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Esercizi di autovalutazione 517
6. Discutere le relazioni che esistono tra i comportamenti gommoso e vetroso e le strutture
chimiche dei polimeri che mostrano tali comportamenti.
7. Presentare e discutere le differenze tra miscele e leghe polimeriche.
8. Un polimero sindiotattico è caratterizzato da:
a. alternanza casuale dei sostituenti sulla catena;
b. alternanza periodica dei sostituenti sulla catena;
c. disposizione uniforme dei sostituenti sulla catena;
d. bassa temperatura di transizione vetrosa;
e. alta temperatura di transizione vetrosa.
Modificazioni strutturali delle materie plastiche
È possibile modificare la microstruttura dei polimeri plastici in molti modi diversi, anche
dopo la produzione del materiale o dell’oggetto. Questi interventi consentono di migliorare
notevolmente le prestazioni finali dell’oggetto di plastica, in relazione al loro utilizzo per il
confezionamento.
1. Descrivere e discutere le differenze tra un’operazione di “stiro meccanico” e una di orientazione.
2. Discutere i vantaggi che si ottengono attraverso l’uso di materiali termoretraibili.
3. Rappresentare graficamente l’effetto di una mono- e di una bi-orientazione.
4. I vantaggi che si ottengono attraverso il processo di orientazione sono maggiori per:
a. i polimeri cristallini;
b. i polimeri amorfi;
c. i polimeri semicristallini;
d. indifferentemente per qualsiasi morfologia.
5. Motivare la risposta fornita al quesito precedente.
Principali polimeri impiegati nel packaging alimentare
Le proprietà dei materiali plastici possono variare in modo abbastanza considerevole in funzione
della tecnica di produzione e di modeste variazioni di composizione. Tuttavia, a seconda
degli usi cui sono destinati, è ragionevole raggrupparli in relazione alle caratteristiche di
barriera, di saldabilità e di disponibilità.
1. Le sigle LDPE, PVC, EVA, EVOH, PET, ABS, PS identificano, rispettivamente:
a. polietilene a bassa densità, polivinilcloruro, etilenvinilalcol, etilenvinilacetato, polietilentereftalato,
acrilonitrile, polistirene;
b. polietilene a bassa densità, polivinilcloruro, etilenvinilacetato, etilenvinilalcol, polietilentereftalato,
acrilonitrile/butadiene/stirene, polistirene;
c. polietilene lineare, polivinilidene cloruro, etilenvinilalcol, etilenvinilacetato, polietilentereftalato,
acrilonitrile/butadiene/stirene, polistirene.
2. Uno ionomero è:
a. un monomero irradiato;
b. un polimero termoindurente;
c. un copolimero etilene/acido acrilico salificato;