Nederlands in het buitenland Buitenlands in het Nederlands

T u r k ije
Of de ontwikkeling met o in het Engels en Nederlands onafhankelijk
van elkaar heeft plaatsgevonden, of dat de ene taal het uit de andere
geleend heeft, is niet duidelijk. De meeste etymologische woordenboeken
laten dit in het midden; een Engels etymologisch woordenboek
meent dat de Engelse vorm uit het Nederlands komt, maar de
modernste Nederlandse etymologische woordenboeken menen juist
het tegenovergestelde. In het Engels is de o-spelling het eerst aangetroffen:
in 1601 spelt het Engels onder andere coffe, terwijl koffïj in
het Nederlands pas vanaf ongeveer 1640 voorkomt - maar dit kan op
toeval berusten.
Uit het citaat van Van Linschoten blijkt de onbekendheid met het
product koffie aan het eind van de zestiende eeuw. Maar in het begin
van de zeventiende eeuw breidde de koffie zich, ongetwijfeld vanwege
zijn opwekkende werking, in sneltreinvaart over heel Europa uit.
In de loop van deze eeuw kwamen koffiehuizen in zwang - wellicht
was hun populariteit mede te danken aan het feit dat ze in veel landen
aanvankelijk alleen toegankelijk waren voor mannen, waardoor
ze een centrum voor politieke, literaire en handelsactiviteiten werden.
De naam en de instelling koffiehuis hebben we uit Engeland
73