QS_avril_18_web
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AVRIL - 20<strong>18</strong> - APRIL<br />

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Yann<br />

Perreau<br />

porte-parole &<br />

participant<br />

au Défi kayak<br />

Desgagnés<br />

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LA CONCESSION NE PEUT ÊTRE TENUE RESPONSABLE DE L’EXPIRATION OU DE L’ANNULATION D’UNE OFFRE AINSI QUE DE L’ÉPUISEMENT DE L’INVENTAIRE. LE MANUFACTURIER ET/OU LA CONCESSION PEUVENT<br />

CANCELLER TOUTE PROMOTION, EN TOUT TEMPS, SANS PRÉAVIS, SANS PRÉJUDICE. LES TAUX DE FINANCEMENT OFFERTS SONT CONDITIONNELS À L’ACCEPTATION AU CRÉDIT ET PEUVENT VARIER EN<br />

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VÉHICULES SÉLECTIONNÉS. LES PRIX INCLUENT LE TRANSPORT, LA PRÉPARATION, LES FRAIS DE RDPRM, LA TAXE FÉDÉRALE SUR LE CLIMATISEUR AINSI QUE LES DROITS SUR LES PNEUS NEUFS. TAXES EN SUS.<br />

PHOTO À TITRE INDICATIF SEULEMENT, SAUF AVIS CONTRAIRE. CERTAINES CONDITIONS S’APPLIQUENT. DÉTAILS EN CONCESSION. PUBLICITÉ PRODUITE EN MARS 20<strong>18</strong>.

SOMMAIRE<br />

10 En couverture<br />

20 Top 5<br />

24 Calendrier Arts & Musique<br />

26 La chronique littéraire<br />

de Florence<br />

28 Calendrier Théâtre & Humour<br />

31 L’entrepreneur du mois<br />

32 Quoi de neuf<br />

33 À la mode de chez nous<br />

34 DAME DE CŒUR :<br />

Lily Ostos et Jessie Harvey<br />

36 REPORTAGE :<br />

Refinancement Actif<br />

38 Les conseils Animobouffe<br />

REFINANCEMENT ACTIF : La solution<br />

pour un nouveau départ P.36<br />

39 La Ruche<br />

40 Chronique Jeux<br />

CHRONIQUE JEUX :<br />

MLB The Show <strong>18</strong> & Frantics P.40<br />

LES CONSEILS ANIMOBOUFFE :<br />

Attention ça pique! P.38<br />

8 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

EN COUVERTURE<br />

LA 4 e ÉDITION DU DÉFI KAYAK DESGAGNÉS<br />

BIEN PLUS QU’UN ÉVÈNEMENT SPORTIF<br />

Le Défi Kayak<br />

Desgagnés au<br />

profit de Jeunes<br />

musiciens du monde<br />

vous permet de vous<br />

surpasser physiquement,<br />

de vous amuser<br />

et de collecter des<br />

fonds. Votre mission ?<br />

Parcourir le fleuve<br />

Saint-Laurent entre<br />

Montréal et Québec<br />

en quatre jours.<br />

À la suite de l’immense<br />

succès de ses trois<br />

premières éditions, le<br />

Défi Kayak Desgagnés<br />

sera de retour du 9 au<br />

12 août 20<strong>18</strong>. Ce défi<br />

se réalise en parcours<br />

complet (moyenne de<br />

65 km/j), ou à relais<br />

(moyenne de 32 km/j).<br />

INSCRIVEZ-VOUS<br />

DÈS MAINTENANT<br />

Le Défi aura lieu au<br />

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pourront<br />

bénéficier d’un programme<br />

d’entrainement<br />

physique conçu<br />

par des professionnels<br />

spécialement<br />

pour l’occasion.<br />

Cette année, le Défi<br />

Kayak Desgagnés déploie<br />

son volet corporatif.<br />

Une quinzaine<br />

d’équipes aux couleurs<br />

de différentes<br />

entreprises se joindront<br />

à l’aventure.<br />

Une soixantaine de<br />

participants du grand<br />

public participeront<br />

également à l’événement<br />

pour un total<br />

de 130 participants.<br />

Pour cette 4 e édition,<br />

Yann Perreau, auteur-compositeurinterprète,<br />

sera participant<br />

et porte-parole<br />

du Défi.<br />

Chaque participant s’engage à récolter le<br />

montant minimum de 2 000 $ afin de, non<br />

seulement, vivre cette expérience unique,<br />

mais également de permettre à des jeunes<br />

issus de milieux à risque de développer leurs<br />

capacités et leurs aspirations en recevant gratuitement<br />

des cours de musique, des activités<br />

d’expression musicale et un accompagnement<br />

personnalisé.<br />

En relevant le Défi, vous allez permettre à<br />

Jeunes musiciens du monde de poursuivre<br />

son action. Vos efforts auront un impact<br />

concret au sein de la communauté.<br />

Photo - Catherine Desautels<br />

Pour plus d’information visitez:<br />

jeunesmusiciensdumonde.org.<br />

10 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

SOMMAIRE<br />

42 Chronique Électro<br />

44 REPORTAGE :<br />

Les Galeries de la Capitale<br />

46 Des idées en vrac<br />

50 De toute beauté<br />

52 Amuse-gueules<br />

54 Chronique Vinicole<br />

53 Le secret du chef<br />

58 Listing Resto<br />

Photo : Catherine Côté<br />

69 MIXOLOGIE :<br />

Le curaçao<br />

70 Infos cocktails<br />

71 Chronique Brassicole<br />

LE SECRET DU CHEF : Le boudin maison<br />

du restaurant Le Dijon P.53<br />

74 Calendriers Sports & Loisirs<br />

76 Chronique Auto<br />

LE CURAÇAO :<br />

tout bon, tout beau P.70<br />

SUPERPAUSE: une IPA Louvaine,<br />

de la microbrasserie Les Grands<br />

Bois de St-Casimir P.71<br />

12 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

NOTES<br />

D’OUVERTURE<br />

Galerie Québec Art : Lors du vernissage<br />

de l’artiste Aro (Caroline Bergeron), le 22<br />

mars dernier.<br />

Valérie Côté & Stéphane Parent<br />

Martin Blanchard &<br />

Chantale Plante<br />

Marc Dutil, Caroline Bergeron &<br />

France Marcotte<br />

Manon Courcy &<br />

Andrée-Anne Fillion<br />

Aurore Saladin & Isabelle Voyer<br />

Myriam Parent, Claude Lafleur,<br />

Dominique Poirier, Marc Richard<br />

& Alexandre Trudel<br />

Jean-François Sylvain &<br />

Karine Auger<br />

14 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

NOTES<br />

D’OUVERTURE<br />

Taverne Louise & Bar à vin : lors de la<br />

pendaison de crémaillère, le 21 mars<br />

dernier.<br />

George Tardif, Michelle Gaudreault,<br />

Richard Tardif & Simon Lefebvre<br />

Sophie Harvey, Florence Charland<br />

Ann-Florence Brouillard<br />

Nicolas Rioux, Maxime Dallaire,<br />

Nikolas Couture & Dominic Guay<br />

Mélodie Busuttil & Mélissa Parent<br />

Ann Moffat & Jean Gauthier<br />

Sebastien Leclerc, Julien Doyon,<br />

Louise Bédard & François Henry<br />

Annie Claude Drapeau,<br />

Giovanni Périard, Éric Blanchette<br />

& Isabelle Beaumont<br />

16 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

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4<strong>18</strong>.522.3222<br />

3400, 1 ère Avenue<br />

Charlesbourg/Québec<br />

4<strong>18</strong>.623.9595<br />

OUVERTURE BIENTÔT<br />

8335 Henri-Bourassa<br />

Charlesbourg/Québec<br />

1221, rue Charles-Albanel<br />

Cap-Rouge | 4<strong>18</strong>.877.9494<br />

9155, boul. de l’Ormière<br />

Loretteville/Neufchâtel<br />

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990, boul. du Lac<br />

Lac-Beauport<br />

4<strong>18</strong>.849.9020<br />

<strong>18</strong>62. av. Industrielle<br />

Val-Bélair | 4<strong>18</strong>.842.3111<br />

164, boul. des Écureuils<br />

Donnacona | 4<strong>18</strong>.285.1212<br />

RIVE SUD<br />

44, route du Président-Kennedy<br />

Lévis | 4<strong>18</strong>.833.0000<br />

<strong>18</strong>55, route des Rivières<br />

St-Nicolas/Lévis | 4<strong>18</strong>.836.2666<br />

950, boul. Guillaume-Couture<br />

St-Romuald | 4<strong>18</strong>.834.8222<br />

772C, avenue Taniata<br />

St-Jean-Chrysostome<br />

4<strong>18</strong>.839.2888<br />

621, route Bégin<br />

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NOTES<br />

D’OUVERTURE<br />

Barbies Resto Bar Grill:<br />

Lors de la soirée d’ouverture le<br />

15 mars dernier.<br />

Lucie Verret & Martin Labrecque<br />

Patrick Di Foglio &<br />

Vanessa Saulnier<br />

Thierry Devault, Keven Dean &<br />

Jacob Proulx<br />

Marc-André Dayan &<br />

Kathleen Beaupré<br />

Jessica Vaudreuil,<br />

Kathleen Beaupré &<br />

Irene Christopoulos<br />

Geneviève Gosselin, Julia Vayner<br />

& Rosalie Lavoie<br />

Mélanie Boivin-Létourneau &<br />

Claudia Boivin-Létourneau<br />

<strong>18</strong> Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

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LE TOP<br />

5<br />

LES<br />

5 ACTIVITÉS<br />

À NE PAS MANQUER<br />

CE MOIS-CI À QUÉBEC !<br />

1<br />

Le Pixel Challenge<br />

Du 5 au 7 <strong>avril</strong>, la compétition internationale de création<br />

numérique Pixel Challenge rassemblera plus de 500 compétiteurs<br />

en 48 heures pour créer un jeu vidéo, un micro-métrage<br />

d'animation ou une conception sonore. 15 000$ en prix!<br />

Jetez un coup d’œil aux équipes gagnantes de la dernière<br />

édition... et préparez votre stratégie pour y être cette année!<br />

pixelchallengequebec.org<br />

2<br />

ImagiNation 20<strong>18</strong><br />

Festival des écrivains<br />

Jusqu’au 8 <strong>avril</strong>, le Morrin Centre présentera son 9 e<br />

festival littéraire annuel ImagiNation. Le festival présentera<br />

une riche gamme d’auteurs, de traducteurs et d’artistes lors<br />

d’une célébration de la diversité, de l’histoire et de la culture<br />

canadiennes. Plusieurs thèmes seront présentés, dont l’histoire<br />

québécoise, les géants du monde littéraire canadien, la<br />

science-fiction contemporaine et plus encore. morrin.org<br />

3Video Games Live<br />

Ne manquez pas ce spectacle mettant en vedette la<br />

musique des jeux les plus populaires de tous les temps,<br />

interprétée par des orchestres et des chorales de partout à<br />

travers le monde. Le spectacle présenté au grand théâtre de<br />

Québec est appuyé par des séquences vidéos exclusives, des<br />

arrangements musicaux, des jeux de lumières synchronisés<br />

et des segments interactifs. Une expérience unique en son<br />

genre! grandtheatre.qc.ca<br />

4<br />

Saint-Sauveur en sucre !<br />

Le 14 <strong>avril</strong> prochain, la Société de Développement<br />

Commercial (SDC) Saint-Sauveur célèbre le temps des<br />

sucres. Pour célébrer ce temps particulier de l’année, le parc<br />

Durocher se transformera en authentique et ludique cabane<br />

à sucre. Bouchées de restaurateurs invités, boissons chaudes,<br />

lecture de conte, musique et danse traditionnelle seront au<br />

rendez-vous.<br />

5<br />

Salon Maternité Paternité Enfants<br />

L'immanquable Salon pour la famille est de retour à<br />

Québec pour une 5 e édition. Pour les femmes enceintes<br />

et les parents avec enfants de 0 à 6 ans. Présenté à ExpoCité<br />

du 20 au 22 <strong>avril</strong>, le salon pourra compter sur la présence de<br />

professionnels de la petite enfance qui vous dévoileront leurs<br />

conseils en santé, naissance, nutrition, éducation, sécurité,<br />

services sociaux et gouvernementaux, produits de consommation<br />

et loisirs. salonmaternitepaterniteenfants.com<br />

20 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

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CE MOIS-CI<br />

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LA CELLULITE AVEC LUMICELL WAVE 6<br />

Jusqu’à maintenant, il s’est avéré impossible d’éliminer<br />

la cellulite. Voici un traitement innovateur qui améliore<br />

enfin l’apparence de la peau ou qui réduit de façon<br />

significative l’apparence disgracieuse de la cellulite.<br />

L’appareil Lumicell Wave 6 s’attaque à cette ennemie<br />

coriace qu’est la cellulite. Il se concentre sur ce qui en<br />

cause la formation dans les structures profondes de la peau<br />

en déployant successivement de puissantes technologies:<br />

• massage pneumatique<br />

• massage par aspiration à la lumière infrarouge<br />

• Radiofréquence<br />

• Ultrasons<br />

Jamais auparavant ces technologies remarquables n’ont<br />

été combinées de manière aussi efficace afin de produire<br />

des résultats aussi spectaculaires!<br />

Qu’est-ce que la cellulite ?<br />

La cellulite se définit par un déséquilibre entre la formation<br />

et l’élimination de graisses dans la cellule. Ce déséquilibre<br />

met en œuvre le processus physiologique menant à l’effet<br />

type de la cellulite: la texture en peau d’orange.<br />

Comment le Lumicell Wave 6 fonctionne-t-il ?<br />

Le Lumicell Wave 6 fait travailler ensemble des technologies<br />

puissantes pour mieux pénétrer toutes les couches de<br />

peau atteintes par la cellulite. Le traitement se déploiera sur<br />

trois phases, qui accéderont consécutivement aux diverses<br />

couches adipeuses sous-cutanées.<br />

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6300, boulevard de l’Ormière<br />

21

GIMME4 :<br />

De la musique pour tous les goûts et…<br />

toutes les générations.<br />

Gimme4, c’est quatre musiciens talentueux<br />

de Québec: Dominic Fournier, Manu Durand,<br />

Christian Poirier et Catherine Grenier<br />

(candidate à la 2 e saison de La Voix)<br />

Que ce soit en formule duo, trio ou quatuor,<br />

les membres du groupe ne manquent pas de<br />

talent ni de créativité, se spécialisant dans<br />

l’interprétation des succès pop/rock des<br />

années 1980 et 1990 à aujourd’hui.<br />

Danse, pop, rock classique, alternatif, d’hier<br />

à aujourd’hui, Gimme4 maitrise l’art de faire<br />

sourire, de danser et de chanter. Cumulant<br />

près de 130 spectacles annuellement,<br />

Gimme4 est le band d’expérience qu’il vous<br />

faut pour une soirée réussie.<br />

23

A RTS &<br />

M USIQUE<br />

7AVRIL<br />

Philippe Brach<br />

L’original Philippe<br />

Brach est retour sur<br />

la scène de L’Impérial<br />

Bell afin de présenter les chansons<br />

de son troisième opus, Le Silence<br />

des Troupeaux, disponible depuis<br />

l’automne 2017. Toujours aussi<br />

attachant et étonnant, le gagnant du<br />

Félix Révélation de l’année 2015 ne<br />

cesse de nous surprendre avec son<br />

univers ludique et déjanté. L’ouverture<br />

des portes aura lieu à 19 h.<br />

Imperialbell.com<br />

11AVRIL<br />

25 moments importants de la BD québécoise<br />

Une présentation du Festival Québec BD, en collaboration avec la<br />

Bibliothèque de Québec. À travers 25 capsules, le public est invité à<br />

découvrir des moments importants de l’histoire du 9 e art au Québec,<br />

de la première parution connue aux succès actuels, en passant par des auteurs, des<br />

personnages et des éditeurs qui ont façonné la bande dessinée québécoise comme on la<br />

connaît aujourd’hui. Présenté à la Bibliothèque Paul-Aimé-Paiement dès 9 h.<br />

24 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

25<br />

AVRIL<br />

Exposition Aux Fils du temps<br />

Jérôme Trudelle explore le phénomène du temps dans son flux<br />

infini et dans sa fatalité. L’artiste utilise des fils de textiles et des<br />

bandelettes de plâtre pour créer des sculptures installatives<br />

représentant le corps humain en désintégration. Ses œuvres suspendues des plus originales<br />

vous charmeront à coup sûr. Présentée à la Salle Jean-Paul-Lemieux de 14 h à 19 h.<br />

jerometrudelle.com<br />

DANS LA MIRE<br />

Vanessa Sylvain :<br />

de Québec à New York<br />

Résidente de Stoneham-et-Tewkesbury, Vanessa<br />

Sylvain s’inscrit parmi les artistes émergents<br />

en art actuel en pleine ascension. Parmi ses<br />

diverses techniques (lavis, collage, empâtement et<br />

superposition), elle intègre différents médiums afin<br />

d’explorer au maximum la surface plastique. Du 19 au<br />

22 <strong>avril</strong>, les œuvres d’art de Vanessa seront<br />

exposées au<br />

Artexpo New York pour<br />

la première fois… chapeau à l’artiste !<br />

26<br />

AVRIL<br />

Marjorie Fiset Lance<br />

Brille Brille Brille<br />

À mi-chemin entre le jazz et la<br />

chanson, Marjorie a participé<br />

à de nombreux évènements<br />

incontournables de la scène<br />

québécoise. Tout en enseignant<br />

le chant jazz au niveau préuniversitaire,<br />

elle a passé les deux<br />

dernières années à peaufiner son nouvel<br />

album, Brille Brille Brille, qui sort tout juste à temps<br />

pour le printemps. Ne manquez pas sa performance au<br />

Maelstrom Saint-Roch le 26 <strong>avril</strong> prochain. marjoriefiset.net<br />

crédit : Gabrielle Desmarchais<br />

25

CHRONIQUEUSE LITTÉRAIRE<br />

Florence Vézina<br />

S’habiter n’est pas une chose simple. Parfois,<br />

on perd patience envers nous-même.<br />

D’autres fois, on ne s’endure juste pas, sauf<br />

qu’on ne peut pas changer de peau ni prendre<br />

une pause de notre tête qui bourdonne. On<br />

s’habite jusqu’à la fin, sans jamais déménager.<br />

Je suis une sensible. Je passe des heures et<br />

des heures à m’analyser l’intérieur. C’est toujours<br />

à recommencer, parce que ça change<br />

tout le temps. Prendre une simple décision<br />

peut s’avérer un travail de longue haleine. Les<br />

pour et les contre s’empilent jusqu’à faire une<br />

montagne impossible à écraser. Il y a une peur<br />

d’avoir peur qui s’installe, peu importe le choix<br />

final.<br />

Les sensibles rejouent les conversations marquantes<br />

en boucle dans leur tête pour revivre<br />

la scène ou simplement l’analyser sous tous ses<br />

angles. Les souvenirs s’imprègnent et les moindres<br />

détails restent intacts. Une vague d’émotions<br />

s’empare de nous chaque fois qu’on y<br />

repense.<br />

Nos émotions sont aussi près de nous-mêmes<br />

que des autres. Les mensonges transparaissent<br />

de nos visages, comme une enseigne où<br />

les mots « je mens » clignoteraient. Les joues<br />

écarlates et le rire en coin. Nos voix sonnent<br />

faux et on se fait démasquer même par téléphone.<br />

On donne rapidement, beaucoup et trop. Il ne<br />

faut pas s’attendre à trop recevoir en retour,<br />

parce que ce serait inhumain, parce qu’on exagère<br />

toujours, un peu, tout le temps. On reste<br />

fâchés pas plus d’une minute ou deux, parce<br />

qu’on déteste les malaises qui suivent les chicanes.<br />

On déteste les chicanes point. On s’offre<br />

corps et âme, mais on finit par se piler dessus<br />

sans en prendre conscience.<br />

On chérit les soirées passées seules devant nos<br />

émissions, nos livres ou nos verres de vin, parce<br />

qu’on est fiers d’être bien dans nos solitudes.<br />

Ça permet de souffler un peu. De remettre de<br />

l’ordre dans nos têtes et de faire le point. On<br />

dénoue tranquillement nos nerfs en boule.<br />

On ne pleure pas tout le temps. On sent<br />

seulement le nœud dans notre gorge plus facilement.<br />

La douceur ne nous empêchera jamais<br />

de crier plus fort. Nos corps d’émotifs agissent<br />

impulsivement et on crie. On se convainc qu’on<br />

a le contrôle de la situation, pour se tenir tête.<br />

On se confronte avant de se coucher, pour essayer<br />

de gérer nos rêves, pour pas qu’ils nous<br />

amènent là où on ne veut pas aller.<br />

On vulgarise nos envies, nos angoisses, nos<br />

rêves. On parle pour parler et remplir le silence.<br />

On se remet en question sans cesse,<br />

parfois pour soi-même, d’autres fois pour se<br />

faire rassurer. Se faire rassurer sur nos envies,<br />

nos angoisses, nos rêves pour donner un petit<br />

morceau du fardeau à celui ou celle qui nous<br />

écoute.<br />

Je suis une sensible. Je vis en fonction de ce<br />

que je ressens et au moment où je le sens. Vivre<br />

littéralement en fonction de son cœur pour ensuite<br />

prendre en considération ce que la tête<br />

a à dire.<br />

Les sensibles sont fragiles, comme s’ils avaient<br />

une peau plus mince.<br />

Que l’accès au cœur<br />

était plus facile. Ils<br />

sont impulsifs et<br />

doux. Peut-être un<br />

peu fous ou trop<br />

intenses. Ou peutêtre<br />

tout ça en<br />

même temps,<br />

sauf qu’ils<br />

ne seront<br />

jamais<br />

faibles.<br />

Être vulnérables<br />

ne veut pas<br />

dire que l’on<br />

a perdu.<br />

On se convainc qu’on a le<br />

contrôle de la situation,<br />

pour se tenir tête.<br />

26 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

CALME TES NERFS<br />

LA MÈRE<br />

Devenir une mère de famille zen et épanouie…<br />

Ou pas.<br />

Le 10 <strong>avril</strong> prochain à l’Impérial Bell, La<br />

Parfaite Maman Cinglante (plateforme et<br />

blogue fondés par Maude Michaud) sort de<br />

sa cuisine pour venir vous prodiguer tous<br />

ses bons conseils pour devenir une mère de<br />

famille zen et épanouie... Ou pas.<br />

Se spécialisant dans le chialage en tout genre<br />

dans le but de rire des côtés sombres de la<br />

maternité, dans son premier stand-up, elle<br />

promet toutefois de positiver autant que faire<br />

se peut et, rien que ça, ca sera un show en soi.<br />

imperialbell.com<br />

27

T<br />

H HÉÂTRE<br />

UMOUR&<br />

7AVRIL<br />

Encre et Dentelles<br />

Présentée par Québec BD et Dr. Sketchy<br />

Québec, la soirée Encre et Dentelles<br />

se veut une alliance coquine entre<br />

la performance scénique et le dessin d’après<br />

modèle vivant. Huit artistes burlesques, hommes<br />

et femmes, vous chatouillerons l’œil en plus de<br />

devenir les muses de nos dessinateurs invités qui<br />

les immortaliseront sous leurs traits de crayon.<br />

Présentée le samedi 7 <strong>avril</strong> prochain, à 20 h, à la<br />

chapelle du Musée de l’Amérique francophone.<br />

13<br />

AVRIL<br />

Le Fantôme de l’Opéra<br />

Exilé, rejeté par le seul milieu<br />

qu'il connaît, le Fantôme est un<br />

personnage romantique à l'âme<br />

sensible qui consacre sa vie à la musique. Un amour<br />

sans espoir le pousse à hanter les ombres d'un monde<br />

qu'il s'est lui-même créé. Dans une conception et une<br />

chorégraphie d’Igor Dobrovolskiy, présentée à la Salle<br />

Méchatingan.<br />

28 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

<strong>18</strong><br />

AVRIL<br />

Théâtre Jeunesse les Gros Becs<br />

Ma Mère est un Poisson rouge<br />

C’est l’histoire d’une amitié. Une de ces amitiés fortes faites d’éclats<br />

de rire, de batailles d’oreillers, de missions d’espionnage et de secrets<br />

d’amour pas vraiment secrets, parce que toute l’école est déjà au courant. C’est aussi<br />

l’histoire de Xavier, de sa mère enfermée dans sa chambre, d’un silence lourd comme un<br />

paquebot et de la vie qui reprend le dessus… Parce qu’on n’est jamais seul avec sa peine<br />

quand on a des amis sur qui compter.<br />

25<br />

AVRIL<br />

Pierre Hébert<br />

Le goût du risque<br />

Dans son deuxième spectacle<br />

présenté à la Salle Albert-<br />

Rousseau, Pierre Hébert tourne ses propres peurs en<br />

dérision afin de se convaincre lui-même de sauter dans<br />

le vide! D’une désopilante sincérité, il s’inspire de ce que<br />

son quotidien a de risible et d’absurde pour donner aux<br />

spectateurs l’envie de sortir de la routine, de faire des<br />

choix audacieux. Prendrez-vous le risque de tomber<br />

sous son charme?<br />

DE LA SCÈNE<br />

À LA PLUME<br />

Un premier livre pour Jay<br />

Du Temple<br />

Approché par Les Éditions Goélette,<br />

l’animateur et humoriste est désormais<br />

l’auteur d’une nouvelle d’autofiction<br />

dans le recueil Histoires de gars, publié<br />

en mars dernier. Le livre comportera<br />

également deux autres nouvelles, écrites<br />

par Patrick Sénécal et Simon Lafrance et<br />

explorera, entre autres, les multiples<br />

facettes de l’amitié entre hommes.<br />

29

VOYAGESNSH.COM<br />

DIM 15 H LUN 10 H 30 MAR 10 H 30 MER 19 H JEU 13 H<br />

BHOUTAN 1 er <strong>avril</strong> 2 <strong>avril</strong> 3 <strong>avril</strong> 4 <strong>avril</strong> 5 <strong>avril</strong><br />

RÉPUBLIQUE TCHÈQUE 15 <strong>avril</strong> 16 <strong>avril</strong> 17 <strong>avril</strong> <strong>18</strong> <strong>avril</strong> 19 <strong>avril</strong><br />

PARCS OUEST AMÉRICAIN 22 <strong>avril</strong> 23 <strong>avril</strong> 24 <strong>avril</strong> 25 <strong>avril</strong> 26 <strong>avril</strong>

L’entrepreneur<br />

du mois<br />

PRÉSENTÉ PAR<br />

Deicy Mezquita Ortiz de La Maison La Montée<br />

Depuis plus de 30 ans, la mission de La Maison La Montée<br />

est d’offrir des services d’hébergement et de transition<br />

auprès des femmes et des enfants en difficulté,<br />

victimes de violence conjugale sur le territoire de Charlevoix.<br />

Psychologue de profession, Deicy Mezquita Ortiz œuvre depuis<br />

près de 15 ans en tant que directrice générale de La Maison<br />

La Montée.<br />

Le dévouement et l’implication Mme Mezquita Ortiz pour la<br />

cause sont sans pareils, ce qui contribue grandement à faire<br />

de La Maison La Montée un endroit où le bien-être et la sécurité<br />

des femmes et des enfants victimes de violence, sont les<br />

priorités absolues.<br />

« Pendant l’année 2016-2017, la moyenne de notre taux<br />

d’occupation a atteint 177,44 %, soit 105,84 % à La Malbaie<br />

et 146,30 % à Baie-St-Paul. Au total, 130 femmes et 57 enfants<br />

ont pris la décision de mettre fin à la violence conjugale<br />

et ils sont venus à La Maison La Montée. »<br />

Pour vous aider à briser le cercle de la violence, peu importe<br />

la forme qu’elle prend, La Maison La Montée est là. Ensemble,<br />

brisons le cercle de la violence!<br />

La Maison La Montée<br />

4<strong>18</strong> 665-4710<br />

www.lamaisonlamontee.org<br />

31

SHOPPING<br />

QUOI DE NEUF ?<br />

UNE RÉUSSITE POUR LE 22 e GALA DE LA RELÈVE<br />

EN COMMUNICATION DE L’UNIVERSITÉ LAVAL.<br />

Le jeudi 15 mars dernier avait lieu la 22 e présentation<br />

du Gala de la relève en Communication de<br />

l’Université Laval au Musée de la civilisation. Plusieurs<br />

étudiants et professionnels étaient présents<br />

pour la remise des 43 stages trouvés par l’équipe<br />

du Gala. Grâce au généreux partenariat de Maison<br />

1608 par Solisco et Solisco, la 22 e présentation du<br />

Gala de la relève en communication offrait pour la<br />

première fois trois nouvelles bourses d’une valeur<br />

de totale de 1 000 $, qui ont été octroyées à Maude<br />

Béliveau, Camille Richard et Audrey Thibault.<br />

UN PREMIER ANNIVERSAIRE ET UNE NOUVELLE<br />

COLLECTION POUR L’ENTREPRISE BAJOUE.<br />

Juste à temps pour célébrer le premier anniversaire de leur<br />

entreprise, les propriétaires de Bajoue, Amélie Royer et<br />

Camille Baribeau-Portelance ont dévoilé le fruit de leur travail<br />

des derniers mois la collection Printemps/Été 20<strong>18</strong>. En avant<br />

les couleurs pastel ! Les motifs et les teintes des tissus ont été<br />

pensés afin d'inspirer le calme et la douceur. Deux nouveaux<br />

produits s'ajoutent à cette collection le pull et la salopette.<br />

UN PARTENARIAT PROMETTEUR<br />

POUR LE CAMP ET UBISOFT<br />

C’est au mois de mars que le président-directeur général<br />

de Québec International, M. Carl Viel, annonçait un<br />

partenariat entre l'incubateur-accélérateur technologique<br />

de Québec - LE CAMP et Ubisoft. Cette collaboration a été<br />

confirmée en présence du premier ministre, M. Philippe<br />

Couillard, dans le cadre de la mission économique du<br />

gouvernement du Québec en France. Ce partenariat dédié<br />

à l'accompagnement des entreprises technologiques en<br />

démarrage permettra, notamment, de consolider la relation<br />

France-Québec par le biais d'échanges d'expertise et<br />

de savoir-faire entre LE CAMP et le leader mondial de jeux<br />

vidéo Ubisoft.<br />

NOUVELLE TECHNOLOGIE<br />

Acidité, toxines et parasites pathogènes<br />

s’accumulent en chacun de nous. Ils endommagent,<br />

nuisent et fatiguent notre corps.<br />

FAITES VOTRE GRAND MÉNAGE !<br />

Ionise-toi avec le Flex-ion,<br />

Bain aux ions négatifs

À LA MODE<br />

DE CHEZ NOUS<br />

Les<br />

t-Shirts Vintage<br />

québécois qu’il<br />

te faut à tout prix<br />

Kantine<br />

Fondée en 2015 à Montréal, la marque Kantine<br />

représente le fast-food montréalais traité d’une<br />

manière dynamique, humoristique et originale.<br />

On mise sur des designs inspirés des cartoons<br />

et du tatouage traditionnel, mettant en vedette<br />

la culture de la rue (rap, graffiti, skateboard) et<br />

la culture de la bonne malbouffe de manière<br />

ludique et visuelle.<br />

Il y a de quoi être fiers : notre région déborde de<br />

talent et de créativité dans le milieu de la mode.<br />

Une multitude de collections conçues au Québec se<br />

distinguent par leur originalité et par leur caractère.<br />

La Peach Bum<br />

La Peach Bum est une entreprise québécoise créée à<br />

travers des voyages, des passions, un style de vie urbain<br />

et de magnifiques humains. Aussi colorée que ludique, la<br />

collection est conçue pour les assoiffés de liberté et de<br />

découvertes. On aime le look rétro des vêtements, colorés<br />

et funky, parfaits pour ajouter un peu de soleil dans votre<br />

quotidien.<br />

Hashtag Chlowe<br />

Blogueuse et illustratrice en ascension, Chlowé<br />

Marceau vous confectionne des t-shirts basics munis<br />

d’une touche personnelle, à la fois féminine et amusante.<br />

Que ce soit pour ses nombreux clins d’œil et<br />

références à l’univers de Harry Potter, ou encore pour<br />

ses nombreuses phrases et slogans qui vous feront<br />

immédiatement sourire, la marque Hashtag Chlowe est<br />

parfaite pour les accros des looks « girly » et vintage.<br />

33

D a m e de cœur<br />

LILY OSTOS & JESSIE HARVEY<br />

Par Katia Curadeau-Joncas<br />

À mes yeux, une « Dame de cœur » est une femme inspirante. C’est celle qui a le cœur<br />

sur la main et du cœur au ventre. Celle qui se démarque des autres, tant par ses actions<br />

que par sa personnalité. Ce mois-ci, faites la connaissance de Lily Ostos et Jessie Harvey,<br />

copropriétaires et cofondatrices de l’entreprise Hôte Événements.<br />

Parlez-nous un peu de<br />

votre entreprise.<br />

Notre entreprise se spécialise dans la planification<br />

et le design de mariages et d’évènements<br />

corporatifs ou privés. Avec plus<br />

de dix années d’expérience combinées en<br />

évènementiel et en design, nous offrons aux<br />

gens une planification sophistiquée, sans inquiétudes<br />

et avec une créativité unique. ​En<br />

résumé, nous prenons en charge votre évènement<br />

comme si c’était le nôtre, pour que<br />

vous puissiez en profiter au maximum.<br />

Quelles sont les forces de travailler<br />

en duo dans le domaine?<br />

Nous travaillons chacune sur les volets qui<br />

nous passionnent, ce qui nous complète bien!<br />

Plusieurs entreprises d’organisation d’évènements<br />

détiennent de grosses équipes, notre<br />

avantage à nous, c’est que nous avons une<br />

relation plus directe et personnalisée avec<br />

notre client, du début à la fin. C’est nous qui<br />

prenons les choses en mains. Chaque projet<br />

que nous recevons, nous prenons le temps<br />

de le faire à la perfection.<br />

Selon vous, dans votre métier,<br />

qu’est-ce qui demande le plus de<br />

« cœur »?<br />

Dans notre métier, la compétition est forte et<br />

les entreprises sont nombreuses. Pour réussir,<br />

il ne faut pas se laisser impressionner par<br />

ceux qui tentent de nous décourager. Il faut<br />

savoir prendre sa place et avoir confiance en<br />

ses moyens. Dans les moments les plus difficiles,<br />

il ne faut jamais abandonner, car c’est<br />

lorsqu’on parvient à réussir malgré les obstacles<br />

que l’on fait réellement ses preuves.<br />

Quel serait votre meilleur conseil<br />

pour quelqu’un qui souhaite se lancer<br />

en affaires?<br />

Il faut être débrouillarde à tout prix. Les<br />

études nous offrent de bons outils, toutefois,<br />

il faut souvent trouver des solutions<br />

rapidement dans ce domaine, improviser et<br />

souvent avoir à se virer rapidement de bord.<br />

Il faut prendre des risques, et savoir se démarquer.<br />

De nos jours, qu’est-ce qu’une<br />

femme accomplie ?<br />

Nous croyons que c’est une femme qui<br />

est capable de se fixer des buts, et de tout<br />

mettre en œuvre pour les atteindre. C’est<br />

une femme qui sait se dépasser et toujours<br />

viser plus haut, une femme qui sait prendre<br />

des risques et qui n’a pas peur de l’opinion<br />

des autres.<br />

Nommez une femme inspirante,<br />

qui est une « dame de cœur »<br />

à vos yeux…<br />

Nous aimons toutes les deux Sophia Amoruso,<br />

la fondatrice du site de vente en ligne<br />

Nasty Gal. C’est une Véritable Visionnaire et<br />

une icône culturelle, qui est partie de rien et<br />

qui est parvenue à fonder un véritable empire.<br />

Plus personnellement, nous devons<br />

avouer que nos mères sont pour nous des<br />

modèles de persévérance, de générosité et<br />

surtout, de dévouement. Elles nous impressionneront<br />

toujours par tout ce qu’elles font<br />

et surtout, comment elles peuvent le faire<br />

avec autant de cœur.<br />

34 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

« »<br />

«C’est lorsqu’on<br />

parvient à réussir<br />

malgré les obstacles<br />

que l’on fait<br />

réellement ses<br />

preuves !»<br />

35

La solution<br />

pour un nouveau départ<br />

Qu’on le veuille ou non, la société dans<br />

laquelle nous vivons aujourd’hui est une<br />

société axée sur la consommation, la rapidité<br />

et les tendances.<br />

Que ce soit par l’omniprésence de la publi<br />

cité dans notre quotidien, la facilité d’accès<br />

au crédit ou encore le besoin constant de se<br />

procurer le dernier produit de l’heure… la surconsommation<br />

augmente sans cesse le taux<br />

d’endettement des ménages.<br />

Dans un monde où, inévitablement, les multiples<br />

prêts, la cote de crédit et les ratios d’endettement<br />

ont un impact crucial sur votre vie,<br />

il est essentiel d’être bien conseillé et guidé.<br />

Heureusement, il existe des experts en la<br />

matière. C’est justement là que l’entreprise<br />

Refinancement Actif inc. intervient.<br />

Par où commencer?<br />

Les chiffres et l’élaboration d’un budget ne<br />

sont pas votre tasse de thé ? Vous sentez que<br />

vous tournez en rond, que vous faites plusieurs<br />

paiements à gauche et à droite mais<br />

que rien ne semble avancer ? Pas de panique!<br />

Refinancement Actif est là pour vous !<br />

Lors de votre première rencontre, un expert de<br />

l’entreprise s’occupera de bien établir le portrait<br />

global votre situation actuelle, afin d’en<br />

cibler précisément le ou les problèmes. Par<br />

la suite, votre expert sera en mesure de vous<br />

présenter un ensemble de solutions adaptées<br />

à vos besoins et, surtout… à votre réalité.<br />

Nos principaux services<br />

• Consolidation de dettes<br />

• Refinancement<br />

• Achat<br />

• Proposition du consommateur<br />

• Restructuration budgétaire<br />

• Prêts alternatifs (500 à 50 000 $)<br />

36 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

Chez Refinancement Actif, les intérêts du<br />

client demeurent la priorité absolue. Que ce<br />

soit pour vous aider à économiser des milliers<br />

de dollars par mois, pour rembourser vos<br />

prêts efficacement et rapidement, diminuer<br />

l’intérêt payé et plus encore… les experts de<br />

Refinancement Actif détiennent la solution.<br />

Prenez une pause de tous vos soucis, les experts<br />

de Refinancement Actif s’occupent de tout.<br />

La priorité… c’est vous !<br />

L’entreprise Refinancement Actif se distingue<br />

avant tout par sa variété, sa proactivité et sa<br />

créativité en matière de solutions. Toujours à<br />

l’écoute de vos besoins, l’entreprise vous offre<br />

un plan d’action solide, adapté à votre réalité,<br />

qui vous permet d’économiser et de repartir<br />

à neuf.<br />

« Je tenais à vous remercier pour toute l’aide et le support que vous m’avez offerts,<br />

vous êtes très professionnels et votre travail est effectué à la perfection ! »<br />

- Lucie Grondin, Québec<br />

Pour plus d’information<br />

ou pour une consultation gratuite,<br />

visitez le REFINANCEMENTACTIF.COM<br />

ou appelez directement au 4<strong>18</strong> 930-2800<br />

37

Attention<br />

ça pique!<br />

par Caty Falardeau<br />

A<br />

vril commence<br />

et avec lui,<br />

la saison des<br />

puces. Bien que souvent<br />

la prévention débute en mai,<br />

chaque année, des clients arrivent en<br />

magasin et nous annoncent que leur animal<br />

a « attrapé des puces »! Donc quand faut-il<br />

vraiment commencer la prévention?<br />

D’abord, il faut savoir que pour survivre à l’hiver,<br />

les puces se collent aux solages de nos maisons.<br />

Parce que oui, la nymphe de puce peut vivre<br />

jusqu’à sept mois sans émerger de son cocon<br />

pour se nourrir! Elle devient alors en dormance<br />

et attend l’occasion idéale pour sortir. Bref,<br />

dites-vous que s’il fait plus de zéro et que vous<br />

voyez de la pelouse, elles sortent et elles sont affamées!<br />

Ainsi dépendamment<br />

des années, vous<br />

commencerez la prévention<br />

en <strong>avril</strong> ou en mai…<br />

alors soyez alertes!<br />

Commençons par la naturelle.<br />

Dermocare+ de<br />

Biospotix, sans être « officiellement<br />

» antipuces,<br />

repousse les insectes et<br />

parasites. Il protège du<br />

bout de la truffe jusqu’au<br />

bout de la queue, et ce,<br />

sans toxicité! Idéal pour les animaux qui ont un<br />

risque plus faible de rencontrer des puces ou<br />

des tiques. De plus, Dermocare+ réduit la chute<br />

des poils et les rend soyeux! Protection, sécurité<br />

et beauté… on aime ça!<br />

Ensuite, il y a la prévention<br />

pharmaceutique. Elle est efficace<br />

et idéale pour les animaux à haut<br />

risque d’avoir des puces. Plusieurs produits<br />

différents peuvent être utilisés. Bref,<br />

certains vont tuer les puces et les tiques et<br />

d’autres vont éviter la propagation.<br />

La compagnie Zodiac<br />

vous en offre plusieurs. Par<br />

exemple, Infestop utilise de<br />

l’imidaclopride qui tue les<br />

puces en 24 h. Si ce n’est pas<br />

efficace ça mon ami!<br />

Enfin, l’environnement. Pour<br />

ce dernier, on suggère surtout d’épandre des<br />

produits antipuces lorsque l’animal a des puces.<br />

Le Premise 1000 et 2000 de Zodiac tue les parasites<br />

de toute sorte pour<br />

sept mois. Parmi ceux-ci, il<br />

y a les puces, tiques, punaises,<br />

fourmis, araignées,<br />

perce-oreilles, mouches et<br />

j’en passe! Youpi!<br />

Sur le marché il y a plusieurs<br />

produits antipuces et tous<br />

ne sont pas identiques. Le<br />

mode d’application aussi<br />

varie beaucoup! N’hésitez<br />

pas à nous poser des questions<br />

afin de vous assurer<br />

que le produit utilisé réponde<br />

à vos besoins et votre<br />

mode de vie.<br />

.COM<br />

38 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

La Ruche est une plateforme de financement participatif de<br />

proximité ayant pour mission de favoriser l’émergence de projets<br />

stimulants, le rayonnement et la vitalité économique d’une<br />

région. Elle offre à la population un moyen simple, accessible<br />

et efficace de lancer des projets ou d’appuyer ceux qui suscitent<br />

son intérêt par un soutien moral ou financier.<br />

Les micro-cliniques Propulsion<br />

L’entreprise ProPulsion Sport est un regroupement<br />

d'entraîneurs, de kinésiologues<br />

et de nutritionnistes spécialisés.<br />

Leur objectif ? Adapter leurs services d’entraînement<br />

au mode de vie des clients, qui<br />

choisissent leur programme et lieu d’entraînement<br />

avec l’application mobile ProPulsion.<br />

Adaptez l'entraînement et la<br />

nutrition à votre la réalité<br />

Avec le projet des micro-cliniques ProPulsion,<br />

l’entreprise cherche à avoir<br />

pignon sur rue afin de<br />

rencontrer ses clients en<br />

personne, en partenariat<br />

avec PCN physiothérapie<br />

et médecine du<br />

sport, qui compte plus<br />

de 12 cliniques dans la région<br />

de Québec. Grâce au montant demandé<br />

de 8 000 $, les micro-cliniques pourront s'installer<br />

dans les locaux de PCN et faire l'acquisition<br />

d'équipement. En échange de votre collaboration,<br />

vous pourriez recevoir une gourde<br />

et un sac ProPulsion, une séance en nutrition<br />

ou encore un entraînement personnalisé d’une<br />

durée d’un mois.<br />

laruchequebec.com<br />

Les micro-cliniques<br />

Propulsion<br />

Montant demandé<br />

8 000 $<br />

Le projet du mois de mars HOLOS -<br />

LE SUPER-DÉJEUNER a atteint son objectif<br />

et amassé un total de 31 050 $ Bravo !<br />

39

JEUX VIDÉO<br />

Par : William Racine<br />

Comme chaque printemps, un<br />

nouveau MLB The Show est disponible,<br />

donc quoi de neuf cette<br />

année avec la franchise référence<br />

des jeux de baseball ?<br />

Ce n’est pas parce qu’on est la référence,<br />

qu’il ne faut pas s’améliorer, bien au contraire.<br />

Cette année, MLB The Show 20<strong>18</strong>,<br />

révise particulièrement le mode Road<br />

To The Show. D’un premier coup d’œil,<br />

on y remarque que la personnalisation<br />

de votre personnage a été améliorée.<br />

Après le choix de votre style de joueur,<br />

vous développerez tout au long de<br />

votre carrière ses attributs un peu à la<br />

manière d’un RPG. Votre progrès et vos<br />

attributs s’ajusteront automatiquement<br />

en fonction de vos performances.<br />

Plusieurs autres améliorations<br />

Il est aussi maintenant possible de personnaliser<br />

complètement la position au<br />

bâton de votre personnage. Vous voulez<br />

avoir votre propre style ? C’est maintenant<br />

possible. Les commentaires lors des<br />

matchs ont aussi été revus, ainsi que les<br />

animations des personnages dans les<br />

estrades, qui étaient beaucoup trop identiques<br />

et répétitives à mon goût, dans les<br />

années antérieures.<br />

Des graphismes toujours<br />

en évolution !<br />

Avec plus de 880 nouvelles animations,<br />

c’est certainement les graphismes<br />

les plus réalistes et<br />

détaillés jamais vus pour la franchise<br />

de la série. Chaque année, l’équipe de<br />

San Diego Studio repousse les limites.<br />

L’ajout, cette année, de conditions<br />

météorologiques très réalistes est intéressant.<br />

Trop de pluie lors de votre<br />

match ? Il sera fort probablement reporté,<br />

comme dans un vrai match de<br />

baseball, quand la température ne permet<br />

pas de continuer, sans nuire au bon<br />

déroulement des manches.<br />

Comme dans la version de l’an passé,<br />

si vous voulez revenir dans le bon vieux<br />

temps, le mode rétro est encore disponible<br />

cette année. Ce mode permet<br />

aussi de voir combien les graphiques<br />

des jeux se sont beaucoup améliorés et<br />

sont devenus tellement réalistes, avec<br />

les années.<br />

Le jeu est si complet qu’il faut jouer plusieurs<br />

heures pour bien voir l’étendue de<br />

toutes les possibilités de celui­ci. Aussi,<br />

le narrateur au début du jeu qui nous<br />

parle du baseball, et où l’on voit plusieurs<br />

joueurs d’hier et d’aujourd’hui, ainsi que<br />

des enfants qui jouent, nous ramène<br />

à l’essentiel d’un jeu, qui est d’avoir du<br />

plaisir.<br />

Finalement, MLB The Show 20<strong>18</strong> est encore<br />

la référence, et s’améliore d’année<br />

en année. Un achat à coup sûr pour les<br />

amateurs de baseball. Disponible exclusivement<br />

sur PS4.<br />

Et maintenant,<br />

Bonnnnn Match!<br />

40 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

L’expérience PlayLink: Frantics<br />

Par : William Racine<br />

Dans la collection de bons jeux disponibles<br />

depuis l’an dernier, certaines<br />

nouveautés passent malheureusement<br />

sous le radar, comme les<br />

jeux de la gamme PlayLink sur PlayStation.<br />

Ce mois­ci, nous avons aussi fait l’essai de<br />

Frantics, une série de mini­jeux de party.<br />

Le HEros<br />

Du mois<br />

Tout d’abord, nul besoin de partir à la chasse<br />

aux rabais pour vous procurer des manettes<br />

de PlayStation supplémentaires pour vos<br />

amis. Tous les jeux de la gamme fonctionnent<br />

à l’aide d’une application compagnon<br />

sur téléphone mobile. Vous avez tout simplement<br />

besoin de connecter les appareils<br />

de vos amis sur le même réseau sans fil que<br />

votre PlayStation 4, et ensuite, de téléchar ger<br />

l’application compagnon respective du jeu<br />

PlayLink, dans ce cas­ci Frantics. Compatible<br />

avec au minimum Android 4.4 et iOS 9,<br />

il sera très difficile de trouver un téléphone<br />

incompatible.<br />

MATHIEU LÉGARÉ<br />

TON SURNOM DE JEU : Math The Boss.<br />

NOMBRE DE POINTS : 9150.<br />

Chaque partie est très simple, facile à comprendre,<br />

et efficace. Que ce soit une partie<br />

de curling sur une chaise de bureau, ou une<br />

bataille de ballons à 4, les mini­jeux sont très<br />

variés et très humoristiques. Tout au long<br />

de la partie l’animateur, un renard, donnera<br />

quelques trucs et astuces pour bien pimenter<br />

les parties. L’utilisation de la caméra, des gyroscopes<br />

et des nombreuses fonctionnalités<br />

dis ponibles sur un téléphone mobile, y apporte<br />

aussi de nouvelles possibilités dans le<br />

genre.<br />

Frantics est un bon jeu à jouer, divertissant<br />

en famille, ou avec des amis. Le genre de jeu<br />

de party, qui était jusqu’à maintenant un peu<br />

oublié sur PlayStation. Le prix est abordable<br />

et le plaisir est assuré !<br />

TA CIBLE PRÉFÉRÉE :<br />

Celle du plastron avant.<br />

POURQUOI ? :<br />

C’est la plus facile à atteindre.<br />

EST-CE QUE C’EST TA PREMIÈRE FOIS<br />

AU DÉFI LASER? : Non. la 3 e fois.<br />

QUEL EST TON CONSEIL POUR LES<br />

AUTRES JOUEURS? : Toujours courir.<br />

VIENS RELEVER LE DÉFI !<br />

ÇA POURRAÎT ÊTRE TOI<br />

LE HÉROS DU MOIS !<br />

Sainte-Foy : 2333, rue Galvani - 4<strong>18</strong> 614-3334<br />

Vanier : 155, rue Fortin - 4<strong>18</strong> 527-0707<br />

www.defilaser.ca

NOUVEAUTÉS<br />

ÉLECTRONIQUES<br />

Par: Nicolas Lacroix<br />

PREMIER ESSAI DU HOMEPOD,<br />

LE HAUTPARLEUR « INTELLIGENT » D’APPLE<br />

Annoncé fin 2017, Apple a finalement lancé en février son haut parleur compétiteur au Sonos,<br />

Google Home et Echo d’Amazon. Baptisé le HomePod (pour faire suite au iPod), le nouveau bébé<br />

de la compagnie n’est pas encore disponible officiellement au Canada mais j’ai eu l’occasion de<br />

l’essayer grâce à un copain.<br />

Comme il n’est pas officiellement compatible<br />

avec le marché canadien, je ne commenterai<br />

pas les fonctionnalités « intelligentes »<br />

du HomePod. On en reparlera lorsqu’il sera<br />

lancé ici. Mais comme Apple propose le<br />

HomePod d’abord et avant tout comme un<br />

hautparleur pour écouter de la musique, je<br />

voulais comparer sa performance à ceux des<br />

autres compagnies.<br />

À 349 $US (environ 450 $CA), l’appareil<br />

d’Apple est de loin le plus cher de tous les<br />

hautparleurs sans fil. C’est souvent le cas<br />

avec Apple: on regarde ce que les<br />

autres font, on « améliore » et<br />

on offre à plus haut prix.<br />

Je dois avouer que la formule<br />

fonctionne encore ici. La<br />

configuration du HomePod<br />

est de loin la plus simple de<br />

ces hautparleurs: on approche<br />

notre iPhone ou iPad,<br />

obligatoire, et le reste se fait<br />

tout seul en 2 à 3 minutes,<br />

incluant le réseau maison.<br />

Le son est aussi le plus équilibré<br />

que j’ai pu entendre,<br />

moi qui est un fan invétéré<br />

de Sonos. La basse est bien<br />

présente mais généralement<br />

pas trop, les hautes claires et<br />

précises. Il manque, comme<br />

presque toujours avec ce format, un peu de<br />

fréquences moyennes.<br />

Par contre, il y a une grande nuance: est-ce<br />

qu’à deux fois le prix du Sonos, le HomePod<br />

sonne « deux fois » mieux? Réponse: non. Et<br />

pour sensiblement le même prix, vous pouvez<br />

vous procurer deux Play One de Sonos que<br />

vous écouterez en stéréo et qui sonneront<br />

bien mieux qu’un seul HomePod.<br />

À suivre donc lors du lancement officiel, qui<br />

ne saurait tarder.<br />

Par contre, il y a une grande<br />

nuance: est-ce qu’à deux fois<br />

le prix du Sonos, le HomePod<br />

sonne « deux fois » mieux?<br />

Réponse: non.<br />

42 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

SIMONS<br />

BOUTIQUE KOZY<br />

ERNEST<br />

JEAN-PAUL FORTIN<br />

LITTLE BURGUNDY<br />

PAYSANNE GELATO<br />

SAN FRANCISCO<br />

VERO MODA

Les Galeries de la Capitale<br />

UNE NOUVELLE AILE AU SOMMET DES TENDANCES.<br />

On peut le dire, il y a eu du mouvement aux Galeries de la Capitale au cours de la dernière<br />

année! Après le réaménagement du Méga Parc et l’ouverture du premier magasin Simons<br />

à consommation énergétique nette zéro au Canada, voilà que les Galeries ont inauguré la<br />

nouvelle aile Simons en mars dernier.<br />

PHOTO: CAROLINE GRÉGOIRE<br />

Un nouveau concept pour<br />

la boutique San Francisco<br />

En plus d’avoir eu droit à une superbe<br />

cure de rajeunissement, la boutique<br />

San Francisco offrira à sa clientèle un<br />

tout nouveau concept. Cette année, les<br />

créations locales seront mises en valeur<br />

et on offre à la boutique un tout premier<br />

site Web. Pour les adeptes du « Fashion<br />

Glam » San Francisco présentera également<br />

les items de la collection Mahée<br />

(dont une ligne de maillots de bain) qui<br />

conjuguent parfaitement charme et<br />

élégance.<br />

PHOTO: CAROLINE GRÉGOIRE<br />

Ernest: 60 ans d’expérience… toujours aussi tendance !<br />

Parmi les détaillants de vêtements pour hommes au Québec, peu ont su se renouveler comme<br />

les boutiques Ernest ! Proposant chaque année une grande variété de vêtements, allant<br />

des complets griffés aux vêtements de plein air, les boutiques Ernest offrent des services de<br />

conseillers et de tailleurs afin que vos vêtements soient fin prêts à porter dès votre sortie du<br />

magasin. Le nouveau local est parfait pour redécouvrir cette enseigne sous un autre jour!<br />

La nouvelle aile Simons rassemblera prochainement d’autres boutiques tant attendues du<br />

public, dont Jean-Paul Fortin, Vero Moda, Paysanne Gelato et Kozy.<br />

44 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

Coup de cœur pour…<br />

LITTLE BURGUNDY<br />

PHOTO: MARIE-ANDRÉE ROY<br />

Parmi les nouvelles boutiques de l’aile<br />

Simons, la présence du Little Burgundy<br />

attire énormément l’attention de la clientèle.<br />

Ce détaillant branché de chaussures<br />

de marque, fondé à Montréal, possède<br />

son propre contenu unique, destiné à<br />

ceux et celles qui ont des goûts raffinés.<br />

Dans un décor thématique et éclaté, variant<br />

d’une boutique à l’autre, on retrouve<br />

les plus beaux modèles de marques reconnues<br />

telles que Converse, Adidas,<br />

Nike, Puma, Herschel Supply ! Lors de<br />

notre visite, nous avons d’ailleurs eu un<br />

coup de cœur total pour les baskets classiques<br />

sans lacets à damier de la marque<br />

Vans, qui s’inscrivent à merveille dans la<br />

tendance street wear actuelle.<br />

Ce printemps, le motif à damier sera l’imprimé<br />

chouchou de la saison. On le retrouve<br />

sur les chaussettes, les sacs à dos,<br />

les sandales, et sur les slip-ons à semelles<br />

plateforme et régulière. Pour un aperçu<br />

de ce que l’année 20<strong>18</strong> nous réserve au<br />

niveau des tendances mode, jetez un<br />

coup d’œil sur le site Web de Little Burgundy,<br />

dans la section Blogue.<br />

PHOTO: CAROLINE GRÉGOIRE<br />

45

Des<br />

idées<br />

vrac<br />

par Valérie-Emmanuelle Vachon<br />

en<br />

Le ménage du printemps à la maison<br />

Le printemps est arrivé et vous commencerez bientôt à faire des petits<br />

changements quotidiens à la maison. Quelques idées de rangement<br />

simples et amusantes seront les bienvenues avec en prime un<br />

bouquet d’odeurs qui personnifiera davantage votre intérieur.<br />

L’utile à l’agréable<br />

Les bouteilles en verre de boissons gazeuses sont solides<br />

et indescriptiblement élégantes. Une fois bien lavées,<br />

décorez l’intérieur avec ce qui vous fait plaisir. Que ce soit<br />

des fleurs naturelles, séchées ou artificielles, des bâtonnets<br />

de bois ou bien des plumes de paon, tout ce qui importe<br />

c’est que cela vous plaises.<br />

Par la suite, ornez votre bouteille de verre de vos montres,<br />

bracelets et boucle d’oreilles en anneau. Vous vous retrouverez<br />

au final avec un article de décoration utile et recyclé<br />

agrémenté de ce que vous aimez.<br />

Ça serait dommage de le jeter...<br />

Il vous est déjà arrivé d’avoir reçu un sac-cadeau ou bien une<br />

jolie boîte que vous ne voulez surtout pas jeter, mais dont vous<br />

ne savez pas quoi en faire? Il est maintenant le temps de cacher<br />

quelque chose qui n’est pas esthétique dans votre décor à<br />

la maison. Le modem Internet en est un parfait exemple! Il vous<br />

suffit de trouer la boîte ou le sac au dos et de placer un collant<br />

double face si vous souhaitez<br />

qu’il reste bien collé au<br />

mur. Par la suite, introduisez<br />

l’article à l’intérieur et<br />

reconnectez les fils.

Quoi faire avec cette pile de sacs?<br />

Le fouillis provoqué par les sacs de plastique dans votre<br />

armoire vous agace? J’ai la solution pour vous! Récupérez<br />

les boîtes de mouchoirs vides que vous trouvez particulièrement<br />

jolies. Si vous n’en avez pas il est toujours possible<br />

d’en décorer une à votre gout.<br />

Après avoir vérifié si la boîte s’ajuste bien à l’endroit où<br />

vous voulez l’installer, apposez deux petits morceaux de<br />

collant double face au dos de celle-ci et collez-la. Par<br />

la suite, insérez vos sacs en plastique à l’intérieur. Vous<br />

serez surpris de la quantité de sacs qui peut y entrer. Il<br />

est également possible de disposer plusieurs boîtes pour<br />

trier certains types de sacs.<br />

Un petit plus pour le nez et l’esprit.<br />

Voici maintenant deux petits trucs « Odeurs » que vous pourriez faire lorsque vous<br />

entreprendrez le grand ménage. Question de mettre un petit plus qui vous rendra<br />

heureux.<br />

Le baluchon à l’encens<br />

Si vous êtes une de ces personnes qui aime l’odeur de l’encens et que vous<br />

en faites brûlez régulièrement, vous avez probablement remarqué<br />

qu’il reste parfois de la poudre au fond du sac. Rien de mieux pour<br />

vous confectionner un petit baluchon! Il suffit d’un filtre à café ou<br />

d’un essuie-tout et d’y mettre la poudre à l’intérieur. Par la suite,<br />

accrochez-le où vous le croyez nécessaire.<br />

Des odeurs dans la sécheuse<br />

Il vous faut de l’huile essentielle, une chaussette qui a perdu<br />

l’autre et des boules de cotons. Imbibez de quelques gouttes<br />

d’huile les boules de coton et insérez-les dans la chaussette.<br />

Par la suite, à la moitié de la chaussette, faites<br />

deux tours et retournez la chaussette sur elle-même.<br />

Hop dans la sécheuse!

« De toute<br />

Beauté<br />

Les produits canadiens et bios…<br />

à la rescousse de votre peau !<br />

»Katia Curadeau<br />

Rédactrice en chef<br />

Le sérum fuité pour le visage d’Artémis<br />

Le pouvoir de la rose<br />

Conçus à la main ici même à Québec, les produits<br />

Artémis sont conçus dans le cadre d’une philosophie<br />

minimaliste, sans ajouts de fragrances, d'agents de<br />

conservation néfastes ou de composantes superflues.<br />

Le sérum fruité contient de l'extrait et de<br />

l'huile de rose. Cette fleur bienfaisante exerce une<br />

action profonde sur la régénération cellulaire, en<br />

plus de sentir divinement bon.<br />

www.produitsartemis.com<br />

Baume à mains romarin et citron de BKIND<br />

Pour une bonne dose d’hydratation<br />

Vous tomberez sous le charme de ce baume BKIND enrichi aux huiles essentielles<br />

de romarin et de citron et de vitamines A et E. Ce produit addictif est idéal pour<br />

maintenir la production de<br />

collagène et l’élasticité de<br />

votre peau. Les produits<br />

BKIND, tous conçus à partir<br />

d'ingrédients naturels<br />

et végétaux, sont non testés<br />

sur les animaux et non<br />

nocifs pour l'environnement.<br />

www.bkind.ca<br />

Truc de pro!<br />

Fabriquer sa crème solaire maison… c’est possible !<br />

Le soleil refait surface et il faut déjà penser à protéger notre peau de ses méfaits.<br />

Pour ce faire, faites fondre ¼ de tasse d’huile de noix de coco et ¼ de<br />

tasse de beurre de karité dans un bol déposé dans une casserole<br />

d’eau chaude. Ajoutez 1 cuillère à café d’huile de pépins<br />

de framboises rouges et 2 cuillères à soupe d’oxyde<br />

de zinc (non nano) puis mélangez. Laissez ensuite refroidir<br />

une heure, fouettez 5 minutes, conservez le<br />

tout dans un récipient, et voilà !<br />

50 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

Be-U Cosmétiques<br />

Des produits bios,<br />

écolos… et<br />

personnalisés<br />

Fondée par trois jeunes<br />

montréalaises qui ont de<br />

la suite dans les idées, l’entreprise<br />

Be-U Cosmétiques<br />

vous permet de créer des soins corporels qui répondent à votre type de peau et qui<br />

vous ressemblent. Cette jeune entreprise innovante propose des soins corporels cosmétiques<br />

sur mesure, végétaliens, non testés sur les animaux, sans parabène ni<br />

sulfate et hypoallergéniques. www.beucosmetiques.com<br />

Le soins des yeux de Reversa<br />

Quand les dermatologues<br />

s’en mêlent... !<br />

Recommandée par les spécialistes de la peau, la<br />

gamme de produits adoucissants Reversa contient<br />

de l’acide glycolique reconnu pour sa capacité à pénétrer<br />

l’épiderme, et des agents hydratants qui aident<br />

à restaurer la peau tout en maintenant son hydratation.<br />

Le soin des yeux antipoches et anticernes réduit<br />

visiblement les cernes et les poches sous les yeux,<br />

grâce à l’action synergique d’un complexe composé<br />

d’ingrédients actifs qui agissent simultanément sur<br />

les causes du problème ! www.reversa.ca<br />

La bombe pour le bain Free Rangers de Lush<br />

Une expérience pétillante de couleurs et de fragrances<br />

Ces bombes pour le bain fruitées gros format se séparent en deux pour<br />

doubler le plaisir à l'heure du bain. Cet oiseau à l'huile essentielle de<br />

bergamote et à l'absolue de cassis chassera les nuages gris et mettra<br />

du soleil dans votre vie. Offertes en trois couleurs, ces bombes<br />

libèrent des tourbillons évoquant un magnifique coucher de<br />

soleil, tandis que l'huile de noix de coco hydrate et adoucit la<br />

peau. Aussi offertes en mauve et en bleu! www.lush.ca<br />

51

RESTAURANT<br />

AMUSE-GUEULES<br />

PHOTO: LES FESTIFS<br />

UNE PENDAISON DE CRÉMAILLÈRE POUR<br />

TAVERNE LOUISE & BAR À VIN<br />

C’est le 21 mars dernier que le restaurant Louise<br />

Taverne & Bar à Vin a officiellement pendu sa crémaillère<br />

devant amis, clients et fournisseurs ! Pour<br />

l’occasion, plus de 150 personnes se sont déplacées<br />

afin d’y déguster certaines spécialités de la maison<br />

transformées en bouchées pour l’occasion et d’y<br />

boire un (ou deux !) verres. Les quatre associés, le<br />

chef Nikolas Couture, Simon Jobin, Jean Deschênes<br />

et Blaise Fortier ont uni leurs talents afin d’offrir une<br />

soirée certainement mémorable à leurs convives.<br />

UNE NOUVELLE TAVERNE<br />

IRLANDAISE À LIMOILOU !<br />

La taverne irlandaise qui sera située sur la 3 e Avenue<br />

offrira 32 lignes de fût, une centaine d’étiquettes de<br />

bières et autant de scotchs et whiskys. Au niveau<br />

du menu, celui-ci sera beaucoup plus évolué qu’un<br />

menu de pub standard, offrant à la fois fish and<br />

chips, tartare, bavette, etc. Le Trèfle de Québec<br />

comptera près de 90 places assises à l’intérieur et<br />

une terrasse de 40 places. On y recréera l’ambiance<br />

typique d’un pub irlandais.<br />

M.Triantafyllou avec sa médaille, Bonhomme, la reine du duché de<br />

Charlesbourg, Samantha Kim Cantin, Rolande Simoneau,<br />

présidente de l’ordre de Bonhomme ainsi que M. Benoit Thibault,<br />

président d’honneur 20<strong>18</strong><br />

UNE HAUTE<br />

DISTINCTION<br />

POUR DEMETRE<br />

TRIANTAFYLLOU<br />

Depuis 1965, l’Ordre de<br />

Bonhomme vise à reconnaitre<br />

des personnalités<br />

ou des bénévoles qui<br />

ont contribué de façon<br />

exceptionnelle au succès<br />

du Carnaval de Québec.<br />

Cette année, c’est nul<br />

autre que M. Demetre<br />

Triantafyllou qui a été<br />

honoré de l’Ordre de<br />

Bonhomme, lors de la<br />

cérémonie qui avait lieu<br />

au Château Laurier le 1 er<br />

février dernier.<br />

52 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

À utiliser<br />

seulement sur<br />

fond sombre.<br />

LE SECRET DU CHEF<br />

LE BOUDIN MAISON DU<br />

RESTAURANT LE DIJON<br />

Dans son décor coloré et contemporain, le restaurant<br />

Le Dijon vous offre une succulente cuisine<br />

Bistro Gourmand, mettant en vedette les produits<br />

locaux et les arrivages saisonniers.<br />

Vous avez envie d’un repas à la fois chaleureux et inventif ? Laissez-vous<br />

tenter par le boudin noir maison du Dijon, parfumé aux<br />

épices, accompagné de ris de veau glacés à l’érable et à la<br />

cannelle, de pommes rissolées, de pommes de terre<br />

ratte, et d’une sauce aux lardons fumés.<br />

Le Dijon<br />

7900, rue du Marigot<br />

4<strong>18</strong> 627-4900<br />

fourpointsquebecresort.com<br />

Photo : Catherine Côté<br />

Fournisseur partenaire<br />

53

[<br />

Kim Dawson<br />

de<br />

Crédit: LYRAPHOTO<br />

Enfin le mois<br />

d’<strong>avril</strong> ! Le printemps<br />

est arrivé<br />

et personne ne s’en<br />

plaindra. Comme toute<br />

chose, le monde du vin<br />

reprend vie et plusieurs<br />

salons auront lieu au<br />

cours du mois. Voici<br />

un évènement incontournable<br />

à Québec :<br />

le Salon des vins<br />

californiens. Chaque<br />

année au mois d’<strong>avril</strong>,<br />

cette superbe dégustation<br />

a lieu au terminal<br />

Ross Gaudreault. Les<br />

amateurs de vins<br />

californiens seront<br />

ravis par ce salon. Vous<br />

pourrez y découvrir des<br />

vins qui ne sont pas<br />

encore présents sur les<br />

tablettes du monopole,<br />

ce qui est toujours<br />

intéressant.<br />

[<br />

54 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong><br />

Festival des vins de Californie<br />

20<strong>18</strong> Québec<br />

Lundi 16 <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>, 19 h – 21 h<br />

Lieu: Terminal Ross Gaudreault<br />

84, rue Dalhousie<br />

Québec G1K 4C4<br />

Dégustation professionnelle : 13 h 30 à 16 h 30<br />

Dégustation consommateurs : 19 h à 21 h 30<br />

J’aimerais vous faire part de mon expérience comme professionnel<br />

du vin et vous donner quelques conseils. Pour<br />

moi, visiter un salon n’est pas quelque chose de banal. Il est<br />

important de faire un peu de travail en amont : Qui seront

les producteurs présents?; Quelles agences ?; Est-ce qu’il y a<br />

une thématique au salon? Il ne sert à rien d’essayer de goûter<br />

à tout et c’est la plus grosse erreur que vous pourriez faire,<br />

à moins d’avoir comme objectif de virer une brosse! Je vous<br />

suggère de vous donner un objectif plus précis. Par exemple,<br />

vous pourriez choisir de déguster le plus de pinots noirs de<br />

Californie afin de mieux comprendre leurs caractéristiques et<br />

les subtilités des différents terroirs. Il n’est pas nécessaire de<br />

se limiter à un seul objectif, vous pouvez en avoir plusieurs qui<br />

vont vous permettre d’approfondir<br />

vos connaissances<br />

sur un terroir, un cépage,<br />

une région, etc. Surtout,<br />

n’oubliez pas de prendre<br />

des notes afin de pouvoir<br />

retourner sur vos appréciations<br />

des vins que vous avez<br />

dégustés.<br />

VOICI MES DEUX<br />

RECOMMANDATIONS DU MOIS<br />

Comenge Verdejo 2016<br />

17,70 $<br />

Vin blanc, 750 ml<br />

Code SAQ 12432601<br />

J’ai dégusté ce Verdejo lors de mon passage au salon Prowein en<br />

Allemagne il y a quelques semaines. Quelle belle découverte! Ce vin<br />

du nord de l’Espagne est le fruit de vieilles vignes qui ont jusqu’à 80<br />

ans, ce qui explique la complexité de cette cuvée. Le nez développe<br />

une panoplie d’arômes : fruits à chair blanche, herbes, foins, végétaux<br />

et certaines épices. La bouche est savoureuse avec un beau volume<br />

dû à son élevage sur lie pendant six mois. Fraîcheur et équilibre sont<br />

les mots à retenir pour décrire cette cuvée.<br />

Masut Da Rive Pinot Nero Friuli Isonzo 2015<br />

26,25 $<br />

Vin rouge, 750 ml<br />

Code SAQ 12884421<br />

Les frères Gallo, Fabrizio et Marco ont encore réussi à nous<br />

démontrer l’ensemble de leurs talents sur ce magnifique millésime<br />

2015. Pour l’occasion ils ont donné un nouveau look à<br />

leur Pinot Nero. Le White Label, comme ils l’appellent, apporte<br />

élégance et raffinement, à l’image du vin qui occupe la bouteille.<br />

Ce vin aux arômes délicats et fruités, aux notes de cerises, framboises<br />

et mûres plaît au premier nez. On y retrouve des flaveurs<br />

d’herbes et aussi de bois provenant des 12 mois d’élevage en<br />

barrique française. La bouche est fraîche et fruitée, les tannins<br />

souples et subtilement boisés. Le vin est d’une belle longueur avec<br />

une finale légèrement amère, ce qui en fait un excellent vin de<br />

repas. Il accompagnera le porc et le canard à merveille.<br />

Cheers!<br />

55

C’EST LE<br />

TEMPS DE SE<br />

RETROUVER<br />

QUÉBEC | LE 25 AVRIL 20<strong>18</strong><br />

Centre de foires<br />

250, boulevard Wilfrid-Hamel<br />

De 10h à 17h<br />

BIENVENUE À TOUS CEUX QUI ŒUVRENT<br />

DANS L’INDUSTRIE DE LA RESTAURATION!<br />

Inscrivez-vous au gfs.ca/salon

ON SE REJOINT LÀ!<br />

Nous vous présenterons des<br />

tendances culinaires, des solutions<br />

d’affaires, des nouveaux produits<br />

et plus encore, pour vous inspirer et<br />

faire le plein d’idées, avec en plus des<br />

échantillons délectables.<br />

NOUVEAUTÉ CETTE ANNÉE | Espace Solutions<br />

Apprenez-en plus sur:<br />

Les commandes en ligne<br />

La main-d’œuvre<br />

La planification du menu, le calcul de coûts<br />

Le marketing en restauration, les réseaux sociaux<br />

AU MENU:<br />

> Finale de la compétition culinaire « La Toque 20<strong>18</strong> »<br />

> Produits locaux<br />

> Bouchées tendance<br />

> Vente plein camion<br />

> Solution mixologie

ATELIER - TARTARES &<br />

COCKTAILS<br />

Fabio Monti,<br />

Propriétaire<br />

TH: de 10 à 25<br />

Vins: 50 variétés<br />

Sur carte: 76<br />

BÂTON ROUGE<br />

Mérédith et Nancy,<br />

Gérantes<br />

Carte: de 10 à 48<br />

Vins: 60 variétés<br />

Sur carte: 67<br />

www.bistrolatelier.com<br />

624, rue Grande Allée Est,<br />

4<strong>18</strong>-522-2225<br />

Heures: DLMM 11h30 à 01h00, JVS 11h30<br />

à 3h00 Hours: SMTW from 11:30 a.m. to 1<br />

a.m. TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.<br />

Spécialités: Cocktails, tartares, burgers,<br />

pulled pork. Specialties: Cocktails, tartare,<br />

burgers and pulled pork.<br />

L’atelier, un décor industriel à couper le<br />

souffle, un vaste choix de cocktails et une<br />

cuisine réconfortante alliant tartares et<br />

burgers. L’atelier, with its amazing industrial<br />

décor, offers a wide selection of cocktails<br />

and comfort food ranging from tartare to<br />

burgers.<br />

www.batonrougerestaurants.com<br />

2450, boul. Laurier 4<strong>18</strong>-651-7878<br />

<strong>18</strong>75, rue Bouvier 4<strong>18</strong>-624-2525<br />

Heures: DLM 11h00 a 22h00 MJ 11h00 à<br />

23h00 VS 11h00 à 23h30. Hours: SMT from<br />

11 a.m. to 10 p.m., WT from 11 a.m. to 11 p.m.,<br />

FS from 11 a.m. to 11:30 p.m.<br />

Spécialités: Steaks et côtes levées. Specialties:<br />

Steak and ribs.<br />

Les fameuses côtes levées ! Juteuses,<br />

copieuses, elles sont les vedettes de notre<br />

menu et elles ont fait la réputation de Bâton<br />

Rouge. Our famous plump and juicy ribs are<br />

the main attraction on our menu and what<br />

the Bâton Rouge is best known for.<br />

CAFÉ DE PARIS<br />

Marco Novara &<br />

Stéphanie Langlois,<br />

Serveurs<br />

TH: de 20 à 40<br />

Vins: +100 variétés<br />

Sur carte: 53<br />

COSMOS<br />

Louis McNeil,<br />

Propriétaire<br />

Carte: de 8 à 33<br />

Vins: 50 variétés<br />

Sur carte: 14<br />

66, rue Saint-Louis 4<strong>18</strong>-694-9626<br />

Heures: LMMJVSD 11h00 à 23h00. Hours:<br />

MTWTFSS from 11 a.m. to 11 p.m.<br />

Spécialités: Cuisine Française et Italienne.<br />

Specialties: Italian and French cuisine.<br />

Une ambiance chaleureuse, de fines cuisines<br />

française et italienne. Fine Italian<br />

and French dining in a warm and friendly<br />

atmosphere.<br />

www.lecosmos.com<br />

2813, boul. Laurier 4<strong>18</strong>-652-2001<br />

575, Grande-Allée est 4<strong>18</strong>-640-0606<br />

5700, boul. des Galeries, 4<strong>18</strong>-628-2013<br />

5700, J-B Michaud, Lévis 4<strong>18</strong>-830-8888<br />

Heures: LM: 7h à 22h, MJ: 7h à 23h, V: 7h<br />

à 00h, S: 8h à 00h, D: 8h à 22h *Déjeuners<br />

servis jusqu'à 14h tous les jours. MT: 7 a.m.<br />

to 10h p.m, WT: 7 a.m. to 11h p.m. F: 7 a.m. to<br />

midnight. S: 8 a.m. to midnight. S: 8 a.m. to 10h<br />

p.m, Breakfast until 14h everyday.<br />

Spécialités: Déjeuners, pâtes, pizza, burger,<br />

salades repas et grillades. Specialties:<br />

Breakfast, pasta, pizza, burgers, hearty salads<br />

and grills.<br />

Resto d’ambiance & branché. Trendy<br />

restaurant with a dynamic ambiance.

Forfait<br />

vos<br />

batteries<br />

• Une nuit douillette<br />

• Un petit-déjeuner continental<br />

• Une journée de détente<br />

au bassin eaunergique<br />

du Noah Spa<br />

À partir de<br />

99 $ / Par personne<br />

en occ. double<br />

Offre valide pour un séjour du dimanche<br />

au jeudi, jusqu’au 26 <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>, selon la<br />

disponibilité au moment de la réservation.<br />

HÔTEL ET CHALETS RESTAURANT/BAR LOUNGE BASSIN EAUNERGIQUE ET SOINS<br />

265, rue Drouin Scott (Québec)<br />

Sortie 101 de l’autoroute 73<br />

4<strong>18</strong> 387-5060 • 1 855 387-5060 • lacache.ca<br />

|

DISTRICT SAINT-JOSEPH districtstjoseph.ca<br />

240 Rue Saint-Joseph Est 4<strong>18</strong> 717-0240<br />

Alain Marceau,<br />

Directeur<br />

Carte: de 9 à 32<br />

Vins: 40 variétés<br />

Sur carte: 87<br />

Heures: L: Fermé. MMJV: 11h30 à 14h, 17h<br />

à tard. S: 17h à tard. D: Fermé. M: closed,<br />

TWTF: 11h30 a.m. to 2h p.m, 5h p.m to midnight.<br />

S: 5h p.m to midnight. S: closed.<br />

Spécialités: Cuisine du marché, viandes,<br />

poissons et plats végétariens. Fumoir sur<br />

place. Cocktails classiques et spectacles<br />

variés. Specialties: Meat, fish and vegetarian<br />

meal, Traditional cocktails.<br />

Resto - Bar - Spectacles.<br />

Restaurant - Bar - Shows.<br />

JACK SALOON<br />

jacksaloon.com<br />

1155 Rue de la Chevrotière 4<strong>18</strong> 522-5350<br />

2360 Chemin Sainte-Foy 4<strong>18</strong> 914-6974<br />

Heures: LMM 11h30 à 3h, JV 11h30 à 3h, S<br />

16h à 3h, D 16h à 0h00.<br />

Dave Struggle,<br />

Chef<br />

TH: de 30 à 45<br />

Vins: -<br />

Sur carte: 88<br />

Myriam Cyr-Desbois,<br />

Katherine Cyr-Desbois<br />

Propriétaires<br />

Carte: de 13 à 45<br />

Vins: 12 variétés<br />

Sur carte: 89<br />

Spécialités: Burgers, Barbecue-BBQ, Grillades,<br />

Steakhouse, Fumoir-Smokehouse,<br />

Américaine, Tartare.<br />

Le Jack Saloon vous propose un menu<br />

élaboré selon les saisons dans le seul et<br />

unique but de vous satisfaire. Avec le<br />

chef Dave Struggle derrière le grill, nous<br />

avons développé et découvert des saveurs<br />

uniques. Notre équipe de barmen prépare<br />

chaque jour des cocktails qui sauront surprendre.<br />

LA GASPÉSIENNE 51 www.lagaspesienne51.ca<br />

1626 chemin Saint-Louis (4<strong>18</strong>) 914-5606<br />

Heures: LM fermé, M 11h à 15h30 et 17h<br />

à 22h, J 11h à 15h30 et 17h à 22h, V 11h à<br />

15h30 et 17h à 23h, S 17h à 23h, D 17h à 22h<br />

Spécialités: Fruits de mer et poisson du<br />

Québec.<br />

La Gaspésie débarque à Québec ! Ce nouveau<br />

restaurant de poissons et de fruits de mer se<br />

démarque par la fraîcheur et la générosité<br />

de ses assiettes. Ambiance et musique gaspésienne<br />

sont au rendez-vous ainsi qu’une<br />

bonne variété de bières de microbrasserie de<br />

la Gaspésie et des Îles et d’un choix de vins<br />

sélectionné par Philippe Lapeyrie.<br />

PARMESAN<br />

Luigi (Propriétaire)<br />

& Sergio (Musicien)<br />

TH: de 19 à 31<br />

Vins: 150 variétés<br />

Sur carte: <strong>18</strong><br />

www.restaurantparmesan.com<br />

38, rue Saint-Louis 4<strong>18</strong>-692-0341<br />

Heures: DLMMJVS 12h00 à minuit.<br />

Hours: MTWTFSS from noon to midnight.<br />

Spécialités: jambon (prosciutto) de<br />

parme, saumon fumé maison, veau de lait,<br />

variétés de pâtes. Specialties: Parma ham<br />

(prosciutto), homemade smoked salmon,<br />

milk-fed veal and every variety of pasta.<br />

Situé dans le quartier historique du<br />

Vieux-Québec, le restaurant Parmesan fait<br />

partie du décor avec sa collection de bouteilles<br />

de toutes sortes et ses beaux foyers.<br />

Located in historic Old Quebec, the Parmesan<br />

restaurant blends into its surroundings<br />

with its collection of all kinds of bottles and<br />

its beautiful old fireplaces.

SAINT-PATRICK PUB www.pubsaintpatrick.com<br />

1200, rue St-Jean, Vieux-Québec &<br />

45 rue Couillard 4<strong>18</strong>-694-06<strong>18</strong><br />

Carl Desruisseaux<br />

& Marc-Antoine<br />

Beauchesne<br />

Carte: de 13 à 17<br />

Vins: 10 variétés<br />

Sur carte: 36<br />

Heures: De 11h30 à 3h00. Hours: From<br />

11:30 a.m. to 3 a.m.<br />

Spécialités: Fish and chips, saumon grillé,<br />

steak frites, burgers, mijoté d’agneau à<br />

la Kilkenny. Specialties: Fish and chips,<br />

grilled salmon, steak and fries, burgers and<br />

Kilkenny Irish stew.<br />

Pub irlandais. Irish pub.<br />

SAVINI RESTO-BAR<br />

www.savini.ca<br />

680, Grande-Allée est 4<strong>18</strong>-647-4747<br />

Pierre-Olivier Gingras,<br />

Co-Propriétaire<br />

Carte: de 16 à 32<br />

Vins: 600 variétés<br />

Sur carte: 71<br />

Heures: DLMM 11h00 à 1h00, JVS 11h30 à<br />

3h00. Hours : SMTW from 11 a.m. to 1 a.m.,<br />

and TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.<br />

Spécialités: Pâtes fraîches maison. Jarret<br />

d’agneau braisé. Vaste sélection de vins au<br />

verre Specialties : Homemade fresh pasta,<br />

braised lamb shank and extensive selection<br />

of wines by the glass.<br />

À découvrir dans un environnement chic<br />

et décontracté, bar à vin, 5 à 7 branché, DJ,<br />

spectacle et plus encore... Italian cuisine<br />

served in a chic and relaxed ambiance. Wine<br />

bar, stylish Happy Hours, DJs, shows and<br />

much, much more.<br />

SHAKER CUISINE & MIXOLOGIE shakercuisineetmixologie.com<br />

2360, chemin Ste-Foy 4<strong>18</strong> 650-7665<br />

3695, rue de l’Hêtrière 4<strong>18</strong> 872-8885<br />

76A, route du Président-Kennedy 4<strong>18</strong> 838-8882<br />

8000, boul. Henri-Bourassa 4<strong>18</strong> 623-8889<br />

Mathieu Mc Fadden,<br />

Directeur Général<br />

Carte: de 9 à 39<br />

Vins: 82 variétés<br />

Sur carte: 90<br />

Heures: LD 11 h à 3 h<br />

Spécialités: Cocktails, tartares, tatakis et<br />

burgers gourmet.<br />

Restaurants-bars se spécialisant dans les<br />

cocktails, tartares et burgers gourmets dans<br />

un décor industriel chic.<br />

TUSCANOS<br />

Ali Lariane,<br />

Chef & Copropriétaire<br />

TH: de 15 à 31<br />

Vins: 50 variétés<br />

Sur carte: -<br />

www.restauranttuscanos.com<br />

1445, Jules-Verne 4<strong>18</strong>-877-7200<br />

Heures: LMMJ 6h à 22h V 6h à 22h30 S 7h<br />

à 22h30 D 7h à 21h. MTWT 6 a.m. to 10:00<br />

p.m. F 6 a.m. to 10:30 p.m. Sat. 7:00 a.m. to<br />

22:30 p.m. Sun. 7:00 a.m. to 21:00 p.m.<br />

Spécialités: Pâtes & pizzas, veau & grillades.<br />

Specialties: Pasta, pizza, veal, grills.<br />

Depuis son ouverture, la popularité du Tuscanos<br />

ne cesse de croître. On peut s’y rendre<br />

trois fois par jour, puisque le restaurant<br />

propose des déjeuners tous les matins, de<br />

même qu’une table d’hôte le midi (lun-ven)<br />

ainsi que tous les soirs. Since it’s opening,<br />

the popularity of Tuscanos Restaurant continues<br />

to grow. Tuscanos offers daily breakfasts,<br />

dinner and table d’hôte menus every<br />

evening.

SIMON KEAN CONTRE<br />

IGNACIO ESPARZA<br />

AU CENTRE VIDÉOTRON<br />

Véritable étoile montante<br />

de la boxe au Québec<br />

Kean livrera un premier combat au Centre<br />

Vidéotron, le 7 <strong>avril</strong> prochain, contre le<br />

Mexicain Ignacio Esparza.<br />

Le Trifluvien détenteur de la ceinture<br />

de Champion international IBO chez les<br />

poids lourds, sera la tête d’affiche de<br />

la finale du premier gala de Eye of the<br />

Tiger Management (EOTTM) présenté à<br />

l’amphithéâtre de Québec, le premier aussi<br />

en plus d’un an dans l’édifice ouvert depuis<br />

l’automne 2015. L'organisation espère attirer<br />

4 000 spectateurs.<br />

lecentrevideotron.ca<br />

63

LES VISITEURS DU SOIR<br />

SAVINI: LORS DE LA SOIRÉE DE LA GRANDE FINALE,<br />

LE 3 MARS DERNIER<br />

Jean-Alex Martin & Mylène Bouchard<br />

Marie-Ève Claveau, Sébastien Déry &<br />

Véronique Fillion<br />

Sophie Lapointe & Carl Laflamme<br />

Maxime Lépine & Sandrine Laferrière<br />

Julie Ashem, Noémie Martel, Fany Giroux &<br />

Arianne Bélanger<br />

Sophie Lapointe & Marie-Lou Vermette<br />

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos<br />

64 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

LES VISITEURS DU SOIR<br />

GROUPE RESTOS BÉGIN : UN RESTAURANT SUBWAY DE QUÉBEC REMPORTE LE<br />

PREMIER PRIX DU MEILLEUR SERVICE À LA CLIENTÈLE 2017 AU CANADA<br />

Nadine Bois, Stéphanie Gervais, Élyse Chalifoux,<br />

Suzie Arsenault, William Desrosiers, Richard Rugamba,<br />

Vicky Simard, Marie-Josée Fillion & Manon Charest<br />

Thierry Joubert, Naomie Brown, Nathalie Corbin,<br />

France Laberge, Marie-Josée Fillion,<br />

Alexandra Larouche & Félix Papadeas<br />

Naomie Brown & Nathalie Corbin<br />

Manon Charest, Marie-Josée Fillion &<br />

Alexandra Larouche<br />

Suzie Arsenault & France Laberge<br />

William Desrosiers, Marie-Josée Fillion &<br />

Nadine Bois<br />

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos<br />

65

LES VISITEURS DU SOIR<br />

JAMBOREE 20<strong>18</strong> :<br />

LORS DE LA FINALE DE SNOWBOARD À L’ÎLOT FLEURIE, LE 24 MARS DERNIER<br />

Léonie Giguère & Philippe Marquis<br />

Kim Gauthier & Emie Thivierge<br />

Sébastien Lacombe, Jean-Daniel Forgues Caron,<br />

Catherine Jourdain & Sébastien Essiambre<br />

Grégory Morissette & Mélissa Duguay<br />

Catherine Goulet-Paradis, Anouk Lauzon Vincent,<br />

Marilou Lauzon Garneau, Marie-Pier Boudreau-<br />

Chartier & Sarah-Anne Nolet-St-Onge<br />

Elizabeth Drolet & Lydia Langis<br />

Vinny Bombay & Cédric Lemieux<br />

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos<br />

66 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

Felix Mercier, Vanessa Sylvain,<br />

Guillaume Laroche & Catherine Laflamme<br />

Mila Taillefer, Maxime Côté & Audrée Duclos<br />

Didi Lapointe, Gaël Comtois, Vinny Bombay &<br />

Cédric Lemieux<br />

Kim Boisseau, Didier Landry & Laurence Tessier<br />

Marylou Boullianne & Sébastien Harvey<br />

Etienne Nadeau & Sophie Champagne<br />

67

LES VISITEURS DU SOIR<br />

COCKTAIL JEDI : LORS DE LA SOIRÉE CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE<br />

À L’HÔTEL DE GLACE, LE 14 MARS DERNIER<br />

Karine Biron & Marie-Pier Tremblay<br />

Katia Curadeau & Caroline Grégoire<br />

Marie-Ève Chabot, Simon Gagné & Arnaud Malone<br />

Audrey-Anne Vaillancourt, Gen Tremblay &<br />

Catherine Aubey<br />

Isabelle Parent & Josée Villeneuve<br />

Maude Laverdière & Julie Laverdière<br />

Olivier Chamberland, Martin de la Rosbil<br />

& Jean-Simon Lionel<br />

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos<br />

68 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

MIXOLOGIE<br />

LE CURAÇAO : TOUT BON, TOUT BEAU<br />

Originaire de l’exotique île Curaçao<br />

(Antilles), le curaçao bleu est<br />

un triple sec (liqueur d’écorces<br />

d’oranges amères séchées).<br />

Aromatisant à merveille vos cocktails, le<br />

curaçao leur donnera aussi un petit Pop !<br />

esthétique grâce à sa couleur bleue exotique.<br />

Le Blue Devil<br />

Dans un shaker contenant de la glace, versez<br />

1 1/3 oz de dry gin, 2/3 oz de curaçao bleu,<br />

2/3 oz) de jus de citron et 1/3 oz de sirop de<br />

sucre de canne. Agitez vivement pendant 8<br />

à 10 secondes, filtrez au-dessus d'un verre à<br />

martini à l’aide d’une passoire à glaçons, puis<br />

décorez le tout d’une rondelle de citron.<br />

69

On vous parle<br />

de cidres<br />

Le cidre est une boisson alcoolisée<br />

obtenue à partir de<br />

la fermentation du jus de pomme.<br />

Chez les producteurs, l’adjectif cidricole fait référence<br />

aussi bien à la boisson fermentée à base de pomme qu’à<br />

base de poire.<br />

Par Katia Curadeau<br />

Le cidre se fabrique partout où l’on trouve des pommiers de pommes à cidre, et<br />

requiert un processus rigoureux. La qualité du produit final dépend de chacune<br />

des étapes de fabrication, dont la fermentation, qui demande un savoir-faire s’acquérant<br />

avec l’expérience.<br />

L’essayer, c’est l’adopter !<br />

Osez faire changement et faites une petite<br />

place au cidre québécois dans votre cuisine<br />

!<br />

Pourquoi ne pas surprendre vos invités<br />

en leur servant un succulent cidre comme<br />

accompagnement à votre plateau de<br />

fro mages, servi en mimosa lors de vos<br />

brunchs ou encore pour ajouter du piquant<br />

au moment du dessert ?<br />

Le retour de la semaine du<br />

cidre du Québec<br />

À la suite du grand succès de sa première<br />

édition, la Semaine du cidre du Québec<br />

sera de retour du 30 <strong>avril</strong> au 6 mai prochains,<br />

dans les cidreries, restaurants, bars<br />

et détaillants près de chez vous !<br />

Au programme, des dégustations, découvertes<br />

des accords cidres et fromages d’ici,<br />

visites de cidreries, ateliers, conférences et<br />

plus encore !<br />

Une première compétition de mixologie à base de cidres<br />

Le 2 mars dernier avait lieu la toute première compétition de cocktails à base de cidres à<br />

Montréal! L’événement s’est déroulé dans le cadre de la 11 e édition du Mondial des Cidres,<br />

du 2 au 4 mars à la Grande Place du Complexe Desjardins, un rendez-vous incontournable<br />

pour les amateurs de cidres et de découvertes! Plus d’une vingtaine de cidreries de<br />

la province étaient présentes au Mondial des cidres afin de présenter leurs produits, en<br />

compagnie de plusieurs exposants agroalimentaires du terroir.<br />

70 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

CHRONIQUE BRASSICOLE<br />

Julien Pellerin Picard,<br />

Chroniqueur bière «Les Deux Snoozes» CJMD 96,9<br />

ELLE EST TOUJOURS<br />

SI JOLIE!<br />

Scope, les meilleures bières qu’on boit sont<br />

souvent celles qu’on a dégustées avec des<br />

amis proches dans des soirées interminables.<br />

Entre toi et moi, il arrive parfois qu’on ait<br />

envie de se faire un cadeau à nous de nous et<br />

de prendre un break et décanter tout ce qui<br />

se produit dans nos vies. En <strong>avril</strong>, tu mérites<br />

une Superpause, une IPA Louvaine, de la microbrasserie<br />

Les Grands Bois de St-Casimir.<br />

Sa belle couleur dorée nous rappelle le miel<br />

ou bien la croûte d’un pain fraîchement sorti<br />

du four. Son beau col blanc est très persistant<br />

sur la paroi de notre verre. Elle est aussi charmante<br />

qu’une dame en bleu cette bière!<br />

Les meilleures bières qu’on<br />

boit sont souvent celles qu’on<br />

a dégustées avec des amis<br />

proches dans des soirées<br />

interminables.<br />

La folie des tropiques s’empare rapidement de<br />

nos narines. Ananas, papaye, mangue… elle<br />

vient de nous amener à Hawaï en très peu de<br />

temps. Oh! Attends un peu, on peut également<br />

y déceler des bons arômes de conifères. Wow!<br />

Honnêtement, qui peut te faire vivre ça durant<br />

les premiers instants d’une rencontre ?<br />

En bouche, bien, c’est exactement la même<br />

chose. Une grosse dose de fruits tropicaux<br />

s’empare de notre palet, puis une amertume<br />

résineuse s’installe par la suite et reste bien<br />

présente. Tu n’auras pas le choix d’en prendre<br />

une autre gorgée.<br />

Cette offrande laisse un certain sourire sur<br />

notre visage et traversera sans aucun doute le<br />

temps. Honnêtement, je termine mon article ici,<br />

je vais m’en ouvrir une autre!<br />

Santé!<br />

71

LES CONTRAIRES S’ATTIRENT !<br />

L’un est sucré, l’autre est salé, mais leur rencontre crée<br />

un mariage de saveurs unique en son genre ! Découvrez<br />

l’accord plat & cocktail proposé par les restaurants<br />

SHAKER Cuisine & Mixologie : le DEUX SAUMONS, un<br />

tartare assaisonné à point, et le COMTE DRACULA, un<br />

cocktail des plus doux qu’ils soient.<br />

DEUX SAUMONS<br />

&<br />

COMTE DRACULA<br />

Par son mélange de saumon frais, saumon<br />

fumé, sauce tartare classique et gingembre<br />

mariné, le DEUX SAUMONS propose l’équilibre<br />

parfait entre frais et goûteux. Telle<br />

une version revisitée du classique tartare de<br />

saumon, son léger goût de « fumé » apporte<br />

une touche de nouveauté en bouche, et<br />

contraste à merveille avec le goût sucré du<br />

cocktail conseillé !<br />

Si sa couleur sanguine lui valut son nom,<br />

son goût ensoleillé, pour sa part, est à<br />

mille lieues de la noirceur du personnage<br />

vampirique dont il est inspiré. Rhum<br />

Captain Morgan épicé, Schnapps aux<br />

pêches, purée de framboises, jus de fruit<br />

de la passion et grenadine se fusionnent<br />

pour créer un drink très fruité, balançant<br />

à merveille le goût salin du plat proposé.<br />

Cette combinaison plat & cocktail vous attend dans l’un<br />

des 4 restaurants SHAKER de la grande région de Québec.<br />

STE-FOY • CAP-ROUGE • LÉVIS • CHARLESBOURG<br />

shakercuisineetmixologie.com

ROUGE ET OR<br />

La 5 e randonnée à vélo Rouge et Or<br />

présentée par ABB<br />

Pour une belle sortie avec le Club de<br />

triathlon Rouge et Or, pour le Fonds Rouge<br />

et Or ou en préparation du Grand défi Pierre<br />

Lavoie, toutes les raisons sont bonnes pour<br />

participer à la 5 e randonnée à vélo Rouge et<br />

Or présentée par ABB, le jeudi 31 mai 20<strong>18</strong>,<br />

dans la région de Portneuf et Lac-St-Joseph.<br />

L’olympienne Anne-Marie Comeau, membre<br />

de l’équipe canadienne de ski de fond aux<br />

Jeux olympiques de Pyeonchang 20<strong>18</strong>, et<br />

M. Marc Corriveau, directeur général, Mesure<br />

et Analyse, Canada, Division - Automatisation<br />

industrielle chez ABB sont les présidents<br />

d’honneur.<br />

La même journée, le 30 e tournoi de golf<br />

Rouge et Or présenté par l’Hôtel Le<br />

Concorde Québec aura lieu au Club de golf<br />

Le Grand Portneuf sous la présidence<br />

d’honneur de Mme Manon Fortin, directrice<br />

des opérations de l’Hôtel Le Concorde<br />

Québec.<br />

Les deux événements réunissent de 250<br />

à 300 gens d’affaires d’une cinquantaine<br />

d’entreprises qui appuient ainsi la cause<br />

des étudiants-athlètes des 14 disciplines<br />

du programme d’excellence sportive de<br />

l’Université Laval par l’entremise du Fonds<br />

Rouge et Or.<br />

La journée se termine avec un 5 à 7<br />

rassemblant les participants de golf et vélo<br />

au chalet du club de golf.<br />

Information et inscription :<br />

rougeetor.ulaval.ca/velo ou<br />

jerome.pelletier@sas.ulaval.ca.<br />

Credit: Michel Arnautovich<br />

73

S<br />

L PORTS<br />

OISIR&<br />

6<br />

AVRIL<br />

ExpoGolf Québec<br />

L’Expogolf Québec, c’est plus de 50 exposants, un salon unique où vous trouverez<br />

de tout pour assouvir votre passion de la petite balle blanche : des clubs de golf<br />

locaux et nationaux bien évidemment, mais aussi des destinations touristiques<br />

internationales. En plus, le stationnement et l’entrée pour les enfants de 17 ans et moins sont<br />

gratuits. quebec.golfexpos.ca<br />

74 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong><br />

7<br />

AVRIL<br />

La Cabane<br />

Urbaine<br />

La Cabane Urbaine, c’est<br />

la bonne vieille cabane à<br />

sucre, mais en ville, et qui vous offre<br />

une expérience unique en donnant<br />

une touche moderne à cette activité<br />

familiale des plus traditionnelles<br />

qu’on adore ! ​Sur place : animation,<br />

chansonnier, jeux pour les enfants<br />

et boutique des sucres avec de<br />

bons produits québécois qui vous<br />

réchaufferont le cœur !<br />

cabaneurbaine.com

DANS LA MIRE<br />

Les Folies du printemps au<br />

Mont-Sainte-Anne<br />

Jusqu’au 22 <strong>avril</strong>, venez célébrer l’arrivée<br />

de la belle saison au Mont-Sainte-<br />

Anne! Au programme, BBQ et temps<br />

des sucres en montagne, compétitions<br />

amicales, concerts extérieurs et bien<br />

plus. Les Folies, c’est l’idéal pour un<br />

beau moment en famille ou entre amis,<br />

et le petit bonbon de fin de saison des<br />

skieurs et planchistes!<br />

14<br />

AVRIL<br />

Salon de la course à<br />

pieds et du triathlon<br />

Ne manquez pas cet événement<br />

dynamique qui réunit en un seul<br />

lieu tous les acteurs de la course à pied et du triathlon.<br />

Sur place, boutiques spécialisées, exposants, conférences,<br />

activités diverses, invités spéciaux et plus encore. L’entrée,<br />

les activités et le stationnement sont gratuits pour tous !<br />

saloncoursequebec.com<br />

21<br />

AVRIL<br />

Festival Vaguesen-ville<br />

Pour la 17 e année, le<br />

Festival Vagues-enville<br />

ouvre la saison d’eau-vive à Québec. Une fin<br />

de semaine offrant plusieurs descentes de la<br />

rivière Saint-Charles et un service de navette en<br />

continu. Profitez de plusieurs activités tout au<br />

long de la fin de semaine, salon d’eau-vive, encan<br />

d’équipements d’eau-vive et de plein air, soirée<br />

festive, épreuve de la Coupe Québec de slalom et<br />

Boatercross. societerivierestcharles.qc.ca<br />

75

PRINTEMPS :<br />

Le meilleur<br />

moment<br />

pour acheter<br />

usagé !<br />

Le printemps est enfin arrivé!<br />

C’est le temps du renouveau,<br />

le moment de faire le grand<br />

ménage et c’est aussi le temps<br />

de l’année où plusieurs achats<br />

s’effectuent. L’industrie de l’automobile<br />

n’y échappe pas.<br />

Retour au bercail<br />

Au printemps, plusieurs véhicules loués sont retournés<br />

au concessionnaire par leur locateur. Ces voitures sont<br />

ensuite achetées par des marchands de voitures usagées<br />

et mises en vente. Ces véhicules offrent plusieurs<br />

avantages puisqu’ils n’ont eu qu’un seul propriétaire<br />

et que le compteur affiche souvent moins de 80 000<br />

kilomètres (la majorité des locations exigent que l’on ne<br />

dépasse pas 20 000 kilomètres par année). La qualité<br />

de ceux-ci est donc rassurante.<br />

Augmentation du nombre de véhicules neufs vendus<br />

rime assurément avec augmentation du nombre de<br />

véhicules d’échange par la suite. Pour le consommateur,<br />

cela veut dire qu’il y aura plus de choix (modèles, couleurs,<br />

accessoires, versions, prix, etc.) que si l’on effectue<br />

un achat à n’importe quel autre moment de l’année.<br />

« Au pays, 50 % des achats<br />

automobiles se font à cette<br />

période de l’année. »<br />

Cynthia Labonté<br />

Chroniqueuse/Blogueuse<br />

auto@quebecscope.com<br />

Au pays, 50 % des achats<br />

automobiles se font à cette<br />

période de l’année. Plusieurs<br />

concessionnaires offrent des rabais<br />

sur les voitures neuves, mais le<br />

marché des véhicules usagés propose<br />

également plusieurs options<br />

intéressantes.<br />

Les avantages d’acheter usagé<br />

L'achat d'un véhicule est une décision importante<br />

nécessitant un investissement majeur qui ne doit pas<br />

être pris à la légère. C'est pourquoi il est important,<br />

une fois le véhicule choisi, que vous vous soyez rassuré<br />

par la condition de celui-ci.<br />

Voici quelques avantages d’acheter une<br />

voiture d’occasion :<br />

• Pour certains, l’achat d’une voiture ne cumulant que<br />

quelques années d’utilisation est un choix judicieux<br />

pour payer un coût moindre et profiter d’une voiture<br />

76 Québec Scope Magazine - <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong>

durant plusieurs années. C’est donc<br />

un bon moyen d’obtenir une voiture<br />

qui possède plusieurs options (toit ouvrant,<br />

air climatisé, vitres électriques,<br />

Bluetooth, etc.) pour moins cher.<br />

• Une voiture peu usagée ne subit pas<br />

la dépréciation qui suit l’achat de<br />

toute voiture neuve, quels que soient<br />

la marque, le modèle ou le prix. Un<br />

véhicule neuf qui sort du concessionnaire<br />

voit sa valeur diminuer de 20<br />

à 25 % en une seule journée. Celle-ci<br />

continue de diminuer grandement<br />

les trois années suivantes. Par la<br />

suite, sa valeur déprécie en fonction<br />

de l’utilisation que l’on en fait et des<br />

années qui passent, mais la réduction<br />

est beaucoup moins flagrante.<br />

• Les acheteurs bénéficient aussi d’une<br />

valeur de revente plus élevée puisque<br />

le dernier propriétaire a absorbé une<br />

grande part de sa dépréciation.<br />

• Il faut savoir également que les pièces<br />

de rechange sont facilement trouvables.<br />

• Le second propriétaire peut tirer<br />

avantage de la garantie d’origine du<br />

fabricant puisque celle-ci peut lui être<br />

transférée.<br />

• Finalement, les assurances pour un<br />

véhicule usagé sont moins élevées<br />

qu’un véhicule neuf.<br />

Astuce : les débuts et fins de mois<br />

Chaque début de mois, les vendeurs se fixent des<br />

objectifs. Vers la fin du mois, ils sont souvent enclins<br />

à baisser les prix des véhicules pour atteindre<br />

leurs buts, même si leur marge de profit diminue.<br />

Il est donc avantageux d’effectuer un achat à ce<br />

moment.<br />

Si vous pensez vous procurer une voiture ce printemps,<br />

envisagez acheter usagé. Ce n’est pas les<br />

choix qui manqueront!<br />

77

Av. Lavigerie<br />

81

Centre de foires<br />

Centre Vidéotron<br />

88 90<br />

82<br />

89<br />

79

Rue Antonio Barrette<br />

St-Vallier<br />

Ouest<br />

Mégacentre<br />

Duplessis<br />

DEPUIS BIENTÔT 15 ANS<br />

Saint-Anselme<br />

87<br />

86<br />

Est Est<br />

42<br />

13<br />

Est<br />

62<br />

54<br />

10<br />

Boul. René-Lévesque Ouest Boul. René-Lévesque Est<br />

Jacques-Parizeau<br />

88<br />

76<br />

71<br />

5<br />

4<br />

13<br />

8<br />

Promenade Samuel-De Champlain

Côte de la potasse<br />

63<br />

Rue des Vaisseaux du Roi<br />

54<br />

Rue des<br />

Soeurs de la Charité<br />

60<br />

74<br />

14<br />

6<br />

De L'Hôtel-Dieu<br />

85<br />

36<br />

13<br />

francophone<br />

9<br />

Musée<br />

des plaines<br />

d’Abraham<br />

80<br />

53 <strong>18</strong><br />

83<br />

Parc Cavalier<br />

du Moulin<br />

2<br />

65<br />

15<br />

12<br />

11<br />

58<br />

84<br />

63<br />

3<br />

La Promenade des Gouverneurs<br />

1 Basilique Notre-Dame-de-Québec<br />

2 Cathédrale anglicane<br />

3 Église Notre-Dame-des-Victoires<br />

4 Jardin Jeanne-D’Arc<br />

5 Hôtel du Parlement<br />

6 Parc-de-l’Artillerie<br />

7 Musée du Fort<br />

8 Plaines d’Abraham<br />

9 Musée de la civilisation<br />

10 Observatoire de la Capitale<br />

11 Place d’Armes<br />

12 Rue du Trésor<br />

13 Musée de l’Amérique francophone<br />

14 Théâtre Capitole<br />

15 Terrasse Dufferin<br />

16 Musée national des beaux-arts du Québec

Martine Doyon<br />

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ÉDITEURS • PUBLISHERS<br />

Steve Joncas, Raymond Boisvert<br />

CONCEPTION ET RÉALISATION GRAPHIQUE<br />

William Racine, Dominic Arsenault,<br />

Philippe Jacques, Pierre-Etienne Jobin,<br />

Valérie-Emmanuelle Vachon, Éric Dorion<br />

RÉDACTRICE EN CHEF<br />

Katia Curadeau - katia@lantidote.com<br />

ADMINISTRATION/COMPTABILITÉ<br />

Chantale Roy - chantale@lantidote.com<br />

Isabelle Charel - isabelle@lantidote.com<br />

CORRECTION<br />

Andrée Boisvert<br />

COLLABORATEURS<br />

Kim Dawson, Léa Messier F. ,<br />

Cynthia Labonté, Nicolas Lacroix,<br />

Julien Pellerin Picard, Florence Vézina<br />

IMPRESSION<br />

Solisco<br />

DISTRIBUTION<br />

Serge Monico<br />

PHOTOS/VIDÉOS<br />

Caroline Grégoire, Martin Otis,<br />

Maxime Essiambre, Alexandre Zacharie,<br />

Marie-Ève Lusignan, Alexis Bourdages-Chabot,<br />

Katia Curadeau, Sébastien Durocher<br />

DÉPÔT LÉGAL<br />

Bibliothèque du Québec et du Canada<br />

ISSN-1206-575<br />

WWW.QUEBECSCOPE.COM<br />

VOL. XXI - NUMÉRO 12<br />

Avril /April 20<strong>18</strong><br />

Date de tombée du prochain numéro:<br />

20 <strong>avril</strong> 20<strong>18</strong><br />

Le magazine Québec Scope n’est pas responsable des<br />

erreurs qui peuvent se glisser dans la diffusion des informations<br />

des différents calendriers. Nous vous invitons<br />

cependant à vérifier les informations transmises et<br />

à nous faire part de toute erreur ou omission éventuelle<br />

afin qu’un correctif puisse rapidement y être apporté. Il<br />

est à noter que Québec Scope se réserve le droit de ne pas<br />

publier l’information transmise si elle ne convient pas à<br />

son mandat ou si l’espace est insuffisant. Merci de votre<br />

compréhension. Québec Scope. Tous droits réservés ©<br />

Québec Scope Magazine<br />

1001, route de l'Église, bur. 510<br />

Québec (Québec) G1V 3V7<br />

Téléphone : 581 981-9555<br />

Télécopieur : 581 981-9556<br />

Information générale : info@quebecscope.com

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