Winair#09

Since its first edition in 2013, the St Barth Gourmet Festival has grown into a staple event on
the Caribbean culinary scene; the perfection opportunity to discover the island’s restaurants
through the magnificent menus prepared by each guest chef… A selection of eight great
names from some of the most prestigious restaurants in France.
This year’s headliners included: Jean-Denis Rieubland (1* Chef of the Burgundy Hotel in
Paris, assigned to the Barthélémy); Patrice Vander (1* Chef at the Royal Hotel in Evian,
invited by Le Toiny); Taku Sekine (Chef at Dersou and Cheval d’Or in Paris, guesting at the
Nikki Beach); Philippe Jourdin (Meilleur Ouvrier de France, 1* Chef of the Terre Blanche
Hôtel Spa Golf Resort in Tourrettes, in action at l’Esprit); Stéphane Buron (Meilleur Ouvrier de
France, 2* Chef of Chabichou in Courchevel, guesting at Manapany Hotel); Rémi Chambard
(1* Chef from Etangs de Corot, Ville d’Avray, appointed to the Tamarin) – not to mention
patron Arnaud Faye, Meilleur Ouvrier de France and 2* Chef of la Chèvre d’Or, who could be
found at the Christopher.
Drawing their inspiration from the French culinary tradition as well as St Barth’s tropical
backdrop, these ambassadors of taste managed to exceed their public’s expectations over
the course of four evenings filled with the most intricate delicacies. In other words, you may
already make arrangements and prepare your taste buds for the 2020 edition!
Depuis son lancement en 2013, le St Barth Gourmet Festival s’est élevé au rang des rendezvous
phares de la gastronomie dans la Caraïbe ; l’occasion de découvrir les tables de l’île au
prisme des somptueux menus préparés par chacun des chefs invités pour l’occasion… Une
brochette de huit pointures
sorties de prestigieux
établissements français.
More info on - Plus d’infos sur :
www.stbarthgourmetfestival.fr
info@saintbarthtourisme.com
St-Barth-Gourmet-Festival
A l’affiche cette année : Jean-
Denis Rieubland (Chef 1*
de l’hôtel Burgundy à Paris,
incorporé au Barthélémy) ;
Patrice Vander (Chef 1* de
l’Hôtel Royal à Evian, en
action à l’hôtel Le Toiny) ; Taku Sekine (Chef de Dersou et Cheval d’Or à Paris, invité du Nikki
Beach) ; Philippe Jourdin (MOF, Chef 1* de Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort de Tourrettes,
basé à l’Esprit) ; Stéphane Buron (MOF, Chef 2* du Chabichou de Courchevel, assigné à l’Hôtel
Manapany) ; Rémi Chambard (Chef 1* des Etangs de Corot, Ville d’Avray, et missionné auprès
du Tamarin) – avec bien entendu Arnaud Faye en tant que parrain, Meilleur Ouvrier de France
et Chef 2* de la Chèvre d’Or, invité du Christopher.
Puisant leur inspiration dans la tradition culinaire française à la fois que dans l’environnement
tropical de Saint-Barthélémy, ces ambassadeurs du goût ont su émerveiller les palais des
aficionados, le temps de quatre soirées auréolées de saveurs des plus délicates. Prévoyez
d’ores-et-déjà vos disponibilités et vos papilles pour l’édition 2020 !
Photo credits - Crédits photos : Michael Gramm
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