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15 Settembre 2008 ISOLA NOSTRA
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Il pic-nic istriano a Chatam, in Canada
Mitchell’s Bay (Canada),
6 luglio 2008.
Come di consueto,
anche quest’anno si è
svolto il grande picnic della
Lega Istriana di Chatam. Come
sempre, la nostra gente ha
partecipato numerosa a questa
giornata di “istrianità” all’aperto:
direi oltre 200 persone tra
grandi e piccini. La giornata
è stata favolosa, con il cielo
azzurro e una brezza leggera
che veniva dal lago Michigan
dove, sui suoi margini, è situato
il parco che ci ha ospitati. Tanto
verde, tanta pace, tanto spazio
per le attività della giornata.
Il gruppo maggiore come
sempre è quello di Chatam,
organizzatore dell’evento, dove
vive una nutrita comunità di
istriani, che noi scherzando
chiamiamo “Chatam d’Istria”.
Diversa gente è arrivata dai
paesi e dalle città limitrofe
come Windsor, Sarnia, London,
Niagara ecc.
Sotto la tettoia e tra gli alberi
del parco, le tavolate sono
numerose e in poco tempo le
nostre donne le se parecia ‘na
tavola per la famea o per i amici,
coprendola con la tovaglia e
l’occorrente portato da casa. Intanto
gli addetti alla preparazione
del cibo sono tutti indaffarati
intorno al grande barbecue per
cuocere le carni. Come sempre,
luganighe,cotolete de porco,
parsuto ‘rosto, capussi garbi e
le varie insalate, un po’ per tutti
i gusti. Angurie e frutta varia
nonché tanti dolci tradizionali:
strucoli, crostoli, pasticcini: in
altre parole, tanto ben di Dio,
compreso il caffè espresso
portato da casa in thermos.
Quest’anno abbiamo trovato
anche una grande tecia de sardele
‘roste ala griglia o, come
che se diceva un tempo,“roste
sula fornaseta”… per quelli
che volevano assaggiarle. In
quanto alla bevanda, ognuno ha
fatto del suo meglio per mandar
giù tanta bontà messa in tavola,
accompagnando il cibo con…
le bevande che si possono bere
nei parchi… Insomma sono
quelle giornate che si vorrebbe
non finissero mai.
Alla sera, quando arriva il
momento di salutare tutti, ci si
accorge che dopo due ore si è
ancora tutti lì, per far ‘ncora do
ciacole. Forse questa è la nostra
forza: in fondo ci sentiamo tutti
orgogliosamente istriani…,
noi che viviamo all’estero.
Tutto un ciacolar… il nostro
bel dialetto sembra musica.
Immancabilmente il discorso
cade sull’Istria, il paese o la
gente che si conosce o dov’è
andata a finire… Sovente ci
si domanda: Quanto tempo xe
che te manchi dall’Istria? O
si parla dell’ultimo viaggio da
quelle parti… Chiacchierando
in queste occasioni, ci troviamo
per un momento a rivivere nei
nostri paesi lontani, quei paesi
mai dimenticati… Guardandosi
intorno, dopo il pranzo, scorgi
che parecchi stanno giocando
a bocce sul prato vicino, uno
sport tradizionalmente istriano.
Viene poi allestita anche
una lotteria, con dei premi
offerti dalla nostra gente, e si
fa qualche risata commentando
le vincite.
Si è parlato anche della
recente beatificazione del nostro
don Francesco Bonifacio,
Il Raduno degli Alpini a Bassano
giovane sacerdote piranese,
cosa che ci ha fatto sentire
orgogliosi di essere istriani.
Poi l’immancabile cantada…
sembra quasi un rito, pare che
tutti aspettino questo momento…
e in compagnia si cerca di
fare del nostro meglio.
Questi siamo noi, gente
istriana che, anche se lontani da
casa nostra, non abbiamo mai
dimenticato le nostre origini.
Un pensiero particolare vada
a tutti i presenti, che hanno
voluto essere in compagnia
anche con grande difficoltà a
causa dei problemi di salute…
ci rendiamo conto che ogni
anno passa un anno e le cose
non sono quelle di qualche
anno fa… ma a questa giornata
non si rinuncia.
Un sentito grazie vada a
tutta la Lega di Chatam, al suo
presidente A. Perini e a tutti i
suoi collaboratori, come sempre
siete superlativi!
Salutiamo tutti e tante grazie,
Mario e Franca Lorenzutti,
Canada,
per sempre istriani
Vivissimi saluti
a tutti gli isolani
dal grande raduno
degli Alpini che si
è tenuto a Bassano
del Grappa lo
scorso 11 maggio.
Nella foto, la
rappresentanza
della sezione di
Pola, Fiume e Zara
dell’Associazione
Nazionale Alpini.
Livio Menis,
Bassano