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salute sani & salvi
male lingue
Imparare una lingua straniera è un’impresa
difficile e anche quando ci riesce
alla perfezione il nostro cervello continua
a sapere esattamente quale sia la
nostra lingua nativa. Uno studio, tutto
italiano, ha scoperto che le aree del
cervello che si attivano quando si parla
la madrelingua sono in parte diverse e
più estese di quelle usate per parlarne
un’altra. Intorno ai cinque anni di età
il cervello distingue la seconda lingua
come non-propria, perciò è bene avviare
i bambini allo studio delle lingue
il più precocemente possibile.
fatto ad arto
Il prestigioso Karolinska Institute in
Svezia ha stabilito che le persone affette
da artrite reumatoide possono trarre
vantaggio dal seguire una dieta vegana,
una dieta senza glutine e proteine
costituita esclusivamente da alimenti
vegetali. Un’alimentazione – caldamente
sconsigliata dai nutrizionisti perché
sbilanciata – che può portare giovamento
a chi soffre di artrite limitando il
rischio di malattie cardiovascolari.
buon Prozac
Dopo anni di sperimentazione alcuni
medicinali rivelano effetti disastrosi
sull’organismo, altri invece regalano
vere e proprie sorprese. È questo il caso
del Prozac, una compressa utilizzata
per il trattamento dei disturbi psichici.
Secondo una ricerca della Scuola
Normale Superiore di Pisa questo farmaco
è in grado di ringiovanire il cervello,
ristabilendo tra le cellule cerebrali
le connessioni perdute a causa di una
malattia o dell’invecchiamento.
Quest’effetto, riscontrato nei topi, promette
in futuro nuove applicazioni del
farmaco anche per gli esseri umani.
ABCibo di Eugenio Del Toma
mangia meglio
che ti passa
O si cerca di mangiare e vivere meglio o ci
toccherà ripiegare sugli integratori vitaminici.
L’eccessivo ricorso ai pasti pretrattati col calore e poi nuovamente riscaldati,
l’uso di cibi raccolti prima della maturazione o conservati per mesi,
la monotonia del monopiatto o degli snack reperibili in prossimità del
posto di lavoro riducono l’apporto vitaminico a livelli non di rado inferiori
alle raccomandazioni ufficiali.
Tutto ciò non provoca malattie ma è causa di carenze vitaminiche corresponsabili
di un ridotto rendimento psico-fisico e della perdita di quel
senso di benessere che è alla base del piacere di vivere. Senza contare
che alcune vitamine (come la C, la E o gli stessi precursori della vitamina
A) stanno riscuotendo grande interesse per le loro doti “antiossidanti”,
che difendono dai “radicali liberi” responsabili di aggravare l’usura delle
cellule e attentare alla loro longevità.
Dunque, o si mangia e si vive meglio oppure i supplementi vitaminici diventano
un ripiego coerente e opportuno. Non è da sottovalutare neppure
l’allarme rilanciato poco tempo fa dall’autorevole quotidiano londinese
Daily Telegraph e poi ingigantito dai mass media, sui pericoli di una
continua supplementazione di integratori vitaminici non prescritti dai
medici ma suggeriti da una pubblicità non proprio disinteressata.
Il business degli integratori e degli alimenti medicalizzati coinvolge un
mercato enorme e tuttora in espansione, sul quale convergono gli interessi
congiunti dell’industria farmaceutica e di quella alimentare. Raramente la
stampa o la Tv informano i consumatori del fatto che un eccesso di vitamine
liposolubili (A, D, E, K) non può essere smaltito con la stessa facilità con cui
si elimina un’inutile superdose di vitamine idrosolubili (C, complesso B).
Viceversa, le vitamine assunte con gli alimenti o da complessi polivitaminici
completi ed equilibrati si sono dimostrate utili per il miglior funzionamento
della nostra macchina metabolica. Ovviamente né le vitamine né i minerali
possono controbilanciare i danni delle sigarette, della sedentarietà o degli
errori dietetici: ad essere determinante è lo stile di vita, di cui la corretta
alimentazione rappresenta un aspetto fondamentale.
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