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prodotto a marchio
servizio da IsoTè
Senza conservanti e coloranti, antiossidante, testato dalla Federazione Italiana
Canottaggio. L’IsoTè a marchio Coop, una bevanda pensata apposta per gli sportivi.
di Anna Somenzi
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Bevande che ripristinano l’equilibrio dei sali minerali persi
con la sudorazione, che favoriscono il recupero di un tasso
glicemico adeguato (l’energia consumata), che aiutano a
contrastare i radicali liberi che si formano durante l’attività
fisica. Tra i cosiddetti isotonici dedicati a chi fa sport – 22
milioni di italiani praticano attività sportiva almeno in modo
discontinuo, 12 milioni con regolarità – anche l’IsoTè a
marchio Coop, nato dalla collaborazione con la Federazione
Italiana Canottaggio, e consente il recupero di energia, di
liquidi e sali minerali, e svolge un’azione antiossidante. Grande
attenzione agli ingredienti: senza conservanti e tantomeno
coloranti, solo sostanze naturali. Contiene fruttosio come
dolcificante, zucchero semplice che con un indice glicemico
basso non causa fluttuazioni della glicemia e dell’insulina e si
digerisce bene e il tè verde che con la sua azione antiossidante
aiuta a smaltire i radicali liberi che l’intensa attività sportiva
porta con sé. Per dare aroma e colore sono impiegati solo
ingredienti naturali, limone e arancia, il succo di limone come
correttore di acidità naturale, a garanzia della conservazione
il succo di acerola, molto ricca di vitamina C.
SU DI TONO
Intervista a Antonio Spataro, responsabile della
commissione medica della Federazione Italiana
Canottaggio.
Il professor Antonio Spataro, come responsabile della
commissione medica della Federazione Italiana
Canottaggio, ha seguito e coordinato i test della
nuova bevanda isotonica Coop svolti sugli atleti della
squadra di canottaggio che parteciperanno alle prossime
Olimpiadi di Pechino.
A cosa serve una bevanda isotonica?
«Mantenere un buono stato di idratazione è essenziale
per il nostro organismo costituito per il 60-70 per cento di
acqua. Lo è ancora di più durante l’attività sportiva in cui
si perdono più liquidi e sali per la sudorazione. Reidratare
non vuol dire assumere soltanto acqua ma reintegrare la
quota di sali minerali persi. Questo è possibile attraverso
l’uso di bevande isotoniche».
Perché sono importanti gli antiossidanti, presenti
nella bevanda Coop?
«Il nostro organismo cerca di difendersi dall’eccessiva
produzione di radicali liberi e dallo stress ossidativo,
causa di malattie degenerative, cancro e precoce invecchiamento,
producendo naturalmente degli antiossidanti
endogeni. Va tenuto presente che ciascun antiossidante
ha un campo di azione limitato e quindi a seguito di
un’attività fisica intensa o in caso di un’alimentazione
squilibrata può determinarsi un deficit antiossidativo.
Ecco perché si rende necessario un supplemento di sostanze
antiossidanti, come per esempio il tè verde».
Veniamo all’impiego del fruttosio al posto di saccarosio
o sciroppi di glucosio.
«Il problema dello sportivo prima, durante e dopo lo
sforzo, è mantenere un buon livello di glucosio nel sangue
per rifornire adeguatamente i muscoli e il cervello,
prolungare la durata dello sforzo, migliorare la capacità
di coordinazione neuro-muscolare, l’attenzione mentale e
ritardare i sintomi di fatica. Il fruttosio in piccole quantità
è un ottimo carburante, con indice glicemico inferiore a
quello degli altri zuccheri».
Come si sono svolti i test?
«Sono stati effettuati su 44 atleti della squadra olimpica e
nazionale di canottaggio una serie di test ematici e prelievi
di urine prima e dopo lo sforzo, valutando le capacità reidratanti
energetiche e antiossidanti della bevanda Coop.
Ebbene non abbiamo osservato alterazioni della performance
e non abbiamo rilevato metaboliti pericolosi per
l’organismo. Inoltre i dati confermano il potere idratante
energetico e antiossidante della bevanda».
In che misura i risultati e le raccomandazioni che
valgono per atleti olimpici riguardano anche gli
sportivi “della domenica”?
«Questa bevanda è raccomandabile a tutti coloro che
praticano attività sportiva indipendentemente dal livello
agonistico, dall’età e dal sesso».