Wat noemen we verbrede landbouw - LEI
Wat noemen we verbrede landbouw - LEI
Wat noemen we verbrede landbouw - LEI
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Stake<br />
holder<br />
Boe<br />
ren<br />
versta<br />
nd<br />
Consul<br />
tancy<br />
Onder<br />
<strong>we</strong>rp<br />
voor de<br />
monitor<br />
Ontwikke<br />
ling van<br />
opscha<br />
ling<br />
streek<br />
productie<br />
Hoofd<br />
indicator<br />
Regionale<br />
spreiding<br />
Omzet en om<br />
zetaandeel<br />
verbreding<br />
Volume<br />
aandeel van<br />
productie voor<br />
streekproduc<br />
ten<br />
Benodigde data<br />
grondstoffen in streek<br />
product<br />
Postcode<br />
streekproductenbedrijf<br />
Zie Opbrengsten<br />
Indicatie van ondernemer van<br />
grondstofgebruik (kg/ltrs)<br />
Afzetkanaal Afzetvolume per productgroep<br />
verdeeld over:<br />
1. direct (huis)verkoop<br />
2. Samen<strong>we</strong>rkingsverband<br />
afzet<br />
a) BedrijvenInformatienet; b) Boerenverstand Consultancy.<br />
3. Verkoop ketenpartner<br />
7.5 Methode en <strong>we</strong>rkwijze voor dataverzamelen<br />
Bronnen<br />
Be<br />
staand<br />
Niet<br />
bestaand<br />
De streekproductensector is sterk versnipperd. Er is <strong>we</strong>l een stichting opgezet<br />
die een keurmerk beheert voor streekproducten: Stichting Streekeigen Produc<br />
ten Nederland (SPN). Het <strong>we</strong>rkveld van deze stichting beperkt zich tot die groep<br />
streekproducten die onder de Europese richtlijn voor streekproducten vallen.<br />
Het betreft niet alleen streekproducten die uit de <strong>verbrede</strong> <strong>landbouw</strong> komen,<br />
maar ook bijvoorbeeld bier uit een regionale brou<strong>we</strong>rij. Het aandachtsgebied<br />
van SPN richt zich op erkende streekproducten en niet specifiek op streekpro<br />
ducten uit de <strong>verbrede</strong> <strong>landbouw</strong>. Daarom is de database van SPN maar deels<br />
inzetbaar voor de doeleinden van de monitor. Er zal voor de monitor een aanvul<br />
BVS<br />
BVS<br />
BVS<br />
71
Change language