horecainfo jan 07:horecainfo-juli 05 - FNV Horecabond

Lekker zweten en stoomafblazen voor je plezierKomen we eens bijjou langs?6555Op naar buiten om het dekzeil van de baden tehalen. Dat zeil is er om te voorkomen dat er vuil inhet water komt. Op de achtergrond zie je deKelosauna’s, dat zijn Finse stiltesauna’s diegebouwd zijn met honderd jaar oude, enorme boomstammen.Indrukwekkend.6De deuren zijn nog maar net open of de gastenstromen binnen. Sommigen gaan al meteen naarhet restaurant. Een vaste gast zoekt een plekje opnaast de open haard en ik serveer hem een koffie.Vinden jij en je collega’s het leukals we eens bij jullie bedrijf langskomenvoor deze serie, zodat julliekunnen laten zien wat er achteren voor de schermen op hetwerk allemaal gebeurt? Geef jeop via redactie@horecabond.fnv.nlen wie weet sta je op deze plek ineen volgende Horeca Info!7De telefoon staat roodgloeiend bij Marieke en Jolanda,die reserveringen aannemen en arrangementen boeken.In deze thermen geldt vol is vol, dus vooral voor hetweekend is het raadzaam van tevoren te reserveren.Anders sta je voor een dichte deur. Ik ga nog even langsbij schoonheidsspecialiste Linda, die me precies uitlegtwat een gezichtsbehandeling inhoudt. Dat wil ik ook wel!778Bij deze thermen werken zo’n vijftig medewerkers, dus ze staan niet allemaal opdeze foto. Komt ook omdat niet iedereen elke dag werkt en omdat sommigen niethun werk even konden laten liggen. Als gast ben ik hier vaker geweest en het is mealtijd opgevallen dat het personeel zich zo op de achtergrond houdt. Alleen als je zenodig hebt, zijn ze er meteen, maar ze zijn niet opdringerig en dat maakt het hier zoheerlijk rustig. Op deze ochtend heb ik vooral gezien hoe goed ze op elkaar ingespeeldzijn en hoe leuk ze met elkaar omgaan. Ik kom gauw weer terug en zeker inde zomer, want ze hebben een uitgebreide en rustige ligweide. Ik heb er nu al zin in!8Tekst Irene HendriksenHoReCa INFOnr. 1 / 200725