Descrizione generale - Regione Piemonte
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Allevamento<br />
Alimentazione: concentrati t x a/t ; t calcolate da modello<br />
erbaio t x a/t ; t calcolate da modello<br />
fieno<br />
t x a/t ; t calcolate da modello<br />
Lettimi: paglia kg/capo/g x numero capi x g stalla/1000 x a/t– reimp.<br />
Spese specifiche pascoli<br />
a/ha<br />
Spese sanitarie e veterinarie a/capo<br />
I costi relativi alle attività di trasformazione del latte sono calcolati in base allo schema seguente:<br />
Caseificio<br />
latte trasformato kg / 100<br />
Caglio,tele,sale,ecc.<br />
a/100 kg latte trasf.<br />
Carburanti (gasolio)<br />
a/100 kg latte trasf<br />
Energia elettrica<br />
a/100 kg latte trasf<br />
Acqua<br />
a/100 kg latte trasf<br />
Assistenza tecnica<br />
a/100 kg latte trasf<br />
I costi relativi ai carburanti sono determinati in modo analitico in base alle ore di lavoro macchina<br />
necessarie per le singole colture e i pascoli e per la gestione della stalla. Il calcolo tiene<br />
conto del tipo di macchina motrice a disposizione dell’azienda attraverso il consumo orario<br />
specifico.<br />
Macchine<br />
carburanti ((h/ha x ha + h/giorno stalla) x kg/h)/1000 x a/t<br />
lubrificanti Percentuale sul costo del carburante (2%)<br />
I costi fissi relativi alle quote di ammortamento, manutenzione e assicurazione vengono calcolati<br />
in base al valore medio presente applicando le percentuali di seguito riportate. Per i fabbricati<br />
il valore medio presente in azienda è calcolato in base alla dimensione degli edifici ad<br />
uso agricolo e il costo di costruzione della loro tipologia costruttiva (muri portanti, in calcestruzzo,<br />
acciaio, ecc); il valore a nuovo così determinato viene dimezzato. La scelta del calco-<br />
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