Vino Argentino
Los argentinos que vivimos en provincias vitivinícolas podemos afirmar con orgullo que formamos parte de un país en una excelente etapa del desarrollo de la industria del vino. Después de un largo período de transformaciones e inversiones, Argentina ya no es un país emergente en esta actividad, hoy es un país productor de vinos, reconocido en el mundo por sus vinos, con una importante cadena de valor que aporta al proceso de crecimiento económico nacional.
Los argentinos que vivimos en provincias vitivinícolas
podemos afirmar con orgullo que formamos parte
de un país en una excelente etapa del desarrollo de
la industria del vino. Después de un largo período de
transformaciones e inversiones, Argentina ya no es
un país emergente en esta actividad, hoy es un país
productor de vinos, reconocido en el mundo por sus
vinos, con una importante cadena de valor que aporta
al proceso de crecimiento económico nacional.
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las cepas a través de los surcos. Asimismo los<br />
viñedos se abastecen de agua subterránea. Estas<br />
perforaciones permiten irrigar las propiedades que<br />
no se proveen de agua por no estar dentro de los<br />
límites de llegada de los ríos y sus derivados.<br />
El agua se considera un derecho inherente a la<br />
tierra y se distribuye a través de cupos de riego. El<br />
sistema de riego es administrado por los propios<br />
regantes a través de un organismo provincial.<br />
Formas de riego<br />
Riego por melga<br />
Este sistema requiere nivelación cero y se hacen<br />
verdaderas piletas mediante bordos. El riego por<br />
melga es útil cuando hay escasez de agua pero<br />
peligroso en épocas de lluvia, ya que es imposible<br />
entrar al viñedo para realizar prácticas culturales o<br />
bien para cosechar.<br />
Riego por surco<br />
Es el tradicional sistema donde el agua ingresa al<br />
viñedo, el cual se encuentra organizado en cuarteles<br />
encadenados entre sí y separados por callejones,<br />
haciendo el recorrido de un extremo al otro,<br />
siguiendo la pendiente.<br />
Riego por goteo<br />
Este sistema de riego presurizado posee menor costo<br />
en la nivelación del suelo y aprovecha con mayor<br />
efectividad el agua. Requiere de inversión inicial de<br />
represas y equipos.<br />
Riego por surco<br />
Riego por goteo<br />
Riego por goteo<br />
<strong>Vino</strong> <strong>Argentino</strong>. Guía Práctica 33
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