Sociaal aan de slag met voedseloverschotten - Vlaanderen.be

Good practice #1
24
De afhaling kan in principe van maandag tot en met zaterdag maar is afhankelijk van de
voorraad en de afname bij de voedselbedeling. Tijdens de proefperiode bleek dat de ophaling
ongeveer één uur in beslag neemt: van het inladen in de koelboxen tot het invriezen in
de lokalen van de vereniging.
Het pilootproject was een groot succes. Delhaize besliste niet alleen om het project verder
te zetten in de betrokken warenhuizen, maar ook om het project uit te breiden. In een eerste
fase tot alle Delhaize vestigingen in Limburg, en in een volgende fase in heel België.
Intussen zijn al een 15-tal supermarkten in het Delhaize project ‘Zero Food Waste’ gestapt.
Er wordt samengewerkt met allerhande sociale verenigingen die voedselhulp organiseren.
Algemeen : Conforme producten
(vers en droog)
prOjEcT zErO FOOD wASTE
Welke producten mogen meegegeven worden ?
P O
Winkel : producten in afslag met Delisetiket op
de UVD.
Reserve : Producten bewaard op de
voorziene plaats voor “charity”.
Fruitsap – Frisdrank – Melk – Water – Koekjes
– Conserven – Suiker – Broodbeleg - Pampers
– Waspoeder
Verse vis – Schaaldieren – Vis MAP - Bereide
schotels - Charcuterie – Vlees MAP – Gevogelte
– Fruit & groenten – Gamma IV – Zuivel
– Brood – Droog gebak
Licht beschadigde blikken – blikken of bokalen
met vervuild, gescheurd etiket (nog leesbaar) –
gescheurde kartonnen verpakking
Algemeen : Niet conforme producten (vervallen
– slechte kleur en geur – defecte verpakking
- afval)
Winkel : producten in afslag met Delisetiket
maar met nog een lange UVD
(vb : Paasgerief – Sinterklaas)
Reserve : producten klaar voor retour
naar de DC
Alcohol – Bier – Wijn – Dierenvoeding
Vers vlees – Ontdooide producten (donuts, spare
ribs) – Gebak met (slag) room – Gebak met
“crème patissier” – Zeepaling – Rogvleugel
Blikken met roest – Bolle blikken – Blikken of
bokalen zonder etiket of UVD of
ingrediënten niet meer leesbaar
Vacuüm koffie gedeukt Vacuüm koffie niet meer luchtledig
een Win-Win-situAtie
Deze versproducten vormen een heel welkome aanvulling op de droge voeding die de Sint
Vincentiusvereniging via de voedselbanken verkrijgt. De voedselpakketten worden gevarieerder
waardoor de ontvangers gezonder eten en meer afwisseling kennen in hun menu.
Delhaize heeft minder voedselafval, er is minder werk met het verwijderen van vervallen
producten, en moet minder investeren in afvalverwerking.