SANTÉ+ N°86 MAI 2020

ON
PASSE
À TABLE !
Dattes
balls
40
MIN
DE
PRÉPARATION
× Commencez par couper
grossièrement les dattes en morceaux.
Dans une poêle moyenne, faites
fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez
les dattes hachées en remuant
continuellement.
× Transférez le mélange de dattes dans
un mixeur, ajoutez les épices de votre
choix (Cardamome ou gingembre),
et mélangez jusqu'à obtenir une pâte
homogène.
× Transférez le mélange de dattes
dans un bol moyen et incorporez aux
biscuits. Couvrir le bol et réfrigérez
environ 15 minutes.
× Formez des boules puis plongez-les
dans l'enrobage de la saveur de votre
choix.
Le saviez-vous?
Pour la base de date :
250g de dattes séchées
2 cuillères à soupe
de beurre doux
Garniture
CARDAMOME
1 cuillère à café de
cardamome moulue
1/2 cuillère à café de
cannelle moulue
4 biscuits cassés en
morceaux
Pistache moulue,
pour enrober
GINGEMBRE
1/4 cuillère à café
de gingembre moulu
1/2 cuillère à café
de cannelle
6 biscuits à la cannelle,
cassés en morceaux
4
Vous pouvez les
conserver à
la température ambiante
pendant
environ deux semaines
et au réfrigérateur
pendant plus d’un
mois, de quoi
bien préparer Ramadan !
92 I Santé+ Magazine