Llibreta hort - Ajuntament de Dosrius
Llibreta hort - Ajuntament de Dosrius
Llibreta hort - Ajuntament de Dosrius
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
PÈSOL<br />
PISUM SATIVUM<br />
ORIGEN: CAUCÀS I PÈRSIA<br />
CONREU: S'associa bé amb la pastanaga,<br />
el rave, la col i l'enciam. Cal evitar que<br />
coinci<strong>de</strong>ixin amb verdures <strong>de</strong> la mateixa<br />
família com la fava i la mongeta. Tampoc<br />
es recomanable que coinci<strong>de</strong>ixi amb l'all o<br />
la ceba.<br />
PROBLEMES: Mosca blanca, pugó,<br />
trips.<br />
PROPIETATS: El pèsol és ric en proteïnes,<br />
té un contingut interessant en vitamina<br />
A, C i sals minerals, potassi, ferro, zinc,<br />
luteina i àcid fòlic. És l'aliment més ric en<br />
vitamina B1 i té un 5% <strong>de</strong> fibra<br />
Els nutrients <strong>de</strong>l pèsol són bons pel cor,<br />
redueixen el colesterol a la sang, controlen<br />
els nivells <strong>de</strong> sucre i són rics en antioxidants.
Change language