Wat noemen we verbrede landbouw - LEI

Tabel 4.3 Voorbeeld alternatieve opzet monitor verblijfsrecreatie op
Activiteit Aantal
Minicamping
Bed and Breakfast
Appartement
enzovoort
landbouwbedrijven a)
plaatsen
Gasten per jaar
(bezettingsgraad)
a) Een vergelijkbare tabel kan worden opgesteld voor dagrecreatie.
Gemiddelde
opbrengst pp
Omzet
per jaar
De gegevensbehoefte van een dergelijke benadering is echter veel groter:
voor elke activiteit binnen het agrotoerisme moeten gegevens over aantallen en
gasten per jaar en over de gemiddelde opbrengsten per persoon beschikbaar
zijn. De gegevens uit de Landbouwtelling zijn daarvoor niet voldoende en er zou
aanvullende gegevensverzameling plaats moeten gaan vinden. Hierbij kan echter
gebruik gemaakt worden van bestaande instanties zoals de Kamer van Koop
handel en het Continu Vakantie Onderzoek (NBTCNIPO research). De gemiddel
de omzetgegevens per persoon zouden achterhaald kunnen worden middels
enquêtes onder agrotoeristische bedrijven, waarvoor de belangenverenigingen
(SVR en VeKaBo) medewerking hebben aangeboden.
Het voordeel van een benadering waarbij rekening wordt gehouden met de
verschillende activiteiten binnen het agrotoerisme is dat er inzicht kan worden
gegeven in de ontwikkelingen die binnen de sector plaatsvinden. De volgende
vragen kunnen met een dergelijke benadering beantwoord worden: Stijgt de
omzet doordat er bijvoorbeeld meer mensen gebruik maken van recreatie op de
boerderij of doordat recreatie op de boerderij luxer, en dus duurder, wordt?
Naast de omzetcijfers zijn er ook nog andere kengetallen die voor het moni
toren van de (economische) ontwikkeling van de verbrede landbouw van belang
zijn:
bedrijfseconomisch
- bedrijfsopbrengsten;
- bedrijfskosten;
- bedrijfsinkomen;
- verhouding inkomen uit verbreding en inkomen uit agrarische activiteiten;
- bedrijfsinvesteringen;
- jaarlijkse cashflow, de bedrijfsfinanciering.
55