Sociaal aan de slag met voedseloverschotten - Vlaanderen.be
Sociaal aan de slag met voedseloverschotten - Vlaanderen.be
Sociaal aan de slag met voedseloverschotten - Vlaanderen.be
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
gOOD prAcTIcE #3<br />
50<br />
Uit <strong>de</strong> ontmoetingstafels kwam een sterke vraag naar meer kwaliteit en verse producten<br />
voor <strong>de</strong> voedsel<strong>be</strong><strong>de</strong>ling. Dat was <strong>de</strong> <strong>aan</strong>zet om een samenwerking <strong>met</strong> <strong>de</strong> veiling te zoeken.<br />
Vooraleer contact te leggen <strong>met</strong> <strong>de</strong> veiling werd <strong>de</strong> vraag grondig in kaart gebracht. Alle voedselhulporganisaties<br />
kregen een formulier <strong>met</strong> een <strong>aan</strong>tal vragen over verse groenten en fruit<br />
in hun <strong>aan</strong>bod. De <strong>be</strong>doeling was om <strong>de</strong> situatie zo objectief mogelijk in kaart te brengen en<br />
een <strong>be</strong>ter zicht te krijgen op <strong>de</strong> vraag.<br />
Met <strong>de</strong> resultaten van die <strong>be</strong>vraging kon men <strong>met</strong> een heel concrete vraag naar <strong>de</strong> veiling<br />
trekken; men wist precies welke en hoeveel producten <strong>de</strong> voedselhulp wekelijks kon gebruiken.<br />
Ook <strong>de</strong> koelcapaciteit en <strong>de</strong> vervoerscapaciteit werd in kaart gebracht.<br />
De toenmalige voorzitter van RESOC Zuid-West-Vl<strong>aan</strong><strong>de</strong>ren, Jean <strong>de</strong> Bethune (toen ook<br />
Provincieraadsvoorzitter), erken<strong>de</strong> het probleem en leg<strong>de</strong> <strong>de</strong> contacten <strong>met</strong> <strong>de</strong> REO Veiling,<br />
<strong>de</strong> enige veiling in West-Vl<strong>aan</strong><strong>de</strong>ren. Zo werd in <strong>de</strong> regio een proefproject opgestart.<br />
De goe<strong>de</strong> voor<strong>be</strong>reiding vergemakkelijkte <strong>de</strong> gesprekken <strong>met</strong> <strong>de</strong> veiling. Men wil<strong>de</strong> hier<br />
twee werel<strong>de</strong>n bij elkaar brengen die elkaar niet ken<strong>de</strong>n. Een veiling is een <strong>be</strong>drijf, heeft<br />
een rationele logica en hecht veel <strong>be</strong>lang <strong>aan</strong> een efficiënte en goe<strong>de</strong> organisatie. De veiling<br />
stel<strong>de</strong> enkele voorwaar<strong>de</strong>n:<br />
+ <strong>de</strong> samenwerking moest buiten het BIRB om ge<strong>be</strong>uren. De re<strong>de</strong>n daarvoor was dat<br />
men extra administratie en extra controles wil<strong>de</strong> vermij<strong>de</strong>n. Een <strong>be</strong>drijf zoals <strong>de</strong> veiling<br />
krijgt namelijk al dagelijkse controles en veel administratie te verwerken<br />
+ overschotten moeten gratis wor<strong>de</strong>n ver<strong>de</strong>eld<br />
+ er moet één <strong>aan</strong>spreekpunt zijn<br />
+ er moet één afhaalmoment zijn<br />
+ alleen <strong>de</strong> kisten van <strong>de</strong> veiling wor<strong>de</strong>n gebruikt, <strong>de</strong>ze wor<strong>de</strong>n telkens omgeruild, zodat<br />
<strong>de</strong> veiling het overzicht kan <strong>be</strong>waren<br />
+ en er moest een testperio<strong>de</strong> komen en een evaluatie.<br />
Het Welzijnsconsortium bood on<strong>de</strong>rsteuning in <strong>de</strong> vorm van coördinatie. De voedselbank<br />
zorg<strong>de</strong> voor het afhalen van <strong>de</strong> goe<strong>de</strong>ren bij <strong>de</strong> veiling, <strong>de</strong> eerlijke ver<strong>de</strong>ling tussen <strong>de</strong> voed-
Change language