ondaverde-028

Logistics & beyond
prodotti, alimentari e non,
commercializzati all’interno
dei punti vendita con lo stesso
brand dell’insegna o con
marchi riferibili all’impresa
distributiva. Conosciuta anche
come “private label”, nata
come prodotto di base, la
MDD è ormai diventata una
vera e propria “marca” capace
di svilupparsi e di innovarsi
come i maggiori brand
industriali. Un settore che
vale 10,8 miliardi di fatturato
nel 2019 e il cui sviluppo negli
ultimi 16 anni spiega l’80%
della crescita realizzata nello
stesso periodo dall’intera
industria alimentare nel
mercato domestico.
I prodotti MDD, come ha
illustrato a Bologna il CEO
di The European House
- Ambrosetti, Valerio De
Molli, «hanno consentito di
risparmiare circa 2,8 miliardi
di euro l’anno, circa il 50%
delle risorse stanziate per
il reddito di cittadinanza».
E ha poi aggiunto: «Inoltre
al crescere della loro
collaborazione con la GDO,
mostrano maggiori riduzioni
nei consumi energetici, nelle
emissioni climalteranti e negli
sprechi alimentari».
Ma quale è lo specifico
contributo della grande
distribuzione e del prodotti
a Marca del distributore per
il risparmio e riuso delle
risorse?
Secondo i dati presentati, la
grande distribuzione si sta
impegnando per tagliare i
consumi di energia elettrica
(-30% in tre anni) e di acqua
(112 milioni di litri in meno
ogni anno), ha aumentato
il recupero di eccedenze
alimentari - devolute in
donazioni - di 6 volte negli
ultimi 7 anni, e ridotto le
emissioni nocive delle proprie
flotte di trasporti e delle
proprie strutture.
“MDD e clienti”, ha spiegato
in proposito Giorgio
Santambrogio, Presidente
di ADM e AD del Gruppo
VéGé, “si trovano allineati
nella ricerca di condizioni,
sia di produzione che di
consumo, che guardino a
Profondi cambiamenti si stanno affermando negli ultimi anni nell'atteggiamento assunto dai consumatori
italiani nei confronti del proprio carrello della spesa. Sempre più importante, infatti, si rivela
oggi il valore della sostenibilità ambientale, premiando quei prodotti e quelle aziende che meglio
hanno Il contributo saputo della trasformare Marca del Distributore in senso alla "ecologico" sfida dello Sviluppo i propri Sostenibile sistemi e di del produzione Paese e distribuzione. È quanto
emerge dallo studio presentato lo scorso gennaio da The Europea House - Ambrosetti in occasione
del Salone MacabyBolognaFiere.
1
L’evoluzione degli stili di vita ha generato una crescente attenzione verso la
sostenibilità…
Risposte alla domanda «In un momento di crisi economica, le persone hanno cose più urgenti di
cui occuparsi rispetto alla sostenibilità» (valori % e punti percentuali), 2016 vs. 2017
-3 p.p.
12
9
-17 p.p.
38
21
+2 p.p.
Molto
d'accordo
Abbastanza
d'accordo
Non so Poco d'accordo Per nulla
d'accordo
Il contributo della Marca del Distributore alla sfida
2016
dello Sviluppo Sostenibile
2017
e del Paese
3
5
38
-1 p.p.
37
+18 p.p.
Fonte: elaborazione The European House – Ambrosetti su dati Osservatorio Nazionale sullo Stile di Vita Sostenibile - Eumetra, 2018
… e il consumatore inizia ad essere disposto a pagare di più per prodotti più
sostenibili
Risposte alla domanda «Sì, acquisterei questo prodotto anche se costasse più degli altri
prodotti» (valori %), 2016 vs. 2017
2016
2017
Elettrodomestici a basso consumo
Prodotti a Km 0
Prodotti bio
Energia da fonti rinnovabili
Prodotti di cosmesi naturale
Automobile elettrica
15
14
18
15
21
11
18
Fonte: elaborazione The European House – Ambrosetti su dati Osservatorio Nazionale sullo Stile di Vita Sostenibile - Eumetra, 2018
un futuro migliore, più a
misura d’uomo e rivolto alla
tutela dell’ambiente. È solo
così che possiamo gettare le
basi per indirizzare l’intero
Paese verso uno sviluppo
sostenibile”.
Una sostenibilità che si
evidenzia non solo nei
prodotti, ma soprattutto
nella filiera alimentata dai
prodotti della MDD. ADM
ha infatti individuato una
propria definizione, condivisa
con The European House -
Ambrosetti, secondo la quale
la sostenibilità per la GDO
IL PUNTO DI VISTA DEL CONSUMATORE
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attraverso la MDD esprime la
volontà di essere di indirizzo
per lo sviluppo sostenibile
del Paese, di avere rapporti
costruttivi con i fornitori per
metterli nella condizione di
fare investimenti in logica di
sostenibilità, con la finalità
di divenire essi stessi più
sostenibili e di offrire prodotti
coerenti con le nuove esigenze
dei consumatori, generando
in questo modo una filiera
responsabile e attivando un
circolo virtuoso da cui tutti,
imprese, cittadini e società,
traggano beneficio.
34
9
47
52
27
61
OTTIMIZZARE LA
CATENA LOGISTICA
L’impegno per la sostenibilità
non può evidentemente
tralasciare l’aspetto relativo
ai trasporti.
La logistica del largo
consumo in Italia è infatti
una filiera importante: nel
2018 ha movimentato circa
18 milioni di tonnellate di
merce e l’89% dei flussi tra
aziende di produzione e
GDO è passata attraverso i
450 centri di distribuzioni
presenti nel Paese.
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