Be good and tell it. - Vno Ncw

More documents

Recommendations

Info

geweest, hadden we die keuzes zeker ook gemaakt”, zegt Stefanie Miltenburg, manager Sustainable Business bij Sara Lee en directeur van de DE Foundation. Duurzaamheid vertaalt zich onder andere in actieve participatie in wereldwijde initiatieven op dit gebied en in het initiëren en financieren van projecten in landen waar koffie wordt verbouwd. Maar deze aanpak kost tijd. “De situatie in de koffiesector verander je niet in één maand. Dat weten de belangenorganisaties net zo goed als wij. Daarvoor is een combinatie van maatregelen nodig, waarbij alle partijen zijn betrokken. Wat je ook doet, je blijft dilemma’s tegenkomen. We kunnen bijvoorbeeld wel wil- SARA LEE OPENHEID VAN ZAKEN 3
3 OPENHEID VAN ZAKEN SARA LEE len dat elke koffieboon traceerbaar is, maar dat betekent dat we geen zaken meer zouden kunnen doen met kleine, ongeorganiseerde koffieboeren. Dat is ook weer niet de bedoeling van de belangenorganisaties, die juist voor de kleine boeren opkomen.” Open zijn over dilemma’s, eerlijk zijn over keuzes, dat is de houding waarmee Douwe Egberts in het overleg met belangenorganisaties staat. “Wij zijn een commercieel bedrijf, met nu eenmaal andere doelstellingen dan een ontwikkelingsorganisatie. Het gaat ons om een duurzame relatie met onze toeleveranciers en om de beschikbaarheid van goede kwaliteit van de koffie op de lange termijn, en wel de mainstream koffie. Wij willen geen oplossing voor een beperkte groep, maar een wereldwijde gedragscode, waaraan uiteindelijk iedereen zich houdt. Dat is in het belang van de industrie en de koffieboer. Een level playing field dus, waarbij iedereen meedoet en het opvalt als je er niet aan voldoet.” Belangen en beperkingen De verbeteringen kunnen niet alleen gerealiseerd worden door de industrie. Er moet worden geïnvesteerd in kennis, kwaliteit en organisatie, in het verstrekken van microkredieten en het voorlichten over diversificatie in het telen van gewassen, waardoor boeren niet meer alleen afhankelijk zijn van koffie. Dat is met name belangrijk in gebieden waar koffie op lange termijn geen toekomst heeft. Daar "Wij zijn een commercieel bedrijf, met nu eenmaal andere doelen dan een ontwikkelingsorganisatie" moeten ook de producenten, vakbonden, belangengroepen en overheden aan meewerken. Daarom besteedt Sara Lee ook veel tijd en energie aan de stakeholdersdialoog. Eén van de non-gouvernementele organisaties (ngo’s) waarmee Sara Lee actief overleg voert, is de Koffiecoalitie: een verband van Nederlandse vakbonden en ontwikkelingsorganisaties die zich inzetten voor betere arbeidsrechten en - omstandigheden voor de koffieboeren. “Onze inzet is om het over die zaken te hebben, waarover we het eens kunnen worden en dat is meestal het grootste deel van de gespreksonderwerpen. Op die punten kunnen we tot actie overgaan. Je moet niet blijven hangen in punten waarover je het niet eens bent. Wij gaan nu eenmaal geen minimumprijs voor koffie betalen, dat past niet in ons beleid, want wij hanteren het principe van marktwerking. Daar kunnen we het dan elke keer over hebben, maar daarmee schiet niemand iets op. Door het te accepteren, hebben we juist stappen kunnen zetten op weg naar verbetering.” De discussie heeft zich inmiddels naar mondiaal niveau verplaatst en wel in de 4C: Common Code for the Coffee Community, een internationaal initiatief waaraan producenten, vakbonden, maatschappelijke organisaties én de koffie-industrie meedoen. Sara Lee is al sinds het begin actief partner. 4C streeft naar een wereldwijde gedragscode voor de koffiesector, met richtlijnen voor een meer duurzame productie, verwerking en handel. “Het doel is een code, die werkbaar is voor alle partijen, waardoor de markt duurzamer wordt. We streven ernaar dat álle koffie duurzaam wordt geproduceerd en dat wordt geïnvesteerd in kwaliteit. Een te lage prijs kan er toe leiden dat een boer nauwelijks meer investeert in zijn product en daardoor neemt de kwaliteit van de koffie af. Als wij niet meer de juiste kwaliteiten kunnen inkopen, proeft de consument dat. Hij gaat minder koffie drinken en zo komen we in een neerwaartse spiraal terecht. Dat geldt zowel voor ons bedrijf als voor de koffieboer.” Sinds 2004 werkt Sara Lee ook samen met Utz Kapeh, een organisatie die economische, sociale en milieu-technische eisen stelt aan de koffieproductie, en als leidend principe ‘a better price for a better quality’ hanteert. Sara Lee heeft in
Page 2 and 3: openheid van zaken Zeven ondernemin
Page 4 and 5: Inhoud Voorwoord 7 Frans Kempenaars
Page 6 and 7: Kijken door de ogen van de buitenwe
Page 8 and 9: van Seters, die binnen Dow lid is v
Page 10 and 11: over. “Hier wordt niet geacceptee
Page 12 and 13: Duurzaamheid als succesfactor De Gu
Page 14 and 15: strategie voor het bedrijf. Gulpene
Page 16 and 17: "Als familiebedrijf zijn we meer ge
Page 18 and 19: Uitkomen voor wat je doet Weinig za
Page 20 and 21: slaan, zodat de straling wordt afge
Page 22 and 23: dere twintig jaar met een lichtere
Page 24 and 25: Jarenlang praten als Brugman Ooit m
Page 26 and 27: student Frits Goldschmeding, brood
Page 28 and 29: klap op de kaart gezet. Amerikanen
Page 30 and 31: Samen werken aan een duurzame koffi
Page 34 and 35: "Soms werden we in de pers ineens v
Page 36 and 37: Altijd dicht bij jezelf blijven Een
Page 38 and 39: het moet gebeuren, maar het liefst
Page 40 and 41: Van Gansewinkel geeft een paar keer
Page 42 and 43: Je moet wel eerst een goed verhaal
Page 44 and 45: de grond gerezen. Het ontgaat de vi
Page 46 and 47: Die opdracht hebben de zandwinners
Page 48 and 49: 3 Maak afspraken over budget en mid
Page 50 and 51: Als u besluit tot het uitbrengen va
Page 52 and 53: Meer informatie Meer informatie ove
Page 54: Colofon Samenstelling Stafgroep Per

Be good and tell it. - Vno Ncw

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?