Melkveevoeding - Luc Pauwels

iotine-synthese in de pens soms onvoldoende is.
Supplementatie van 20 mg biotine per dag kan de klauwgezondheid verbeteren en de melkproductie verhogen.
In de stalperiode kan men een melkproductieverhoging van 0,5 à 1 kg verwachten. Vandaag wordt heel wat KV
verrijkt met biotine.
Choline is een vitamine-achtige stof die een besparend effect kan hebben op methionine. Choline gaat de vetaccumulatie
in de lever tegen. In een vette lever is er minder glucosevorming. Derhalve zou supplementatie met beschermde
choline de melkproductie in het begin van de lactatie kunnen verhogen. Dit werd door enkele proeven
aangetoond. Soms wordt choline in een mineralenkern voorzien. Door de hoge afbraak in de pens is het weinig
zinvol te supplementeren met onbeschermde choline. Beschermde choline is echter duur.
7 Water
Water is belangrijk omdat het nodig is voor alle levensprocessen.
Het totaal watergehalte varieert bij melkvee tussen 55 en 80% van het lichaamsgewicht. De gewichtsafname in
de eerste lactatieweken bestaat voor een groot deel uit water. Vette koeien bevatten minder water dan magere
koeien. Water verlaat het lichaam via melk, urine, faeces, zweet en uitgeademd vocht.
De waterbehoeften worden gedekt door 3 bronnen: drinkwater, water in het voeder en water dat vrijkomt bij het
metabolisme van de nutriënten. Deze laatste bron is relatief klein. De “drinkwateropname” wordt in de meeste
studies afhankelijk gesteld van de DS-opname, de melkproductie, het DS-gehalte van het rantsoen, de omgevingstemperatuur
en de zout-opname.
Bij 25 kg melk bedraagt de drinkwateropname gemiddeld 65 kg met een variatie van 35 tot 90 kg. Hittestress en
de zoutopname verhogen uiteraard de wateropname. De “totale” wateropname ligt meestal tussen 4 en 5 kg per
kg DS-opname. Eén van de formules is: 23,0 + 0,64 . M + 2,38 . DS-opname.
De temperatuur van het water heeft slechts een klein effect op het drinkgedrag en op de prestaties. Koeling van
het drinkwater tot 10° C heeft een kortstondig effect op de lichaamstemperatuur en heeft geen of een positief
effect op de melkproductie en de DS-opname. Koeien geven de voorkeur aan water met een temperatuur tussen
17 en 28° C. Het opgewarmde water (± 20° C) afkomstig van de voorkoeler van de melkkoeltank wordt zeer
graag opgenomen na het melken.
Beperking van de waterbeschikbaarheid resulteert vlug in een uitgesproken daling van de voederopname en melkproductie.
Koeien verkiezen een drinkwaterreservoir. Er moet 1 reservoir per 15-20 koeien worden voorzien, maar in totaal
mogen er nooit minder dan 2 reservoirs zijn. De nodige reservoirlengte opdat elk dier normaal kan drinken bedraagt
6 tot 12 cm per koe.
Goed drinkwater voldoet aan drie eisen: het is smakelijk, het is beschikbaar en bevat geen stoffen die tot verontreiniging
van melk of vlees kunnen leiden of schadelijk zijn voor de gezondheid. De grenswaarden voor de
gezondheid zijn in tabel 1.4 weergegeven.
29