CATALOGO GENERALE - Pasticceria & Panificazione

GELATINE E GLASSE
E GLASSE
GLASSE A SPECCHIO
Peso
Gusti Modalità d’uso per unità Codice Prodotto
LAMPONE
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
3 kg
IR.01030388
6kg
AMARENA
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
3 kg
IR.01030401
3kg
BRILLANTI ANCHE A -21°C
MESCOLARE MIRROR SENZA INGLOBARE ARIA
PER UNA COPERTURA PERFETTA USARE SU DOLCI ABBATTUTI
MANDARINO
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
3 kg
IR.01030261
MIRROR
Peso
Gusti Modalità d’uso per unità Codice Prodotto
LIMONE
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
3 kg
IR.01030266
EXTRA DARK
CHOCOLATE
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
6 kg
IR.01030381
FRUTTI DI BOSCO
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
3 kg
IR.01030267
EXTRA WHITE
GUSTO NEUTRO
Riscaldare
bagnomaria fino
a 50-55°C
Latta
3 kg
IR.01030394
NEUTRAL
GUSTO NEUTRO
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
3 kg
IR.01030352
CIOCCOLATO
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
6 kg
IR.01030222
CIOCCOLATO
BIANCO 25%
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
6 kg
IR.01030392
GIANDUIA
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
6 kg
IR.01030248
CARAMEL
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
6 kg
IR.01030235
PISTACCHIO
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
3 kg
IR.01030338
FRAGOLA
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
3 kg
IR.01030257
TROPICAL
Riscaldare
bagnomaria fino
a 45-50°C
Latta
3 kg
IR.01030468
133