Alto Adige. L'economia. - BLS

Un territorio DOC Nella sua ultima edizione, la bibbia
degli enologi Gambero Rosso ha assegnato a ben 26 vini
altoatesini il massimo riconoscimento dei tre bicchieri.
E non c’è da stupirsi, visto che il 99% dei vini a nord di
Salorno è DOC. Da notare che l’Alto Adige, con 5.300
ettari di superficie coltivata, è una delle province vinicole
più piccole d’Italia. Ogni anno dai 20 diversi vigneti, in
prevalenza ripidi e collinari, si ricavano circa 350.000
ettolitri, equamente divisi tra vini bianchi e rossi. Un
terzo della produzione viene esportata, il resto è destinato
al mercato locale. I vitigni autoctoni sono la Schiava
(rosso), il Gewürztraminer (bianco) e il Lagrein (rosso).
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Speck in Giappone
Nel reparto vini, l’assortimento
è così vasto che bisogna avere
pazienza per individuare il
Lagrein Lindenburg, annata
2006, che fa bella mostra di sé
nei leggendari grandi magazzini
Harrods di Londra. I prodotti
altoatesini vengono da tempo
esportati e adesso spetta ai
prodotti di nicchia come miele,
grappa o “Schüttelbrot” cercare
nuovi mercati. Intanto lo speck
altoatesino, che rappresenta il
39% della produzione mondiale,
è già presente in Giappone.
Donne e birra
Margherita Fuchs von Mannstein
(nell’immagine) è una delle
poche donne a dirigere una
grande azienda altoatesina, e
nel 2009 – prima donna in Alto
Adige – ha anche ottenuto il
riconoscimento di Manager
dell’anno. Margherita è a capo
della Forst di Lagundo, la più
grande birreria altoatesina con
oltre 400 dipendenti ed un
fatturato medio annuo di 120
milioni di euro.
La tenuta vinicola Manincor (2)
Madre di due figlie, rappresenta
la quarta generazione
familiare a gestire l’azienda rilevata
nel 1863. La sua famiglia
possiede anche Castel Foresta:
noblesse oblige, in una terra
– quella altoatesina – con la più
alta concentrazione di castelli
in Europa.
L’agricoltura
altoatesina in cifre
• Il 6,1% dei lavoratori è
occupato nell’agricoltura
• Nel 2009 i trattori registrati
erano 28.755
• Introdotto nel 1976, il marchio
di tutela Alto Adige è stato
riconosciuto come marchio di
qualità dalla UE nel 2005.
• Oltre a vino, mele e latte il
marchio di qualità Alto Adige
è assegnato tra l’altro anche a
fragole e lamponi, ciliegie, verdure,
miele ed erbe aromatiche.
• Più di 21.000 membri sono
iscritti all’associazione di categoria
Südtiroler Bauernbund.
• Gli agricoltori sono organizzati
in oltre 100 cooperative,
che si occupano anche della
commercializzazione dei
prodotti.
Scozia? No, Alto Adige (3)
Cinta da antiche mura, Glorenza è la più piccola città dell’arco alpino
ma anche la sede della prima distilleria di whisky d’Italia. Vi è l’intenzione
di rivitalizzare la coltivazione cerealicola dell’Alta Val Venosta, nel
tempo passata in secondo piano rispetto alla coltivazione di mele.
L’imprenditore, nonché intenditore di whisky, Albrecht Ebensperger
(nell’immagine) parla di un fabbisogno annuo di 600 tonnellate di malto
di orzo, segale e mais e di una produzione di 1.000 barili l’anno. La
distilleria, molto particolare dal punto di vista architettonico, punta a
diventare anche un’attrazione turistica.