Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ruth Lauwaert: “Elk kind heeft een engeltje én een bengeltje in zich.<br />
Voeding beïnvloedt sterk wélk van de twee meest naar voren komt.”<br />
effect van verkeerde voeding voelen. Hyperactieve kinderen vertellen<br />
me dat ze plots niet meer kunnen stilzitten als ze in het weekend<br />
dan toch cola mogen drinken. Vaak beslissen die kinderen dan<br />
zelf het suikergoedje niet meer aan te raken.’<br />
Ruth wenst hier graag aan toe te voegen dat niet alle leer- en<br />
gedragsproblemen steeds met voeding kunnen worden aangepakt.<br />
Soms zijn deze aandoeningen het gevolg van een beschadiging in<br />
de hersenen.<br />
De aanpak<br />
‘Deze methode werkt enkel en alleen wanneer je het grondig doet<br />
én volhoudt!’, benadrukt de voedingsconsulente. ‘Dit alles vraagt<br />
discipline en enige aanpassing in de keuken.’ Ruth is daarom voorstander<br />
van een geleidelijke wijziging van het voedingspatroon.<br />
‘Bouw het snoepen af door je kind eerst snoep uit biowinkels te<br />
laten eten. Biokoeken bijvoorbeeld zijn gezoet met honing of agavesiroop.<br />
Of gebruik carobepasta in plaats van choco. Ikzelf adviseer<br />
graag bioproducten. Dat hoeft niet, maar in een biowinkel<br />
vind je nu eenmaal voedingsmiddelen met minder suikers, zonder<br />
additieven en vrij van sproeistoffen. Nadat het snoepgedrag sterk<br />
werd afgebouwd, kan je kinderen als tussendoortje meer fruit laten<br />
eten. Serveer verder fruitsap in plaats van frisdrank. Schakel vervolgens<br />
<strong>over</strong> op aangelengd fruitsap (met water). Je kan hen ook<br />
thee leren drinken: rooibos-, kamille- en lindethee werken kalmerend<br />
en zijn goed voor kindjes. Het beste is alle natuurvreemde<br />
producten zoveel mogelijk vermijden en er een levenswijze van<br />
maken om je kroost enkel het allerbeste te gunnen. Ook volwassenen<br />
zullen trouwens veel klachten zien verdwijnen door <strong>over</strong> te<br />
schakelen op verse, gezonde voeding.’<br />
Meer info op www.voeding-en-gedrag.be,<br />
www.stichtingvoedselallergie.nl en<br />
www.adhdenvoeding.nl.<br />
Ruth Lauwaert raadt tevens een boek aan dat de relatie<br />
aantoont tussen voeding en gedrag van kinderen:<br />
‘Ze zijn wat je ze te eten geeft’ van Dr. Alex Richardson.<br />
Tekst Siska Messeeuw - Foto’s Marc Masschelein<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2008 7
Change language