à ses<br />
Vendredis NightClub! Cocktails à 50 % pour les<br />
femmes et musique électro assurée par le DJ<br />
M.I.M. Comment on dit ça déjà? Be there or be<br />
square! Originaire de Bogotá en Colombie, Andrei<br />
Herran (M.I.M) est DJ, promoteur et fondateur<br />
des populaires soirées Klandestino, Music and<br />
Friends et Audio Club, dans la vieille capitale.<br />
districtstjoseph.ca
1<br />
2<br />
3<br />
SIMON GIGUÈRE<br />
DESIGNER GRAPHIQUE ET ARTISTE PEINTRE<br />
porte des lunettes de chez Langlois opticien.<br />
4<br />
Lunettes solaires<br />
Verres de contact<br />
Lunettes<br />
Examen de la vue par un optométriste<br />
337, rue St-Joseph Est<br />
418.529.9351<br />
langloisopticien.com
LES VISITEURS DU SOIR<br />
COSMOS LB9 : LORS DE L’AFTER PARTY DU TOURNOI<br />
AU GOLF DE LA FAUNE, LE 20 AOÛT DERNIER<br />
Steeve & Dave<br />
Jean-David, Jonathan, Marc-André & Isabelle<br />
Gérald & Alison<br />
Jérémie & Bernard<br />
Thierry, Dave, Éric, Steeve, Philippe & Samuel<br />
Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos<br />
62 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
DONNEZ DU PANACHE<br />
À VOTRE SOIRÉE !<br />
Réservez votre party des fêtes<br />
LAC-BEAUPORT<br />
418 841-2224<br />
SAINTE-FOY<br />
418 877-0123
LES VISITEURS DU SOIR<br />
L’ANTI BAR & SPECTACLES : LORS DE L’HOMMAGE À SLIPKNOT<br />
(KNOTSLIP) PRÉSENTÉ PAR MOLSON COORS LE 26 AOÛT DERNIER.<br />
Francois Bédard, Jonathan Poulin,<br />
Myriam Leblanc & Kevin Grima<br />
Liza Bernier & Nicolas Bérubé<br />
Spacemak3r<br />
Éve Levesque & Emmy Guilbault<br />
Frédérique Beaulieu & Stéphanie Déry<br />
Véronique Dumont & Mickael Houle<br />
KnotSlip<br />
Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos<br />
64 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
- Jack Saloon Ste-Foy : 2360 Chemin Ste-Foy, Ste-Foy | 418.914.6974 -<br />
- Jack Saloon Vieux-Québec : 1155 De la Chevrotière, Québec | 418.522.5350 -
LES VISITEURS DU SOIR<br />
CRÉPUSCULE - VENTS ET MARÉES :<br />
LORS DE LA REPRÉSENTATION DU 23 AOÛT DERNIER<br />
Hugo Savard-Dolbec, Anne-Marie Grenier,<br />
Marie-Michelle Poulin & Jean-Paul Poulin<br />
Raphaëlle Beaudoin, Alveric Alie &<br />
Jean-Frédéric Durand<br />
Kathleen Baker & Charlyne Landry<br />
Flora Peillard, Bruno Aguiar & Karima Zarrouk<br />
Jonathan Sergerie & Jennifer Dionne<br />
Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos<br />
66 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
MIXOLOGIE<br />
LE TIKI COCKTAIL AU FALERNUM<br />
Vous connaissez le Falernum ? Un sirop à<br />
base d'amande, de citron vert et d'épices<br />
comme le gingembre et le clou de girofle. Il<br />
est souvent utilisé dans des mélanges tels que Tiki<br />
ou cocktails tropicaux à base de rhum ! On vous<br />
présente un cocktail idéal pour conserver une dose<br />
de soleil malgré la fin de l’été.<br />
Préparation<br />
Versez 2 cl de sirop de Falernum, 4,5 cl de rhum<br />
brun, 6 cl de jus de fruit de la passion (maracuja), 4 cl<br />
de jus de goyaves et 3 traits de Angostura orange<br />
amère dans un verre rempli de glaçons. Mélangez<br />
et servez dans un verre de type tumbler et décorez<br />
en laissant aller votre créativité !<br />
67
Par Léa Messier F.<br />
Les<br />
COCKTAILS<br />
de Léa<br />
C’est le 11 septembre prochain qu’aura lieu<br />
la première édition de Kocktail Kombat<br />
dans notre belle capitale. Ce tournoi<br />
annuel présente les talents des barmansmixologues<br />
à la communauté cocktail de la<br />
province de Québec. Des jeux quasi-olympiens<br />
contre-la-montre qui rivalisent d’imagination<br />
et de capacités d’exécution avec ceux qui y<br />
participent en vue d’être couronné le meilleur<br />
Maître Tenancier de la Province. Vous l’aurez<br />
deviné, c’est mon partenaire Manny Vides Jr et<br />
moi-même qui sommes les passionnés derrière<br />
ce projet !!<br />
Dans le cadre du tournoi Kocktail Kombat à<br />
Québec, l’équipe de Grand Marnier Canada sera<br />
au Bistro L’Atelier afin de vous accueillir avec un<br />
classique revisité, le Sidecar aux bleuets. À refaire<br />
à la maison peu importe la saison !<br />
Sidecar aux bleuets<br />
2 oz Grand Marnier®<br />
½ oz jus de citron fraîchement pressé<br />
½ oz sirop de bleuet Monsieur Cocktail<br />
Dans un shaker, combiner tous les ingrédients<br />
avec de la glace. Secouer vigoureusement puis<br />
filtrer finement à l’aide d’un tamis et d’une<br />
crépine dans une coupette sans glace. Garnir de<br />
bleuets et d’un zeste de citron.<br />
Kocktail Kombat, ROUND 3<br />
L’Atelier, 624, Grande-Allée Est<br />
11 septembre, <strong>2017</strong> dès 20 h<br />
69
EN SEPTEMBRE,<br />
ON SORT !<br />
SEPTEMBRE :<br />
LE NOUVEAU<br />
MOIS D’AOÛT !<br />
Accrochez-vous aux derniers rayons de soleil sur une terrasse en dégustant<br />
l’accord plat cocktail que les restaurants SHAKER vous proposent ! À défaut<br />
de pouvoir prolonger l’été, offrez-vous une dose de soleil en bouche !<br />
t Le BAS-DU-FLEUVE<br />
Cocktail à base de gin St-Laurent provenant de la région au même<br />
nom, ce drink léger et frais qu’est le BAS-DU-FLEUVE saura vous<br />
apporter réconfort en ce changement de saison. Thé Earl Grey,<br />
jus d’aloès et de bleuet s’unissent pour créer un breuvage des plus<br />
exquis, à déguster en apéro ou en accompagnement au plat proposé.<br />
q Le TATAKI DE BŒUF<br />
Pour accompagner le drink suggéré, un tataki de bœuf est tout<br />
indiqué. Contre-filet mariné au soya, miel et gingembre, servi avec<br />
une mayonnaise shiitake ; un parfait équilibre entre sucré et salé.<br />
La fraîcheur du cocktail proposé saura équilibrer cette viande<br />
goûteuse et sa mayonnaise aux notes asiatiques.<br />
ET VOUS, QUE FAITES-VOUS EN SEPTEMBRE ?<br />
Oubliez que la saison estivale s’achève le temps d’une<br />
sortie au SHAKER ! Quatre restaurants dans la région :<br />
STE-FOY • CAP-ROUGE • LÉVIS • CHARLESBOURG<br />
shakercuisineetmixologie.com
Songe d’une soirée<br />
de fin d’été<br />
Je suis passionné par le milieu brassicole<br />
depuis mes années passées au cégep et à<br />
l’université. Ale Blonde, Stout, Double belge,<br />
et on en passe, la bière est la boisson<br />
alcoolisée la plus populaire sur la planète.<br />
JULIEN PELLERIN PICARD, CHRONIQUEUR À CJMD 96.9<br />
LA CHRONIQUE DES BIÈRES<br />
Le mois de septembre est<br />
déjà arrivé. Il est synonyme<br />
de la fin de l’été et<br />
des soirées plus fraîches. Cependant,<br />
il nous réserve fréquemment<br />
de belles journées<br />
ensoleillées qui peuvent laisser<br />
place à des soirées improisées<br />
entre amis. Ce mois-ci<br />
Québec Scope, je te propose<br />
une bière qui s’agencera à<br />
merveille avec les barbecues<br />
et les longues discussions philosophiques<br />
autour d’un feu.<br />
T’es prêt ? Moi, j’ai soif!<br />
La microbrasserie Le Naufrag<br />
eur est en activité depuis<br />
presque dix ans. Ses produits<br />
sont très accessibles pour<br />
toutes les papilles gustatives et<br />
également chez tous les détaillants<br />
spécialisés du Québ ec.<br />
Ce mois-ci, je propose La<br />
Colborne. Cette ale ambrée<br />
qui titre 5%, vous permettra<br />
d’en prendre plusieurs parce<br />
qu’après tout, l’été n’est pas<br />
encore terminé. On a encore<br />
le droit de se gâter un peu!<br />
Une fois versée dans ton<br />
verre, sa belle couleur ambrée<br />
brillera sous le soleil et<br />
te fera voir de légers reflets<br />
rubis. Lorsqu’on s’y attarde<br />
plus longtemps, on croirait<br />
avoir un grand verre de caramel<br />
foncé, mais avec une<br />
texture beaucoup plus<br />
soyeuse. Je suis tanné<br />
d’attendre, je dois sentir<br />
les parfums qu’elle a<br />
m’offrir. Wow! C’est un<br />
tourbillon de pain grillé,<br />
de caramel et de houblons<br />
américains qui<br />
tranche bien toutes ces<br />
odeurs qui peuvent sembler<br />
assez pesantes.<br />
Pas le temps de niaiser, je<br />
dois me tremper les lèvres<br />
dans mon verre. Les sensations<br />
qu’elle a données à<br />
« Une fois versée dans ton verre, sa belle<br />
couleur ambrée brillera sous le soleil et te<br />
fera voir de légers reflets rubis. »<br />
notre nez ne nous ont pas<br />
trahis, on goûte les rôties, le<br />
caramel et même une petite<br />
pointe subtile de mélasse. Cependant,<br />
l’amertume du houblon<br />
et son faible taux d’alcool<br />
font en sorte que tous ces<br />
arômes, qui ont comme référence<br />
des produits sucrés,<br />
te permettront d’en prendre<br />
quelques-unes.<br />
Tu me vois probablement<br />
m’en venir avec tout ça,<br />
mais c’est la bière idéale<br />
pour accompagner un<br />
burger de porc effiloché<br />
dégoulinant de sauce<br />
barbecue. Si jamais t’as<br />
rien de tout ça avec toi,<br />
invite des amis et allume-toi<br />
un feu!<br />
71
CRÉDIT: PETE PHOTOGRAPHIE<br />
SPORTS<br />
LES GRANDS PRIX CYCLISTES DE<br />
QUÉBEC ET DE MONTRÉAL<br />
L’élite mondiale dans tout son éclat<br />
Les Grands Prix Cyclistes de Québec et de<br />
Montréal, fiers promoteurs des deux seules<br />
courses de calibre UCI WorldTour présentées<br />
en Amérique, accueilleront, les 8 et 10 septembre<br />
prochain, les plus grands coureurs de la<br />
planète.<br />
Diffusé dans plus de 130 pays, ce spectacle sportif<br />
du plus haut niveau se déroulera en plein cœur de<br />
la Vieille Capitale, site exceptionnel pour la tenue<br />
de cette épreuve grâce à son relief sur mesure et à<br />
son charme indéniable. Le 8 septembre prochain,<br />
dès 10 h, venez encourager avec ferveur et énergie<br />
le peloton de course sur la Grande Allée… vous<br />
êtes son carburant, il compte sur vous!<br />
Ne manquez pas d’aller explorer le Village des<br />
Fans, à deux pas de la ligne de départ et d’arrivée,<br />
où partenaires et exposants seront là pour<br />
vous présenter leurs dernières innovations, vous<br />
conseiller et très certainement vous gâter ! L’occasion<br />
parfaite de partager votre passion du cyclisme,<br />
d’afficher vos couleurs et de célébrer ce<br />
moment unique en famille et entre amis dans la<br />
ferveur de cette épreuve internationale ! Accès au<br />
site gratuit.<br />
Info : gpcqm.ca<br />
Facebook : @GPCQM<br />
Twitter : @GPCQM<br />
Instagram : grandsprixcyclistes<br />
CRÉDIT: PETE PHOTOGRAPHIE<br />
73
4 ACTIVITÉS<br />
À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />
CRÉDIT: PETE PHOTOGRAPHIE<br />
Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com<br />
1 3<br />
2<br />
8 SEPTEMBRE<br />
16 SEPTEMBRE<br />
4<br />
1Grand Prix Cycliste de Québec<br />
Une occasion unique de voir l’élite mondiale<br />
du cyclisme en pleine action! Venez encourager<br />
ces grands champions dans leur quête de<br />
victoire, le 8 SEPTEMBRE prochain. Public, supporters<br />
et amateurs de sensations fortes, c’est un<br />
rendez-vous dès 10 h sur Grande Allée : animation,<br />
exposants, gradins publics, écrans géants et<br />
bien plus encore ! gpcqm.ca<br />
16 SEPTEMBRE<br />
2Voile et aviron sur le<br />
fleuve Saint-Laurent<br />
Des sorties sur le fleuve sont organisées<br />
gratuitement par le Défi International des Jeunes<br />
Marins tout au long de l'été. Bien que cette activité<br />
de promotion du nautisme soit offerte à tous,<br />
le but principal est d'intéresser les jeunes de 15 à<br />
35 ans à découvrir la navigation. Pour connaître<br />
l'heure exacte et vous inscrire, consultez<br />
defijeunesmarins.com.<br />
3Zumba Fitness<br />
Ducheno Danse Studio est une équipe d’entraîneurs<br />
passionnés qui ont à coeur votre<br />
mise en forme. Débutants ou experts, vous trouverez<br />
assurément un cours à votre goût et adapté<br />
à vos besoins. En extérieur sur le bord du fleuve<br />
quand il fait beau (à 500 m du quai des Cageux)<br />
et dans leur super studio de Sainte-Foy (au 2323<br />
Galvani, porte 130). Achetez votre passe VIP dès<br />
maintenant ! ducheno.com<br />
23 SEPTEMBRE<br />
4Défi Kéno-Dons<br />
Une journée en plein air sur le site enchanteur<br />
du Camp de vacances Kéno, dans le<br />
comté de Portneuf! Épreuves amicales de canot,<br />
de portage et d'hébertisme adaptées à tous. Lunch<br />
au bord de l'eau, spectacle intime et transport<br />
inclus ! Le tout, au profit de la Fondation Kéno.<br />
74 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
GARANTI!<br />
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*SUR PRÉSENTATION DE VOTRE CARTE D’ÉTUDIANT OU D’UNE CARTE D’IDENTITÉ, PROFITEZ DU MEILLEUR TARIF EN VIGUEUR DANS LA VILLE DE QUÉBEC.<br />
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MANGEZ, ÉTUDIEZ ET ALLEZ VOIR UN FILM SANS VOUS RUINER...<br />
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PININFARINA FERRARI MODULO, 1970<br />
Pininfarina Ferrari Modulo, 1970<br />
Ce concept, futuriste et innovateur pour l’époque,<br />
était un coupé sportif de deux places et elle comprenait<br />
une seule porte avant. Il fallait donc relever<br />
toute la section frontale, incluant le pare-brise, afin de<br />
pouvoir entrer dans le véhicule. Cette voiture a été<br />
présentée pour la première fois au Salon de Genève<br />
en 1970 et a obtenu le titre de voiture la plus basse du<br />
monde. Ce modèle unique, muni d’un moteur V12 de<br />
5,0L, a été acquis par un collectionneur en 2014.<br />
Cynthia Labonté<br />
Chroniqueuse/Blogueuse<br />
auto@quebecscope.com<br />
L’industrie automobile, dans un<br />
monde en rapide mutation, ne<br />
cesse d’évoluer. Nous cherchons<br />
de constantes avancées en matière<br />
de rendement énergétique, de sécurité,<br />
de performance, et tout ceci nous<br />
transporte vers un avenir de plus en<br />
plus prometteur.<br />
À travers ces changements technologiques<br />
et ces progrès audacieux, plusieurs<br />
voitures futuristes sont développées,<br />
mais… jamais commercialisées.<br />
Citroën Karin, 1980<br />
Cette curieuse voiture concept de forme pyramidale<br />
presque entièrement vitrée a été dévoilée au Salon<br />
de Paris en 1980. Le véhicule était spacieux et non<br />
conformiste dans sa conception. Il pouvait contenir<br />
trois personnes ; le conducteur étant assis au centre,<br />
légèrement devant les deux passagers. Le prototype<br />
proposait une voiture deux portes, coupé « papillon ».<br />
76 Québec Scope Magazine - septembre <strong>2017</strong>
DODGE RAZOR, 2002<br />
AUTO<br />
BMW GINA Light<br />
Visionary Model, 2001<br />
Le constructeur automobile allemand<br />
avait conceptualisé cette voiture dont<br />
la particularité était d’être munie d’une<br />
carrosserie en textile élastique et hydrofuge<br />
rappelant le lycra. Tendue sur<br />
un châssis en aluminium articulé, la<br />
carrosserie pouvait changer de forme<br />
et d’esthétisme. GINA est un acronyme<br />
signifiant « Geometry and Functions In<br />
'N' Adaptations ».<br />
Dodge Razor, 2002<br />
Dodge s’affilie au constructeur de<br />
scooters Razor et propose en 2002 ce<br />
prototype au look sportif. Cette voiture<br />
se démarquait par son design spectaculaire<br />
et peu conventionnel. Possédant<br />
un moteur turbocompressé 2,4L<br />
de quatre cylindres, le Razor visait à<br />
plaire à une clientèle plus jeune.<br />
Ford Bronco<br />
Concept, 2004<br />
Malgré les nombreuses<br />
rumeurs de<br />
lancement de la Ford<br />
Bronco Concept, année<br />
après année, le<br />
constructeur américain<br />
de l’ovale bleu n’a toujours pas commercialisé sa<br />
voiture concept. En 2004, huit ans après avoir cessé<br />
la production de l’ancien modèle, Ford revient à la<br />
charge en faisant rêver les amateurs de camion avec<br />
sa nouvelle version futuriste. Contre toute attente, en<br />
janvier dernier, Ford confirmait la commercialisation<br />
du concept, mais pas avant… 2020.<br />
Toyota Concept-i,<br />
<strong>2017</strong><br />
Cette voiture totalement<br />
futuriste pourrait<br />
être conduite<br />
manuellement ou<br />
automatiquement<br />
grâce à une intelligence<br />
artificielle,<br />
baptisée Yui qui<br />
apprendrait d’ellemême<br />
à partir de la conduite et des déplacements du<br />
conducteur. Dans son concept actuel, elle réinvente<br />
la signalisation grâce à un affichage extérieur présentant<br />
des messages sur des écrans à l’arrière du<br />
véhicule, sur les portes et sur le capot. La Concept-i<br />
marquerait bien sûr un tournant technologique dans<br />
le domaine automobile. Selon le fabricant, elle pourrait<br />
voir le jour en 2030.<br />
77
81<br />
88<br />
Centre Vidéotron<br />
82<br />
89<br />
Av. Lavigerie
Rue Antonio Barrette<br />
Mégacentre<br />
Duplessis<br />
DEPUIS BIENTÔT 15 ANS<br />
Saint-Anselme<br />
87<br />
86<br />
42<br />
13<br />
Ste-Hélène (INRS)<br />
62<br />
54<br />
10<br />
Hôtel Le Germain<br />
Jacques-Parizeau<br />
88<br />
76<br />
71<br />
5<br />
4<br />
13<br />
8<br />
Promenade Samuel-De Champlain
Côte de la potasse<br />
63<br />
Rue des Vaisseaux du Roi<br />
54<br />
Rue des<br />
Soeurs de la Charité<br />
60<br />
74<br />
14<br />
6<br />
De L'Hôtel-Dieu<br />
85<br />
36<br />
13<br />
9<br />
Musée<br />
des plaines<br />
d’Abraham<br />
80<br />
53 18<br />
83<br />
Parc Cavalier<br />
du Moulin<br />
2<br />
65<br />
15<br />
12<br />
11<br />
58<br />
84<br />
63<br />
3<br />
La Promenade des Gouverneurs<br />
1 Basilique Notre-Dame-de-Québec<br />
2 Cathédrale anglicane<br />
3 Église Notre-Dame-des-Victoires<br />
4 Jardin Jeanne-D’Arc<br />
5 Hôtel du Parlement<br />
6 Parc-de-l’Artillerie<br />
7 Musée du Fort<br />
8 Plaines d’Abraham<br />
9 Musée de la civilisation<br />
10 Observatoire de la Capitale<br />
11 Place d’Armes<br />
12 Rue du Trésor<br />
13 Séminaire de Québec<br />
14 Théâtre Capitole<br />
15 Terrasse Dufferin<br />
16 Musée national des beaux-arts du Québec
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Steve Joncas, Raymond Boisvert<br />
CONCEPTION ET RÉALISATION GRAPHIQUE<br />
William Racine - william@lantidote.com<br />
Dominic Arsenault - dominic@lantidote.com<br />
Philippe Jacques - philippe@lantidote.com<br />
Pierre-Etienne Jobin - pe@lantidote.com<br />
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Éric Dorion - eric@lantidote.com<br />
RÉDACTRICE EN CHEF<br />
Katia Curadeau - katia@lantidote.com<br />
ADMINISTRATION/COMPTABILITÉ<br />
Chantale Roy - chantale@lantidote.com<br />
CORRECTION<br />
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COLLABORATEURS<br />
Kler-Yann Bouteiller - info@kleryannbouteiller.com<br />
Léa Messier F. - leamessier@gmail.com<br />
Cynthia Labonté - auto@quebecscope.com<br />
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Julien Pellerin Picard - julienpellerinpicard@me.com<br />
IMPRESSION<br />
Solisco<br />
DISTRIBUTION<br />
Serge Monico<br />
PHOTOS/VIDÉOS<br />
Caroline Grégoire, Martin Otis,<br />
Alexandre Zacharie, Marie-Ève Lusignan,<br />
Alexis Bourdages-Chabot, Katia Curadeau,<br />
Sébastien Durocher<br />
DÉPÔT LÉGAL<br />
Bibliothèque du Québec et du Canada<br />
ISSN-1206-575<br />
WWW.QUEBECSCOPE.COM<br />
VOL. XXI - NUMÉRO 5<br />
septembre / september <strong>2017</strong><br />
Date de tombée du prochain numéro:<br />
20 septembre <strong>2017</strong><br />
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erreurs qui peuvent se glisser dans la diffusion des informations<br />
des différents calendriers. Nous vous invitons<br />
cependant à vérifier les informations transmises et à nous<br />
faire part de toute erreur ou omission éventuelle afin<br />
qu’un correctif puisse rapidement y être apporté. Il est à<br />
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OFFREZ-VOUS UN MOMENT DE BIEN-ÊTRE<br />
ÉPILATION À LA CIRE ET AU SUCRE<br />
De nos jours, les femmes qui<br />
décident de garder leur pilosité<br />
intacte, des pieds à la tête, sont<br />
plutôt rares. Pour la majorité qui<br />
choisit de se débarrasser des poils<br />
superflus, de nombreuses options<br />
sont disponibles. Voici la cire et le<br />
sucre.<br />
CIRE<br />
L’épilation à la cire est une méthode<br />
peu onéreuse pour se débarrasser<br />
des poils indésirables.<br />
Les poils indésirables sont temporairement<br />
retirés à l’aide de différents<br />
types de cire (chaude, tiède) mais sans<br />
arriver à détruire le follicule pileux.<br />
Elle demeure un grand classique<br />
rapide, abordable et efficace.<br />
naturelle. Cette épilation peut s’avérer<br />
une méthode définitive avec le temps<br />
EN MOYENNE, 5 À 7<br />
ANS DÉPILATION AU<br />
SUCRE ÉLIMINERA 80%<br />
DE LA PILOSITÉ.<br />
puisque le sucre pénètre dans le<br />
bulbe et détruit celui-ci. En moyenne,<br />
5 à 7 ans dépilation au sucre éliminera<br />
80% de la pilosité.<br />
Halawa est un mot arabe qui signifie<br />
« cire ou pâte épilatoire au<br />
sucre ». Transmise de mère en<br />
fille depuis des générations, cette<br />
méthode d’épilation ancestrale à base<br />
de sucre et de jus de citron, permettait<br />
aux femmes arabes de se débarrasser<br />
des poils superflus. La cire<br />
au sucre a été introduite en Europe<br />
et en Amérique du Nord par des<br />
immigrantes. Les bienfaits de ce<br />
produit d’Orient sont maintenant à<br />
notre portée.<br />
En général, les poils repoussent après<br />
trois ou quatre semaines, beaucoup<br />
plus lentement qu’après un rasage.<br />
SUCRE<br />
Véritable trésor de beauté, l’épilation<br />
au sucre, méthode empreinte de tradition<br />
et de légendes, est entièrement<br />
Offrez-vous ce soin épilatoire<br />
naturel de qualité et peu douloureux.<br />
Demandez à votre esthéticienne<br />
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