Melkveevoeding - Luc Pauwels

van het dier, worden ze toch geacht meer beïnvloed
te worden door de voedereigenschappen dan door de
diereigenschappen. Er blijken geen redenen te zijn om
de benadering “1991” te verlaten. Er wordt aangenomen
dat er per kg verteerbare droge stof 75 g DVE
vereist is om het endogeen eiwit dat met de feces verloren
gaat, te vervangen. De onverteerbare droge stof is
gelijk aan de droge stof verminderd met de verteerbare
droge stof, die de som is van de verteerbare organische
stof en de verteerbare ruwe as.
Dus DVMFE = 0,075 . (DS – VOS – VRAS)
Onbestendige eiwitbalans (OEB)
De OEB wordt gedefinieerd als het verschil tussen de
hoeveelheid microbieel eiwit op basis van pensbeschikbare
stikstof (eiwit) en de hoeveelheid microbieel eiwit
op basis van pensbeschikbare energie:
OEB = MREN – MREE. In het DVE-2007-systeem zal de
OEB worden berekend als het verschil tussen afgebroken
eiwit en microbiële eiwitsynthese in een bepaalde
tijdspanne. In de Nederlandse tabellen wordt ook
OEB-2 opgenomen, waarin “2” staat voor t o -t 2 uur
(eerste 2 uren na voederopname).
De eiwitwaarden worden weergegeven in voedertabellen.
Voor heel wat voedermiddelen kunnen deze waarden nogal variëren. Het is de bedoeling deze variatie te relateren
aan chemische en fysische eigenschappen van het voedermiddel. De ontledingslaboratoria kunnen deze
relaties dan aanwenden voor de eiwitwaarde schatting van individuele voedermonsters. Dit blijkt echter slechts
voor een beperkt aantal voedermiddelen mogelijk.
3.3.2 Behoeftenormen in het DVE-systeem
3.3.2.1 Onderhoud
De onderhoudsbehoefte in het DVE-systeem wordt beperkt tot de hoeveelheid DVE die nodig is om te compenseren
voor verliezen met de urine en met haar en huid. Beide zijn gerelateerd aan het lichaamsgewicht van het dier
en worden berekend met de formule:
DVE ond = 54 + LG/10
3.3.2.2 Melkproductie
De DVE-behoefte per kg melk is uiteraard afhankelijk van het melkeiwitgehalte, maar ook van het melkproductieniveau.
Daarom wordt de DVE-behoefte berekend aan de hand van de eiwitproductie:
DVE melkproductie = 1,396 . E + 0,000195 . E²
waarin E = g melkeiwitproductie per dag = kg melk . % eiwit . 10.
Bemerk dat de energiebehoefte wordt berekend aan de hand van de meetmelkproductie (FPCM), en de eiwitbehoefte
aan de hand van de melkproductie en het melkeiwitgehalte. Dit is logisch als men weet dat 1 kg FPCM een
vaste energie-inhoud heeft, maar geen vaste eiwit-inhoud.
3.3.2.3 Toeslag voor groei
Voor groei in 1 e en 2 e lactatie wordt een toeslag voorzien van 38 en 19 g DVE per dag.
17