Llibreta hort - Ajuntament de Dosrius

MONGETA TENDRA
PHAESOLUS VULGARIS
ORIGEN: CENTRE I SUD D’AMÈRICA
CONREU: Compatible amb la carbassa,
l’api, el meló i blat de moro. Cal evitar
l’associació amb les liliàcies com ceba, all i
porro.
PROBLEMES: Pugons, cargols, llimacs,
àcars o algunes erugues. Si hi ha humitat
ambiental poden patir problemes de fongs
a les fulles com l’oïdi o l’antracnosi.
PROPIETATS: Rica en proteïnes, fibra,
vitamina A, C, E i minerals com el calci, el
magnesi, el potassi i el ferro. Té fama de
reduir el colesterol gràcies al contingut en
fibra soluble i prevenir el càncer pel seu
contingut en antioxidants.