Panorama de presse quotidien du 05 10 22

La Maison Roederer dévoile sa première
édition de Vintage Late Release (années 90)
5 octobre 2022 lachampagnedesophieclaeys.fr
Jean-Baptiste Lecaillon et Frédéric Rouzaud
« Il ne s’agit pas d’une vinothèque ou d’une œnothèque, tout simplement d’anciens millésimes
que nous dévoilons aujourd’hui ». Un « simplement » exprimé comme une évidence par
Frédéric Rouzaud, président du Champagne Roederer lors de la présentation hier de la
Vintage Late Release, la première édition d’une collection de millésimes conservés depuis
plus de 20 ans dans la maison.
« L’idée est de « sortir « les années 1990 sur nos trois domaines. Trois domaines qui sont
répartis dans la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Avec cette
série de vins des années 90, nous allons commencer cette année par le domaine de la
Montagne de Reims, ensuite l’année prochaine par des rosés des années 90 de la Vallée de la
Marne, puis l’année d’après, les blancs de blancs de la Côte des Blancs 90. Et on aura ainsi
une rotation qui sera mise en place et qui a commencé il y a trente ans « explique Jean-
Baptiste Lecaillon, chef de caves de la maison. Qui, avec humour, rappelle une anecdote
datant de la fin des années 90 : « certains journalistes du vin me disaient, on adore vos vins,
mais ils sont toujours trop jeunes ! On s’est alors décidé avec Frédéric Rouzaud à mettre des
séries de vin de côté » . Une bonne idée puisque que presque trente ans plus tard, on peut
goûter ces vins. Des vins qui correspondent à la tendance de fond qui se développe en
Champagne, celle concernant la gastronomie et les accords mets/vins. « Un déjeuner ou un
dîner tout au champagne est une chance ! Une tendance dont Roederer doit être un fer de
lance «.
Le concept Late Release de la Maison Roederer, « c’est le dégorgement d’origine conservé
sur bouchon et ainsi de montrer la puissance de vieillissement d’un vin après dégorgement,
pas d’élevage sur lattes supplémentaire, pas de travail de vinothèque. En revanche, à
l’époque nous avions pris un pari avec Frédéric Rouzaud. Lorsque nous avons effectué ces