Rivista Aprile 2020

Eventi in
Toscana
Pasticceria Nencioni
Aperta a Firenze nel 1950, ha da poco festeggiato 70 anni di
attività alla presenza delle istituzioni cittadine
di Maria Grazia Dainelli / foto Alessandro Martignoni
Lo scorso 3 marzo, la Pasticceria
Nencioni, in via Pietrapiana
24/r a Firenze, ha festeggiato
l’importante traguardo dei settant’anni
di attività alla presenza dell’assessore
al Commercio del Comune di Firenze
Federico Gianassi, che ha sottolineato
l’importanza di questa attività da tanti
anni presidio economico e lavorativo
ma anche sociale e culturale della città.
Per questo motivo Gianassi ha consegnato
alla famiglia Nencioni, da parte
del sindaco Nardella, una pergamena
che premia “la dedizione al lavoro,
la cura, l’attenzione e l’amore mostrato
verso la città”. Nata nel 1950 come
forno con produzione propria di pane,
dolci e pasta fresca, in poco tempo
Un'immagine di diversi anni fa durante la preparazione delle classiche fritelle fiorentine
l’attività dei Nencioni si è trasformata
in una pasticceria con bar e annesso
laboratorio. Fondamentali per questo
passaggio sono stati il contributo di
Maria Luisa e Ottavio Falai, ma soprattutto
la determinazione di Vinicio Nencioni.
E’ stato quest’ultimo, infatti, ad
avere l'intuizione di organizzare ricevimenti
nei primi anni Sessanta, quando
ancora la parola catering non era
in uso. Nel novembre 1966, la furia
dell’Arno ha devastato completamente
il locale. La famiglia Nencioni Falai,
con tanto impegno e fatica, è riuscita
a riaprire dopo pochi giorni per il conforto
di tutte le persone impegnate a liberare
il quartiere Sant'Ambrogio dal
fango. Nel 1977, Vinicio, con l’appoggio
fondamentale della moglie Maria
Luisa sempre al suo fianco, ha deci-
L’assessore al Commercio del Comune di Firenze Federico Gianassi consegna la pergamena
a Maria Luisa Nencioni; con loro Stefano Lisi (a sinistra) e suo figlio Filippo
24
PASTICCERIA NENCIONI