Manual training kwaliteitsmanagers en auditors - adron.sr

HACCP Training kwaliteitsmanagers en -inspectorsAfwijkingenTijdens de audit kan het voorkomen dat er afwijkingenworden geconstateerd. De meest voorkomende zijn:- Een werkwijze die kijkend naar de (HACCP) norm onvoldoendebeheersing van een proces biedt;- Een werkwijze die niet conform de eigen regels/afspraken is;- Ontbreken van documenten (dus ook ontbreken van registratie)waardoor de aantoonbaarheid van een actie onvoldoende is;- Te lang moeten zoeken naar documenten;- Onvoldoende beheerde documenten;