Hoender Resepte Chicken Recipes - Peterjasie

Jogurt En Hoender Potjie
2 Kg Hoenderstukke
2 (Green Pepers) Soetrissies In Lengte Gesny
300 G Wortels Geskil En In Skywe Gesny
6 Groot Aartappels Geskil En In Heltes Gesny.
100 G Gedroogde Appelkose
200 G Groen Boontjies Gekerf
15 G Sampioene Gesny
Sout Na Smaak
1 Pakkie Sampioensop
Marinade
50 0ml Jogurt
500 Ml Droë Wit Wyn
10 Ml Gedroogde Tiemie
10 Ml Lemoenskil Fyn Gerasper
1 Groot Ui Fyngekap
5 Ml Swart Peper
3 ‘Bay Leaves’
5 Ml Gedroogde ‘Dragon’
Meng Al Die Bestanddele Van Die Marinade En Gooi Oor Die Hoender En
Laat Staan Vir 6 - 8 Ure.Maak Die Pot Goed Warm En Braai Die Hoender,
'N Paar Stukke Op 'N Slag, Saam Met Die (Green Peper) Soetrissie Tot
Goudbruin.Pak Dan In Lae - Wortels, Aartappels, Appelkose, Boontjies,
En Sampioene Dit Moet Alles Bo-Op Die Vleis Gepak Word.
Gooi Sout Oor En Giet Dan Die Marinade Oor.
Maak Toe En Los Die Pot Om Te Prut Vir 2 Ure. As Daar Nog Te Veel
Sous In Die Pot Is, Voeg Die Soppoeier By En Laat Vir 'N Verdere 15 Min
Prut.
www.eposvriende.com