Alla Ricerca della Qualità nella Filiera Sughero-Vino.

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Alla ricerca della qualità nella filiera sughero vino forestale, potenziamento degli strumenti tecnico-conoscitivi, formazione professionale, educazione ambientale. Con la proposta di PFAR è stato compiuto un grande sforzo di sintesi, un ventaglio molto ampio di interventi con una prospettiva attuativa di non breve periodo per la programmazione regionale e che richiederà un notevole impegno di risorse economiche ed intellettuali da parte della Regione Sardegna. Alcuni dati Che rilevanza assume il settore forestale in Sardegna e su quali settori incide In primo luogo si sottolinea la significatività di una superficie forestale che i risultati dell’Inventario Nazionale Foreste e Carbonio, con 1.243.000 ettari (ben il 52% del territorio regionale), pongono ai primissimi posti della graduatoria nazionale. L’entità del bosco in senso stretto si attesterebbe attorno ai 540.000 ettari, per il 65% di proprietà privata, il 32% di proprietà pubblica e il 3% di altri enti (Istat 2004). La gestione forestale pubblica di Ente Foreste è estesa a vario titolo su circa 220.000 ettari regionali, con una forza lavoro operaia di circa 5.600 unità/anno. Per quanto concerne il comparto sughericolo, l’unica vera filiera forestale della regione, si stimano circa 1.400 addetti stabili ed altrettanti lavoratori stagionali. Le produzioni di legna da utilizzazione dei boschi sardi secondo Istat assommano annualmente a circa 130.000 t, un dato evidentemente molto sottostimato, mentre dati orientativi sul sughero indicano una trasformazione industriale media di circa 200.000 quintali/anno contro una estrazione di 120.000 quintali/anno. I punti di debolezza La mancanza di un efficace piano o programma forestale che definisca le strategie e le prospettive per il settore costituisce chiaramente il punto di debolezza di base; in particolare si sottolinea la mancanza di una specifica norma di legge regionale di regolamentazione. In primis si cita la gestione forestale pubblica dell’EFS. Costituito nel 1999 e reso operativo nel 2001, sino allo scorso anno l’EFS ha mantenuto sostanzialmente la struttura e l’organizzazione mutuata dall’Ex Azienda Foreste Demaniali e dagli Ispettorati Ripartimentali, e oggi necessita di una complessiva attività di riorganizzazione che procederà a partire dagli indirizzi strategici disegnati dal Piano forestale. Prioritaria la definizione di chiari programmi operativi con un impegno più attivo dell’Ente verso le politiche regionali per la difesa del suolo, all’erogazione di servizi di assistenza e consulenza all’esterno. In tali prospettive devono essere affrontate questioni ormai improcrastinabili quali quelle inerenti l’ottimizzazione della distribuzione della forza lavoro in funzione delle condizioni struttu-
Il Piano Forestale Ambientale Regionale 9 rali dei cantieri forestali attuali, la verifica dello stato di maturità dei cantieri amministrati in regime di occupazione temporanea. La nuova programmazione di EFS troverà sostegno nella configurazione proposta dal PFAR di 25 distretti relativi agli ambiti ottimali della pianificazione forestale su scala territoriale, presupposto che rende coerente l’azione pianificatoria e svincola l’EFS da una programmazione parcellizzata sul singolo cantiere. In secondo luogo la proprietà forestale pubblica non gestita da EFS. In tale ambito ricade soprattutto la proprietà forestale comunale che non di rado versa in condizioni di abbandono colturale e di degrado. Punto di debolezza è la mancata predisposizione dei piani di gestione forestale con efficacia giuridico-amministrativa, essendo assente in Sardegna quella tradizione consolidata di piani assestamentali su scala aziendale che ha invece caratterizzato la pianificazione forestale di altre regioni italiane e che giustifica in parte quella che appare ancora oggi come una non cultura dell’assestamento, una tradizione mancata, un approccio culturale differente rispetto alla gestione selvicolturale pianificata. Impostazione episodica dunque della gestione che caratterizza certamente la maggior parte dei boschi comunali sardi e sui quali influisce non di rado la presenza dei diritti di uso civico (si contano circa 120.000 ettari regionali di superficie boscata soggetta ad uso civico), condizione che ha cristallizzato nel tempo entità e modalità di utilizzo del pascolo e della foresta. Infine alcune considerazioni sulla gestione privata. Il quadro evidenzia una fase di sostanziale stallo nella programmazione del settore sughericolo che, a fronte di una struttura industriale di trasformazione già fortemente consolidata, mostra i limiti di una impostazione provvisoria e non pianificata della gestione in bosco. Il problema è più che mai evidente nella gestione del ceduo; a motivo del livello di frammentazione della proprietà, della fragilità delle forme attuali di gestione economica dei boschi che non riescono a sostenere processi di filiera autosufficienti, di carenze nei livelli di professionalità di addetti ed imprenditori, si realizza una evidente episodicità e casualità nella gestione dei boschi con situazioni che non raramente convergono nel completo abbandono colturale. In larghe porzioni del territorio regionale il bosco non riesce ad essere risorsa economica valida quale sistema di completamento al reddito per l’imprenditoria agricola e non riesce a garantire continuità di sviluppo e affermazione per l’impresa forestale specializzata. Gioca un ruolo negativo determinante l’assenza di una strategia operativa che promuova le forme associative d’impresa anche attraverso l’introduzione di forme contrattuali incentivanti, che metta a sistema e in sinergia l’imprenditoria forestale privata con le azioni della gestione pubblica, con gli interessi apparentemente contrapposti del mondo agropastorale. In merito a problematiche più trasversali e che concorrono a mettere in luce obiettivi specifici del piano forestale si fa un cenno alla programmazione della difesa del suolo, con uno strumento normativo, il vincolo idrogeologico, che oggi presenta un grado di
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